Mesin Pengiris Daging Segar dan Sayuran Serbaguna Maksindo MKS-MSL90
Solusi Praktis Menghasilkan Irisan Lembaran, Potongan Memanjang, dan Cacahan dengan Cepat dan Seragam
Dalam bisnis kuliner, kecepatan dan keseragaman hasil potongan sangat menentukan kualitas produk sekaligus efisiensi produksi. Proses memotong daging maupun sayuran secara manual sering kali memakan waktu, membutuhkan banyak tenaga kerja, dan menghasilkan ukuran yang tidak konsisten.
Untuk menjawab kebutuhan tersebut, Maksindo menghadirkan Mesin Pengiris Daging Segar dan Sayuran Serbaguna MKS-MSL90, mesin multifungsi yang mampu menghasilkan irisan lembaran (slice), potongan memanjang (strip), serta cacahan hanya dengan satu mesin.
Dengan desain kompak bergaya Jepang (Japanese Design), konstruksi stainless steel berkualitas, motor bertenaga 1.100 Watt, dan kapasitas produksi hingga 120–150 kg/jam, mesin ini sangat cocok digunakan pada restoran, rumah makan, katering, hotel, dapur produksi, industri makanan, hingga usaha frozen food.
Fungsi Mesin
Mesin MKS-MSL90 dirancang untuk menghasilkan ketebalan potongan standar 3,5 mm dengan hasil yang konsisten. Mesin mampu menghasilkan tiga jenis potongan utama sesuai cara penggunaan bahan.
• Slice (Irisan Lembaran)
Menghasilkan irisan tipis berbentuk lembaran dengan ketebalan standar 3,5 mm, cocok untuk:
- Shabu-shabu
- Sukiyaki
- Yakiniku
- Bulgogi
- Daging tumis
- Isian kebab
- Sandwich
- Fillet ikan
- Irisan jamur
- Irisan tahu
- Irisan terong
- Sayuran tumis
• Strip (Potongan Memanjang)
Potongan memanjang dengan lebar sekitar 3,5 mm, ideal untuk:
- Beef pepper rice
- Daging tumis
- Kebab
- Rice bowl
- Fajita
- Taco
- Cabai iris
- Jamur iris
- Rumput laut
- Kulit tahu (yuba)
- Aneka sayuran
• Cacahan
Apabila bahan hasil irisan dimasukkan kembali ke dalam mesin satu atau beberapa kali, hasilnya menjadi potongan kecil yang seragam, cocok untuk:
- Isian dimsum
- Isian siomay
- Lumpia
- Pastel
- Bakpao
- Gyoza
- Frozen food
- Campuran bakso
- Topping mie
- Tumisan
- Aneka olahan daging dan sayuran
Keunggulan Mesin Pengiris Daging Segar dan Sayuran Serbaguna MKS-MSL90
- Hasil Irisan Standar 3,5 mm yang Seragam
Mesin menghasilkan ketebalan irisan standar 3,5 mm secara konsisten, sehingga tampilan produk lebih rapi, proses pemasakan lebih merata, dan kualitas hasil produksi tetap terjaga. - Multifungsi untuk Slice, Strip, dan Cacahan
Satu mesin dapat menghasilkan irisan lembaran (slice), potongan memanjang (strip), serta cacahan hanya dengan mengatur posisi bahan atau melakukan pemotongan ulang sesuai kebutuhan. - Kapasitas Produksi 120–150 kg/Jam
Mampu mempercepat proses pengolahan bahan dalam jumlah besar sehingga sangat membantu meningkatkan produktivitas usaha dibandingkan pemotongan secara manual. - Motor Industri 1.100 Watt yang Bertenaga
Menggunakan motor berkualitas dengan tenaga besar untuk menghasilkan putaran yang stabil, sehingga proses pemotongan berlangsung cepat dan hasilnya tetap konsisten. - Desain Horizontal Bergaya Jepang (Japanese Design)
Desain horizontal memberikan kestabilan saat proses pemotongan, memudahkan operator dalam bekerja, serta menghasilkan potongan yang lebih presisi. - Body Stainless Steel
Material stainless steel berkualitas membuat mesin lebih higienis, tahan karat, kuat, dan aman digunakan untuk pengolahan berbagai bahan makanan. - Pisau Mudah Dilepas (Detachable Blade)
Unit pisau dapat dilepas dengan mudah sehingga proses pembersihan, sanitasi, dan penggantian pisau menjadi lebih cepat dan praktis. - Pengoperasian Mudah
Mesin dirancang dengan sistem kerja yang sederhana sehingga mudah dioperasikan oleh pengguna baru maupun operator berpengalaman. - Perawatan Sederhana
Komponen yang mudah dibongkar mempermudah proses pencucian dan perawatan rutin sehingga mesin tetap higienis dan memiliki umur pakai yang panjang. - Cocok untuk Berbagai Jenis Bahan
Selain daging sapi, ayam, dan kambing, mesin juga dapat digunakan untuk mengiris fillet ikan, jamur, tahu, kulit tahu, cabai, serta berbagai sayuran bertekstur padat sehingga sangat fleksibel untuk berbagai kebutuhan usaha kuliner dan industri makanan.
Cocok Digunakan Untuk
Mesin ini dapat digunakan untuk berbagai bahan segar seperti:
Daging
- Daging sapi
- Daging ayam
- Daging kambing
- Fillet ikan
- Seafood tertentu yang bertekstur padat
Sayuran
- Jamur
- Cabai
- Terong
- Rumput laut
- Kulit tahu
- Aneka sayuran bertekstur padat
Mengapa Memilih MKS-MSL90?
- Kapasitas produksi hingga 120–150 kg/jam
- Hasil irisan seragam dengan ketebalan standar 3,5 mm
- Menghasilkan slice, strip, dan cacahan
- Motor industri 1.100 Watt yang bertenaga
- Material stainless steel
- Desain kompak bergaya Jepang
- Unit pisau mudah dilepas untuk dibersihkan
- Perawatan sederhana dan higienis
- Cocok untuk penggunaan harian maupun produksi skala usaha
Aplikasi Usaha
Mesin ini banyak digunakan oleh:
- Restoran
- Rumah makan
- Hotel
- Catering
- Cloud Kitchen
- Dapur produksi
- Pabrik makanan
- Industri frozen food
- Supplier daging
- Supplier sayuran siap masak
- UMKM kuliner
- Central Kitchen
Cara Kerja Mesin
- Sambungkan mesin ke sumber listrik 220 Volt.
- Pastikan unit pisau telah terpasang dengan benar.
- Masukkan bahan melalui hopper.
- Mesin akan memotong bahan menjadi irisan standar 3,5 mm.
- Untuk menghasilkan potongan memanjang atau cacahan, masukkan kembali hasil irisan sesuai kebutuhan.
- Ambil hasil potongan yang keluar melalui saluran keluaran.
Perawatan Mesin
- Bersihkan unit pisau setelah selesai digunakan.
- Jangan membiarkan sisa bahan mengering di dalam ruang potong.
- Pastikan mesin dalam keadaan mati saat proses pembersihan.
- Keringkan seluruh bagian sebelum disimpan.
- Lakukan pengecekan baut dan komponen secara berkala.
- Gunakan hanya untuk bahan yang sesuai dengan spesifikasi mesin.
Spesifikasi Mesin
Tipe: MKS-MSL90
- Kapasitas: 120–150 kg/jam
- Ketebalan Irisan Standar: 3,5 mm
- Bentuk Potongan:
- Slice (lembaran)
- Strip (memanjang untuk bahan lembaran)
- Cacahan (melalui proses pemotongan ulang)
- Daya: 1.100 Watt, 220V
- Dimensi Mesin: 23x36x43 cm
- Berat Mesin: 20 kg
- Material Body: Stainless Steel
Mengapa Membeli di Maksindo?
Maksindo telah dipercaya oleh ribuan pelaku usaha di seluruh Indonesia sebagai penyedia mesin usaha berkualitas. Dengan jaringan cabang di berbagai kota, layanan purna jual yang baik, ketersediaan suku cadang, serta dukungan teknisi berpengalaman, Anda dapat menjalankan usaha dengan lebih tenang dan produktif.
Dapatkan Mesin Pengiris Daging Segar dan Sayuran Serbaguna Maksindo MKS-MSL90 sekarang juga!
Tingkatkan kapasitas produksi, percepat proses persiapan bahan, dan hasilkan potongan yang lebih rapi, seragam, serta profesional hanya dengan satu mesin multifungsi dari Maksindo.
