Berbagai Cara Membuat Roti Kebab Yang Enak dan Mudah di Coba

Kebab atau sering disebut dengan roti kebab termasuk salah satu panganan yang kini begitu populer dimasyarakat. Panganan ini memiliki cita rasa yang enak sehingga banyak diminati. Tampilan roti kebab pun juga sangat unik dan menarik dengan berbagai variasi isian didalamnya. Variasi kebab kini memang sudah sangat berbagai ragam, mulai kebab sosis, kebab telur, kebab daging dan masih banyak yang lain. Panganan ini bisa dinikmati kapan pun sesuai selera baik dinikmati selagi hangat maupun dingin. Untuk memperoleh panganan ini pun juga mudah sekali, karena saat ini sudah banyak penjual kebab di pinggir jalan. Kenikmatan yang dimiliki kebab ini mampu membuat banyak orang tertarik dan ingin tahu cara membuat roti kebab.

Cara membuat roti kebab pun memang terbilang sangat mudah dilakukan. Siapapun bisa melakukannya asalkan sudah menyiapkan segala kebutuhan bahan untuk membuatnya. Bagi anda yang ingin tahu cara membuat kebab, kami disini akan berbagi kreasi cara membuat kebab yang mudah dilakukan. Adapun resep yang kami bagikan bisa dilihat di bawah ini.

Resep Pertama Membuat Roti Kebab

Ini dia cara pertama membuat roti kebab gulung saus alpukat yang dapat Anda coba.

Bahan membuat roti kebab :

Sediakan tortilla 4 lembar
Sediakan bawang bombay 45 gram, iris tipis
Sediakan makan margarine 5 sendok
Sediakan daging sapi bagian dalam 500 gram
Sediakan minyak samin 5 sendok makan
Sediakan selada air secukupnya, iris tipis
Sediakan yoghurt tawar 250 ml
Sediakan tomat 100 gram, buang bijinya, iris tipis

Bumbu yang dihaluskan :

jahe 32 gram
biji ketumbar 1 sendok the
bawang putih 5 siung
gula pasir secukupnya

Bahan untuk saus alpukat :

1 buah alpukat ambil dagingnya
1 sendok teh daun ketumbar, rajang halus
1 sendok makan jeruk nipis
Garam secukupnya

Cara membuat roti kebab gulung saus alpukat :

Pertama haluskan bahan bumbu halus menggunakan blender maupun cobek.
Setelah itu, ambil daging sapi yang sudah disiapkan. Pukul-pukul daging hingga berbentuk lebar.
Setelah melebar kemudian bisa melumurinya menggunakan beberapa bumbu halus dan yoghurt tawar. Kemudian diamkan daging selama 1 jam supaya bisa meresap.
Setelah dirasakan waktunya sudah cukup kemudian ambil kembali daging tersebut lalu olesi kembali dengan daging sapi menggunakan minyak samin.
Letakkan dalam loyang menggunakan alumunium foil.
Panggang daging menggunakan oven dengan suhu sekitar 160 derajat celcius sekitar 2 jam sampai matang. Angkat dan sisihkan sebentar.
Ambil kulit torilla dan bentangkan diatas sebuah alas kemudian lanjut dengan menata isian kebab berupa selada, tomat, bawang Bombay dan irisan daging sapi yang sebelumnya sudah diolah.
Jika sudah bagian atasnya tuangkan saus alpukat, kemudian gulung hingga kedua sisi kulit tortilla menjadi rapat.
Panaskan wajan datar yang sebelumnya sudah diolesi dengan margarin, lalu panggang kembali kebab hingga warnya berubah berwarna kecokelatan.
Kebab yang sudah matang siap disajikan.

Resep Kedua Membuat Roti Kebab

Ini dia cara kedua membuat roti kebab ayam yang dapat Anda coba.

Bahan membuat kulit kebab :

tepung terigu 250 gram. Gunakan yang berprotein tinggi
minyak goreng 1 sendok makan
air 150 ml
garam ½ sendok the
minyak 1 sendok makan, sebagai olesan

Bahan ayam kari :

daging ayam 250 gram, haluskan/giling
bawang putih 2 siung, potong kasar
garam 1 sendok teh
pala bubuk ½ sendok teh
minyak goreng 2 sendok makan
bombay 1 buah bawang, potong dengan halus
merica bubuk ¼ sendok teh
gula pasir ½ sendok the

Bahan pelengkap :

daun selada 100 gram, iris halus
saus tomat 75 gram
mayonnaise 75 gram
tomat 2 buah, bersihkan bijinya dan potong kecil-kecil

Cara membuat kebab ayam :

Untuk membuat kulit kebab :

Sediakan satu wadah. Campurkan air bersama dengan tepung.
Kemudian tuangkan air secara perlahan ke dalam tepung, lalu uleni adonan hingga kalis.
Jangan sampai kelupaan untuk menambahkan garam maupun minyak, uleni kembali hingga adonan menjadi licin.
Setelah jadi, diamkan adonan terlebih dahulu sekitar 30 menit, kemudian sisihkan.

Untuk membuat ayam kari :

Pertama panaskan minyak di atas wajan kemudian tumis semua bawang sampai beraroma harum.
Lalu masukkan daging ayam giling, kemudian masak sampai berubah warna. Tambahkan juga gula pasir, pala bubuk dan juga merica bubuk ke dalamnya. Aduk kembali hingga rata.
Sesudah itu tambahkan air ke dalam masakan. Tuangkan air secara perlahan kemudian aduk-aduk kembali hingga bahan dan bumbu bisa meresap dengan sempurna.
Jika dirasa sudah matang, kemudian angkat dan sisihkan.

Cara membuat kebab :

Ambil adonan, kemudian bagi hingga menjadi 10 bagian, kemudian bentuk bulat.
Setelah terbentuk bulat, lalu ambil satu adonan kemudian giling hingga pipih dan memiliki diameter yang cukup lebar untuk bungkus isian kebab.
Kemudian, panaskan wajan datar yang sudah diolesi dengan minyak. Sesudah panas kemudian letakkan adonan yang sebelumnya sudah di giling pipih tadi diatasnya. Balikan adonan sehingga kedua sisinya dapat matang dengan merata. Olesi kembali dengan minyak sebelum membalik adonan supaya tidak mudah lengket. Lakukan pada semua adonan hingga selesai.
Ambil lembaran kulit adonan yang dibuat tadi, isian didalamnya. Tata berbagai macam isian seperti selada, ayam kari, tomat, mayonaise serta saus tomat. Pastikan ditata dengan rapid an tidak terlalu banyak isian.
Jika sudah cukup lalu lipat dan bentuk menyerupai corong.
Kebab ayam siap dinikmati selagi hangat.

Cara membuat roti kebab memang bisa dibuat dengan langkah termudah. Namun untuk hasil yang maksimal perlu dukungan peralatan memadai dalam pengolahannya. Salah satunya mesin roti tortilla sebagai bahan membuat kulit kebab. Dengan menggunakan mesin roti tortilla ini proses membuat kebab begitu efektif dan mudah dilakukan. Jika Anda membutuhkan mesin roti tortilla untuk bisnis kebab, dapatkan hanya di Maksindo. Berminat menggunakannya, silahkan KLIK DISINI.

Resep Ketiga Membuat Roti Kebab

Ini dia cara ketiga membuat roti kebab turki yang dapat Anda coba.

Bahan membuat daging kebab :

daging sapi 0,5 kg, iris melintang seratnya
plain 100 yoghurt (tanpa rasa)
3 cabe merah
garam secukupnya
lada secukupnya
jahe 2 cm
bawang putih 2 siung
ketumbar 0,5 sdt

Bahan untuk membuat kebab turki :

roti kebab/tortila 1 lembar
bawang bombay yang diiris tipis, 25 g
margarin 1 sdt
selada yang diiris tipis 25 g
tomat yang diiris tipis 25 g
timun yang diiris tipis 25 g
irisan daging kebab 50 g
saus tomat secukupnya
mayones secukupnya

Cara membuat daging kebab :

Cuci daging sapi hingga bersih, kemudian dipukul-pukul hingga terlihat memar dan melebar.
Haluskan bumbu berupa cabe merah, bawang putih, jahe, dan ketumbar.
Campurkan daging sapi dengan bumbu halus, kemudia
Daging diberi tambahan garam, yoghurt dan Kemudian didiamkan sekitar 10 menit supaya bumbunya bisa meresap sempurna.
Jika 10 menit sudah terlewati, kemudian daging siap dipanggang hingga matang.

Cara Membuat Kebab Turki:

Panggang tortilla sebentar diatas pan maupun wajan yang sudah diolesi dengan margarine.Jika tortila sudah memiliki bercak berwarna kecoklatan, kemudian
Tumis sebentar bawang Bombay hingga terlihat agak layu.
Letakkan tortila di atas piring, kemudian bahan-bahan yang lain seperti bawang bombay, timun, tomat, dan daun selada diletakkan di tengah tortila dengan bentuk yang memanjang.
Tuangkan saus tomat dan sambal,
Tambahkan daging kebab, lalu diratakan dengan bentuk yang memanjang pula.
Tambahkan dengan mayones
Tortila siap digulung dan dipadatkan sehingga menjadi kebab.
Kebab turki siap disajikan untuk disantap.

Resep Keempat Membuat Roti Kebab

Ini dia cara keempat membuat roti kebab sosis yang dapat Anda coba.

Bahan untuk membuat kebab sosis :

Margarine 2 sendok makan
jamur merang 150 gram, dengan ukuran sedang
paprika merah atau hijau 1 buah, potong dadu
paprika kuning 1 buah, potong dadu
berukuran sedang 4 buah sosis, potong menjadi 3 bagian
bawang bombai 1 buah, potong dadu

Bahan untuk saus kebab sosis :

saus Inggris 1 sendok makan
margarin cair 1 sendok makan
madu 2 sendok makan
saus tomat 1 sendok makan
saus barbeque 1 sendok makan

Cara membuat kebab sosis :

Sediakan wajan datar kemudian panaskan dengan memberinya margarin. Setelah panas masukan jamur kemudian tumis sebentar hingga terlihat agak layu. Sisihkan.
Ambil tusukan sate, lalu mulai susun berbagai bahan seperti jamur, paprika kuning, paprika merah, sosis, bawang bombai, dan paprika kuning ke tusukan sate. Sesuaikan denga susunan sesuai selera masing-masing.
Kemudian campurkan semua bahan saus ke dalam sebuah wadah.
Setelah semua bahan habis disusun dalam tusukan, kemudian masukan dan rendam semua tusukkan ke dalam campuran saus, dan biarkan sekitar 20 menit agar bumbunya bisa meresap.
Setelah 20 menit berlalu, lalu ambil tusukan kebab dan panggang menggunakan bara api sedang. Jangan lupa untuk sesekali mengolesi kebab menggunakan bumbu hingga matang. Bolak balik tusukan agar bisa matang secara merata.
Kebab yang sudah matang sudah bisa disajikan.

Resep Kelima Membuat Roti Kebab

Ini dia cara kelima membuat roti kebab jamur yang dapat Anda coba.

Bahan Kebab :

tepung terigu protein tinggi 250 g
tepung sagu 1 sdm
air 150 ml
minyak goreng 1 sdm
garam 1/2 sdt
minyak 1 sdm, untuk olesan

Bahan Isi (aduk hingga rata) :

jamur champignon 150 g, iris, bakar
mentimun jepang 1/2 bh, buang biji, iris korek api
wortel impor 1/2 bh, iris korek api halus
bawang bombai 1/4 bh, cincang halus
mayones 75 g
saus tomat 2 sdm
saus sambal 1/2 sdm

Bahan pelengkap :

daun selada 100 g, iris halus
tomat merah 2 bh, buang biji, iris memanjang

Cara Membuat Kebab Jamur :

Untuk membuat kebab : siapkan wadah, lalu campurkan tepung sagu dan tepung terigu dan tambahkan sedikit demi sedikit air. Aduk hingga rata.
Masukkan juga minyak dan juga garam. Uleni kembali hingga adonan licin. Diamkan sekitar 30 menit. Sisihkan sebentar.
Taburi tepung diatas meja. Lalu bagi adonan menjadi 20 bagian, lalu bentuk bulat.
Ambil suatu bagian adonan. Giling secara tipis bentuk bulat dengan diameter 15 cm. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
Panaskan wajan datar. Olesi atasnya menggunakan minyak.
Taruh adonan di dalam wajan. Biarkan sekitar 1 menit. Olesi atasnya dengan minyak. Kemudian balik dan biarkan kembali sekitar 1 menit hingga matang. Kemudian angkat.
Cara penyajian : Ambil selembar kulit kebab, bisa di potong dua. Tata selada, tomat dan isian lainnya.
Kemudian lipat menyerupai contong.
Kebab jamur siap dinikmati.

Demikianlah artikel yang mengulas cara membuat roti kebab yang mudah Anda coba dirumah. Semoga saja adanya pembahasan yang kami tulis diatas bisa berguna dan menambah pengetahuan dalam membuat roti kebab dirumah. Selamat mencoba dan semoga sukses.