Cara Membuat Roti Enak -Siapa yang tidak mengenal dengan makanan yang bernama roti. Memang nama roti sudah tidak asing lagi bagi masyarakat. Semua orang pasti sudah mengenal dan sering mengkonsumsi roti. Roti merupakan salah satu makanan yang bersahabat yang banyak disukai oleh masyarakat mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan dewasa. Mengkonsumsi roti dapat mengenyangkan perut maka tidak heran mereka sering mengkonsumsi roti. Roti bisa dimakan kapan saja, untuk menu sarapan pagi cocok, untuk menu makan siang cocok, untuk makan malam cocok dan untuk camilan juga cocok. Cita rasa dari roti memang sudah tidak perlu dipertanyakan.
Roti memiliki cita rasa yang enak dan juga lezat. Banyak jenis roti yang bisa kita konsumsi mulai dari roti kering hingga roti basah. Roti dengan cita rasa yang enak dan manis sudah banyak dijual di toko-toko kue yang dijual denga harga yang sangat terjangkau. Pecinta olahan roti memang sangat banyak. Banyaknya pecinta olahan roti telah memberikan kesempatan bisnis yang sangat baik untuk dimanfaatkan sebagai lahan bisnis. Banyak masyarakat yang merasa tertarik untuk menggeluti bisnis roti. Roti hampir setiap hari dicari oleh konsumen dan hampir setiap hari dikonsumsi oleh mereka.
Menjalankan bisnis roti memang memiliki potensi bisnis yang sangat baik. Usaha yang memproduksi aneka macam roti enak memang telah menjamur kemana-mana dan dijalankan oleh semua kalangan. Bahkan saat ini para selebritis ternama juga merintis usaha bakery. Dari situ telah membuktikan bahwa bisnis bakery saat ini tengah naik daun. Usaha roti ini pun bisa dijalankan dimana saja bisa dijalankan di rumah bila rumah dan bisa juga dengan membuka toko kue. Mungkin Anda juga merasa tertarik untuk mencoba menjalankan bisnis bakery. Menjalankan bisnis bakery itu sangat mudah asalkan Anda telaten dan berani untuk berinovasi. Dalam menjalankan bisnis bakery memang harus mengerti cara membuat kue yang enak yang bisa diterima oleh konsumen. Di bawah ini akan kami berikan informasi seputar cara membuat roti enak yang bisa Anda pelajari dan Anda praktekkan. Berikut aneka resep membuat kue dari kami :
-
Resep roti pisang coklat
Bahan untuk adonan biang :
- 200 ml air dingin
- 5 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan ragi instant
- 1 sendok teh garam halus
- 3 sendok makan susu bubuk
- 30 ml air
- 1 butir telur ayam
- 100 gr margarine
- 3 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan ragi instant
- 150 gr tepung terigu
- 250 gr tepung terigu
Bahan untuk Isi :
- Buah pisang raja 5 buah
- Margarine secukupnya
- Coklat secukupnya
- Meses secukupnya
Bahan olesan :
- Susu cair
- Wijen (untuk taburan)
Cara Membuat:
- Langkah yang pertama adalah goreng buah pisang raja yang sudah bibelah 2 dengan sedikit margarine hingga warnanya kuning kecoklatan, sisihkan
- Kemudian campurkan semua bahan untuk membuat adonan, tuang air dan diuleni hingga adonan kalis
- Kemudian campurkan semua bahan untuk membuat roti, uleni hingga adonan kalis
- Kemudian masukkan adonan biang yang sudah Anda buat, aduk hingga rata
- Diamkan adonan selama 45 menit
- Kemudian bentuk adonan dengan bentuk bulat ukurannya sesuai dengan selera Anda, diamkan lagi adonan selama 10 menit
- Kemudian pipihkan adonan dan beri isi berupa pisang dan coklat meses
- Setelah proses pengisian selesai kemudian adonan digulung denga cara miring
- Kemudian letakkan adonan tersebut diatas loyang yang sudah Anda oles dengan margarine kemudian diamkan adonan selama 20 menit
- Sebelum adonan dioven olesilah dengan susu cair kemudian beri taburan wijen
- Kemudian panggang adonan selama 15 menit
- Jika sudah matang, angkat roti dan sajikan
2. Resep roti begel
Bahan-bahan :
- 2 sdt ragi instan
- 1 1/2 liter air yang didihkan
- 1 sdm minyak sayur
- 350 ml air hangat
- 1 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt soda kue, didihkan
- 500 gr tepung terigu khusus untuk roti, ayak
Cara membuat:
- Langkah yang pertama siapkan wadah yang berukuran besar untuk mencampurkan tepung terigu dengan gula pasir, air hangat, ragi instan dan minyak sayur. Aduk hingga tercampur rata
- Kemudian masukkan garam. Aduk sampai rata.
- Kemudian pindahkan adonan tersebut ke nampan yang datar yang sudah Anda taburi tepung
- Kemudian uleni adonan selama 10 menit sampai adonan kalis
- Jika adonan sudah tidak lengket di tangan, kembalikan adonan ke dalam wadah semula dan tutuplah adonan dengan plastic, diamkan selama 20 menit
- Jika adonan sudah mengembang bagilah adonan menjadi 8 bagian
- Kemudian bentuklah adonan dengan bentuk bulat-bulat.
- Buat lubang pada bagian tengahnya seperti bentuk donat
- Kemudian diamkan adonan selama 20 menit sampai adonan mengembang kemudian sisihkan
- Kemudia rebus adonan dengan menggunakan air soda kue yang sudah anda didihkan sebelumnya, rebus selama 2 menit Angkat dan tiriskan
- Kemudian diamkan adonan selama 5 menit
- Jika adonan sudah mongering letakkan di atas loyang dan panggang di dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius, panggang selama 30 menit
- Setelah matang angkat, dinginkan dan sajikan
Dalam berbisnis aneka macam kue ini memerlukan sebuah peralatan yang bisa digunakan untuk memajang kue buatan Anda. Untuk memajang kue ini bisa dengan menggunakan mesin display warmer dari Toko Mesin Maksindo. Salah satu mesin display warmer dari Toko Mesin Maksindo adalah dengan type MKS- 1W. Untuk lebih jelasnya tentang mesin ini bisa Anda lihat DISINI.
3. Resep roti donat
Bahan :
- 3 sendok makan mentega
- 4 sendok makan gula pasir
- 2 butir telur
- 200 cc air
- 1/2 bungkus ragi instan 11 gram
- 2 sendok teh garam
- 3 sendok makan susu bubuk/susu kental
- 1/2 kg tepung terigu
Cara Membuat :
- Siapkan wadah untuk mengkocok 2 butir telur dengan sendok
- Masukkan gula pasir, garam, susu, mentega dan tepung terigu. aduk hingga rata
- Kemudian campurkan ragi ke dalam air, aduk rata
- Masukkan ragi ke dalam adonan tersebut, uleni hingga kalis. Diamkan adonan dan tutup dengan menggunakan plastic selama 20 menit agar adonan mengembang
- Jika adonan sudah mengembang ambillah 1 sendok makan adonan
- Bulatkankan adonan dan simpan adonan dalam wadah yang sudah ditaburi dengan tepung terigu
- jika adonan habis dan diamkan adonan lagi selama 20 menit hingga adonan terlihat mengembang
- kemudian panaskan minyak goreng, buat lubang tengah bulatan adonan tersebut
- Gorenglah adonan dengan api kecil
- Jika warnanya menjadi kecoklatan, angkat dan tiriskan donat hingga donat dingin
- Setelah donat dingin taburi dengan gula halus, atau bisa diolesi dengan selai sesuai dengan selera Anda
4. Resep bakpou karakter
Bahan-bahan:
- Tepung terigu 400 gram
- Mentega 1 sendok makan
- Susu bubuk 1 saset
- Susu kental manis 1 saset
- Air es secukupnya
Bahan untuk biang:
- Ragi 1 sendok makan
- Gula pasir 1 sendok makan
- Air hangat 10 ml
- Kacang hijau 200 gram
Bahan untuk Isian :
- Daun pandan secukupnya
- Jahe secukupnya
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Pasta secukupnya
- Pewarna makanan secukupnya
- Selai secukupnya
- Chocochip secukupnya
Langkah pembuatan :
- Untuk membuat bakpao adalah larutkan ragi dan gula dengan air hangat,aduk-aduk sampai berbuih
- Siapkan wadah untuk mencampurkan tepung terigu,susu bubuk dan skm
- Kemudian tambahkan bahan biang, dan uleni sambil menuang air sedikit demi sedikit
- Jika adonan sudah kalis masukan menteganya, uleni sampai adonan kalis
- Kemudian bagilah beberapa adonan dan berilah pasta dan pewarna makanan, diamkan agar adonan menembang. Sambil menunggu adonan mengembang buat isian bakpou
- Untuk membuat isian: pertama adalah masaklah kacang ijo dan tambahkan daun pandan dan juga jahe
- Jika sudah empuk, angkat dan tiriskan dibuang airnya
- Kemudian haluskan kacang ijo dan beri gula dan garam
- Kemudian masaklah kacang ijo diatas wajan, dinginkan
- Bentuk bulat-bulat kacang hijau agar mudah pada saat mengisi ke bakpao
- Setelah adonan mengembang,bentuk dan isi dengan isian kacang hijau yang Anda buat
- Kemudian tatalah bakpou diatas kertas roti dan diamkan lagi kurang lebih selama setengah jam.
- Kukus selama 25 menit dengan menggunakan panci pengukus
- Angkat dan sajikan
5. Resep kue lapis tepung beras
Bahan-bahan:
- santan encer Secukupnya
- 1 sachet vanili bubuk
- 1 gelas gula pasir (kalo kurang manis boleh di tambah)
- 2 sdm tepung sagu
- 3 gelas santan kental dari 1 butir kelapa
- 500 gr tepung beras (me rosebrand)
- Pewarna makanan
Langkah pembuatan :
- Campurkan semua bahan kecuali santan dan pewarna, aduk hingga tercampur dengan merata
- Tambahkan santan , usahakan adonan tidak terlalu encer
- Kemudian bagilah adonan menjadi 2 bagian
- Cetak adonan ke dalam loyang yang sudah diberi olesan minyak
- Kukus adoanan secara berganti an sampai adonan habis
6. Resep roti bingka tepe
Bahan:
- Santan 200 ml
- Garam ¼ sdt
- Tape singkong dihaluskan 300 gram
- Tepung terigu protein sedang 65 g
- Telur 4 butir
- Gula pasir 135 g
Taburan:
- Kenari diiris panjang 50 gram
- Kismis 50 gram
Cara Membuat:
- Pertama rebus santan dan beri garam masak hingga mendidih, jangan lupa untuk mengaduknya. Jika sudah mendidih angkat dan dinginkan
- Kemudian tambahkan tape dan tepung terigu. Aduk rata
- Kemudian tuanglah rebusan santan. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
- Kemudian kocok telur dan gula pasir hingga gula larut
- Kemudian tuang kan ke campuran tape. Aduk hingga tercampur rata.
- Kemudian tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi dengan margarin dan di beri alas kertas roti
- Kemudian ovenlah adonan selama 20 menit dengan suhu oven 160 derajat Celsius
- Kemudian taburi kenari dan kismis.
- Kemudian oven lagi adonan selama 35 menit sampai matang
Demikianlah informasi seputar cara membuat roti enak yang bisa kami bagikan kepada Anda, semoga dengan informasi yang sudah kami bagikan kepada Anda ini bisa memberikan manfaat kepada para pembaca. Terima kasih dan selamat mencoba.