Aneka Cara Membuat Roti Bolu Kukus Yang Mudah di Lakukan

Roti bolu memang keberadaannya sudah ada sejak lama. Seiring dengan berkembangnya jaman membuat banyak yang mengkreasikan roti bolu. Roti bolu memang bisa dibuat dengan cara dipanggang maupun dikukus. Namun untuk Anda yang tidak memiliki mesin pemanggang atau oven maka tetap bisa membuat roti bolu kukus. Rasanya yang legit dengan tekstur yang halus dan lembut membuat roti bolu ini disukai dimasyarakat dari berbagai kalanga. Entah itu anak-anak hingga orang tua. Makanan ini cocok menemani waktu-waktu santai kita dirumah bersama keluarga. Roti bolu dibuat dari perpaduan tepung sehingga mengandung karbohidrat yang cukup tinggi. Roti bolu bisa menggantikan nasi untuk mengganjal perut. Banyak sekali kreasi dalam penyajian roti bolu kukus mulai dari rasa coklat pandan, keju, coklat, gula merah dan lainnya.

Roti bolu sering dijadikan sebagai sarapan dipagi hari maupun bekal anak disekolah. Untuk menemani waktu luang di sore maupun malam hari juga bisa dijadikan camilan. Saat ini untuk mendapatkan roti bolu pun memang tidaklah sulit. Telah disediakan di berbagai penjual roti bakery di berbagai daerah . Sehingga jika anda ingin menikmati dan merasakan nikmatnya roti bolu akan semakin mudah memperolehnya. Dari pada membeli roti bolu diluar, Anda pun kini bisa membuat roti bolu sendiri. Lantas bagaimana cara membuat roti bolu kukus ? Anda penasaran dan ingin mengetahui cara membuatnya? Yuk langsung saja simak kumpulan resep membuat roti bolu kukus yang kami suguhkan berikut ini.

Resep  Pertama Membuat Roti Bolu Kukus Gula Merah

Bahan-bahan :

• telur ayam 1 butir
• gula merah 200 gram
• gula pasir 2 sendok makan
• soda kue ½ sendok teh
• tepung terigu yang berkualitas baik250 gr
• minyak goreng 125 ml
• air 200 ml
• teh garam ¼ sendok
• baking powder ½  sendok teh

Tips membuat bolu kukus gula merah agar bisa sempurna :

1. Rebusan gula merah sebaiknya di tunggu sampai dingin dan di saring, supaya larutan gula licin dalam arti tidak ada sisa ampas-ampas dari gula.
2. Tutup pengukus sebaiknya dilapisi memakai kain, supaya tidak ada uap air yang jatuh diadonan kue dan nantinya bisa memperoleh kue sempura serta tidak bantat.
3. Usahakan jangan sampai membuka tutup pengukus sebelum waktu pengukusan selesai, karena dapat mengakibatkan kue tidak dapat menggembang sempurna.

Cara membuat bolu kukus gula merah :

1. Rebus gula dalam air yang mendidih, aduk secara perlahan hingga gula larut, lalu sisihkan.
2. Siapkan wadah untuk membuat adonan, kemudian masukkan telur ayam, kocok dengan bantuan mixer yang berkecepatan tinggi hingga mengembang, lalu masukkan rebusan gula merah.
3. Masukkan tepung terigu beserta baking powder, soda kue yang telah diayak kedalam adonan, aduk hingga seluruh adonan tercampur rata.
4. Tambahkan minyak goreng lalu aduk kembali hingga adonan tercampur rata.
5. Tuangkan adonan kedalam cetakan kertas yang sudah berbentuk mangkuk.
6. Kukus adonan hingga matang dan mengembang sekitar 25 menit.
7. Angkat dan keluarkan dari roti dari kukusan.
8. Biarkan hingga dingin dan hidangkan.

Resep Kedua Membuat Roti Bolu Kukus Coklat Pandan

Bahan untuk coklat :

• Siapkan 75 gram dark cooking chocolate, lelehkan
• Siapkan 100 gram margarine, lelehkan
• Siapkan 100 gram tepung terigu, diayak
• Siapkan 130 gram gula pasir
• Siapkan 25 gram coklat bubuk, diayak
• Siapkan 4 butir telur
• Siapkan 1/2 sdt garam
• Siapkan 1.2 sdt vanili

Bahan untuk pandan :

• Siapkan 75 gram white cooking chocolate, lelehkan
• Siapkan 100 gram margarine, lelehkan
• Siapkan 2 sdm pasta pandan
• Siapkan 1/2 sdt vanili
• Siapkan 1/2 sdt garam
• Siapkan 125 gram tepung terigu, diayak
• Siapkan 130 gram gula pasir
• Siapkan 4 butir telur

Alat yang dibutuhkan :

• Siapkan loyang yang berukuran 22x22cm, lalu olesi dengan margarin dan alasi memakai kertas roti.

Cara membuat roti bolu kukus coklat :

1. Pertama kocol bahan gula, garam, telur,dan vanili terlebih dahulu. Kocok hingga adonan mengembang.
2. Lalu turunkan kecepatan mixer dengan kecepatan sedang. Masukkan coklat bubuk dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduksampai  rata.
3. Masukkan dark cooking chocolate dan margarin ke dalam adonan. Aduk rata kembali hingga berubah warna.
4. Panaskan alat kukusan hingga terlihat beruap banyak, alasi tutup kukusan memakai kain bersih atau serbet.
5. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disediakan.
6. Kukus adonan selama 15 menit.

Cara membuat roti bolu kukus pandan :

1. Aduk seluruh bahan seperti telur, garam, gula, dan vanili memakai mixer berkecepatan tinggi. Aduk hingga mengembang.
2. Setelah mengembang bisa turunkan kecepatan mixer dengan kecepatan sedang. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.
3. Tambahkan white cooking chocolate dan margarin ke dalam adonan. Aduk kembali hingga rata.
4. Tuangkan 2 sdm pasta pandan, aduk hingga berubah warna.
5. Setelah kukusan yang berisi loyang coklat sudah selesai 15 menit, lalu tuangkan adonan pandan ke dalam loyang coklat. Kukus kembali dalam waktu 20 menit. Angkat dan diamkan hingga dingin.
6. Potong roti sesuai keinginan.
7. Taruh diatas piring saji dan siap dihidangkan.

Resep Ketiga Membuat Roti Bolu Kukus Keju

Bahan membuat kue :

• tepung mazeina sebanyak 40 gram
• emulsifier sebanyak 1 sdm
• tepung terigu sebanyak 150 gram
• keju sebanyak 200 gram
• air sebanyak 2 sdm
• butter cream untuk olesan sebanyak 200 gram
• susu bubuk sebanyak 30 gram
• margarine sebanyak 150 gram
• gula pasir sebanyak 150 gram
• telur sebanyak 8 butir
• vanilla essence sebanyak 1/2 sdt

Cara Membuat Kue Bolu Keju Kukus:

1. Langkah pertama siapkan baskom dan masukkan telur dengan gula pasir kedalamnya. Kemudian kocok bahan ini sampai halus dan juga mengembang. Gunakan mixer berkecepatan tinggi supaya adonan bisa cepat mengembang.
2. Setelah itu, masukkan emulsifier bersama dengan air dan kocok kembali memakai mixer hingga bahan ini dapat tercampur secara merata dan juga mengembang.
3. Kemudian, masukkan seluruh bahan yang masih tersisa kecuali keju. Aduk-aduk kembali adonan hingga semuanya tercampur.
4. Masukkan susu bubuk bersama dengan margarin yang sudah dilelehkan. Aduk-aduk kembali hingga merata.
5. Setelah itu, masukkan adonan dalam loyang dan ratakan bagian atasnya memakai spatula.
6. Siapkan kukusan kemudian masukkan adonan kedalam wadah untuk dikukus hingga matang sekitar 45 menit.

Untuk memudahkan cara membuat roti bolu kukus membutuhkan dukungan mesin penunjangnya. Salah satunya ialah mesin mixer spiral. Pengadukan adonan akan terasa lebih mudah bila dibantu dengan mesin yang handal seperti mesin mixer spiral ini. Adonan bisa tercampur dengan rata dan sempurna. Jika Anda kini bergelut dalam bisnis roti dan membutuhkan mesin pengaduk spiral, silahkan klik disini.

Resep Keempat Membuat Roti Bolu Kukus Susu

Bahan-Bahan Membuat Kue :

• terigu serbaguna sebanyak 250 gr
• susu bubuk sebanyak 25 gr
• telur sebanyak 2 butir
• SP sebanyak 1 sdt
• Pewarna secukupnya
• gula pasir sebanyak 225 gr
• susu cair full cream sebanyak 250 ml
• esens vanilla sebanyak 1/2 sdt

Cara membuat roti bolu kukus susu :

1. Pertama-tama siapkan peralatan dan bahan-bahan yang sudah diayak. Siapkan wadah dengan ukuran sedang.
2. Lalu campurkan semua bahan seperti esens vanilla, telur, SP dan gula pasir menjadi satu. Aduk menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi. Aduk bahan ini hingga berwarna putih dan kaku kira-kira sekitar 10 menit.
3. Sesudah itu, masukkan campuran tepung terigu ke dalamnya. Lalu aduk-aduk secara bergantian.
4. Tuangkan air kedalamnya dan aduk kembali hingga tercampur secara merata.
5. Setelah semua bahan tercampur dengan merata, lalu tuangkan adonan kedalam loyang.
6. Kukus adonan dalam kukusan sekitar 15 menit atau sampai matang dengan sempurna.
7. Angkat dan keluarkan roti dari kukusan.
8. Biarkan hingga dingin dan sajikan.

Resep Kelima Membuat Roti Bolu Kukus Pelangi

Bahan :

• tepung terigu125 gram
• telur ayam 4 butir
• gula pasir 150 gram
• santan kental 50 ml
• minyak goreng 50 ml atau 50 ml mentega yang di cairkan
• emulsifier ( SP/ TBm ) 1 sendok makan
• baking powder1/2 sendok teh
• garam 1/2 sendok teh
• Pewarna makanan ( merah , kuning ,  hijau)atau sesuai dengan selera

Cara membuat roti bolu kukus pelangi :

1. Campurkan bahan : gula pasir, telur dan emulsifier kedalam wadah. Kocok menggunakan mixer hingga mengembang dan warnya pucat.
2. Masukkan tepung terigu, baking powder serta garam secara perlahan sambil diayak. Aduk menggunakan bantuan spatula.
3. Tuangkan santan kental kedalam adonan. Aduk kembali hingga adonan tercampur rata.
4. Bagi adonan ketempat wadah yang terpisah menjadi beberapa bagian. Tetesi masing-masing adonan dengan pewarna yang disediakan. aduk adonan hingga rata dan warna sesuai selera Anda.
5. Siapkan pengukus dan beri air setengahnya , tutup kemudian tunggu hingga mendidih
6. Tuangkan adonan hijau kedalam loyang yang sebelumnya sudah di olesi dengan minyak di permukaan loyang.
7. Kukus adonan selama 5 menit. Jangan lupa penutup kukusan diberi serbet agar air tidak menetes.
8. Setelah 5 menit berlalu tuangkan adonan kuning . kemudian kukus kembali sekitar 5 menit.
9. Terakhir tuang adonan merah. kukus kembali dalam 25 menit atau bisa 30 menit sampai kue matang.
10. Angkat kue dan biarkan hingga dingin. Lalu potong sesuai selera.
11. Sajikan.

Demikianlah ulasan artikel tentang cara membuat roti bolu kukus yang simpel dan mudah dicoba dirumah. Semoga ulasan artikel yang kami bahas diatas bisa berguna dan bermanfaat untuk anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil.