6 Cara Membuat Es Krim Tradisional Enak Namun Menyehatkan

Cara membuat es krim tradisional – Tentunya kalian semua sudah kenal akrab dengan es krim. Sebab sudah sering membeli es krim dan menikmatinya. Es krim ini sering disebut sebagai makanan beku dengan bahan dasar susu. Tak hanya susu saja, namun juga menggunakan produk-produk es krim di toko ditambah pula pemanis, pengemulsi, perasa, serta penstabil, bisa juga ditambah dengan aneka buah-buahan. Bahkan cara membuat es krim pun dapat dibuat dari santan kelapa yang dicampurkan dengan aneka bahan yang lain. Es krim sendiri sering dijadikan sebagai makanan penutup atau dessert. Rasanya yang enak memang banyak disuka baik dari anak kecil hingga orang tua. Bahkan sudah bisa dipastikan jika banyak kalangan yang suka dengan es krim. Tak hanya itu saja, karena es krim ini memiliki sensasi dingin dengan tekstur yang lembut begitu memanjakan lidah. Biasanya es krim sering dinikmati saat cuaca panas bersama rekan maupun keluarga. Minuman satu ini memang cukup meluas bahkan populer dimana-mana. Kepopuleran krim membuat krim mudah dijumpai dan diperoleh. Es krim memang banyak dijumpai di swalayan, café, kedai maupun restoran. Makanan ini memiliki harga yang terjangkau sehingga tak heran jika memiliki peminat yang cukup besar. Es krim sering disajikan ketika ada acara baik syukuran, ulang tahun, pernikahan, pertemuan  maupun acara lainnya.

Seiring dengan berkembangnya jaman es krim ini banyak divariasikan dengan berbagai ragam cara penyajian mulai dari penyajian sederhana hingga yang kekinian. Semua cita rasa es krim memiliki ciri khas tersendiri.  Selama ini banyak kalangan yang lebih memilih membeli dari pada membuat es krim sendiri. Padahal dengan membuat es krim sendiri tentu kita mengetahui kualitas maupun kehigienisan dari es krim. Selain itu, bahan yang digunakan pun kita bisa memilih bahan yang berkualitas pula. Sehingga bisa menghasilkan olahan es krim enak namun juga sehat. Nah oleh sebab itu, dari pada membeli mari kita membuat es krim sendiri dirumah. Es krim rumahan bisa dibuat dengan cara tradisional. Sudah tahukah Anda cara membuat es krim tradisional ? Anda tidak perlu khawatir lagi karena kali ini kami akan memberikan resep untuk membuat es krim tradisional untuk Anda. Ada banyak sekali rasa dari es krim dan cara membuat es krim tradisional. Dari cara pengolahan es krim ini mungkin membuat Anda terasa bingung jika belum dipraktekkan. Sebelum Anda mempraktekan membuat es krim, mari simak cara pembuatannya dibawah ini.

Resep Membuat Es Krim Tradisional Vanilla

Bahan-bahan :

1. 1 lt susu segar
2. 200 gr gula pasir
3. 4 butir kuning telur ayam, kocok.
4. 15 gr tepung maizena
5. 1 sdm vanili

Cara membuat es krim vanilla :

1. Sediakan wadah besar atau panci. Masukkan susu segar dan gula pasir ke dalam panci, kemudian masak hingga mendidih.  Sambil nunggu hingga mendidih aduk terus-menerus.
2. Lalu ambil 1 sdm susu, campurkan dengan tepung maizena, aduk hingga larut.
3. Setelah campuran yang dibuat tersebut telah tercampur dengan sempurna, lalu tuang ke dalam rebusan susu pertama, aduk hingga rata.
4. Kemudian tambahkan vanili, aduk kembali hingga rata.
5. Berikutnya saring susu menggunakan kain tipis ke dalam wadah lain.
6. Setelah susu tersaring sempurna, tuangkan kuning telur ke dalamnya, aduk hingga rata. Masukkan kuning telur secara perlahan.
7. Diamkan selama 10 menit. Lalu masukkan ke dalam freezer atau lemari es.
8. Tunggu selama 15 menit, kemudian aduk kembali es krimnya. Lakukan hal ini sebanyak 3 kali supaya bisa mendapatkan hasil es krim yang halus dan lembut.
9. Tahap terakhir masukkan ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam agar dapat membeku dengan sempurna.

Resep Membuat Es Krim Tradisional Coklat

Bahan-bahan :

1. 4 butir kuning telur ayam, kocok.
2. 1 lt susu segar
3. 200 gr gula pasir
4. 3 sdm coklat bubuk
5. 15 gr tepung meizena
6. ½ sdm vanili

Cara Membuat Es Krim Coklat :

1. Tuangkan susu segar dan gula pasir ke dalam panci, lalu masak hingga mendidih sembari terus diaduk-aduk.
2. Kemudian campurkan secara perlahan bubuk coklat sambil terus diaduk.
3. Ambil 1 sdm susu, campurkan dengan tepung meizena, aduk sampai larut.
4. Setelah campuran tersebut telah tercampur secara sempurna, tuang ke dalam rebusan susu pertama, aduk terus hingga merata.
5. Kemudian tambahkan vanili dan aduk kembali.
6. Selanjutnya saring susu menggunakan kain tipis ke dalam wadah lain.
7. Setelah susu tersaring dengan sempurna, tuangkan kuning telur ke dalamnya, aduk hingga rata. Masukkan kuning telur secara perlahan-lahan.
8. Diamkan selama 10 menit. Jika sudah masukkan ke dalam freezer atau lemari es.
9. Tunggu selama 15 menit, aduk kembali es krimnya. Lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali supaya bisa mendapatkan hasil es krim yang halus dan lembut.
10. Terakhir masukkan ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam agar dapat membeku dengan sempurna.

Resep Membuat Es krim Wortel

Bahan-bahan :

• Wortel 300 gram, kukus kemudian di blender halus
• Wortel kukus yang dipotong dadu kecil 150 gram
• Krim kental 300 ml
• Teh garam ½ sendok
• Gula pasir 150 gram
• Susu cair 150 ml

Cara Membuat Es Krim Wortel :

1. Masukkan gula pasir, susu cair, dan garam ke dalam panci. Masak hingga gula larut namun jangan hingga mendidih. Kemudian angkat dan biarkan larutan gula hingga dingin.
2. Setelah itu tambahkan krim kental, wortel yang telah dipotong dadu serta wortel yang di haluskan ke dalam larutan sebelumnya, aduk hingga rata.
3. Tuangkan adonan ke dalam baskom atau wadah yang lain, kemudian masukkan ke dalam freezer kurang lebih selama 2 hingga 3 jam, tunggu sampai adonan beku.
4. Kemudian keluarkan adonan tersebut dan kocok menggunakan mixer atau haluskan dengan blender kemudian masukkan kembali ke dalam freezer, lakukan cara ini sebanyak 2 hingga 3 kali agar menghasilkan es krim yang benar-benar halus.
5. Setelah di lembutkan, Anda bisa memasukka ke dalam freezer, jangan lupa untuk menutup wadah tersebut menggunakan plastic agar adonan tidak mengkristal. Tunggu hingga es krim membeku dan tekstur lembut.
6. Jika sudah membeku, kerok es krim dan taruh di atas gelas atau mangkok.
7. Es krim  wortel siap dinikmati.

Cara membuat es krim tradisional bisa dilakukan dengan mudah. Supaya lebih mudah dalam membuat es krim tradisional maka perlu dukungan peralatan yang berkualitas. Salah satunya mesin freezer. Mesin freezer ini berguna untuk membekukan es krim yang dibuat. Dengan adanya mesin freezer, maka bisa dengan mudah membekukan es krim. Proses pembekuan makin mudah dan menghasilkan es krim yang beku dengan sempurna. Jika berminat, KLIK DISINI.

Resep Membuat Es Krim Tradisional Rasa Kopi

Bahan-bahan :

1. 4 butir kuning telur ayam, kocok.
2. 15 g tepung meizena
3. ½ sdm vanili
4. 3 sdm espresso
5. 1 lt susu segar
6. 200 gr gula pasir

Cara Membuat Es Krim Rasa Kopi :

1. Tuang susu segar dan gula pasir ke dalam panci, kemudian masak hingga mendidih sembari terus mengaduk-aduk.
2. Campurkan bubuk kopi dengan 1 sdm air panas. Aduk hingga rata.
3. Ambil 1 sdm susu, campurkan dengan tepung meizena, aduk sampai larut
4. Setelah campuran tersebut telah tercampur sempurna, tuang meizena dan kopi ke dalam rebusan susu pertama, aduk hingga merata.
5. Kemudian tambahkan vanili, aduk hingga rata.
6. Saring susu menggunakan kain tipis ke dalam wadah lain.
7. Setelah susu tersaring sempurna, lalu tuangkan kuning telur ke dalamnya, aduk hingga rata. Masukkan kuning telur secara perlahan.
8. Diamkan selama 10 menit. kemudian masukkan ke dalam lemari es / freezer.
9. Tunggu selama 15 menit, lalu aduk kembali es krimnya. Lakukan hal tersebut hingga 3 kali agar mendapatkan hasil es krim yang halus dan lembut.
10. Tahap terakhir masukkan ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam supaya bisa membeku sempurna.

Resep Membuat Es krim Buah Rasa Mangga

Bahan-bahan :

1. 100 ml susu kental manis
2. 150 gr whipped cream
3. 200 ml air es
4. 3 buah mangga

Cara Membuat Es Krim Rasa Mangga :

1. Siapkan 2 buah mangga lalu kupas kulitnya. Blender hingga halus tanpa menggunakan air. Sisihkan.
2. Tambahkan air pada whipped cream lalu kocok hingga mengental lalu campur buah mangga yang telah diblender tadi ke dalamnya.
3. Kocok hingga semua tercampur dengan sempurna.
4. Diamkan selama 10 menit. Lalu masukkan ke dalam freezer atau lemari es.
5. Tunggu selama 15 menit, lalu aduk kembali es krimnya. Lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali supaya mendapatkan hasil es krim yang halus dan lembut.
6. Terakhir masukkan ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam agar es krim  membeku sempurna.

Resep Es Krim Tradisional Sayur Bayam

Bahan-bahan :

• Tepung maizena 25 gram
• Susu kental manis 150 cc
• Air matang 150 cc
• Daun bayam 150 gram
• Garam secukupnya
• Gula pasir 100 gram
• Bubuk vanili 10 gram

Cara Membuat Es Krim Sayur Bayam :

1. Campurkan air, susu, vanili, garam, gula dan tepung maizena yang sudah disiapkan sebelumnya. Kemudian rebus.
2. Kemudian masukkan bayam yang sebelumnya telah dicuci, Cincang kasar dan rebus.
3. Aduk adonan tersebut hingga mendidih.
4. Setelah di rasa sudah matang, angkat adonan tersebut dan tunggu hingga uap nya menghilang. Jika uap sudah hilang masukkan adonan tersebut ke dalam freezer selama 10 menit.
5. Setelah itu keluarkan adonan tersebut dan masukkan ke dalam mixer, setelah itu nyalakan mixer agar adonan tersebut bisa jadi lebih lembut.
6. Setelah adonan lembut, lalu masukkan adonan es krim tersebut ke dalam freezer kembali.
7. Keluarkan setelah 10 menit berlalu didalam freezer.
8. Ulangi cara tersebut jika adonan es krim belum terlalu lembut.
9. Setelah es krim dirasa sudah lembut, maka es krim bisa dinikmati.

Itulah informasi yang membahas tentang 6 cara membuat es krim tradisional enak dan bisa Anda coba. Semoga artikel yang kami tulis diatas dapat bermanfaat untuk Anda.