Tahukah Anda apa itu samosa daging ayam? Sudah pernahkah Anda mendengar nama makanan samosa? Pernahkah Anda mencicipi jenis makanan yang satu ini? samosa daging ayam merupakan merupakan salah satu sajian kuliner yang berasal dari khas timur tengah yang terkenal dengan rasanya yang begitu enak serta lebih nikmat. Sajian kuliner yang satu ini memang sering banyak ditemukan di berbagai kota-kota dan di resto mewah. Samosa sendiri merupakan salah satu menu dari makanan timur tengah yang juga merupakan hidangan pastry. Sajian samosa dari Timur Tengah memang sangat identik dengan menu daging kambing dan bumbu karinya. Daging kambing yang dibumbui kari ini dibungkus menggunakan kulit pastry yang renyah. Tak lupa satu lagi yang menjadi khas dari samosa yaitu mengenai bentuknya. Bentuk dari samosa yang begitu unik serta lebih menarik bagi penggemarnya. Samosa dibuat dengan membungkus olahan daging yang berbentuk segitiga. Lipatan segitiga tersebut dibuat dengan cara membuat kulit memanjang lalu dilipat menjadi bentuk segitiga. Sebenarnya bila resep dalam membuat samosa dibuat dengan ramuan mentega asli dari timur tengah yang dibuat dari susu kambing, namun saat ini untuk membuatnya Anda bisa menggunakan saja kulit lumpia yang telah banyak kita temukan di pasaran. Nah mungkin bagi Anda yang tertarik serta ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah, kali ini akan kami berikan resep cara membuat samosa daging ayam yang telah dibumbui dengan bumbu kari, silahkan bisa Anda simak kelanjutannya di bawah ini.
 Resep Cara Membuat Samosa Daging Ayam
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 10 lembar kulit lumpia ukuran besar dibelah menjadi dua sehingga berbentuk memanjang
- 250 gram daging ayam dicincang
- 1 sendok teh bubuk cabai (jika anda suka rasa pedas bisa di tambahkan
- 2 siung bawang putih dihaluskan
- 1 sendok makan bumbu kari instan (bisa dibeli di supermarket) bisa juga menggunakan bumbu kari bubuk
- 1 sendok teh bubuk cabai (jika suka rasa pedas bisa ditambahkan sesuai selera)
- Garam dan gula secukupnya.
- 2 sendok makan kacang polong
- 2 sendok makan bawang putih
- 1 butir telur kocok lepas sebagai perekat
Cara Membuat Samosa Daging Ayam:
- Untuk langkah pertama panaskan margarine hingga meleleh kemudian tumis bawang putih halus hingga harum
- Tambahkan ayam masak hingga berubah warna
- Masukkan bumbu kari, bubuk cabai, garam, gula dan kacang polong
- Tambahkan air sedikit agar tidak terlalu kering
- Lalu angkat jika sudah matang
- Siapkan kulit samosa dan olesi bagian tepinya menggunakan telur
- Letakkan bahan isian di ujung atas samosa, lipat bagian atas kulit sehingga menutupi isi dalam bentuk segitiga
- Lipat lagi dari sisi berikutnya, lakukan terus hingga semua isian tertutup dan membentuk segitiga
- Goreng dalam minyak panas hingga tercelup semua ke minyak agar matang dengan sempurna
- Sajikan hangat bersama saus botol
- Nah sajikan masakan ini pada keluarga anda semua.
Nah bagaimana setelah melihat resep dalam pembuatan samosa diatas tadi? sangat praktis dan mudah bukan dalam membuatnya? Nah mungkin untuk Anda yang suka dengan sajian makanan samosa tentu Anda juga bisa langsung mempraktekannya sendiri dirumah tentunya. Dan setelah Anda sudah lihai dalam membuat samosa, Anda bisa langsung memulai usaha samosa untuk memperoleh pendatangan yang lebih dari usaha tersebut. Mungkin buat Anda yang tertarik dengan usaha samosa kali ini akan kami berikan juga contoh analisa dalam menjalankan usaha tersebut. silahkan simak kelanjutannya di bawah ini.
Contoh Analisa Usaha Resep Membuat Samosa Daging Ayam
Asumsi
- Masa penggunaan etalase/gerobak selama waktu 5 tahun
- Masa penggunaan wajan selama waktu 3 tahun
- Masa penggunaan spatula selama waktu 3 tahun
- Masa penggunaan kompor dan tabung gas wadah selama waktu 3 tahun
- Masa penggunaan wadah selama waktu 3 tahun
- Masa penggunaan peralatan tambahan lainnya selama waktu 4 tahun
Investasi
| Peralatan | Harga | |
| Gerobak/etalase | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000,000 |
| Wajan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Spatula | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 50,000 |
| Kompor dan tabung gas | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 180,000 |
| Wadah | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 100,000 |
| Peralatan tambahan lainnya | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Jumlah Investasi | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,630,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan gerobak/etalase 1/60 x Rp. 2,000,000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 33,500 |
| Penyusutan wajan 1/36 x Rp. 150,000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 5,000 |
| Penyusutan spatula1/48 x Rp. 50,000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/48 x Rp. 180,000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 4,000 |
| Penyustan wadah 1/36 x Rp. 100,000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 3,000 |
| Penyusutan perlatan tambahan lain 1/36 x Rp. 150,000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 5,000 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 52,000 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Kulit lumpia | Rp. | Â Â Â Â 50,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500,000 |
| Daging ayam | Rp. | Â Â 100,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 3,000,000 |
| Cabai | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 300,000 |
| Bawang Putih | Rp. | Â Â Â Â 12,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 360,000 |
| Garam | Rp. | Â Â Â Â Â Â 1,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 30,000 |
| Kacang polong | Rp. | Â Â Â Â 15,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 450,000 |
| Telur | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 300,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 5,940,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 5,992,000 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| Â Â Â Â Â Â 170 | Biji | x | Rp. | Â Â Â Â Â Â 1,500 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 255,000 |
| Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 255,000 | x | Â Â Â Â 30 | hr | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 7,650,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 7,650,000 | – | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 5,992,000 | = | Rp. | Â Â 1,658,000 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 2,630,000 | : | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,658,000 | = | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2 | bln |
Berdasarkan contoh dari analisa usaha samosa daging ayam diatas, dengan menggunakan asumsi biaya sebanyak Rp. 2.630.000 yang dialokasakn untuk biaya investasi. Untuk alokasi biaya tetap sejumlah Rp. 52,000 sedangkan untuk biaya variabelnya sejumlah Rp. 5.940.000 serta untuk biaya sejumlah Rp. 5.992.000 untuk biaya operasionalnya. Jadi kesimpulannya dalam menjalankan usaha samosa daging ayam dapat diasumsikan dalam jangka waktu per bulannya penerimaan yang diperoleh melalui penjualan samosa daging ayam yaitu sebanyak 170 biji dengan harga per biji seharga Rp. 1.500 maka dari itu rata-rata yang diperoleh dalam menjalankan usaha samosa daging ayam per hari mampu mengantongi laba sebanyak Rp. 225.000. Dan jika keuntungan yang diperoleh dihitung dalam waktu satu bulan maka keuntungan yang diperoleh sebanyak Rp. 1.658.000. Dengan begitu sehingga peluang usaha tersebut bisa dideskripikan memang cukup menguntungkan.
Dalam menjalankan usaha samosa daging ayam sebagai pendukung kelancaran dalam usaha tersebut memang membutuhkan sebuah perlatan yang memedai. Nah maka dari itu untuk mewujudkan hal tersebut, Toko Mesin Maksindo telah menyediakan mesin deep fryer gas untuk Anda. Mesin deep fryer gas yang kami tawarkan dari maksindo ini memang memiliki kegunaan untuk menggoreng samosa dengan cara yang lebih mudah serta lebih praktis. Bila tanpa menggunakan mesin deep fryer gas dari maksindo tentu ketika proses pengorengan samosa daging ayam akan kurang maksimal tentunya. Maka dari dari itu pergunakan mesin deep fryer ketika proses penggorengan samosa agar bisa menghasilkan samosa yang lebih baik. Hadirnya mesin deep fryer gas kami memang sangat menguntungkan bagi pengusaha samosa maupun pengusaha makanan yang melalui tahap penggorengan ketika pengolahannya. Disini kami menyediakan berbagai pilihan dari mesin deep fryer yang cukup banyak jumlahnya sehingga akan lebih memudahkan Anda untuk menentukan pilihan mesin deep fryer yang tepat sesuai usaha Anda. Perlu Anda ketahui juga tak hanya mesin deep fryer gas saja yang kami sediakan namun mesin deep fryer listrik pun juga kami sediakan di Maksindo.
Demikianlah sedikit informasi yang bisa kami sampaikan untuk Anda mengenai peluang usaha samosa daging ayam dan analisa usahanya. Dan mungkin untuk Anda yang tertarik serta ingin mencoba melakukan usaha samosa daging ayam, jangan lupa selalu pergunakan mesin deep fryer gas dari maksindo. Semoga dengan penjelasan yang telah kami sampaikan di atas bisa bermanfaat serta begruna untuk Anda semua. Semoga informasi ini dapat memberikan referensi untuk pertimabangan untuk Anda yang saat ini masih bingung mencari maupun menentukan usaha makanan apa yang cocok untuk dijalankan nah peluang usaha inilah bisa Anda jadikan sebagai usaha Anda. Selamat mencoba dan semoga sukses.