Beberapa Cara Membuat Roti Panggang yang Mudah Meriah di Rumah

Roti merupakan salah satu produk makanan yang terbuat dari tepung terigu. Roti termasuk makanan pokok karena kandungan karbohidratnya yang tinggi. Di dalam ilmu pangan, roti dikelompokkan dalam produk bakery, bersama dengan cake, donat, biskuit, roll, cracker, dan pie. Di dalam kelompok bakery, roti merupakan produk yang paling pertama dikenal dan paling populer di jagat raya hingga saat ini.Sejarah mencatat bahwa roti sudah dikenal sejak zaman neolitikum dimana pada saat itu biji-biji sereal dicampur dengan air dan dibuat pasta kemudian dimasak. Dahulu orang Mesir kuno membuat makanan ini bersamaan dengan pembuatan minuman bir yang keduanya mempunyai arti religius. Hal ini menjadi gagasan awal bagi mereka dalam menciptakan alat untuk memanggang (oven). Roti juga menjadi makanan pokok rendah lemak yang tercatat dalam sejarah bangsa Eropa yang terjadi kira-kira pada tahun 1000 SM. Beberapa ratus tahun kemudian, sebagian besar masyarakat Eropa mulai jenuh dengan makanan ini dan produksi roti pun mulai merosot tajam.

Kali ini kita akan mebahas tentag bagaimana cara membuat roti panggang yang mudah di rumah, mungkin bagi Anda yang mempunyai kesibukan padat dib pagi hari dan tidak sempat sarapan, resep ini perlu Anda coba. Roti Panggang sudah ada hampir sejak awal peradaban, dibuat oleh orang Mesir untuk menyedapkan roti lama. Ini masih merupakan salah satu kudapan yang paling versatil, sedap, dan sempurna untuk sarapan atau sebagai makanan sampingan untuk santapan apapun. Anda bisa membuat roti panggang dari roti apapun dalam toaster, oven, di atas api, dan belajar menaburkan dengan banyak hal berbeda sesuai selera Anda. Berikut ini kami bagikan resep cara membuat roti panggang

1.Resep Roti Panggang Topping Buah

Roti panggang dengan topping buah merupakan inovasi membuat roti panggang yang diberi aneka varian buah diatasnya, selain terdapat kandungan karbohidarat juga terdapat serat fiber dari buah itu sendiri.

Bahan-bahan:

• 8 lembar roti tawar gandum
• 200 gram stoberi ukuran kecil, iris
• 200 gram anggur, iris
• 2 buah kiwi hijau, kupas, iris setengah

Bahan Olesan:

• 50 gram mayones
• 50 gram yoghurt plain
• 1 1/2 sendok makan susu kental manis
• 100 gram avokad, cincang kasar

Langkah-langkah :

1. Pertama-tama aduk rata terlebih dahulu mayones, yogurt, susu kental manis, dan avokad. Sisihkan.
2. Ambil selembar roti tawar. Panggang atau bakar di atas pan bergelombang hingga kecokeatan. Angkat.
3. Oleskan bahan olesan di atas roti. Tata buah di atasnya.

2.Resep Roti Panggang ala Pizza

Bahan topping di Resep Pizza Roti Tawar bisa ditambahkan dengan bahan lain seperti, paprika, tomat, jamur, dan lain-lain sesuai selera Anda.

Bahan -bahan :

• 10 lembar roti tawar.
• 10 buah sosis, boleh ayam atau sapi, potong bulat-bulat kecil.
• 1 sachet kornet.
• 1 botol saus barbeque siap pakai.
• Keju mozarela, parut kasar.
• 1 buah bawang bombai, iris tipis

Langkah-langkah :

1. Pertama, kita siapkan untuk membuat sausnya. Tumis bawang bombai hingga layu, tambahkan 5 sendok makan saus barbeque dan kornet. Aduk rata. Tiriskan.
2. Setelah itu ambil satu lembar roti tawar, olesi dengan saus yang tadi kita buat, taburi dengan sosis dan keju mozzarella.  Ulangi tahapan tadi untuk semua roti tawar.
3. Kemudian, panggang pizza roti tawar tersebut hingga keju meleleh dan sosis berubah warna. Angkat.
4. Pizza Roti Tawar siap disajikan.

3.Roti Panggang Cokelat Keju

Apabila Anda, atau anak Anda, atau orang terkasih Anda begitu menyukai makanan ini buatkanlah makanan tersebut sendiri di rumah. Cara membuat roti panggang itu mudah banget Selain Anda juga dapat menyesuaikan selera, Anda juga dapat menjaga kebersihan roti panggang tersebut. Berikut resepnya

Bahan-bahan :

• Roti tawar
• secukupnya Cokelat meses
• secukupnya Keju cheddar parut
• Susu kental manis
• secukupnya Margarin

Langkah-langkah :

1. Ambil terlebih dahulu roti tawar lalu dioles dengan margarine pada masing-masing bagian. Olesi juga pemanggang roti dengan sedikit margarine.
2. Lalu letakkan roti satu persatu diatas pemanggang yang sudah dioles margarine Angkat roti, letakkan di piring.
3. Kemudian taburi roti tawar yang sudah dipanggang dengan coklat meses dan keju parut, tambahkan susu kental manis secukupnya di bagian atas.
4. Roti bakar keju coklat susu siap untuk disajikan.

Bagi  Anda yang ingin menjadikan resep cara membuat roti panggang diatas tersebut sebagai inovasi untuk usaha kuliner Anda atau sekedar sebagai penambah pengetahuan Anda untuk hidangan di rumah, kini membuatnya dipermudah dengan mesin pembuat roti bakar Maksindo yang siap membantu Anda, KLIK DISINI. Maksindo menyediakan mesin pembuat roti bakar/panggang yang biasa disebut dengan bread toaster atau slot toaster.

4.Roti Panggang dengan Sosis dan-Telur

Bahan-bahan :

• 2 lembar roti tawar
• 2 buah sosis potong memanjang
• 1 butir telur ayam
• secukupnya saus sambal
• 2 iris tomat

Langkah-langkah :

1. Panggang roti diatas teflon. Lebih enak dioleh margarin sebelumnya bolak balik
2. Panggang sosis dan buat telur mata sapi
3. Olesi roti dengan saus, tata sosis, telur dan tomat. Beri saus lagi jika suka

5. Roti Panggang dengan Sayuran dan Keju

Roti Panggang dengan varian sayuran dan keju adalah salah satu inovasi cara untuk mengonsumsi sayur dengan cara lezat dan berbeda. Sajikan sajian ini pada anak-anak Anda, mereka pasti menyukainya.

Bahan-bahan:

• 4 lembar roti tawar
• 1 buah bawang bombay berukuran kecil cincang halus
• 1 buah paprika, cincang
• 2 sdm jagung pipil rebus
• 1 buah tomat, cincang
• Garam secukupnya
• 1 sendok teh lada bubuk
• 1 cangkir keju parut
• 1 sendok Cream Cheese / Cream
• 1 sendok teh minyak zaitun
• 1 sendok teh Oregano

Langkah-langkah:

1. Panaskan oven sampai 200 derajat selama 10 menit.
2. Kemudian campur semua sayuran, bawang, tomat, jagung dan paprika ke mangkuk.
3. Tambahkan minyak zaitun dan krim keju untuk sayuran. Aduk hingga rata.
4. Campurkan oregano, cream cheese, dan keju parut.
5. Letakkan campuran sayur di atas roti, kemudian letakkan keju di atasnya.
6. Letakkan dan panggang di oven dengan suhu 200 derajat selama sekitar 8 menit, atau sampai keju mencair.
7. Sajikan panas dengan saus tomat

7.Resep Roti Bawang Panggang

Bahan-bahan :

• 1 baguette
• 200 gr butter
• 3 sendok makan (7,5 gr) peterseli, cincang halus
• Bawang putih
• Garam dan lada hitam (secukupnya)

Resep dengan minyak zaitun:

• Roti tongkat (roti Prancis akan lebih baik)
• Bawang putih, minimal 2 siung atau sebanyak yang diinginkan
• Minyak zaitun
• Bubuk atau pasta bawang putih

Langkah-langkah :

1. Panaskan oven Aturlah suhu oven menjadi 175 ºC.
2. Siapkan mangkuk kecil, sendokkan butter ke dalam mangkuk.
3. Masukkan beberapa siung bawang putih ke dalam penghancur bawang, tekan gagangnya ke bawah kuat-kuat dan masukkan bawang putih yang sudah halus ke mangkuk. Lanjutkan proses ini sampai semua bawang putih telah dihancurkan.
4. Masukkan peterseli cincang. Bumbui dengan garam dan merica. Aduklah hingga tercampur rata.
5. Iris dan oleskan. Letakkan baguette di atas talenan dan buatlah irisan secara diagonal dengan ketebalan sekitar 2-3 cm, tetapi jangan memotong roti sampai putus.
6. Buatlah celah di antara masing-masing irisan.
7. Tambahkan sesendok butter bawang putih, dan ratakan ke seluruh permukaan roti dengan pisau roti.
8. Akhirnya, oleskan sisa butter di bagian atas baguette.
9. Bungkuslah baguette dengan foil aluminium. Bukalah gulungan foil aluminium dan sobeklah potongan yang cukup besar untuk membungkus baguette. Letakkan roti bawang di tengah-tengah foil aluminium.
10. Bungkuslah roti bawang. Lipatlah ujungnya rapat-rapat.
11. Letakkan baguette di tengah-tengah oven dan pangganglah selama 10 menit. Balik, dan panggang lagi selama 10 menit.
12. Keluarkan baguette dari oven setelah waktu pemanggangan selesai.
13. Bukalah bungkusan baguette, potonglah setiap irisan roti hingga putus, dan hidangkan.

8.Resep Roti Panggang Lapis Omelet

Bahan –Bahan :

• 4 lembar roti tawar casino (roti tawar yang bentuknya bulat)
• 1 butir telur ayam
• 1 sdm kacang polong
• 1 sdm jamur merang, iris tipis
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 sdt margarin
• 4 sdm saus tomat

Langkah-langkah :

1. Campur telur ayam, kacang polong, jamur merang. bawang bombai, garam dan merica bubuk hingga rata.
2. Lelehkan margarin diatas wajan antilengket diameter 10 cm. Masukkan setengah bagian adonan telur. Masak hingga matang. Angkat.
3. Olesi roti tawar dengan saus tomat, letakkan omelet diatasnya, lalu tutup lagi dengan roti tawar yang telah diolesi saus.
4. Panggang di dalam toaster atau diatas wajan antilengket hingga kecoklatan. Angkat. Sajikan.

 9.Roti Burger Panggang ala Roti Tawar

 

Bahan-bahan :

• Tepung dengan protein tinggi 500 gram
• Air mineral 300 ml
• Garam dapur yang lembut 10 gram
• Ragi instan 7,5 gram
• Gula pasir 600 gram
• Susu bubuk 20 gram
• Mentega warna putih 40 gram

Langkah-langkah :

1. Campurkan bahan-bahan seperti tepung, susu, ragi, gula, dan juga garam di dalam mangkuk mixer, atau bisa oleh anda di uleni jika tidak memiliki mesin mixer. Aduk hingga tercampur sangat rata.Tambahkan lagi air serta mentega putih kedalamnya, aduk-aduk lagi sampai adonannya menjadi sangat kalis.
2. Timbang untuk masing-masaing adonan 65 gr, lalu anda bulatkan. Biarkan supaya bis mengembang selama 10 menit. Lallu kempiskan dan di buat bulatan lagi. Susun rapih semua bulatan diatas loyang burger, dan biarkan lah agar dapat mengembang selama 15 menit.
3. Tekan kuat adonannya hingga membentuk pipih. Biarkan lagi adonannya supaya mengembang selama 40 menit.
4. Setelah berhasil mengembang oleskan permukaanya yang rata dengan air, lalu berikan taburan wijen. Masukkan kedalam peng-oven yang sudah dipanaskan, panggang memakai suhu 220 derajat Celcius selama rentang waktu 20 menit, lalu angkat serta birkan dulu agak dingin. Kemudian lepaskan roti dari loyang, dan taruh diatas rak kawat hingga keadaannya bisa dingin.

Demikian artikel dari kami tentang cara membuat roti panggang yang sederhana dengan berbagai variai rasa  yang bisa Anda praktikkan di rumah atau sebagai referensi usaha Anda. Semoga artikel kami bermanfaat, selamat mencoba.