T0koyaki merupakan makanan yang berasala dari Negara Jepang. Makanan ini memiliki bentuk seperti bola dengan diameter 3 hingga 5 cm. Makanan ini dibuat dengan menggunakan dari adonan tepung teriu dimana bagian dalamnya diisi dengan menggunakan potongan daging gurita. Makanan ini memiliki cita rasa yang sangat enak sehingga makanan ini cukup digemari oleh masyarakat mulai dari kalangan anak – anak hingga kalangan dewasa. Meskipun makanan ini bukan merupakan makanan asli dari Negara Indonesia namun makanan ini cukup mendapat respon baik dari masyarakat Indonesia. Terbukuti dengan saat ini telah banyak usaha restoran Jepang yang ada di Indonesia.  Di Indonesia dapat kita jumpai makanan Takoyaki ini saat ada event-event di pusat perbelanjaan atau di pameran-pameran lainnya. Namun sekarang juga sudah banyak muncul resto-resto kecil yang mengkhususkan menu ala Jepang, salah satunya menu Takoyaki dengan berbagai varian isi. Cemilan Takoyaki di Indonesia berkembang baru-baru ini, sehingga belum semua tahu apa itu Takoyaki. Namanya yang unik didengar dan rasanya yang nikmat dimakan membuat cemilan ini menjadi trend di kalangan anak muda. peluang usaha takoyaki ini masih terbuka lebar yang baik untuk dimanfaatkan. Mungkin sebagian dari Anda ada yang belum pernah mencoba takoyaki ini ? atau mungkin Anda ingin membuatnya di rumah. Untuk membuat takoyaki ini sangat mudah. Di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat takoyaki.

Resep takoyaki

Bahan Takoyaki Sederhana :

1. 175 gr tepung terigu
2. 2 btr kuning telur
3. 1 btr telur ayam
4. 350 ml kaldu cair
5. 1/2 sdt baking powder
6. 100 gr cumi kupas, lalu kukus dan potong dadu
7. 1 batang daun bawang, dicincang
8. 100 ml saus bulldog, siap saji
9. 50 ml mayonaise
10. Katsu busyi secukupnya
11. Minyak goreng secukupnya
12. 1/2 dtt garam

Cara Membuat Takoyaki Sederhana :

1. Kocok telur dan kuning telur hingga rata, kemudian tuangkan kaldu cair sedikit demi sedikit hingga merata
2. Kemudian campur terigu, baking powder, garam lalu aduk rata. Masukkan kedalam campuran kaldu, aduk hingga adonan kental dan tercampur rata
3. Panaskan cetakan Takoyaki, olesi dengan minyak, olesi adonan hingga 1/2 cetakan
4. Masukkan potongan cumi dan daun bawang, tuangkan adonan tepung lagi untung menutupi isi takoyaki, lalu tutup cetakan
5. Masak hingga adonan mengembang, balikkan Takoyaki menggunakan lidi agar bentuknya tetap bulat
6. Masak hingga Takoyaki matang merata, lalu angkat.
7. Taruh Takoyaki di atas piring saji, ditaburi katsu busyi , kemudian sajikan dengan mayonaise dan saus bulldog

Nah, itu tadi resep untuk membuat takoyaki sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan takoyaki  ini Anda bisa mencobanya di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi usaha sampingan Anda yang bisa menambah pendapatan ekonomi Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk menjalankan usaha takoyaki  ini di bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa dari usaha takoyaki.  Untuk menjalankan usaha ini terbilang cukup mudah dan tidak rumit hanya membutuhkan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan usaha agar kegiatan usaha dapat berjalan lebih optimal.

Contoh Analisa Usaha Takoyaki

Latar belakang Usaha

Zaman sekarang, masyarakat mulai mencari makanan kecil yang memiliki cita rasa dan penampilan yang menjual serta bentuk yang menarik. Tentu saja dengan harga yang murah. Kini, telah banyak usaha-usaha makanan kecil yang sudah banyak diminati masyarakat. Salah satu makanan yang unik dan memiliki cita rasa yang unik adalah takoyaki. Meskipun takoyaki bukan merupakan makanan asli dari Negara Indonesai namun makanan ini cukup terkenal di Indonesia.

Lokasi penjualan Takoyaki

Untuk makanan sejenis Takoyaki ini bagi yang masyarakat belum mengenal bentuk dan cita rasanya belum tentu berani mencoba. Mka untuk itu, untuk lokasi penjualan akan diadakan di tempat-tempat terbuka seperti di mal-mal. Berbentuk seperti stand atau mini booth, dimana orang-orang bisa melihat langsung hanya dengan melewatinya saja.

Contoh Analisa Keuangan Usaha Takoyaki

a. Biaya Investasi
Keterangan	Nominal
etalase	Rp          750.000
meja kursi	Rp          390.000
kompor	Rp          230.000
LAIN – LAIN	Rp          580.000
Total Biaya Investasi	Rp       1.950.000
b. Biaya operasional
1. biaya tetap
penyusutan etalase 1/36 *750.000	Rp             20.833
penyusutan meja kursi 1/24 *390.000	Rp             16.250
penyusutan  dan kompor 1/24 *230.000	Rp               9.583
penyusutan LAINNYA 1/24*580.000	Rp             24.167
uang kebersihan	Rp               9.000
upah karyawan	Rp            80.000
Total Biaya tetap	Rp          159.833
2. Biaya variabel
tepung terigu	Rp             45.000
telur ayam	Rp             33.000
kaldu cair	Rp             11.000
baking powder	Rp               3.000
cumi	Rp             45.000
lain – lain	Rp             49.000
Total Biaya variabel	Rp          141.000
Total baiya operasional	Rp          300.833
C. Penerimaan satu hari
30 porsi takoyakir X Rp 13.000	Rp          390.000
D. Keuntungan per hari	Rp        89.167
Keuntungan dalam satu bulan	Rp       2.675.000

Pengembalian modal :

Total biaya investasi : keuntungan penjualan

Rp 1.950.000: Rp  2.675.000 = 0,22.

Dari contoh perhitungan yang ada di atas, dengan menggunakan asumsi Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 1.950.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap   Rp 159.833  untuk  biaya variable  Rp 141.000 dan Rp 300.833 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaaan yang di dapat dari penjualan takoyaki adalah sebanyak  30 porsi  dengan harga Rp 13. 000 per porsi adalah  Rp  390.000.  Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan takoyaki yang besarnya  Rp 2.675.000  selama satu bulan.  Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal pada bulan ke 0,22.

Dalam menjalankan usaha takoyaki ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung. Demi mewujudkan kelancaran usaha yang lebih maksimal, kami dari Toko Mesin Maksindo memenawarkan kepada Anda berupa mesin pastry warmer. Mesin pastry warmer ini memiliki kegunaan untuk menyajikan dan sekaligus menghangatkan takoyaki dengan cara yang lebih mudah dan lebih praktis. Dengan menggunakan mesin pastry warmer  ini Anda akan mendapatkan hasil takoyaki yang lebih berkualitas . Jika Anda berminat untuk menggunakan mesin pastry warmer Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin maksindo atau Anda dapat mengunjungi web kami di www.tokomesin.com.

Demikianlah sedikit penjelasan yang bisa kami sampaikan kepada Anda yang berkaitan dengan peluang usaha takoyaki dan contoh analisa usahanya. Semoga dengan penjelasan yang telah kami sampaikan ini dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini  sedang menjalankan usaha takoyaki Anda dapat menggunakan  mesin pastry warmer dari Toko Mesin Maksindo. Semoga informasi ini dapat memberikan referensi kepada Anda yang saat ini tengah mencari kegiatan usaha makanan apa yang cocok. Usaha takoyaki ini bisa menjadi  destinasi untuk usaha kuliner Anda. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.