Solusi Modern untuk Produksi Roti, Pizza, Bakpao, dan Aneka Olahan Tepung
Apakah Anda sering kesulitan membagi adonan secara seragam dan membulatkannya dengan cepat? Butuh tenaga banyak untuk membagi adonan dan membulatkan adonan, dan cost tenaga kerja tinggi ?
Kini hadir Mesin Pembagi dan Pembulat Adonan Otomatis Maksindo MKS-DDR2025, mesin inovatif berbahan full stainless steel yang dirancang khusus untuk industri bakery, pabrik roti, pizzeria, restoran, hingga dapur produksi skala besar.
Dengan teknologi otomatis, mesin ini mampu membagi dan membulatkan adonan lebih presisi presisi, dibanding manual, cepat, dan seragam — tanpa perlu tenaga manual yang melelahkan dan menghabiskan banyak cost
Video Mesin Pembagi dan Pembulat Adonan Otomatis MKS-DDR2025
Keunggulan Mesin Dough Divider Rounder Maksindo
- Otomatis & Multifungsi – Proses membagi dan membulatkan adonan berlangsung cepat dengan hasil seragam.
- Stainless Steel – Tahan karat, higienis, dan mudah dibersihkan.
- Akurasi Tinggi – Setiap adonan dibagi dengan berat konsisten (3 – 500 gram).
- Produksi Cepat – Kapasitas hingga 150 pcs per menit, ideal untuk produksi massal.
- Hemat Tenaga & Waktu – Menggantikan pekerjaan manual yang melelahkan.
- Desain Kompak & Modern – Rapi, ringkas, mudah dipindahkan, serta tidak bising.
Spesifikasi Teknis
- Tipe : MKS-DDR2025
- Fungsi : membagi dan membulatkan adonan
- Voltase : 220V / 50Hz
- Daya : 2500 watt
- Kapasitas Produksi : 150 pcs per menit (kecepatan tergantung besar adonan)
- Berat Adonan : 3 – 500 gram (dapat diatur)
- Ukuran Mesin : 218x47x115 cm
- Berat Mesin : 200 kg
- Material : Stainless Steel
- Ket : Pastikan adonan Anda memiliki kekenyalan dan hidrasi yang pas agar tidak lengket dan bisa diproses dengan baik
Cara Kerja Mesin
- Masukkan adonan ke dalam hopper mesin.
- Adonan diekstrusi melalui screw rod menuju pemotong.
- Pemotong otomatis membagi adonan sesuai gramasi yang diatur.
- Potongan adonan jatuh ke bagian rounder yang akan membulatkan adonan menjadi bola.
- Hasil akhir: adonan bulat rapi, seragam, dan siap diproses menjadi roti, pizza, bakpao, dumpling, dll.
Aplikasi dan Peluang Bisnis
-
Toko Roti & Bakery: Produksi roti manis, roti tawar, donat, croissant.
-
Pizza & Fast Food: Membuat pizza base dengan ukuran seragam.
-
Produksi Bakpao & Dim Sum: Membulatkan adonan bakpao/dumpling dengan cepat.
-
UMKM & Industri Skala Besar: Cocok untuk pabrik roti, katering, sekolah, hingga hotel.
Mesin ini membantu meningkatkan kualitas produk, menekan biaya tenaga kerja, dan melipatgandakan kapasitas produksi bisnis Anda.
Ide Produk Berdasarkan Berat Adonan (3-500 gram)
PERHATIAN : Pastikan adonan Anda memiliki kekenyalan dan hidrasi yang pas agar tidak lengket dan bisa diproses dengan baik oleh mesin.
Berikut adalah berbagai jenis roti dan kue yang bisa Anda produksi dengan mesin pembagi dan pembulat adonan otomatis Anda.
Ukuran Sangat Kecil (3 – 30 gram)
Kategori ini cocok untuk produk sekali suap, isian snack box, atau hiasan. Konsistensi dan kecepatan produksi adalah kunci di sini.
- Roti Unyil: Roti manis berukuran mini dengan berbagai isian (keju, cokelat, sosis). Sangat populer di kalangan anak-anak dan untuk acara.
- Kue Ku (Angku Kueh): Meskipun adonannya dari tepung ketan, mesin bisa membantu membagi adonan kulitnya secara presisi sebelum diisi dan dicetak.
- Klepon: Sama seperti Kue Ku, mesin dapat membagi adonan tepung ketan untuk klepon dengan ukuran yang seragam sebelum diisi gula merah.
- Cilok/Cimol: Jika adonan tidak terlalu lengket, mesin bisa mempercepat proses pembagian adonan aci.
- Breadstick (Grissini): Mesin bisa membagi adonan menjadi potongan kecil yang kemudian digulung memanjang.
- Kue Kering (Tipe Adonan Padat): Untuk beberapa jenis kue kering seperti nastar atau putri salju, mesin bisa membagi adonan dasar sebelum dibentuk lebih lanjut.
Ukuran Kecil – Sedang (30 – 100 gram)
Ini adalah berat paling umum untuk aneka roti manis, donat, dan roti porsi perorangan. Ini adalah segmen pasar yang sangat besar.
- Aneka Roti Manis: Ini adalah kategori utamanya.
- Roti Cokelat, Roti Keju, Roti Srikaya, Roti Kelapa, Roti Kopi (Roti’O).
- Roti Sobek (setiap bulatan adonan biasanya sekitar 30-50 gram).
- Donat: Ukuran standar donat (polos, toping, atau isi) sangat pas di rentang berat ini.
- Bakpao: Ukuran standar untuk bakpao isi daging, kacang hijau, atau cokelat.
- Burger Bun & Hotdog Bun: Ukuran klasik untuk roti burger dan hotdog.
- Roti Goreng: Dengan isian ragout ayam, sayuran, atau cokelat.
- Pizza Mini: Basis pizza untuk porsi perorangan.
Ukuran Sedang – Besar (100 – 250 gram)
Rentang ini cocok untuk roti porsi besar, roti isi spesial, atau roti untuk dibagikan.
- Roti Sisir: Potongan adonan yang lebih besar sebelum digepengkan dan dioles mentega.
- Personal Pizza: Basis pizza dengan ukuran yang lebih besar (sekitar 20 cm).
- Roti Bantal/Roti Gambang: Roti tradisional dengan ukuran yang cukup besar.
- Roti Tawar Mini: Loaf roti tawar kecil untuk keluarga kecil atau konsumsi sekali habis.
- Artisan Buns: Seperti Ciabatta roll atau Focaccia kecil untuk sandwich premium.
Ukuran Besar (250 – 500 gram)
Ini adalah ukuran standar untuk roti tawar dan roti-roti artisan yang dijual dalam bentuk loaf.
- Roti Tawar: Ukuran standar untuk roti tawar putih, gandum, atau multigrain. Berat adonan mentah biasanya sekitar 450-500 gram untuk satu loyang standar.
- Roti Gandum Utuh: Sama seperti roti tawar, namun menggunakan tepung gandum.
- Sourdough atau Roti Artisan: Ukuran standar untuk sebuah boule (roti bulat) atau batard (roti lonjong).
- Basis Pizza Ukuran Keluarga: Adonan untuk pizza ukuran besar.
Kenapa Harus Pilih Maksindo?
-
Brand terpercaya dengan pengalaman > 20 tahun.
-
Produk bergaransi & after sales service lengkap.
-
Harga hemat, kualitas premium.
-
Banyak digunakan pengusaha bakery, restoran, hotel, dan pabrik makanan di seluruh Indonesia.
Segera miliki Mesin Pembagi dan Pembulat Adonan Maksindo MKS-DDR2025 sekarang juga dan buktikan bagaimana mesin ini meningkatkan produktivitas bisnis bakery Anda!
Hubungi Customer Service Maksindo untuk harga promo & demo mesin.
