Beberapa Cara Membuat Roti Gandum Yang Enak

Menikmati makanan manis memang sangat menyenangkan. Salah satu makanan manis yang paling banyak diminati ialah roti. Aneka jenis roti memang cukup berbagai ragam. Keberadaannya sudah ada sejak jaman bersejarah. Namun seiring dengan berkembangnya waktu saat ini sudah banyak kreasi pengolahan roti. Sehingga banyak jenis roti yang ada. Salah satunya roti gandum. Roti gandum dibuat dengan tepung gandum yang dipadukan dengan ragi dan pelengkap yang lain. Menimati roti gandum memang cukup rendah kalori sehingga bagi yang memiliki kadar gula tinggi maka bisa terkontrol. Roti gandum memang sudah banyak disajikan di berbagai toko-toko dan dijual dengan harga yang terjangkau. Makanan ini memang banyak dicari dan memiliki cita rasa yang cukup enak.

Roti gandum bahkan sering dibuat camilan maupun sarapan. Rasanya yang enak memiliki sensasi tersendiri. Bisnis membuat roti gandum memang cukup menguntungkan. Dimana saat ini banyak penjual roti gandum yang tak pernah sepi dari konsumen. Hal ini disebab penggemar roti gandum memang sangat besar dan tak terbatas. Untuk membuat roti gandum sendiri memang terbilang mudah. Jika Anda tertarik dan ingin mencoba cara membuat roti gandum, silahkan simak beberapa resep yang kami sajikan di bawah ini.

Resep Pertama Membuat Roti Gandum Bakar

Inilah kreasi membuat roti gandum pertama yang bisa Anda coba.

   

Bahan yang dibutuhkan :

• putih telur 300 gram
• sucanat atau gula tebu 2 sendok teh
• kayu manis bubuk secukupnya
• keju ricotta 100 gram
• garam 1/2 sendok teh
• roti gandum 8 iris
• susu kim 150 gram
• buah beri segar 100 gram

Cara membuat roti gandum bakar :

1. Pertama lebih dahulu kocok putih telur bersama gula tebu, susu dan garam.
2. Lalu tuang ke dalam piring.
3. Rendam dua iris roti gandum ke dalam campuran telur sampai berlumur dengan rata.
4. Kemudian panggang roti ke dalam wajan anti lengket di atas api sedang dalam 2 menit atau sampai matang berwarna kecoklatan.
5. Lakukan hal tersebut hingga sisa roti habis.
6. Setelah itu taburi kayu manis diatas roti.
7. Berikan tambahan 2 sendok makan keju ricotta dan juga buah beri supaya terlihat menarik.
8. Roti gandum siap disajikan untuk dinikmati.

Resep Kedua Membuat Biskuit Gandum

Inilah kreasi membuat roti gandum kedua yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan :

• gula aren 35 gram
• oat instan dihaluskan 235 gram
• madu 1 sdm
• unsalted butter (atau 80cc oil)  265 gram
• telur  1 butir
• gula diet  50 gram
• jahe bubuk  1/2 sdt
• kayu manis bubuk  1/2 sdt
• kacang mede cincang sangrai 50 gram
• rolled oats (oats utuh) sangrai  50 gram
• garam 1/2 sdt
• vanila cair 1 sdt
• baking powder 1/2 sdt

Cara membuat biskuit gandum :

1. Langkah pertama panaskan oven menggunakan suhu 180 C selama 15 menit dengan api atas bawah.
2. Selanjutnya campurkan berbagai bahan kering seperti  jahe, tepung oats halus, kayu manis bubuk , baking powder, dan garam di dalam sebuah wadah. Aduk hingga rata.
3. Setelah itu masukkan unsalted butter, aduk kembali hingga rata.
4. Campurkan bahan basah ke dalam wadah yang terpisah seperti : telur, gula diet, madu, gula aren dan vanila cair. Kocok memakai mixer dalam 2-3 menit sampai adonan tidak menggumpal dan tercampur dengan rata.
5. Lalumasukkan campuran bahan kering ke dalam campuran bahan basah. Aduk serta uleni hingga adonan rata dan dapat dibentuk.
6. Tambahkan kacang mede dan oats sangrai, lalu aduk kembali.
7. Ambil adonan dan bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, pipihkan kemudian letakkan di atas loyang.
8. Panggang adonan dalam 15 hingga 20 menit, semua tergantung pada ketebalan biscuit. Tunggu hingga biskuit berubah menjadi coklat muda.
9. Angkat dan keluarkan dari oven. Diamkan dalam suhu ruangan selama 30 menit, kemudian bisa disimpan dalam toples dan siap dinikmati.

Resep Ketiga Membuat Biskuit Gandum Coklat Kopi

Inilah kreasi membuat roti gandum ketiga yang bisa Anda coba.

Bahan :

• 350 gr terigu cakra
• 150 gr tepung gandum utuh
• 50 gr gula pasir * bisa ditambah jika ingin lebih manis
• 1/2 sct fermipan
• 1/4 sdt garam
• 350 ml air es
• 30 gr susu kedelai bubuk * bisa menggunakan susu fc
• 50 gr margarine

Cara membuat biskuit gandum coklat kopi :

1. Campurkan ragi bersama, susu bubuk, gula dan tepung aduk hingga rata.
2. Lalu masukkan air es sedikit demi sedikit sambil adonan terus diuleni. Apabila adonan terlalu lengket maka bisa ditaburi dengan sedikit terigu atau sesuaikan penggunaan air esnya.  Uleni kembali adonan sampai kalis.
3. Setelah itu masukkan margarine dan garam, lalu uleni sampai adonan kalis. Diamkan adonan selama 30 hingga 60 menit.
4. Kemudian kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian. Lalu bentuk adonan menjadi bulat. Diamkan dalam 10 hingga 20 menit. Sesudah adonan mengembang maka bisa membetuk adonan kembali sesuai keinginan. Beri filling kemudian diamkan kembali dalam 60 hingga 75 menit.
5. Olesi juga permukaan roti menggunakan skm dan sedikit air, kemudian berikan tabura atau topping.
6. Panaskan oven dengan suhu 220 derajat celcius dan panggang roti selama 11 hingga 15 menit sampai matang.
7. Angkat dan keluarkan roti dari oven dan sajikan.

Proses dalam membuat roti gandum memang mudah sekali dibuat. Demi kemudahan dalam cara membuat roti gandum pasti membutuhkan dukungan peralatan yang memadai. Salah satu peralatan yang diperlukan dalam memproduksi roti gandum ialah mesin oven pemanggang. Melalui pemanggangan mesin oven berkualitas maka bisa mendapatkan kualitas roti yang bagus. Kematangan roti pun bisa sempurna hingga bagian dalamnya. Jika Anda berminat dan ingin tahu detailnya, silahkan KLIK DISINI.

Resep Keempat Membuat Roti Tawar Gandum

Inilah kreasi membuat roti gandum keempat yang bisa Anda coba.

 

Bahan  :

• tepung gandum utuh sebanyak 330 gram
• ragi instan sebanyak 2 sendok teh
• madu sebanyak 6 sendok makan atau bisa diganti dengan gula pasir
• air hangat sebanyak 220 ml
• susu cair sebanyak 50 ml
• minyak zaitun sebanyak 6 sendok makan
• garam halus sebanyak 1 1/2 sendok teh

Cara membuat roti tawar gandum :

1. Campur seluruh bahan kecuali minyak dan juga garam. Aduk hingga adonan kalis.
2. Bahan yang lain bisa dimasukkan setelah adonan kalis.
3. Diamkan adonan dalam 1 jam atau hingga adonan bisa mengembang 2x lipat.
4. Lalu bentuk sesuai selera. Setelah itu masukkan ke dalam loyang roti tawar.
5. Panggang adonan roti dalam oven memakai suhu 200 derajat Celcius sampai matang.
6. Angkat dan dinginkan. Roti yang sudah dingin maka bisa dipotong sesuai selera.
7. Sajikan.

Resep Kelima Membuat Roti Gandum Tanpa Telur

Inilah kreasi membuat roti gandum kelima yang bisa Anda coba.

Bahan Biang

• ragi instan 1 sdt
• susu full cream bubuk/susu kental manis 3 sdm
• air hangat (kurleb 2 1/2 gelas)  250 ml

Bahan Ulen

• terigu 300 gr ( bisa memakai cakra)
• tepung gandum kasar 150 gr
• margarin/butter  3 sdm
• wijen untuk taburan (opsional)
• susu/madu untuk olesan

Cara membuat roti gandum tanpa telur :

1. Pertama campur seluruh bahan biang kemudian diamkan dalam beberapa menit hingga berbusa.
2. Setelah itu campurkan seluruh bahan ulen hingga rata.
3. Uleni adonan hingga kalis/tidak lengket dalam 15 menit. Lebih lama dalam menguleni adonan maka bisa mendapatkan adonan yang lebih bagus. Diamkan adonan dalam 45 hingga 1 jam agar mengembang 2x lipat.
4. Adonan yang mengembang lalu dikempeskan dan dibentuk sesuai selera.
5. Olesi atasnya memakai susu kental manis, madu maupun taburan wijen, kismis atau sesuai selera.
6. Pangang adonan dalam oven dalam 30 menit memakai api kecil.
7. Roti yang sudah matang bisa dikeluarkan dari oven dan siap dihidangkan.

Resep Keenam Membuat Sandwich Roti Gandum

Inilah kreasi membuat roti gandum keenam yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan :

• Siapkan 1 sdt mentega
• Siapkan 2 potong mentimun
• Siapkan bawang bombay
• Siapkan saus tomat
• Siapkan 1 buah tomat ukuran kecil
• Siapkan 2 lembar daun selada air
• Siapkan 2 buah roti gandum
• Siapkan 1 butir telur
• Siapkan saus cabai

Cara membuat roti sandiwich roti gamdum :

1. Pertama goreng telur dengan cara diceplok. Lebih enak jika telur dicampur dengan daun bawang lalu didadar.
2. Olesi roti gamdum dengan mentega kemudian panggang agar bisa mendapatkan kerenyahan rasanya.
3. Buatlah lapisan yang berisikan roti gandum dengam bahan : 1 lembar selada air, tomat maupun timun yang telah dipotong, bawang bombay, tomat, telur dadar, saus cabai, kemudian yang terakhir tutupi kembali dengan 1 lembar roti gandum.
4. Sajikan sandwich di atas piring.

Resep Ketujuh Membuat Roti Gandum Abon

Inilah kreasi membuat roti gandum ketujuh yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan :

• roti gandum sebanyak 2 lembar
• abon sapi pedas sebanyak 2 sdm
• mayonaise secukupnya
• skm secukupnya
• mentega secukupnya

Cara membuat roti gandum abon :

1. Langkah pertama olesi roti tawar menggunakan mayonaias dan susu kental manis.
2. Kemudian tambahkan abon.
3. Olesi dengan mentega pada sisi luar roti tawar.
4. Lalu panggang diatas teflon hingga berubah menjadi kecoklatan.
5. Kemudian angkat dan hidangkan.

Demikianlah sekilas pembahasan tentang cara membuat roti gandum yang bisa kami sampaikan kepada Anda. Semoga kehadirannya ulasan yang kami bahas diatas bisa bermanfaat dan bisa dijadikan referensi pertimbangan dalam membuat aneka camilan yang sehat untuk keluarga tercinta. Selamat mencocoba dan semoga berhasil.