Siapa yang tidak kenal dengan makanan Indonesia yang popular sepanjang masa. Apakah itu? Benar sekali bakso namanya. Makanan yang kerap dijajakan di berbagai tempat ini memang sangat digemari masyarakat kita. Mulai anak-anak hingga orang tua gemar mengkonsumsi bakso. Tampilannya yang bulat menjadikan bakso ini sangat khas. Dengan bahan bakunya daging menjadikan makanan ini sangat nikmat dan menggoda. Kuliner yang menjamur di berbagai tempat ini memang istimewa. Ketenarannya terdengar hingga ke luar negeri adalah bakso. Untuk menemukan penjaja bakso memang tidak sulit. Hampir di berbagai sudut kota hingga merambah ke pedesaan banyak ditemukan penjaja bakso.

Salah satu jenis bakso yang popular adalah bakso sapi. Dengan bahan baku daging sapi membuat kenikmatan rasa bakso ini tak terbendung. Sajian bakso sapi memang sangat nikmat baik menggunakan tambahan iga sapi, urat, tulang dan juga kikil sapi. Nikmatnya rasa bakso sapi membuat banyak orang ketagihan dengan cita rasa bakso ini. Bahkan cara membuat bakso sapi banyak dicari. Anda ingin tahu bagaimana membuat bakso sapi? Untuk membuat bakso sapi sebenarnya tidak sulit, seperti membuat bakso umumnya. Secara sederhana daging digiling dan dicampur dengan tepung dan bumbu. Adonan dibentuk bulatan dan dimasak dalam air yang mendidih. Ringkas saja itu langkah membuat bakso sapi yang mudah. Namun kreasi bakso sapi juga sangat beragam, terkadang tak sedikit orang yang tahu. Disini kami akan ulas resep mengenai resep membuat bakso sapi yang bisa Anda coba

1.Membuat Bakso Urat Sapi

Nah ini dia resep bakso urat sapi yang bisa Anda coba di rumah :

Bahan yang disiapkan:

• urat daging sapi 50 gram (dipotong kecil-kecil)
• tepung kanji 150 gram
• garam 1 sdm.
• daging sapi 1 kg (digiling kasar)
• merica bubuk 1 sdt.
• bawang putih 6 siung
• penyedap rasa sapi
• es batu 40 gram

Langkah membuat bakso urat sapi:

2. Mulai dengan memasukkan daging sapi, merica, garam, bawang,  dan tepung kanji ke dalam food processor atau bisa gunakab blender. Supaya proses lebih mudah, anda bisa menggunakan mesin pembuat bakso yang bisa menggiling, mencampur, dan mencetak bakso secara efisien.
3. Giling campuran sampai halus dan rata.
4. Kemudian campurkan urat sapi yang telah dipotong-potong, lalu aduk lagi hingga rata.
5. Jika adonan lemas dan susah dibentuk bisa tambahkan es batu.
6. Panaskan air dengan ukuran api kecil hingga mendidih.
7. Ambil adonan bakso dan bentuk bulat-bulat sampai adonan habis.
8. Masukkan bakso yang telah dibentuk ke air mendidih.
9. Masak bakso sampai bakso mengapung, tandanya telah matang.
10. Angkat bakso danbisa tiriskan.
11. Untuk cara penyajian anda dapat menggunakan cara yang sama yakni penyajian bakso sapi.

2. Membuat Bakso Sapi Plus Kuah

Nah ini dia resep bakso sapi plus kuah yang bisa Anda coba di rumah

Bahan yang disediakan:

• tepung sagu/kanji 50 gram
• bawang putih 4 siung
• merica 1/2 sdt.
• daging sapi 350 gram
• air es 100 cc
• telur 1 butir
• garam 3 sdt.

Bahan untuk kuah bakso:

• bawang putih 6 siung
• garam 3 sdt.
• air 2 liter
• daun bawang 2 batang (diiris)
• merica 1/2 sdt.
• tulang/lutut sapi 600 gram

Membuat kuah bakso

1. Dalam membuat kuah bakso sapi, pertama-tama bisa menghaluskan bawang putih dengan garam juga merica. Setelah itu dapat mendidihkan air dengan bumbu tersebut dan masukkan tulang.
2. Masak kuah hingga mendidih, lalu saring kuahnya.

Langkah membuat bakso sapi:

1. Mulai dengan haluskan bawang putih bersama dengan garam juga merica.
2. Setelah itu, giling daging sapi hingga halus dan campurkan dengan tepung sagu, bumbu halus, air es, serta telur. Aduk serta campurkan hingga rata.
3. Panaskan untuk air hingga mendidih. Apabila telah mendidih, lalu matikan apinya.
4. Ambil untuk adonan bakso sesuai selera, lalu bentuk bulat-bulat memakai tangan.
5. Masukkan bakso dengan perlahan ke air. Lakukan hingga adonan semua habis.
6. Nyalakan kembali api serta masak hingga bakso mengapung. Itu tandanya bakso telah matang. Angkat serta tiriskan.
7. Dalam penyajiannya, siapkan mangkuk, tata mie kuning basah juga bakso, lalu tuangkan dengan kuah. Tambahkan dengan bahan pelengkap seperti bawang goreng dan daun bawang.
8. Bakso sapi nan lezat siap dihidangkan!

Agar cara membuat bakso sapi lebih praktis membutuhkan mesin penunjangnya. Yakni adalah mesin mixer bakso untuk kemudahan pengadukan adonan bakso sapi. Bagi Anda yang mendambakan kemudahan saat membuat bakso sapi, mesin mixer bakso solusinya. Mesin mixer bakso produk maksindo ini terbuat dari material stainless steell. Tentu ini menjadikan mutu dan kualitas mesin mixer bakso tak perlu diragukan lagi. Mesin mixer bakso berkualitas bisa Anda temukan di Toko Mesin Maksindo.Tersedia berbagai pilihan tipe mesin mixer bakso untuk pilihan mesin pengaduk adonan bakso berkualitas. Anda tertarik dengan mesin mixer bakso ini, silahkan lihat detailnya DISINI

3.Membuat Bakso Sapi Kenyal

Nah ini dia cara membuat bakso sapi kenyal yang bisa Anda coba di rumah :

Bahan bakso:

• daging sapi ½ kg, giling
• es batu 40 g, hancurkan
• lada bubuk ½ sdt
• garam 1 sdt
• bawang putih 4 siung, haluskan
• air 2 l
• tepung kanji 50 g
• telur 1 butir

Langkah membuat bakso:

4. Mulai dengan memasukkan daging sapi yang telah digiling ke dalam wadah lalu campurkan telur, lada bubuk, tepung kanji, garam dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Campur juga uleni dengan tangan atau bisa menggunakan alat hingga semua tercampur sempurna.
5. Apabila dirasa adonan masih lembek atau sulit dibentuk, maka dapat ditambahkan es batu secara perlahan hingga dirasa adonan bisa dibentuk.
6. Rebus air di dalam panci sampai mendidih.
7. Selanjutnya ambil adonan daging dengan tangan dan bentuk bulat baik dengan kedua tangan atau menggunakan satu tangan ditekan hingga adonan keluar melalui jari telunjuk juga jempol
8. Lalu masukkan adonan yang sudah terbentuk ke dalam air panas.
9. Lanjutkan mengulangi hingga semua adonan habis.
10. Jika bakso telah mengapung maka pentol sudah matang. Angkat

4. Membuat Bakso Sapi Isi Keju

Nah ini dia resep bakso sapi isi keju yang bisa Anda coba di rumah :

Bahan yang harus disiapkan:

• keju padat 100 gram (dipotong dadu)
• air es 25 ml
• tepung kanji 125 gram
• merica bubuk 1/4 sdt.
• bawang putih 2 siung (dihaluskan)
• garam 1/2 sdm.
• daging sapi giling 250 gram

Langkah membuat bakso isi keju:

1. Pertama yang harus kita lakukan yakni campurkan daging sapi yang telah di giling dengan merica bubuk, bawang putih, garam juga tepung kanji.
2. Lalu uleni sambil dengan menuangkan air sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata.
3. Kemudian dapat mengepal adonan dan masukan potongan keju kedalamnya dan keluarkan dari genggaman.
4. Angkat dengan menggunakan sendok lalu masukan kedalam air mendidih, lalu rebus hingga10 menit.

5. Membuat Bakso Sapi Praktis

Nah ini dia resep bakso sapi praktis yang bisa Anda coba di rumah :

Bahan yang dibutuhkan :

• 1 kg daging sapi giling
• 1 senduk makan garam
• 6 siung bawang putih
• 1 ons tepung kanji
• penyedap rasa secukupnya
• 1/2 sendok teh merica bubuk

Bumbu kuah bakso:

• kaldu sapi instan
• bawang merah 4 siung, goreng dan haluskan
• bawang putih 5 siung, goreng dan haluskan
• bawang goreng 1/2 sdm, haluskan
• gula 2 sdt
• garam 1 sdm
• lada 1/2 sdt
• daun bawang 4 batang,  kemudian ambil bagian putih daun bawang tersebut, lalu iris halus

Langkah membuat kuah bakso

1. Haluskan bawang putih dan campurkan ke dalam adonan daging sapi giling, merica, penyedap rasa, garam serta tepung kanji. Aduk hingga merata.
2. Jika adonan tercampur rata selanjutnya bentuk adonan bulatan-bulatan dengan menggunakan tangan. Ukuran bisa sesuai selera.
3. Siapkan air di dalam panci dan didihkan. Lalu rebus bakso ke dalam air yang mendidih hingga matang.
4. Jika matang bakso bisa diangkat yang ditandai mengapung.
5. Lanjut membuat kuah bakso yakni merebus semua bahan kuah bakso hingga mendidih.
6. Jika matang angkat dan sajikan bakso nikmatnya.

Manfaat Mengonsumsi Bakso Sapi

Selain mengetahui resep membuat bakso sapi, tentunya Anda juga harus tahu khasiat dari bakso sapi itu sendiri. Bagi Anda yang takut mengkonsumsi bakso sapi tentunya tak perlu takut lagi. Bakso sapi ini memiliki kandungan berbagai zat mulai dari 60% lemak, 15% karb, 25% prot. Sedangkan kandungan yang lainnya yakni 3,69 g lemak,2,12 g, karbohidrat, 3,47 g protein. Banyak juga kan kandungan gizi yang terkandung pada bakso sapi. Lantas apakah manfaat mengkonsumsi bakso sapi ini untuk kesehatan. Anda bisa lihat rincian manfaat bakso sapi di bawah ini :

• Membantu pembentukan fungsi otak.
• Pengatur suhu tubuh.
• Membawa oksigen ke seluruh tubuh.
• Membantu pembentukan enzim.
• Membantu metabolisme.
• Meningkatakan sistem kekebalan tubuh.
• Membantu pembentukan hemoglobin.
• Membantu sistem saraf.
• Mencegah dan menyembuhkan anemia.
• Membantu untuk diet.

Tentunya dengan khasiat yang tertera di atas dari manfaat bakso sapi ini Anda sudah tak ragu lagi mengkonsumsi bakso sapi. Memang lebih menyehatkan jika bakso sapi dibikin sendiri di rumah. Anda bisa memilih bahan-bahan berkulitas dan menyehatkan sehingga tercipta bakso sapi yang nikmat dan menyehatkan.

Demikian mengenai ulasan cara membuat bakso sapi yang enak dan mudah pada kesempatan ini. Semoga dengan hadirnya resep bakso sapi memberikan kemudahan Anda untuk membuat bakso sapi di rumah dengan praktis. Terima kasih telah mengunjungi website kami dan semoga bermanfaat.