Roti gulung pisang adalah sejenis roti yang digulung dengan isian pisang. Roti ini sangat digemari oleh kalangan remaja maupun yang sudah tidak remaja lagi. Roti ini mirip sekali dengan roti molen yang biasanya anda temui di toko kue. Hanya saja memiliki perbedaan pada bahan kulitnya yaitu berbeda dengan roti sebagai kulit buah pisangnya. R4asa dari roti gulung pisang ini sangat manis dan gurih sehingga roti ini sangat disukai anak-anak. Karena roti ini sangat praktis dan mudah untuk dibuat, maka sangat cocok untuk mkanan pengganjal perut yang sedang lapar. Sebelum Anda beranjak untuk membuat roti gulung pisang ini, alangkah baiknya Anda mengetahui manfaat dari pisang itu sendiri.
Manfaat Pisang
- Buah pisang mengandung beberapa jenis gula alami, diantaranya fruktosa, glukosa dan juga sukrosa. Kandungan gula alami yang terdapat dalam buah pisang ini mampu dengan cepat diubah menjadi energi dalam tubuh. Tak heran banyak diantara atlet ketika istirahat dalam sebuah pertandingan mengkonsumsi pisang karena pisang dapat dengan cepat menambah energi dalam tubuh.
- Dalam waktu-waktu tertentu mungkin suasana hati dan juga pikiran Anda sedang kacau, depresi atau insomnia, Pisang juga bisa menjadi mood booster. Kandungan vitamin B6 didalam buah pisang atau triftopan sangat memiliki peran penting dalam pembentukan hormon serotonin yang mampu mangatur suasana hati dan juga dapat menenangkan Otan Anda.
- Bisa meredakan sakit perut karena pisang mempunyai kandungan efek anti-asam. Dan luka yang berbentuk oval atau bulat yang terjadi pada lambung atau biasanya disebut ulkus juga dapat dilawan dengan pisang sehingga keasamaan pada lambung dan juga iritasi yang terjadi pada bagian lambung dapat dikurangi.
- Selain khasiat untuk pencernaan, karena kandungan potasium dan juga kalium pada pisang dipercaya dapat mencegah stroke. Ini dibuktikan dengan sebuah penelitian yang menunjukan bahwa mengkonsumsi pisang dengan teratur dapat mengurangi setidaknya 40% dari resiko kematian yang diakibatkan oleh stroke.
- Ada kandungan salam pisang lainnya yang baik untuk tubuh adalah vitamin B6, pisang kaya vitamin B6 yang memiliki peran yang cukup penting dalam hal produksi antibodi dan juga hemoglobin didalam darah sehingga dengan mengkonsumsi pisang dapat menjaga kadar gula dalam tubuh agar tetap dalam keadaan stabil.
- Buah Pisang memiliki serat dengan rata-rata sekitar 2,5 gr yang sebagian besar merupakan serat larut, ketika mengkonsumsi pisang kemudian serat ini dapat membantu menghilangkan sesuatu yang mungkin buruk yang ada dalam pencernaan kemudian mengeluarkannya. Sehingga sistem pencernaan termasuk usus Anda tetap dalam keadaan yang sehat.
- Manfaat Buah Pisang selanjutnya yaitu dapat menyehatkan mata, tak hanya wortel yang mengandung vitamin A, Buah pisang juga memiliki vitamin A yang dapat memelihara kesehatan mata Anda. Setidaknya didalam pisang mengandung 10 mikrogram vitamin A yang mampu menjaga kesehatan mata dan penglihatan Anda.
- Pisang memiliki kandungan potasium yang memiliki peran penting dalam menjaga keseimbangan cairan dan juga elektrisitas yang terjadi pada aliran darah didalam tubuh manusia. Potasium yang terdapat dalam pisang dapat terserap pada aliran darah kemudaian mengalir pada bagian-bagian tubuh lain sehingga dengan keseimbangan cairan dan elektrisitas pada aliran darah ini dapat menjaga jantung Anda tetap sehat. Jika kekurangan potasium dapat mengakibatkan detak jantung menjadi tidak berarturan maka sangat membahayakan bagi kesehatan tubuh.
- Buah Pisang sangat mudah untuk dicerna. Saat Anda mengalami gangguan pencernaan atau menderita penyakit tertentu, pisang sangat pas menjadi sumber nutrisi yang membuat pencernaan tidak bekerja terlalu keras untuk mencerna. Sebagai contoh yaitu bayi pun telah diperkenankan untuk menkonsumsi pisang karena alasan mudah dicerna dan memiliki banyak nutrisi.
Itulah manfaat dari buah pisang itu sendiri, pasti Anda sudah bertanya-tanya bagimana cara membuat roti gulung pisang yang dibaluti dengan kreasi rasa bermacam-macam. Dalam membuat roti gulubng pisang sangat mudah sekali tidak memerlukan waktu yang banyak. Bisa Anda suguhkan untuk cemilan keluarga tercinta Anda untuk menghabiskan waktu liburan yang membosankan. Langsung simak saja rsepnya di bawah ini :
1. Resep Membuat Roti Gulung Pisang
Bahan-bahan :
- 2 buah pisang ambon matang, kupas, sisihkan
- 2 buah roti tawar, buang kulitnya
- 2 sdm meises
- 2 btr telur ayam, kocok lepas
Cara Membuat :
- Ambil 1 lembar roti tawar buang pinggirnya dan pipihkan. Oles roti dengan margarin sedikit saja.
- Letakkan 1 buah pisang di bagian ujungnya dan taburi meses coklat secukupnya.
- Kemudian gulung roti tawar yang berisi pisang dan meses tersebut. Rekatkan ujungnya dengan bantuan telur.
- Selanjutnya anda bisa mencelupkan gulungan roti gulung pada telur tapi  jangan terlalu terendam.
- Panaskan minyak kemudian goreng gulungan roti gulung sampai kecokelatan. Kemudian tiriskan.
2. Resep Membuat Roti Gulung Pisang Cokelat
Bahan-bahan :
- Pisang ambon matang, kupas 2 buah saja
- Blue Band 2 sdm
- Roti tawar kotak, buang kulitnya 2 buah
- Meises cokelat 2 sdm
- Telur ayam, kocok lepas 2 butir
Cara Membuat :
- Ambil selembar roti tawar iris pinggir roti hilangkan kulitnya (lebih baik pakai roti yg tidak ada pinggiran kulitnya)
- Kemudian gilinglah roti tawar sampai pipih dan oleskan selai coklat secukupnya lalu masukkan pisang yang telah dipotong kecil kemudian gulung.
- Telur yang telah Anda kocok tadi masukkan roti gulung lalu setelah itu masukan kedalam tepung terigu dan yang terakhir masukkan kedalam tepung roti ulangi sampai bahan habis.
- Selanjutnya anda harus memanaskan wajan atau teflon yang telah diberi minyak dengan api sedang lalu goreng hingga emas kecoklatan dan angkat tiriskan (dalam proses penggorengan menggunakan proses deep friying/semua bahan masuk kedalam minyak)
- Sajikan dan selamat mencoba
3. Resep Membuat Roti gulung Pisang Aneka Toping
Bahan-bahan :
- 4 Lembar roti tawar
- 1 Buah pisang raja
- secukupnya Coklat pasta
- 2 butir putih telur
- secukupnya Tepung roti
- 1 block Keju parut
- 1 bungkus Meses
- 1 sachet Susu kental manis
Cara Membuat :
- Potong pisang raja menjadi empat bagian
- Gulung pisang dengan roti tawar yang sudah di olesi coklat pasta
- Masukan gulungan roti kedalam putih telur, kemudian taburkan tepung roti hingga merata
- Goreng gulungan roti sampai berwana kekuningan
- Taburi dengan parutan keju, meses dan susu kental manis
- Roti gulung pisang coklat siap dihidangkan
Untuk cara membuat roti gulung pisang pastinya kan membutuhkan mesin mixer planetary roti atau kue dari Maksindo ini, yang tersedia dengan berbagai macam type. Mesin mixer planetary ini bekerja berdasarkan teori perputaran planet, yaitu dimana beater berputar mengitari bowl, dan bowl tidak berputar. Agar menghasilkan adonan yang merata. Dan keunggulannya adalah telah digunakan oleh ribuan pengusaha bakery. Yuk KLIK DISINI jika anda telah mulai tertarik dengan mesin mixer planetary ini.
4. Resep Membuat Roti Gulung Pisang Keju
Bahan-bahan :
- 6 lembar roti tawar
- 1 sdm mentega
- 6 buah pisang kepok atau pisang uli
- 50 gr meises
- 50 gr keju parut
Cara Membuat :
- Olesi roti tawar dengan mentega denga tipis tapi merata jangan terlalu tebal, kemudian tambahkan sebuah pisang di dalamnya, taburi meises.
- Gulung roti tawar dengan pisang sampai padat.
- Masukkan roti ke dalam kukusan, kemudian taburi dengan keju parut di atasnya. Finally, Anda harus mengukus hingga 15 menit sampai terlihat kalau pisang benar-benar matang dan harum.
- Angkatlah dan Sajikan.
5. Resep Membuat Roti Gulung Pisang Coklat Keju
Â
Bahan-bahan :
- Pisang raja atau pisang uli 2 buah.
- Roti tawar 8 lmbr ( buang kulitnya, atau bisa juga yang tanpa kulit )
- Telur, 2 btr  kocok lepas
- Tepung roti
- Minyak secukupnya  untuk menggoreng
- Coklat mesis/coklat bubuk 8 sdm
- Margarin 2 sdm
- Susu kental manis 2 sdm
- Tepung terigu 2 sdm
- Keju parut 2 sdm
- Air mendidih 2-3 sdm
Cara Membuat :
- Pertamabuatlah coklat pasta : Satukan semua bahan-bahan coklat pasta dan siram dengan air mendidih kurang lebih 2-3 sdm. Aduklah rata sampai bahan-bahan menyatu, jika adonan pasta terlalu encer Anda bisa menambahkan sedikit tepung terigu.
- Kupas pisang dan potong-potog dengan ukuran sedang, belah menjadi 4 bagian, dengan potong 2 bagian, kemudian masing-masing bagian kita belah menjadi 2 bagian lagi.
- Celupkan potongan pisang kedalam pasta coklat.
- Siapkan roti tawar, kemudian buang pinggirannya dan pipihkan. Letakkan pisang yang sudah diselimuti pasta coklat di salah satu pinggiran roti, kemudian di gulung sehingga berbentuk menyerupai risoles, lakukan berulang kali pada semua sisa bahan.
- Sebelum di goreng celupkan terlebih dahulu gulungan roti tersebut kedalam kocokan telur, kemudian gulingkan kedalam tepung roti.
- Panaskan minyak, kemudian goreng roti gulung isi pisang coklat pasta  dengan api, kemudian tunggu semua bagian berwarna kecoklatan.
- Angkat dan siap untuk di hidangkan.
6. Resep Membuat Roti Gulung Pisang Cokolat Keju Selai Kacang
Bahan-bahan :
- 1 bgks roti tawar (isi 22 lembar/sesuai selera)
- Selai kacang
- 11 buah pisang manis (belah 2)
- Keju parut
- 2 sachet susu cair coklat yg kecil
- Margarin
Cara Membuat :
- Gunting pingiran roti tawar yg berwarna coklat sampai rata.
- Pipihkan roti tawar dengan menggunakan rolling pin. Kalau tidak ada pakai gelas saja.
- Kemudian, oleskan selai kacang di atas roti yg sudah dipipihkan sampai rata ke seluruh permukaan.
- Setelah diolesi selai, tambahkan pisang yg sudah dibelah 2.
- Gulung roti tawar yg sudah berisi pisang satu persatu.
- Panaskan teflon dengan sedikit margarin, kemudian panggang roti tawar tadi dg api kecil. Bolak balik sampai berwarna agak sedikit kecoklatan. Angkat & sisihkan.
- Taburi susu cair coklat sachet & keju parut di atas roti. Roti siap dinikmati..
Roti gulung pisang memang sangat nikmat disantap dalam keadaan hangat dengan permukaan roti yang lembut crispy dan empuk. Cara mmebuat roti gulung pisang tidaklah terlalu sulit kan ? bahkan Anda bisa membuatnya sendiri tanpa memperlukan bantuan. Karena bahan-bahannya pun juga tidak terlalu banyak. Apalagi kalau Anda campurkan dengan berbagai toping diatasnya. Hemm sangat nikmat untuk disajikan. Semoga artikel ini bisa menjadi referensi Anda untuk mencoba membuat roti gulung pisang sendiri tanpa mengeluarkan banyak uang. Terima kasih.