Info Peluang Usaha Tempe Lapis Daging – Nama tempe pastinya sudah tidak asing lagi di telinga Anda, hampir setiap hari Anda pastinya mengkonsumi tempe untuk dijadikan lauk pauk sebagai teman nasi Anda. Lalu apakah yang dimaksud denagn tempe berdasarkan ilmu ilmiah ? tempe adalah salah satu makanan hasil dari proses fermentasi yang sangat terkenal di Negara Indonesai. Dalam proses pembuatannya tempe dibuat dengan menggunakan kacang kedelai sebagai bahan utamanya. Yang dimaksud dengan prose fermentasi adalah Fermentasi kedelai dalam proses pembuatan tempe menyebabkan perubahan kimia maupun fisik pada biji kedelai, menjadikan tempe lebih muda h dicerna oleh tubuh. Fermentasi adalah perubahan kimia dalam bahan makanan yang disebabkan oleh enzim dari kedelai yang mengandung enzim lipoksidase. Bahan pangan umumnya merupakan medium yang baik untuk pertumbuhan berbagai jenis mikroorganisme (Buckle, 2007). Tempe merupakan salah satu makanan yang sangat merakyat yang sangat cocok untuk dinimati oleh semua kalangan dan semua lapisan masayarakat. Tempe ini sangat baik untuk kesehatan tubuh adapaun manfaat dari tempe adalah kandungan gizi tempe disejajarkan dengan kandungan gizi yang ada pada yogurt. Tempe merupakan sumber protein nabati. Mengandung serat pangan, kalsium, vitamin B dan zat besi. Kandungan antibiotika dan antioksidan di dalamnya dapat menyembuhkan infeksi serta mencegah penyakit degeneratif. Kini telah banyak olahan makanan yang menggunakan tempe untuk bahan utamanya. Salah satu makanan yang menggunakan tempe adalah tempe lapis daging giling. Tempe lapis daging ini sangat cocok untuk Anda nikmati bersama kelurga Anda. Karena tempe lapis daging giling ini banyak peminatnya mulai dari anak – anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih sandwich isi daging ayam untuk kegiatan usaha mereka. Namun tidak sedikit dari mereka yang belum mengetahui cara pembuatan dari tempe lapis daging giling Untuk membuat tempe lapis daging giling ini sangat mudah. Di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat tempe lapis daging giling.
Resep tempe lapis daging giling
Bahan resep Tempe Lapis Daging Giling :
– 200 gram tempe, iris tipis tebal 1/2 cm, ukuran 6×8 cm
– 1/2 sendok teh garam
– 100 mililiter air
Bahan isi :
– 100 gram daging giling
– 1/2 sendok makan bawang merah goreng, diremas
– 3/4 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh pala bubuk
– 100 gram wortel, dipotong kotak kecil dan direbus
– 50 gram buncis, diiris halus
– 1 sendok makan tepung panir halus
– 2 butir telur, dikocok lepas
Bahan pencelup :
– 2 butir telur, dikocok lepas
Cara memasak Tempe Lapis Daging Giling :
1. Rendam tempe, garam, dan air. Diamkan 10 menit.
2. Tiriskan tempe. Goreng sebentar asal kekuningan.
3. Isi, campur daging giling, bawang merah goreng, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
4. Tambahkan wortel dan buncis. Aduk rata. Masukkan tepung panir dan telur. Aduk rata.
5. Ambil selembar tempe. Oles dengan isi. Tutup lagi dengan tempe.
6. Letakkan di kukusan yang dialasi plastik.
7. Kukus 15 menit di atas api sedang sampai matang.
8. Celup satu per satu ke dalam kocokan telur.
9. Goreng dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Untuk 12 buah.
Nah, itu tadi resep untuk membuat tempe lapis daging giling sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan tempe lapis daging giling ini Anda bisa mencobanya di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi usaha sampingan Anda yang bisa menambah pendapatan ekonomi Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk memanfaatkan peluang bisnis tempe lapis daging giling di bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa dari usaha tempe lapis daging giling. Untuk menjalankan usaha ini terbilang cukup mudah dan tidak rumit hanya membutuhkan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan usaha agar kegiatan usaha dapat berjalan lebih optimal.
Contoh analisa usaha tempe lapis daging giling
Pada saat ini banyak orang yang ingin membuat acara atau kegiatan secara simpel dan efisien. Contohnya dalam hal penyiapan makanan dan hidangan. Biasanya mereka lebih memilih untuk memesan makanan daripada membuatnya sendiri dengan alasan pertimbangan waktu dan tenaga walaupun memang sedikit mahal. Dengan dijalankannya usaha tempe lapis daging giling ini diharapakan dapat memenuhi segala kebutuhan konsumen. Yang menjadi tujuan dijalankannya usaha tempe lapis daging giling adalah untuk memberi nilai jual dari tempe menciptakan lapangan kerja baru dan diharapkan bisa menyerap tenaga kerja, mendapatkan keuntungan yang sebesar – besarnya, memenuhi kebutuhan konsumen dan tujuan lainnya. Usaha tempe lapis daging giling ini merupakan kegiatan usaha dalam bidang kuliner yang turut serta dalam memeriahkan wisata kuliner yang akhir – akhir ini semakin maju.
Contoh analisa keuangan usaha tempe lapis daging giling
Asumsi yang digunakan :
Untuk penyusutan etalase selama 3 tahun
Untuk penyusutan meja kursi selama 2 tahun
Untuk penyusutan kompor selama 2 tahun
Untuk penyusutan perlengkapan lainnya selama 2 tahun
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Nominal |
| etalase | Rp 950.000 |
| meja kursi | Rp 620.000 |
| kompor | Rp 266.000 |
| LAIN – LAIN | Rp 159.000 |
| Total Biaya Investasi | Rp 1.995.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *950.000 | Rp 26.389 |
| penyusutan meja kursi 1/24 *620.000 | Rp 25.833 |
| penyusutan dan kompor 1/24 *266.000 | Rp 11.083 |
| penyusutan LAINNYA 1/24*159.000 | Rp 6.625 |
| uang kebersihan | Rp 3.000 |
| upah karyawan | Rp 80.000 |
| Total Biaya tetap | Rp 152.931 |
| 2. Biaya variabel | |
| tempe | Rp 20.000 |
| garam | Rp 2.000 |
| daging giling | Rp 70.000 |
| bawang merah | Rp 88.000 |
| merica bubuk | Rp 8.000 |
| lain – lain | Rp 77.000 |
| Total Biaya variabel | Rp 245.000 |
| Total baiya operasional | Rp 397.931 |
| C. Penerimaan satu hari | |
| 39 porsi tempe lapis daging giling X Rp 13.000 | Rp 507.000 |
| D. Keuntungan per hari | Rp 109.069 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Rp 3.272.083 |
Pengembalian modal :
Total biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp 1.995.000 : Rp 3.272.083
= 0,61.
Dari contoh perhitungan yang ada di atas, dengan menggunakan asumsi Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 1.995.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 152.931 untuk biaya variable Rp 245.000 dan Rp 397.931 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaaan yang di dapat dari penjualan tempe lapis daging giling adalah sebanyak 39 porsi dengan harga Rp 13. 000 per porsi adalah Rp 507.000. Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan tempe lapis daging giling dalam satu bulan adalah  Rp 507.000. Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal 0,61.
Dalam menjalankan usaha tempe lapis daging giling ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung. Demi mewujudkan kelancaran usaha yang lebih maksimal, kami dari Toko Mesin Maksindo menawarkan  kepada Anda berupa mesin giling daging mini. Mesin giling daging mini ini memiliki kegunaan untuk menggiling daging dengan cara yang lebih mudah dan lebih praktis. Dengan menggunakan mesin giling daging mini ini Anda akan mendapatkan kemudahan saat proses penggilingan daging. Dengan menggunakan mesin giling daging mini ini Anda akan mendapatkan hasil gilingan yang lebih berkualitas. Jika Anda berminat untuk menggunakan mesin giling daging mini Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin maksindo atau Anda dapat mengunjungi web kami di www.tokomesin.com.
Demikianlah sedikit penjelasan yang bisa kami sampaikan kepada Anda yang berkaitan dengan peluang usaha tempe lapis daging giling dan contoh analisa usahanya. Semoga dengan penjelasan yang telah kami sampaikan ini dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini sedang menjalankan usaha tempe lapisn daging giling Anda dapat menggunakan  mesin giling daging mini dari Toko Mesin Maksindo. Semoga informasi ini dapat memberikan referensi kepada Anda yang sa