Mesin Penepung Kacang, Mete, Wijen dan Biji-Bijian Berminyak Maksindo MKS-GRKC40
Solusi Penggilingan Khusus untuk Kacang dan Biji-Bijian Berkadar Minyak Tinggi
Menggiling kacang, mete, wijen, dan berbagai biji-bijian berminyak tidak selalu bisa dilakukan dengan mesin penepung biasa. Kandungan minyak alami pada bahan dapat membuat hasil gilingan menjadi lebih mudah lengket, menempel pada ruang penggilingan, menyumbat saringan, hingga meningkatkan beban kerja motor.
Untuk kebutuhan tersebut, Maksindo menghadirkan Mesin Penepung Kacang, Mete, Wijen dan Biji-Bijian Berminyak MKS-GRKC40.
Mesin ini dirancang untuk membantu menggiling bahan berkadar minyak atau lemak tinggi, terutama kacang-kacangan dan biji-bijian. Dilengkapi sistem penggilingan berkecepatan tinggi, pengaturan masuknya bahan, ventilasi, indikator beban motor, serta 3 pilihan saringan 4, 12, dan 16 mesh.
Dengan kapasitas sekitar 10–40 kg/jam, MKS-GRKC40 cocok digunakan untuk usaha pengolahan pangan, bumbu, bakery, bahan baku makanan, hingga produksi olahan kacang dan biji-bijian.
Mengapa Kacang dan Biji Berminyak Membutuhkan Mesin Khusus?
Kacang dan biji-bijian tertentu secara alami mengandung minyak cukup tinggi. Ketika dihancurkan, sebagian minyak dapat keluar dari jaringan bahan.
Pada mesin penepung biasa, terutama ketika bahan digiling terlalu lama atau suhu meningkat, kondisi tersebut dapat menyebabkan bahan:
menjadi lebih mudah lengket,
menempel pada ruang penggilingan,
menggumpal pada saringan,
meningkatkan tahanan putaran,
dan membuat beban motor meningkat.
MKS-GRKC40 dirancang dengan sistem penggilingan yang lebih sesuai untuk menangani karakter bahan tersebut. Pengaturan feed, ventilasi ruang mesin, pilihan saringan, dan pemantauan beban motor membantu proses penggilingan menjadi lebih terkendali.
Cocok untuk Berbagai Kacang dan Biji-Bijian Berminyak
MKS-GRKC40 dapat digunakan untuk membantu menggiling berbagai bahan, antara lain:
- Kacang tanah
- Kacang mete
- Wijen putih
- Wijen hitam
- Kemiri
- Almond
- Walnut
- Biji rami / flaxseed
- Biji kopi sangrai
- Biji kakao dan berbagai bahan sejenis yang sesuai
Karakter setiap bahan berbeda, sehingga tingkat kehalusan, kapasitas, dan kondisi hasil penggilingan dapat berbeda tergantung kadar minyak, kadar air, ukuran bahan, tingkat sangrai, saringan yang digunakan, serta kecepatan pemasukan bahan.
Video Mesin Penepung Kacang, Almond, Mete, Wijen dan Biji-Bijian Berminyak Maksindo MKS-GRKC40
Sistem Penggilingan Berkecepatan Tinggi 2.800 RPM
MKS-GRKC40 menggunakan motor dengan kecepatan sekitar 2.800 rpm.
Di dalam grinding chamber, bahan mengalami proses penghancuran melalui benturan, gesekan, dan gaya mekanis dari sistem penggiling yang berputar.
Material yang ukurannya sudah cukup kecil dapat melewati saringan dan masuk ke tempat penampungan. Sedangkan material yang masih terlalu besar akan tetap berada di ruang penggilingan untuk diproses lebih lanjut.
Sistem tersebut memungkinkan proses penggilingan berlangsung secara kontinu sesuai bukaan pemasukan bahan.
3 Pilihan Saringan: 4, 12 dan 16 Mesh
Salah satu keunggulan MKS-GRKC40 adalah tersedianya 3 ukuran saringan yang dapat diganti, yaitu:
4 Mesh – Hasil Kasar
Cocok untuk penghancuran kasar kacang dan biji-bijian, membuat pecahan atau granula, maupun sebagai proses awal sebelum pengolahan berikutnya.
12 Mesh – Hasil Menengah
Cocok untuk menghasilkan bahan gilingan dengan ukuran lebih kecil dan relatif lebih halus dibandingkan 4 mesh.
16 Mesh – Hasil Lebih Halus
Digunakan apabila membutuhkan hasil gilingan yang lebih halus dari dua saringan sebelumnya, misalnya untuk pengolahan wijen, kacang, biji rami dan bahan sejenis.
Dengan tiga pilihan tersebut, pengguna dapat menyesuaikan hasil penggilingan dengan kebutuhan produknya.
Semakin halus saringan yang digunakan, umumnya kapasitas produksi akan semakin rendah karena bahan membutuhkan proses penggilingan lebih lama.
Kapasitas 10–40 Kg per Jam
Kapasitas MKS-GRKC40 berada pada kisaran 10–40 kg/jam.
Berdasarkan karakter sistem penggilingannya, kapasitas dapat berbeda menurut saringan yang digunakan. Sebagai gambaran:
4 mesh: hingga sekitar 40 kg/jam
12 mesh: sekitar 20–30 kg/jam
16 mesh: sekitar 10–20 kg/jam
Kapasitas aktual tetap dipengaruhi oleh jenis bahan, ukuran awal, kadar minyak, kadar air, kondisi bahan dan pengaturan feed.
Dilengkapi Pengatur Kecepatan Masuk Bahan
Pada bagian bawah hopper terdapat feed rate adjuster yang berfungsi mengatur banyak atau sedikitnya bahan yang masuk ke grinding chamber.
Jika bukaan diperbesar, bahan masuk lebih cepat sehingga kapasitas dapat meningkat. Jika bukaan diperkecil, jumlah bahan yang masuk menjadi lebih sedikit sehingga beban penggilingan dapat dikendalikan.
Fitur ini sangat penting ketika mengolah bahan berminyak karena karakteristik kacang atau biji yang satu dapat berbeda dengan bahan lainnya.
Operator dapat mencari pengaturan feed yang paling sesuai antara kapasitas, hasil penggilingan, dan beban motor.
Ammeter untuk Memantau Beban Motor
MKS-GRKC40 dilengkapi ammeter pada panel kontrol untuk membantu operator melihat beban arus motor selama proses penggilingan.
Ketika terlalu banyak bahan masuk ke grinding chamber, tahanan terhadap motor meningkat dan konsumsi arus dapat ikut naik.
Operator dapat melihat perubahan tersebut pada ammeter.
Apabila beban mulai terlalu tinggi, operator dapat mengurangi feed bahan melalui pengatur pada hopper. Dengan demikian, jumlah bahan yang masuk berkurang dan beban penggilingan dapat kembali dikendalikan.
Fitur ini sangat membantu untuk menjaga proses produksi lebih stabil sekaligus mengurangi risiko mesin bekerja dalam kondisi overload.
Ventilasi Membantu Mengurangi Penumpukan Panas
Proses penggilingan berkecepatan tinggi menghasilkan panas akibat gesekan dan benturan.
Hal ini menjadi lebih penting pada kacang dan biji berminyak karena peningkatan temperatur dapat mendorong minyak keluar lebih banyak sehingga material semakin mudah lengket.
MKS-GRKC40 dilengkapi sistem ventilasi pada bagian mesin untuk membantu pelepasan panas selama pengoperasian.
Dikombinasikan dengan pengaturan feed yang tepat, sistem ini membantu menjaga proses penggilingan bahan berminyak lebih stabil.
Grinding Chamber Mudah Dibuka
Kebersihan merupakan hal penting ketika mengolah bahan yang mengandung minyak.
Sisa kacang atau biji berminyak yang tertinggal terlalu lama di dalam mesin dapat menimbulkan aroma tengik sekaligus berpotensi mencampuri produk pada proses berikutnya.
Karena itu, bagian depan MKS-GRKC40 dirancang dengan grinding chamber yang dapat dibuka.
Desain tersebut mempermudah operator untuk:
- Memeriksa kondisi ruang penggilingan
- Membersihkan sisa bahan
- Membersihkan saringan
- Mengganti ukuran saringan
- Melakukan pemeriksaan rutin komponen penggilingan
Sistem ini sangat membantu terutama apabila satu mesin digunakan untuk menggiling beberapa jenis produk yang berbeda.
Body Stainless Steel 304
MKS-GRKC40 menggunakan material Stainless Steel 304 sesuai spesifikasi mesin.
Penggunaan stainless steel memberikan sejumlah keuntungan untuk mesin pengolahan pangan, seperti permukaan yang relatif mudah dibersihkan, tahan terhadap korosi dalam penggunaan yang sesuai, serta memberikan tampilan mesin yang bersih dan profesional.
Hal ini menjadikan MKS-GRKC40 semakin sesuai untuk digunakan pada berbagai usaha pengolahan bahan pangan.
Hasil Gilingan Dapat Digunakan untuk Berbagai Produk
Hasil penggilingan MKS-GRKC40 dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku berbagai produk, tergantung bahan dan saringan yang digunakan.
Contohnya antara lain:
Kacang tanah untuk bahan olahan kacang, topping, bumbu kacang atau proses penghalusan lanjutan.
Kacang mete untuk bahan bakery, confectionery, campuran makanan dan olahan berbasis mete.
Wijen untuk bubuk wijen, campuran makanan, bumbu maupun bahan awal pengolahan pasta wijen.
Kemiri untuk bahan bumbu dan berbagai produk olahan rempah.
Kopi sangrai untuk menghasilkan tingkat penghancuran tertentu sesuai kebutuhan pengolahan.
Kakao untuk proses penghancuran awal sebelum memasuki tahapan pengolahan berikutnya.
Bisa Digunakan Sebagai Pre-Grinding Sebelum Membuat Pasta Kacang
MKS-GRKC40 merupakan mesin penggiling, bukan colloid mill atau mesin pembuat selai kacang secara langsung.
Untuk produk yang membutuhkan tekstur pasta sangat halus seperti selai kacang, tahini, pasta mete, atau pasta kacang lainnya, hasil dari MKS-GRKC40 dapat digunakan sebagai proses penghancuran awal atau pre-grinding.
Contohnya:
Kacang ? MKS-GRKC40 ? hasil gilingan ? proses penghalusan dengan colloid mill ? pasta/selai kacang
Dengan proses awal tersebut, ukuran bahan menjadi lebih kecil sebelum memasuki mesin penghalus berikutnya.
Cara Mengoperasikan MKS-GRKC40
- Pastikan grinding chamber dan saringan sudah terpasang dengan benar.
- Pilih saringan 4, 12 atau 16 mesh sesuai tingkat kehalusan yang dibutuhkan.
- Masukkan bahan yang telah dipersiapkan ke dalam hopper.
- Nyalakan mesin dan biarkan motor mencapai putaran kerja.
- Atur bukaan feed secara bertahap agar bahan masuk ke grinding chamber.
- Perhatikan ammeter untuk memantau beban motor selama proses berlangsung.
- Jika beban terlalu tinggi, kurangi jumlah bahan yang masuk melalui feed rate adjuster.
- Hasil penggilingan akan melewati saringan dan masuk ke collection box.
- Setelah produksi selesai, matikan mesin dan bersihkan sisa bahan pada chamber serta saringan.
Spesifikasi Mesin Penepung Kacang MKS-GRKC40
- Tipe: MKS-GRKC40
- Material: Stainless Steel 304
- Listrik: 750 Watt
- Tegangan: 220 V, 50 Hz, 1 Phase
- Kapasitas Produksi: 10–40 kg/jam
- Saringan: 4 / 12 / 16 Mesh
- Kecepatan Motor: 2.800 rpm
- Dimensi Packing: 700 × 360 × 600 mm
- Berat Packing: 38 kg
Kapasitas dan tingkat kehalusan aktual dapat berbeda tergantung jenis bahan, kadar minyak, kadar air, ukuran bahan, kondisi bahan, saringan yang digunakan, serta pengaturan pemasukan bahan.
Pilihan Tepat untuk Usaha Pengolahan Kacang dan Biji-Bijian
Jika usaha Anda sering mengolah kacang tanah, mete, wijen, kemiri dan berbagai bahan biji-bijian berkadar minyak, menggunakan mesin yang sesuai dengan karakteristik bahan akan membantu proses produksi menjadi lebih praktis dan terkendali.
Mesin Penepung Kacang, Mete, Wijen dan Biji-Bijian Berminyak Maksindo MKS-GRKC40 menawarkan kombinasi motor 2.800 rpm, tiga pilihan saringan, feed yang dapat diatur, pemantauan beban motor dengan ammeter, grinding chamber yang mudah diakses, serta konstruksi Stainless Steel 304.
Dengan kapasitas hingga 40 kg/jam, mesin ini cocok menjadi solusi untuk meningkatkan efisiensi penggilingan kacang dan biji-bijian pada usaha pengolahan pangan, UMKM, bakery, industri bumbu, maupun produksi bahan baku makanan.
