Bubur ayam? Anda menyukai panganan yang menghadirkan cita rasa yang lezat dan gurih ini? Makan dari Indonesia ini memang begitu lezat hingga banyak orang yang menyukainya. Olahan bubur ayam dibuat menggunakan bahan beras yang diolah dengan dimasak bersamaan air sehingga menyuguhkan tekstur yang berair juga lebih lembut. Cara penyajian bubur memang akan teras mantap jika dihidangkan dalam keadaan yang hangat. Seperti namanya bubur ayam tentu bubur ini dibuat dengan sajian irisan daging ayam juga menggunakan bumbu lainnya yang membuat rasanya makin nendang. Saat penyajiaannya tidak lupa bubur ayam ditambahkan taburan bawang goreng, daun bawang kerupuk, seledri sehingga kelezatan rasanya makin berlipat. Bubur ayam kerap dijadikan pilihan untuk makanan dalam sarapan, tetapi saat menikmati bubur ayam sebenarnya bisa kapan saja. Selain untuk sarapan, hidangan bubur ayam kerap menjadi pilihan makanan hangat yang disantap ketika tengah malam. Selain menyuguhkan rasa yang lezat bubur ayam seringkali digunakan untuk makanan bayi maupun untuk orang sakit lantaran kandungan gizi yang tinggi membuatnya menjadi pilihan makanan bergizi untuk pemulihan.
Tingginya permintaan bubur ayam membuat banyak orang yang menggemarinya sehingga olahan makanan yang satu ini banyak dicari dan dibutuhkan orang. Dengan jumlah penggemarnya yang tinggi membuat olahan bubur ayam menjadikan sebuah peluang usaha yang menggiurkan. Bubur ayam menjadi salah satu jenis olahan bubur yang banyak diminati masyarakat kita sehingga jenis usaha makanan banyak yang memilih untuk memproduksi olahan bubur ayam. Peluang usaha bubur ayam sendiri memang telah diketahui masyarakat sejak dahulu, namun hingga kini keberhasilan usaha ini sangat menjanjikan. Hal ini dapat dibuktikan jika lewat usaha bubur ayam sudah banyak mencetak pengusaha sukses. Bisnis bubur ayam memang dapat dibilang menjadi suatu usaha yang menjanjikan dengan prospek bisnis yang begitu cemerlang. Anda tertarik menjajal peluang usaha bubur ayam yang menguntungkan ini? Ingin mengetahui seluk beluk dengan usaha pengolahan beras menjadi makanan sehat nan nikmat ini?
Bubur ayam memang menjadi salah satu makanan favorit yang dapat mengisi perut di saat pagi hari. Bukan menjadi tanpa alasan lagi karena memang olahan bubur ayam begitu lezat mudah untuk didapatkan. Apabila Anda berminat untuk menjadikan peluang bubur ayam sebagai pilihan bisnis Anda. Tentu tak ada salahnya apabila Anda mengambil peluang usaha tersebut untuk menjadi ladang penghasilan Anda. Usaha ini memang memiliki skala kecil, tetapi apabila ditekuni bisa menjadi suatu usaha yang sangat menguntungkan. Jadi Anda jangan meremehkan usaha bubur ayam sebab sebenarnya usaha ini bisa menjadi sumber penghasilan yang memiliki prospek menjanjikan. Jangan pula takut akan resiko sebab jika Anda merasa takut untuk terlebih dahulu maka ini akan sangat berpengaruh pada kelancaran dan kemajuan bisnis Anda selanjutnya. Anda dapat memulai usaha bubur ayam dengan cara menekuni bisnis juga lebih ulet dalam berwirausaha. Sebelum Anda menjalankan usaha bubur ayam tentu pengenalan pasar atau pangsa pasar yang akan disasarkan harus diketahui. Anda perlu untuk mencari lokasi berjualan yang pas untuk berjualan olahan bubur ayam. Lokasi yang mendukung pasti dapat menjadi pilihan yang menarik untuk menjalankan bisnis tersebut. Tempat-tempat dengan keramaian banyak orang seperti dekat dengan pusat kota, perbelanjaan sekolah, kampus, juga pertokoan bisa dijadikan pilihan lokasi utama lantaran memang disana Anda bisa mendapatkan untuk hasil keuntungan yang baik. Para pekerja kantoran juga anak-anak sekolah pastilah seorang yang konsumtif serta inilah waktu yang tepat dimana Anda dapat berjualan olahan bubur ayam. Kedua Anda juga harus mempunyai suatu strategi marketing yang bagus dan kreatif. Meskipun usaha bubur ayam Anda lakukan berjualan dengan menggunakan gerobak, pastikan untuk pilihan gerobak yang Anda gunakan berpenampilan menarik dan dapat mencuri perhatian. Jika dalam usaha bubur ayam, Anda merekut jasa karyawan, maka dapat diajarkan kepada mereka untuk selalu berpenampilan menarik dan rapi. Pastikan untuk merekut karyawan yang terpercaya dan ramah, cepat dan tangkas dalam melayani pembeli.
Sebelum menjalankan usaha bubur ayam Anda juga harus mengetahui mengenai kelebihan dan kekurangan dari usaha bubur ayam tersebut. Hal ini sangat penting dimana dengan banyak mengetahui seluk beluk usaha akan semakin mudah dalam menghadapi tantangan juga resiko alam menjalankan bisnis tersebut. Sebelum membahas mengenai kekurangan kami akan membahas dulu mengenai kelebihan usaha bubur ayam. Usaha makanan dengan mengandalkan menu olahan bubur ayam ini dapat dijalankan dimana saja lantaran menu makanan ini banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Selain itu juga dalam penyajiannya yang tampil praktis dan cepat, tergantung sebagaimana Anda dapat memberikan sajian kualitas rasa juga tawaran harga yang dapat bersaing. Sedangkan untuk kekurangan usaha bubur ayam ialah usaha ini menjadi usaha pasaran, yangmana banyak orang yang mejalankannya. Sekarang ini banyak sekali berbagai usaha kemitraan bubur ayam yang menyebarkan usahanya hingga ke pelosok-pelosok negeri ini. Bahkan di berbagai wilayah kota besar dan juga pusat berbelanjaan ataupun mall menyebar dengan luas, bahkan usaha bubur ayam ini banyak yang didirikan dengan restoran-restoran keren dan lebih bagus. Sehingga dalam persaingan ini harus membuat kita menjadi lebih kreatif agar dapat mengemas usaha bubur ayam kita menjadi suatu usaha bubur ayam yang memiliki banyak penggemar dengan disukai banyak orang. Agar usaha bubur ayam mampu untuk bersaing dengan lainnnya, maka usaha Anda harus memiliki tampilan nama yang unik dan khas, seterusnya ada sesuatu yang menjadikan nilai USP untuk usaha bubur ayam Anda sehingga usaha Anda bisa sangat mudah untuk diingat para pelanggan. Yang terpenting sejatinya ialah untuk tetap selalu menghadirkan kualitas rasa yang enak sebab dengan demikian maka akan menciptakan promosi dari mulut ke mulut yang seringkali dilakukan pelanggan jika mendapatkan kepuasan tersendiri, dan ini merupakan suatu sarana promosi yang sangat efektif.
Bubur ayam sendiri merupakan olahan makanan yang dibuat menggunakan beras sebagai bahan baku utamanya. Beras dapat dikukus hingga lunak sampai tercipta bubur lembut yang nikmat juga menggoda. Menu bubur ayam sendiri memang memiliki banyak jenis olahan yang dapat disesuaikan dengan usaha bubur ayam itu sendiri. Misalnya jenis bubur ayam manado bubur ayam jakarta, bubur ayam madura dan lainnya. Rasa yang khas dari bubur ayam ini mampu menggugah selera bagi para penikmatnya. Untuk cara membuat olahan bubur ayam sendiri cukup simpel, bubur dapat diaduk terus menerus agar selama proses memasaknya tidak lengket dan cepat gosong. Namun bagaimanakah dengan resep cara membuat bubur ayam yang nikmat? Ingin mengetahui rahasia akan kelezatan pengolahan bubur ayam yang dapat dijadikan acuan dalam memulai dan menjalankan usaha bubur ayam ini? Dari pada Anda penasaran, silahkan lihat mengenai cara pembuatan bubur ayam berikut ini yang dapat dipraktekan langsung.
Resep Olahan Bubur Ayam
Bahan Untuk Bubur Ayam
- 200 gr beras, cuci bersih
- 4,5 liter air
- 3 batang serai
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 1/2 sdt garam
- 1 balok penyedap rasa ayam
- 1/2 ekor ayam
- 3 lbr daun jeruk
- 1 sdt kecap manis
- minyak untuk menumis
Bahan untuk bumbu halus
- 3 buah bawang putih
- 1 1/2 sdt garam
- 2 cm kunyit
- 3 sdt ketumbar
- 2 btr kemiri
Bahan sebagai pelengkap
- 2 btg seledri, iris halus
- Emping
- Kacang goreng
- Kerupuk
- Telur ayam rebus atau telur puyuh
- 1 btg daun bawang
- Bawang goreng
Cara untuk membuat olahan bubur ayam
- Didihkan air kemudian dapat rebus ayam sampai empuk lalu dapat diangkat.
- Kuah untuk hasil rebusan tersebut dapat dibagi menjadi dua bagian, 3,5 liter bagian untuk membuat bubur dan untuk sisanya dapat digunakan untuk membuat kuah.
- Kemudian goreng daging ayam yang telah direbus sampai matang, lalu dapat disuwer-suwer dan selanjutnya sisihkan.
- Masak bahan utama beras dengan menggunakan3,3 liter kaldu ayam hingga masak dan berubah menjadi bubur.
- Untuk membuat kuahnya dapat menghaluskan bahan-bahan untuk pembuatan bumbu, tumis bahan-bahan tersebut kemudian dapat ditambahkan daun jeruk juga serai hingga berbau harum. Masukkan untuk sisa kaldu ayam ke dalam tumisan, juga tambahkan pula kecap, bahan penyedap, garam serta daun bawang. Kemudian dapat dimasak hingga mendidih lalu bisa diangkat
- Untuk cara dalam penyajiannya adalah dengan sediakan bubur di atas mangkok, lalu dapat disiramkan dengan kuahnya. Taburi untuk bahan diatasnya dengan menggunakan bahan-bahan pelengkap tersebut.
- Sekarang olahan bubur ayam pun sudah siap untuk disajikan, sangat enak disantap dengan keadaan hangat.
Itulah tadi mengenai resep membuat olahan bubur ayam lezat, bilamana Anda telah paham dan mengetahui cara pembuatan bubur ayam selanjutnya adalah mengetahui prospek usaha dari bisnis usaha bubur ayam tersebut. Dengan mengetahui analisa bisnis usaha ayam maka Anda akan makin mudah dalam memperhitungkan anggaran biaya dan juga hasil keuntungan yang akan didapatkan jika hendak ingin menjalankan usaha tersebut. Lantas bagaimanakah dengan analisa untuk perhitungan usaha bubur ayam ini, silahkan lihat di bawah ini :
Analisa Usaha Bubur Ayam
| Peralatan | Harga | |
| Gerobak/etalase | Rp. | Â Â Â 1,500,000 |
| Kompor dan gas | Rp. | Â Â Â Â Â Â 230,000 |
| Wadah | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â 15,000 |
| Panci | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â 50,000 |
| Sendok | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â 70,000 |
| Pisau | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â 70,000 |
| ember dan serbet | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 80,000 |
| Meja dan Kursi | Rp. | Â Â Â Â Â Â 800,000 |
| Piring dan mangkuk | Rp. | Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Peralatan tambahan lainnya | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â 50,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | Â Â Â 3,115,000 |
| Biaya Operasional per Bulan |
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan gerobak 1/62 x Rp. 1.100.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 15,000 |
| Penyusutan kompor dan gas 1/59 x Rp. 210.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â 36,000 |
| Penyusutan wadah 1/49 x Rp. 15.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 400 |
| Penyusutan panci 1/52 x Rp. 200.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 3,000 |
| Penyusutan sendok 1/60 x Rp. 70.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Penyusutan pisau 1/56 x Rp. 70.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Penyusutan garpu 1/62 x Rp. 27.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 500 |
| Penyusutan wajan penggoreng 1/47 x Rp. 80.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/66 x Rp. 1.000.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â 15,000 |
| Penyusutan piring 1/40 x Rp. 120.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 3,000 |
| Penyusutan alat tambahan 1/44 x Rp. 30.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 500 |
| gaji karyawan | Rp. | Â Â Â Â Â Â 600,000 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â 677,900 |
| Biaya Variabel | |||||||
| beras | Rp. | 32,000 | x | 30 | = | Rp. | 960,000 |
| ayam | Rp. | 30,000 | x | 30 | = | Rp. | 900,000 |
| Bawang putih | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
| batang serai | Rp. | 500 | x | 30 | = | Rp. | 15,000 |
| daun bawang | Rp. | 1,500 | x | 30 | = | Rp. | 45,000 |
| penyedap rasa ayam | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. | 30,000 |
| daun jeruk | Rp. | 500 | x | 30 | = | Rp. | 15,000 |
| kecap manis | Rp. | 3,000 | x | 30 | = | Rp. | 90,000 |
| Minyak goreng | Rp. | 12,000 | x | 30 | = | Rp. | 360,000 |
| kunyit | Rp. | 500 | x | 30 | = | Rp. | 15,000 |
| ketumbar | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. | 30,000 |
| kemiri | Rp. | 3,000 | x | 30 | = | Rp. | 90,000 |
| seledri | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. | 30,000 |
| telur ayam | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
| bawang goreng | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
| kacang goreng | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | 180,000 |
| telur puyuh | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | 180,000 |
| kerupuk | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
| bahan pelengkap lain | Rp. | 20,000 | x | 30 | = | Rp. | 600,000 |
| gas lpg | Rp. | 16,000 | x | 30 | = | Rp. | 480,000 |
| sewa tempat | Rp. | 30,000 | x | 30 | = | Rp. | 900,000 |
| air dan listrik | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 6,270,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 6,947,900 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 25 | Porsi | x | Rp. | 12,000 | = | Rp. | 300,000 |
| Rp. | 300,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 9,000,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 9,000,000 | – | 6,947,900 | = | Rp. | 2,052,100 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 3,115,000 | : | 2,052,100 | = | Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2 | bln |
Berdasarkan contoh dari perhitungan analisa usaha bubur ayam yang ada di atas, dengan menggunakan asumsi tersebut Anda menggunakan sejumlah uang yang bernilai Rp 3.400.000 yang dialokasikan untuk investasi, serta untuk alokasi penggunaan biaya tetap senilai Rp 677,900 untuk biaya variabel Rp 6,270,000 dan juga anggaran Rp 6,947,900 untuk total biaya operasional. Dari analisa usaha bubur ayam ini dapat diasumsikan dalam satu bulan totalnya penerimaan yang di dapat dari penjualan olahan bubur ayam  sebanyak 25 porsi dalam sehari dengan harga Rp 12.000 per porsi akan mendapatkan rasa-rata penjualan perhari dengan mengantongi uang Rp 300.000. Namun bila dihitung dalam waktu satu bulannya akan mendapatkan hasil Rp 9,000,000. Sehingga dapat dideskripsikan bilamana usaha bubur ayam sangat menguntungkan dengan harga nilai jual yang terjangkau.
Dalam melancarkan proses produksi usaha bubur ayam memang sangat membutuhkan dukungan mesin yang dapat membantu pengusaha meringankan dalam proses produksinya. Dalam melancarkan usaha bubur ayam ini memang dimana proses pengadukan bubur adalah saat yang paling dieluhkan bagi tiap pengusaha. Yangmana prosesnya ini memakan waktu yang lama serta banyak menguras tenaga, bilamana ditinggal sebentar saja atau lupa untuk diaduk maka bubur dapat gosong. Sehingga banyak pengusaha yang membutuhkan mesin untuk mengaduk bubur dengan mudah dan praktisnya. Memang dalam suatu usaha bubur dimana proses pengadukannya sangat menguras tenaga yangmana jumlah produksi yang besar juga membutuhkan waktu yang lebih lama. Oleh karena itu pengusaha bubur ayam membutuhkan mesin pengadukan bubur yang dapat pula dibantu dengan menggunakan Mesin Pengaduk Dodol. Mesin pengaduk dodol ini tidak hanya digunakan dalam mengaduk dodol saja melainkan dapat diaplikasikan dalam pengadukan bubur. Dengan kinerja Mesin Pengaduk Dodol yang digerakkan menggunakan tenaga otomatis dari sumber listrik membuat Anda tak perlu repot dan kewalahan saat mengaduk bubur. Dimana jumlah pesanan pelanggan yang membludak langsung dapat dihandel dengan menggunakan bantuan mesin tersebut. Bagi Anda yang membutuhkan Mesin Pengaduk Dodol Anda dapat memilikinya hanya di Toko Mesin Maksindo. Penyedia mesin raksasa di Indonesia ini menawarkan mesin pengaduk dodol dengan berkualitas tinggi. Desain mesin dirancang langsung pabrik sendiri juga jaminan mutu serta kualitas sangat diutamakan. Kepuasan dan kesenangan pelanggan semata mata tujuan maksindo untuk menghadirkan mesin pengaduk dodol berkualitas terbaik ini. Desain material mesin dibuat pula menggunakan kualitas bahan stainless yang terkenal keawetannya, tahan karat juga lebih berkualitas. Dengan menggunakan mesin pengaduk dodol dari Toko Mesin Maksindo maka produksi bubur ayam Anda akan makin mudah juga makin lancar, kesuksesanpun dapat diraih dengan begitu mudahnya.
Demikian mengenai ulasan peluang usaha bubur ayam dan analisa usaha yang dapat dijadikan bahan referensi dalam memulai serta menjalankan usaha tersebut. Dengan mengetahui detail usaha dan gambarannya tentang usaha bubur ayam maka Anda akan mengerti dan paham seluk beluk dari bisnis tersebut. Hal ini sangat penting diperlukan agar dalam menjalankan usaha bubur ayam Anda tak salah arah dan bisa mencapai kesuksesan. Dan jangan lupa untuk selalu tetap gunakan mesin pengaduk dodol hanya di maksindo jika Anda menginginkan bisnis usaha bubur ayam dapat berjalan lancar dengan proses produksi yang cepat dan sangat mudah. Semoga untuk peluang usaha bubur ayam dan analisa usaha yang telah dikupas diatas dapat bermanfaat.