Aneka Cara Membuat Gula dengan Mudah

Tentunya tidak asing lagi dengan gula, gula sebagai bahan makanan yang sangat dibutuhkan. Gula sebagai bahan pemanis yang akan membuat setiap makanan terasa enak dan lezat. Tanpa adanya gula tentu makanan atau minuman akan terasa hambar. Di Indonesia sendiri gula memilik beragam jenis yang memiliki banyak manfaat. Permintaan masyarakat akan gula semakin meningkat seiring berkembangnya zaman. Banyak orang yang tertarik untuk mencoba usaha gula, namun masih banyak yang belum tahu tentang cara membuat gula dengan baik. Bahan baku pembuatan gula yaitu tanaman tebu, tebu ini banyak ditanam di beberapa daerah seperti Jawa Tengah, Jawa Timur dan Yogyakarta. Tingginya permintaan gula membuat para petani banyak menanam tebu untuk bisa menghasilkan gula sebagai bahan penting dalam memasak. Selain tebu gula juga bisa dibuat dari bahan nira, anggur, kelapa, jagung dan sebagainya.

Selain mampu memberikan rasa manis pada makanan dan minuman, gula juga mampu memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh. Penasaran apa saja manfaat dari gula maka silahkan simak infonya dibawah ini :

Mampu meningkatkan tekanan darah

Jika memiliki tekanan darah rendah maka bisa mencoba mengkonsumsi makanan manis yang menganduk banyak gula. Gula ini ternyata mampu meningkatkan tekanan darah sehingga sangat bermanfaat bagi yang biasa terkena tekanan darah rendah.

Menyembuhkan depresi

Gula ini mampu menenangkan otak dan membuat pikiran terasa rileks dan leluasa. Jika merasa depresi maka cobalah untuk mengkonsumsi gula maka pikiran pun akan terasa lebih tenang dan rileks.

Dapat meningkatkan energi dengan cepat

Gula ini mampu membuat siapa pun yang mengkonsumsinya bisa mendapatkan energi secara instan. Tubuh akan lebih bersemangat dalam menjalankan aktivitas. Gula yang dikonsumsi ini nantinya akan menjadi glukosa dan glukosa akan diubah menjadi energi. Jadi akan lebih baik jika meminum minuman manis seperti teh atau kopi sebelum menjalankan aktivitas.

Bisa mengobati luka infeksi

Dulunya gula digunakan untuk obat luka infeksi, gula yang digunakan ini ialah gula pasir. Gula ini ternyata mampu membantu mempercepat penyembuhan luka misalnya luka baring, luka borok dan sebagainya. Dalam menggunakan gula sebagai obat luka ini yaitu dengan menuangkan gula pada luka, guka ini nantinya akan membunuh bakteri pada luka.

Mampu meningkatkan fungsi otak

Pada saat keadaan pikiran kacau maka cobalah untuk mengkonsumsi gula yaitu dengan membuat minuman manis. Kandungan gula pada minuman ini nantinya akan membuat pikiran menjadi lebih tenang dan rileks.

Selain berguna untuk kesehatan tubuh ternyata gula juga memiliki manfaat dalam kecantikan. Gula ini mampu merawat wajah dan biasa dimanfaatkan para wanita untuk perawatan rutin. Lalu apa saja manfaatnya bagi kecantikan, silahkan disimak :

Membersihkan dan mencerahkan kulit

Gula bisa menjadi bahan alami untuk membersihkan kulit serta pori – pori kulit. Cara membuat ramuan gula pembersih dan pencerah kulit ini yaitu dengan cara mencampurkan gula dengan minyak zaitun atau krim lainnya lalu oleskan dikulit wajah sambil dipijat. Diamkan selama 25 menit lalu bilas dengan air sampai bersih. Cara ini bisa membuat kulit bersih dan bersinar, kotoran terangkat dan mampu mencegah komedo.

Dapat mengangkat sel kulit mati

Dengan membuat gula sebagai scrub maka akan mampu mengangkat sel kulit mati. Caranya dengan mencampurkan satu sendok makan gula dengan madu sampai menjadi pasta. Lalu oles diwajah sambil dipijat selama 20 menit, lalu bersihkan muka dengan handuk hangat.

Bermanfaat mengatasi bibir pecah – pecah

Gula bisa digunakan untuk mengatasi bibir pecah – pecah dengan cara membuat scrub. Proses pembuatannya yaitu dengan cara mencampur gula dengan madu dan minyak zaitun. Oleskan dibibir biarkan 10 menit lalu bersihkan dengan air hangat, lakukan secara rutin.

Banyak sekali manfaat yang bisa didapatkan dari bahan gula. Anda pun bisa menjalankan hidup sehat dengan konsumsi gula yang tepat. Selain mampu membantu berbagai jenis masalah kesehatan, gula juga mampu menunjang kecantikan sehingga semakin percaya diri. Selanjutnya simak mengenai aneka cara membuat gula berikut :

Membuat Gula Pasir

Gula pasir atau gula putih menjadi jenis gula yang paling banyak digunakan untuk kebutuhan sehari – hari. Membuat minuman atau makanan tentu akan membutuhkan gula pasir ini. Gula pasir dibuat dari bahan tebu yang kemudian diproses sehingga menghasilkan gula bentuk kristal dengan warna putih mirip pasir.

Lakukan penyadapan air nira dari bahan tebu atau aren. Lakukan penyaringan air nira supaya menghasilkan air nira yang bersih. Jika sudah maka lakukan proses pemanasan yaitu dengan merebus air nira selama 5 hingga 6 jam hingga berubah warna menjadi kecoklatan.
Apabila sudah mengental maka angkat dan dinginkan.
Jika sudah dingin dan mengeras maka lakukan proses penggerusan gula. Lakukan pengadukan agar gula menjadi bentuk kristal.
Proses penghancuran ini bisa dilakukan dengan bantuan mesin.
Jika sudah maka gula pun bisa disaring untuk menghasilkan ukuran gula yang sama.

Supaya dalam membuat gula ini semakin mudah dan cepat diperlukan peralatan yang tepat seperti mesin pemeras tebu. Dengan menggunakan mesin pemeras tebu maka nantinya akan menghasilkan air nira tebu secara cepat dan mudah. Hasil perasan pun berkualitas dan lebih banyak. Membuat gula semakin mudah dibantu mesin pemeras tebu, Maksindo telah menyediakan mesin pemeras tebu ini untuk para pengusaha pengolah gula. Bila berminat dengan mesin pemeras tebu ini maka silahkan KLIK DISINI.

Membuat Gula Dadu

Seperti namanya gula dadu ini sejenis gula pasir namun memiliki bentuk kotak seperti dadu. Dalam membuat gula dadu ini caranya sangat mudah dan sederhana.

Tuangkan gula pasir dalam mangkung lalu tuangkan 3 sampai 4 sendok teh air dalam mangkuk berisi gula pasir, diamkan.
Aduk kedua bahan ini sampai gula larut.
Siapkan loyang dan beri alas, tuangkan gula dan padatkan.
Jika sudah lapisi cetakan dengan kertas perkamen dan diamkan selama semalaman.
Apabila sudah mengeras maka gula bisa dipotong dadu.
Masukan kembali dalam loyang, panaskan dengan suhu 120°C dengan waktu 1 jam.
Apabila sudah angkat dan dinginkan gula selama 10 menit.

Membuat Gula Kastor

Gula kastor ini merupakan gula yang super halus yang dibuat dari bahan gula pasir. Pembuatan gula kastor sangat mudah, bahan yang dibutuhkan ialah gula pasir yang kemudian ditumbuk hingga halus.

Masukan gula pasir dalam food processor yang telah dilengkapi dengan pisau logam.
Jika sudah tutup food processor menggunakan handur dapur supaya nantinya gula tidak berhamburan.
Putar dengan kecepatan tinggi dengan waktu sekitar 1-2 menit atau sesuai selera.
Jika sudah diamkan dulu dan jangan dibuka tutup food prosessor, jika sudah buka, dan gula kastor siap digunakan.

Membuat Gula Cokelat (Brown Sugar)

Gula coklat ini merupakan kombinasi dari gula pasir dan tetes tebu, gula ini sangat dibutuhkan dalam kegiatan memasak. Gula ini berwarna kecoklatan yang manis dan memiliki aroma nikmat.

Campurkan secangkir gula putih dan satu setengah sendok makan tetes tebu, aduk semua bahan ini hingga tercampur dengan merata.
Supaya membuat bahan tercampur dengan merata maka gunakan bantuan blender atau penghalus makanan.
Gula coklat pun bisa langsung digunakan untuk membuat aneka jenis makanan, kue dan sebagainya.

Membuat Gula Batu

Gula batu ini hampir sama dengan gula pasir namun lebih murni lagi sebab sudah melewati proses kristalisasi. Ternyata cara membuat gula batu ini sangat mudah dan bisa dibuat sendiri dirumah.

Siapkan alat dan bahan berupa wadah kaca, pewarna makanan, benang, pensil, gula, kompor, air dan panci.
Jika sudah maka panaskan air sekitar 250 ml, kemudian beri tambahan gula pasir sambil terus diaduk. Tambahi gula terus menerus sampai gula tidak mampu larut lagi.
Jika sudah tambahi dengan pewarna makanan dan aduk merata.
Pindahkan larutan jenuh gula ini dalam wadah kaca.
Ikatkan benang dibagian tengah pensil kemudian ikat pemberat.
Tunggulah sampai dingin supaya terjadi kristalisasi.
Ambil dan gula batu siap digunakan.

Membuat Gula Merah

Gula merah ini juga menjadi salah satu jenis gula yang disukai karena bermanfaat dalam memasak. Cita rasa manis dan legit pada gula merah mampu membuat makanan semakin lezat. Gula merah ini pun dapat dibuat dari nira arena atau sari tebu.

Pertama – tama bersihkan dahulu batang tebu, sampai benar – benar bersih.
Jika sudah giling batang tebu yang sudah dibersihkan dengan alat penggiling, supaya bisa menghasilkan air nira tebu.
Jika sudah salurkan nira pada selang bersih dan tampung dalam sebuah drum atau wadah, lakukan proses penyaringan untuk membuang sisa ampas.
Jika sudah masukan nira dalam wajan.
Beri tambahan 0,2 % kapur dalam wajan yang memiliki fungsi untuk memisahkan zat – zat terbuka dan untuk membuat gula tidak lembek.
Jaga api sampai air nira mendidih, jika sudah mendidih maka saring.
Panaskan kembali dan buang buih yang mengapung dipermukaan air nira, supaya hasil gula merah berkualitas.
Lakukan pengujian nira kental dengan menetaskan nira dalam air dingin. Jika tetesan ini memadat dalam air maka pemanasan ini sudah selesai. Nira yang sudah kenyal ini nantinya bisa langsung dicetak.
Namun jika tetesan air nira ini larut dalam air maka pemanasan harus tetap dilakukan sampai menghasilkan kekentalan yang tepat.
Jika sudah angkat nira kental dalam wadah besar sambil diaduk – aduk selama 15 menit agar cepat dingin, tidak lengket dan menghasilkan warna yang terang. Jika sudah telah mencapai 60 ^oC, kristalnya dapat segera dicetak.
Masukan nira kental dalam cetakan gula merah lalu biarkan selama beberapa waktu hingga dingin dan menjadi gula merah yang keras.
Gula merah yang keras pun sudah siap untuk dipasarkan.

Demikian tadi merupakan pembahasan mengenai aneka cara membuat gula dengan mudah. Semoga informasi mengenai proses pembuatan gula bisa bermanfaat bagi para pembaca.