Sudah bisa dipastikan jika kalian semuanya sudah pernah menikmati roti burger? Ya, memang makanan ini sangat populer ditengah masyarakat. Roti burger biasanya disajikan dengan perpuadan menggunakan daging, sosis, sayuran dan saus sambal. Penampilan roti burger memang sangat cantik dan begitu menarik perhatian. Selain itu, roti burger juga memiliki cita rasa yang enak dan nikmat. Panganan ini dapat dijadikan sebagai sarapan dipagi hari. Tak hanya itu saja roti burger juga dapat dijadikan sebagai sajian makanan bekal anak-anak disekolah maupun bepergian. Panganan ini selain enak, juga memiliki kandungan gizi yang sangat bagus untuk kesehatan tubuh. Dikala musim dingin memang cocok menikmati roti burger yang masih hangat. Jika sebenarnya olahan roti burger ini memang cukup besar namun kini bisa divariasikan dengan roti burger mini. Ukuran burger mini memang lebih unik dan mungil sehingga begitu lebih menarik.
Roti burger mini memiliki cita rasa yang sama dengan roti burger besar namun yang membedakan hanya penampilannya lebih mungil. Untuk memperoleh roti burger mini pun memang tidaklah sulit ditemukan. Kini sudah banyak yang menjajakan panganan ini mulai di pinggiran jalan hingga di kedai makanan. Sebenarnya dari pada membeli burger mini secara langsung, akan lebih hemat jika membuat burger mini sendiri. Cara membuat roti burger mini memang begitu simpel dan mudah dilakukan. Memang tidak banyak yang tahu cara membuatnya, namun disini kami akan berbagi resep untuk membuat roti burger mini yang bisa Anda coba. Yuk lihat berbagai cara membuat roti burger mini berikut ini.
Resep Pertama Membuat Roti Burger Mini
Bahan membuat roti burger mini :
Bahan A :
- Siapkan 2 sdm fermipan
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 50 ml air hangat
( Kocok smpi berbuih sekitar 10 menit )
Bahan B :
- Siapkan 3 gls tepung terigu bogasari
- Siapkan 3 sdm butter / mentega
- Siapkan 3 gula pasir
- Siapkan garam sedikit
- Siapkan susu cair secukupnya
Bahan olesan :
- Kuning telur secukupnya
Langkah membuat roti burger mini :Â
- Pertama yang harus dilakukan ialah mencampurkan bahan A dan bahan B, kecuali susu cair dituangkan sedikit demi sedikit. Uleni semua bahan hingga kalis.
- Setelah itu, diamkan adonan dan tutupi menggunakan kain maupun plastic sekitar 1 jam. Hal ini dilakukan supaya adonan bisa mengembang menjadi 2 x lipat.
- Jika adonan sudah mengembang, kemudian kempeskan adonan. Uleni kembali sebentar dan bagi adonan menjadi beberapa bagian. Bentuk menjadi bulatan kecil-kecil dan biarkan.
- Olesi atasnya bulatan menggunakan kuning telur, kemudian letakkan diatas loyang dan beri jarak. Diamkan kembali agar adonan bisa mengembang.
- Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat celcius sekitar 35 menit atau hingga matang.
- Keluarkan roti yang sudah matang, kemudian dinginkan.
- Roti yang sudah jadi siap digunakan untuk membuat burger.
Resep Kedua Membuat Roti Burger Mini
 Bahan yang dibutuhkan :
- tepung terigu 1 kg
- ragi siap pakai 1 sendok makan
- garam secukupnya
- air es secukupnya
- gula 2 sendok makan
- mentega 2 sendok makan
Langkah membuat roti burger mini :
- siapkan wadah ukuran sedang yang nanti dipakai untuk menampung adonan.
- Masukkan tepung terigu, mentega, ragi , gula, dan garam. Aduk hingga semua bahan bisa tercampur dengan rata. Uleni adonan hingga kalis.
- Kemudian bagi adonan menjadi beberapa bagian, kemudian bentuk menjadi bulatan kecil seperti bentuk burger umumnya.
- Biarkan adonan yang sudah dibentuk sekitar 30 menit agar mengembang.
- Selanjutnya, panaskan minyak dalam wajan dan goreng roti burger hingga matang merekah. Jika sudah matang, lalu angkat dan tiriskan.
- Dinginkan roti, jika sudah dingin kemudian belah dua roti burger namun jangan sampai putus.
- Lalu berikan bagian tengahnya roti dengan olesan mentega maupun potongan sosis, sayuran seperti daun selada, irisan tomat dan juga tambahan saus serta mayonaise. Kemudian rapatkan kembali roti burger yang dibelah tadi.
- Tata diatas piring saji dan siap dinikmati.
Resep Ketiga Membuat Roti Burger Mini
Bahan-bahan :
- 1 kg tepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
- 3 butir telur ayam utuh
- 1 sdt garam halus
- ½ sdt ragi instan
- 300 ml air putih
- 100 gram gula pasir
Cara membuat roti burger mini :
- Siapkan wadah, kemudian campurkan semua bahan dan aduk hingga rata.
- Pastikan adonan yang dihasilkan kalis dan tidak lengket ditangan.
- Setelah itu, diamkan adonan sekitar 1 jam hingga mengembang. Lalu uleni kembali selama 5 menit.
- Setelah itu, diamkan adonan sekitar 15 menit sambil ditutupi menggunakan lap bersih maupun plastik.
- Jika 15 menit sudah berlalu, lalu ambil adonan tersebut dan bagi adonan hingga masing-masing adonan memiliki ukuran  50 gram, bulatkan adonan dan taruh di atas loyang.
- Panggang sekitar  15 hingga 20 menit menggunakan suhu 180 derajat celcius. Angkat dan roti mini burger siap disajikan bersama pelengkap.
Cara membuat roti burger mini memang begitu mudah dilakukan. Dalam pengolahan burger mini membutuhkan mesin penunjangnya yakni mesin dough mixer. Penggunaan mesin dough mixer membantu pencampuran adonan berlangsung. Mesin ini sangat membantu untuk menjalankan kegiatan usaha pembuatan roti burger, jika berminat silahkan KLIK DISINI.
Resep Keempat Membuat Roti Burger Mini
Bahan 1 :
- Sediakan 1 sendok makan gula pasir
- Sediakan 2 sendok makan fermipan
- Sediakan 50 ml air hangat
- Kocok bahan-bahan tadi hingga halus dan juga mengembang.
Bahan 2 :
- Sediakan 3 cangkir tepung terigu
- Sediakan 3 sendok makan gula pasir
- Sediakan 3 sendok makan mentega
- Sediakan susu cair sesuaikan
- Sediakan garam sesuaikan
- Sediakan wijen sesuaikan
Langkah membuat roti burger mini :
- Pertama untuk membuat adonan yakni mencampurkan bahan A dengan bahan B kecuali wijen, aduk adonan hingga rata sampai jadi adonan yang kalis dan sempurna.
- Lalu tutupi adonan menggunakan kain yang bersih sekitar 60 menit supaya adonan bisa mengembang.
- Buka tutup pada adonan dan buang gas yang masuk kedalam adonan, uleni kembali adonan menggunakan tangan sebentar saja. Kemudian ambil sedikit adonan dan bentuk adonan menjadi bulatan, olesi adonan menggunakan kuning telur dan taburi atasnya dengan wijen.
- Siapkan loyang, kemudian tata adonan yang sudah terbentuk diatas loyang dengan rapi. Berikan jarak antar kue agar hasilnya tidak menempel pada adonan satu dengan yang lain. Biarkan sekitar 10 menit.
- Terakhir masukan loyang kedalam oven, panggang menggunakan suhu 160°C hingga roti burger matang sekitar 30 menit.
- Roti burger yang sudah matang siap digunakan untuk membuat burger mini.
Resep Kelima Membuat Roti Burger Mini
Bahan membuat burger mini :
- Roti burger sebanyak 4 buah
- Daging sebanyak 250 gram, dihaluskan
- Kaldu bubuk sebanyak 1 sendok teh
- Tepung roti sebanyak 45 gram
- Telur ayam sebanyak 2 butir
- Saus tomat / sambal secukupnya
- Ketimun sebanyak 1 buah iris halus
- Margarin secukupnya
- Tomat segar sebanyak 2 buah, iris halus
Cara membuat burger mini :
- Langkah pertama campurkan daging giling, tepung roti, kaldu, dan telur. Aduk sampai semua bahan tercampur rata dan pipihkan sesuai ukuran roti serta bentuk kotak.
- Panaskan margarin, kemudian panggang daging sampai matang kedua sisi. Angkat dan tiriskan kedalam wadah.
- Setelah itu ambil roti, potong sesuai bentuk yang di selerakan. Bisa bulat kecil dan berbentuk kotak. Kemudian susun tomat di dalam roti, kemudian masukkan daging panggang dan juga ketimun. Lalu tutup dengan roti yang lainnya.
- Roti burger mini siap disajikan untuk dinikmati.
Resep Keenam Membuat Roti Burger Mini
Bahan yang dibutuhkan :
- Siapkan terigu 1 kg
- Siapkan ragi instan 1 sdm
- Siapkan garam secukupnya
- Sipkan air es secukupnya
- Siapkan gula 2 sdm
- Siapkan mentega 2 sdm
Cara membuat roti burger mini :
- Campurkan semua bahan kering diatas dan aduk sampai rata, setelah rata berikan air es sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
- Jika adonan dirasa sudah kalis kemudian buat adonan menjadi bulatan-bulatan mini atau lonjong sesuai selera. Kemudian  diamkan sekitar ½  jam dan goreng hingga matang.
- Setelah itu di potong bagian tengah-tengah roti dan usahakan jangan sampai putus, lalu olesi dengan mentega, daging asap atau sosis, berikan selada, timun , mayonise, Â tomat,dan saos. Tutup kembali.
- Burger mini siap dinikmati.
 Resep Ketujuh Membuat Roti Burger Mini
Bahan yang dibutuhkan :
- Siapkan 400 gr tepung terigu
- Siapkan 60 gr gula pasir
- Siapkan 1 sdt ragi
- Siapkan 1 butir putih telur untuk olesan
- Biji wijen secukupnya
- Siapkan 200 ml air
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 2 sdm mentega
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
Cara membuat roti burger mini :
- Pertama-tama campurkan terigu, ragi, dan gula. Aduk semua bahan hingga jadi satu. Lalu masukkan telur, garam dan juga air hingga adonan setengah kalis.
- Masukkan telur dan mentega uleni kembali hingga mendapatkan adonan kalis dan elastis.
- Diamkan adonan sekitar 60 menit atau sampai mengembang 2 kali lipat.
- Kemudian kempiskan adonan dan bagi adonan masing-masing 40 gr bulatkan lalu pipihkan sedikit.
- Diamkan kembali sekitar 20 menit hingga adonan mengembang lagi.
- Olesi dengan kuning telur dan taburi wijen.
- Panggang dalam oven suhu 180 derajat celcius sekitar 20 menit.
- Jika roti sudah matang, kemudian siap dikeluarkan dan diinginkan.
- Roti burger siap disajikan dengan bahan pelengkap seperti sayuran, sosis, saus sambal dan lainnya.
Demikianlah ulasan menarik yang mengulas tentang cara membuat roti burger mini yang enak. Semoga saja kehadirannya artikel yang kami jelaskan diatas bisa bermanfaat bagi pembaca.