Mesin Pengiris Daging Segar Serbaguna (Meat Slicer) Maksindo MKS-MSL85
Solusi Cepat Mengiris Daging Segar, Ikan, Tahu, Jamur, dan Sayuran Secara Rapi, Seragam, dan Efisien
Dalam bisnis kuliner, kecepatan dan konsistensi hasil potongan menjadi salah satu faktor penting yang menentukan kualitas produk serta efisiensi produksi. Proses mengiris daging secara manual sering kali menghasilkan ukuran yang tidak seragam, membutuhkan waktu lama, serta meningkatkan biaya tenaga kerja.
Maksindo menghadirkan Mesin Pengiris Daging Segar Serbaguna MKS-MSL85, mesin multifungsi yang dirancang untuk memotong berbagai bahan makanan menjadi irisan, strip, maupun potongan dadu dengan cepat dan konsisten.
Mesin ini sangat cocok digunakan oleh restoran, hotel, katering, rumah makan, dapur pusat (central kitchen), industri makanan, produsen makanan beku (frozen food), hingga pelaku UMKM kuliner yang membutuhkan kapasitas produksi lebih tinggi.
Cocok Untuk Mengolah Berbagai Bahan
Mesin ini dapat digunakan untuk mengolah berbagai jenis bahan segar, antara lain:
- Daging sapi segar
- Daging ayam tanpa tulang
- Daging kambing
- Ikan fillet
- Cumi-cumi
- Tahu
- Jamur
- Cabai besar
- Sayuran keras
- Kulit
- Bahan makanan lain dengan karakter serupa
Dengan mengganti konfigurasi pisau, mesin dapat menghasilkan berbagai bentuk potongan sesuai kebutuhan produksi.
Video Mesin Pengiris Daging Segar dan Sayuran Serbaguna (Meat Slicer) Maksindo MKS-MSL85
Fungsi Mesin
Mesin MKS-MSL85 mampu menghasilkan berbagai bentuk potongan, antara lain:
- Irisan tipis (Slice)
- Potongan memanjang (Strip) untuk bahan pipih atau lembaran
- Potongan dadu (Cube) dengan memasukkan bahan 2 kali ke mesin
Sangat cocok untuk kebutuhan:
- Sukiyaki
- Yakiniku
- Beef bowl
- Hotpot
- Tumisan
- Isian kebab
- Isian sandwich
- Frozen food
- Catering
- Central kitchen
- Irisan daging mie ayam, dll
- Industri makanan siap saji
Keunggulan Mesin Meat Slicer Maksindo MKS-MSL85
Ukuran Standar dan Pilihan Ketebalan Irisan
Mesin MKS-MSL85 secara standar dilengkapi dengan pisau ketebalan irisan 3,5 mm, yang merupakan ukuran paling umum untuk berbagai kebutuhan kuliner seperti tumisan, yakiniku, sukiyaki, isian kebab, hingga bahan baku frozen food. Untuk menyesuaikan kebutuhan produksi yang lebih beragam, tersedia pilihan pisau dengan ketebalan 2,5 mm, 5 mm, 7 mm, 10 mm, 12 mm hingga 18 mm yang dapat dipesan secara terpisah. Dengan pilihan ukuran tersebut, satu mesin dapat digunakan untuk menghasilkan berbagai jenis potongan sesuai karakter produk yang diinginkan tanpa perlu membeli mesin tambahan.
Pisau Diameter Besar 85 mm
Mesin menggunakan rangkaian pisau berdiameter 85 mm, lebih besar dibanding desain lama sehingga mampu memotong bahan lebih stabil, cepat, dan minim hambatan.
Keunggulannya:
- Potongan lebih rapi
- Putaran lebih stabil
- Beban motor lebih ringan
- Cocok untuk produksi terus-menerus
Sistem Pisau Mudah Dilepas
Rangkaian pisau menggunakan sistem drawer (tarik keluar) sehingga proses pembongkaran sangat mudah.
Keuntungannya:
- Mudah dibersihkan
- Mudah mengganti ukuran pisau
- Mempercepat proses sanitasi
- Mengurangi waktu downtime produksi
Motor Industri 850 Watt
Mesin menggunakan motor industri berdaya 850 Watt dengan putaran sekitar 1400 rpm sehingga mampu bekerja stabil untuk penggunaan harian.
Keunggulan:
- Torsi kuat
- Putaran stabil
- Cocok digunakan dalam waktu lama
- Perawatan mudah
Body Stainless Steel Tebal
Seluruh body menggunakan material stainless steel yang kokoh sehingga:
- Higienis
- Tidak mudah berkarat
- Mudah dibersihkan
- Tahan terhadap lingkungan dapur yang lembap
- Memberikan umur pakai lebih panjang
Bukaan Masuk Lebih Besar
Lubang pemasukan bahan dibuat lebih lebar sehingga operator lebih mudah memasukkan bahan tanpa banyak pemotongan awal.
Hal ini membuat proses kerja menjadi lebih cepat dan efisien.
Sistem Pengaman
Mesin dilengkapi penutup serta sistem pengunci sebelum unit dapat dioperasikan sehingga membantu meningkatkan keamanan selama proses produksi.
Tombol Operasi Sederhana
Pengoperasian sangat mudah.
Cukup:
- Sambungkan listrik
- Masukkan bahan
- Nyalakan mesin
- Hasil potongan langsung keluar secara otomatis
Tidak membutuhkan keahlian khusus.
Cara Kerja Mesin
- Siapkan bahan yang akan dipotong.
- Pastikan ukuran bahan sesuai dengan lubang pemasukan.
- Nyalakan mesin.
- Masukkan bahan melalui hopper bagian atas.
- Pisau berputar akan memotong bahan secara otomatis.
- Hasil potongan keluar melalui saluran output.
- Setelah selesai digunakan, matikan mesin lalu lepaskan modul pisau untuk dibersihkan.
Aplikasi Mesin
Mesin ini sangat cocok digunakan oleh:
- Restoran
- Hotel
- Cafe
- Rumah makan
- Catering
- Central Kitchen
- Pabrik Frozen Food
- Industri Pengolahan Daging
- UMKM Kuliner
- Supermarket
- Meat Processing
Keunggulan Menggunakan Mesin MKS-MSL85
- Produksi jauh lebih cepat dibanding pemotongan manual
- Ukuran potongan lebih seragam
- Ukuran standart irisan 3,5 mm, dengan aneka pilihan ukuran lain.
- Menghemat tenaga kerja
- Meningkatkan kapasitas produksi
- Hasil lebih profesional
- Mudah dibersihkan
- Pisau mudah dilepas
- Body stainless steel food grade
- Motor industri yang kuat dan stabil
- Cocok untuk penggunaan harian maupun produksi skala besar
Spesifikasi Mesin
- Tipe: MKS-MSL85
- Daya Listrik: 850 Watt,220 V
- Ukuran Standar Irisan : 3.5 mm (bawaan mesin). Pilihan ukuran lainnya dijual terpisah 2.5mm, 5 mm, 7 mm, 10, mm, 12,mm hingga 18 mm sesuai pesanan)
- Kapasitas : 200 kg/jam
- Kecepatan Motor: ±1400 rpm
- Diameter Pisau: 85 mm
- Material Body: Stainless Steel
- Jenis potongan : Slice, strip (bahan lembaran), Cube (bahan dimasukkan 2 kali)
- Sistem Pisau: Modular, dapat dilepas (Drawer Type)
- Dimensi Mesin: 42 × 35 × 44 cm
- Berat : 29 kg
Mengapa Memilih Mesin Meat Slicer Maksindo?
Maksindo telah dipercaya ribuan pelaku usaha kuliner di seluruh Indonesia sebagai penyedia mesin usaha berkualitas. Dengan jaringan service center yang luas, ketersediaan suku cadang, serta layanan purna jual yang lengkap, Anda dapat menjalankan usaha dengan lebih tenang.
Jika Anda ingin meningkatkan kapasitas produksi, menghasilkan potongan yang lebih seragam, serta mempercepat proses persiapan bahan makanan, Mesin Pengiris Daging Segar Serbaguna Maksindo MKS-MSL85 merupakan pilihan yang tepat untuk menunjang perkembangan bisnis Anda.
Dapatkan Mesin Meat Slicer Maksindo Sekarang
Tingkatkan efisiensi dapur dan produksi bisnis Anda dengan Mesin Pengiris Daging Segar Serbaguna Maksindo MKS-MSL85. Hubungi cabang Maksindo terdekat atau pesan secara online untuk mendapatkan mesin berkualitas dengan dukungan teknis dan layanan purna jual yang terpercaya.
