Kopi merupakan salah satu minuman yang sangat diminati oleh banyak orang di seluruh dunia. Bagi sebagian besar pecinta kopi, kualitas rasa dan aroma kopi merupakan hal yang sangat penting. Salah satu faktor utama yang memengaruhi kualitas kopi adalah proses sangrai. Mesin sangrai kopi telah menjadi bagian integral dari industri kopi, memungkinkan para produsen untuk menghasilkan kopi berkualitas tinggi dengan konsistensi yang baik. Salah satu mesin sangrai kopi terkemuka yang saat ini tersedia di pasaran adalah Mesin Sangrai Kopi MKS-CRE300 Maksindo.
Mesin Sangrai Kopi MKS-CRE300 Maksindo menawarkan teknologi terkini untuk memastikan bahwa biji kopi Anda disangrai dengan sempurna. Dengan kapasitas hingga 50-300 gram, mesin ini cocok untuk penggunaan skala kecil seperty cafe atau kedai kop. Mesin ini Dilengkapi dengan kontrol suhu yang canggih, mesin ini memastikan bahwa suhu sangrai optimal dapat dicapai dan dipertahankan selama proses sangrai. Hal ini penting untuk menghasilkan kopi dengan rasa dan aroma yang konsisten.
Fitur :
- Kontrol panel, tempat untuk mengontrol suhu panas, waktu, putaran drum, dan pendinginan biji kopi
- Bean hopper, merupakan tempat untuk menerima biji kopi mentah yang dituangkan ke dalam mesin sebelum proses roasting dimulai.
- Drum, merupakan tempat untuk menyangrai biji kopi dalam proses roasting.
- Observation Window, merupakan jendela yang terletak pada bagian luar mesin roasting kopi. Observation window digunakan untuk memperhatikan proses roasting biji kopi secara visual.
- Sampling spoon, merupakan alat yang digunakan untuk mengambil sampel dari biji kopi yang diroasting.
- Cooling tray, merupakan wadah untuk mendinginkan biji kopi yang sudah selesai diroasting. Setelah proses roasting, Cooling tray akan menampung semua biji kopi yang dikeluarkan dari drum. Cooling tray juga dilengkapi dengan sistem sirkulasi udara yang dapat membantu mempercepat proses pendinginan dari biji kopi.
- Chaff collector, merupakan perangkat yang digunakan untuk mengumpulkan dan mengendalikan debu atau kulit atau selaput biji kopi yang terlepas. Pada chaff collector terdapat kipas yang akan menghisap udara bersama debu atau kulit atau selaput biji kopi tadi ke dalam wadah.
Video Mesin Sangrai Kopi (Coffee Roaster)
Spesifikasi
- Tipe : MKS-CRE300
- Kapasitas : 50-300 gr
- Daya Pemanasan : 1600 watt, 220V
- Suhu : 50ᵒ – 300ᵒC
- Dimensi : 41x47x54 cm
- Berat : 20 kg
- Harga Jabotabek : Rp 15.990.000
