Mesin Pelapis Tepung Ayam Ala KFC (Breading Table) Elektrik Maksindo MKS-BRT145

Solusi Profesional Untuk Ayam Tepung Ala KFC

Apakah Anda ingin menghadirkan ayam goreng crispy ala restoran cepat saji (KFC, Popeyes, dll.) dengan kualitas seragam dan hemat biaya?

Kini hadir Mesin Breading Table Maksindo, meja kerja modern untuk proses Ayam dicelup (dipping) ? dilapisi tepung (breading) ? tepung diayak ulang (sifting) ? ayam ditata/ditiriskan (racking) ? siap digoreng.

 secara cepat, higienis, dan hemat tenaga.

Vidio Mesin Pelapis Tepung Ayam Ala KFC (Breading Table) Elektrik Maksindo MKS-BRT145: 

Kenapa Ayam Goreng Perlu Mesin Breading Table?

1. Konsistensi Rasa & Tekstur

   • Ayam goreng ala brand t terkenal karena renyahnya seragam, tepungnya menempel rapi, dan rasanya konsisten.

   • Kalau manual, hasil sering berbeda: kadang terlalu tebal, kadang tipis, atau ada bagian yang tidak terlapisi.

   • Dengan breading table, proses dipping–breading–sifting–racking selalu sama, sehingga setiap potong ayam tampilannya seragam dan kualitas terjaga.

2. Mengurangi Limbah Tepung (Hemat Biaya Produksi)

   • Tanpa mesin, tepung cepat menggumpal karena tercampur air/adonan basah dari ayam. Biasanya tepung terpaksa dibuang ? boros.

   • Mesin ini punya fitur sifting otomatis, mengguncang dan menyaring tepung sehingga tepung kering bisa dipakai lagi.

   • Hasilnya: hemat tepung hingga 40%, artinya biaya produksi lebih rendah.

3. Lebih Cepat & Efisien (75% lebih cepat dari manual)

   • Restoran cepat saji butuh melayani banyak pesanan dalam waktu singkat.

   • Mesin ini mempercepat proses breading hingga 75% dibanding manual.

   • Hasilnya: lebih banyak ayam goreng bisa diproduksi dalam waktu yang sama.

4. Higienis & Mudah Dibersihkan

   • Dibuat dari stainless steel higienis

   • Area kerja tertata rapi, tidak berantakan seperti meja manual.

   • Standar kebersihan lebih tinggi ? sesuai syarat dapur profesional / resto modern.

5. Mengurangi Kelelahan Pekerja & Aman

   • Kalau manual, karyawan harus mengaduk dan mengayak tepung berulang kali ? cepat lelah, berantakan, bahkan bisa cedera ringan (tepung berdebu, tangan pegal).

   • Mesin breading table punya sistem slide-in lug bowl (wadah geser) yang lebih aman dibanding model drop-in tradisional.

   • Operator lebih nyaman, kerja lebih ringan, produktivitas naik.

6. Multi Fungsi

   • Tidak hanya untuk ayam goreng, tapi bisa juga untuk:

     ? Ikan fillet

     ? Udang goreng tepung

     ? Jamur crispy

     ? Onion rings (cincin bawang)

   • Cocok untuk restoran fried chicken, seafood, hingga gerai snack.

Keunggulan Mesin Breading Table MKS-BRT145

1. Fungsi Lengkap dalam 1 Mesin

   Meja breading ini menggabungkan proses pencelupan, pelapisan tepung, pengayakan, dan penumpukan dengan efisien.

2. Hasil Ayam Seragam Ala KFC

   Memberikan tampilan crispy dan rasa yang konsisten, baik untuk ayam goreng bertekanan (pressured fryer) maupun non-pressured fryer.

3. Hemat Biaya & Tepung Tidak Terbuang

   Fitur sifting otomatis menyaring gumpalan tepung, memisahkan tepung bersih sehingga bisa digunakan kembali. Menghemat hingga 40% biaya bahan tepung.

4. Desain Ergonomis & Aman

   Tipe ini menggunakan sistem slide-in bin yang memudahkan kerja operator, mengurangi kelelahan, dan lebih aman.

5. Material Stainless & Higienis

   Dibuat dari stainless steel berkualitas tinggi: anti karat, mudah dibersihkan, dan tahan lama.

6. Motor Brushless Bertenaga Tinggi

   Dilengkapi motor hemat daya namun powerful untuk proses sifting cepat, stabil, dan minim suara.

7. Mobilitas Mudah

   4 roda berpengunci memudahkan pemindahan serta stabil digunakan di dapur restoran atau outlet.

Spesifikasi Mesin MKS-BRT145

• Tipe: MKS-BRT145

• Material: Full Stainless Steel

• Motor: 350 watt, 220 V

• Fitur Utama: Dipping – Breading – Sifting – Racking

• Dimensi: 1145X450X860 mm

• Berat : 80 kg

URUTAN PAKAI MESIN INI

Berikut ini adalah sistem kerja dan urutan yang biasa dilakukan operator dengan mesin ini :

1. Dipping (Celupkan ayam/produk)

   • Ayam atau bahan lain (ikan, udang, jamur, dll) yang sudah dimarinasi dimasukkan ke tangki air/es agar tepung mudah menempel.

2. Breading (Balur tepung)

   • Setelah dicelup, bahan dimasukkan ke dalam wadah tepung (bowl/baki).

   • Tepung menempel rata pada seluruh permukaan bahan.

3. Sifting (Penyaringan tepung)

   • Tepung yang menggumpal atau basah otomatis disaring oleh sistem brush motor. Operator memasukkan tepung ke lubang yang ada di mesin.

   • Tepung bersih dipisahkan, sehingga bisa dipakai ulang ? hemat hingga 40%.

4. Racking (Penirisan & Penataan)

   • Ayam yang sudah terbalur tepung ditaruh di basket/rack untuk meniriskan sisa tepung.

   • Siap langsung digoreng atau disusun untuk batch berikutnya.

Manfaat Bagi Bisnis Anda

• Restoran Cepat Saji: Standarisasi ayam tepung crispy, rasa seragam, pelanggan puas.

• Katering & Hotel: Produksi fried chicken massal dengan kualitas premium.

• Franchise / UMKM Fried Chicken: Tingkatkan efisiensi dapur, hemat biaya, dan hasil seperti brand besar.

• Industri Makanan: Bisa juga digunakan untuk ayam, ikan, udang, jamur crispy, onion ring, hingga daging olahan lainnya.

Kenapa Harus Mesin Breading Table Maksindo?

• 75% lebih cepat dibanding cara manual
• Hemat tenaga kerja & biaya operasional
• Hasil crispy seragam, higienis, profesional
• Investasi tepat untuk bisnis fried chicken modern

Kesimpulan

Dengan Mesin Breading Table Maksindo MKS-BRT145, Anda bisa menghadirkan ayam goreng crispy ala KFC dengan cara lebih praktis, hemat biaya, higienis, dan profesional.

? Hubungi Maksindo sekarang dan jadikan bisnis fried chicken Anda naik kelas!