Kacang tanah memang dikenal dengan kandungan protein yang tinggi yang dimilikinya. Si kacang ini juga memiliki manfaat yang sangat baik bagi kesehatan tubuh manusia. Yakni antara lain mengontrol kolestrol dari dalam tubuh, mampu menurunkan gula darah, mengatasi depresi, mencegah batu ginjal dan kanker dan masih banyak lagi kegunaannya yang tersimpan dalam kandungan kacang tanah. Di […]
Keripik pisang merupakan olahan makanan yang memiliki cita rasa gurih dan lezat. Camilan renyah ini menjadi kegemaran oleh banyak orang, mulai anak kecil hingga orang dewasa. Bahan utama yang digunakan dalam proses pembuatan keripik pisang menggunakan pisang. Pisang adalah jenis buah yang kaya akan kandungan vitamin A yang sangat baik untuk tubuh. Selain dimakan secara […]
Tempe dikenal dengan kandungan manfaat yang sangat baik bagi pertumbuhan manusia. Tempe dipercaya kaya akan kandungan manfaat yakni mengurangi tekanan darah, mengatasi gejala menopause, sumber energi yang baik, mengatasi sakit tenggorokan dan bibir pecah-pecah, mencegah terjadinya kanker payudara dan prostat, mengontrol system pencernaan tubuh dan mengurangi kadar kolerserol jahat di dalam tubuh. Dengan banyaknya manfaat […]
Kelapa merupakan jenis tanaman yang tumbuh subur di wilayah Indonesia dengan iklim tropis. Kelapa memiliki banyak kandungan manfaat yang baik bagi manusia. Kandungan manfaat kelapa sangat baik untuk mencegah penuaan, menguatkan struktur tulang, mencegah terjadinya anemia, memperkuat sistem kekebalan tubuh, melawan radikal bebas, menyuburkan rambut dan masih banyak lagi. Masyarakat Indonesia memanfaatkan buah kelapa sebagai […]
Indonesia kaya akan keanekaragaman hayati yang memiliki manfaat sebagai komoditi unggulan. Di Indonesia sendiri banyak tumbuhan serta tanaman yang dapat dimanfaatkan untuk penghasil minyak atsiri. Apa saja tanaman yang menghasilkan minyak atsiri ? Sekitar 40 tanaman dapat dipakai untuk bahan pengolahan minyak atsiri. Mungkin Anda sudah tahu sebagian tanaman penghasil minyak yang cukup familiar misalnya […]
Kompos, Apakah itu ? Kompos merupakan bagian dari sisa-sisa makhluk hidup baik dari tumbuhan maupun hewan yang mengalami proses pembusukan atau pelapukan dengan organisme pengurai sehingga berubah menjadi tanah yang tidak berbau. Kandungan dari kompos memiliki manfaat yang sangat bagi bagi tanaman sebagai unsur hara. Kompos memiliki kandungan manfaat yang baik untuk tanah dan tanaman. […]
Perkembangan teknologi untuk mengeringkan berbagai produk kian berkembang dari tahun ke tahun. Perkembangan tersebut didorong dengan tingginya peningkatan akan kebutuhan pangan yang terus meninggi seiring tingginya laju pertumbuhan penduduk. Dengan waktu yang sama kini luas lahan untuk menghasilkan bahan pangan juga semakin menyempit. Hal inilah yang mendorong akan kebutuhan teknologi canggih yang digunakan untuk mengolah […]
Pengeringan ialah suatu cara atau proses untuk mengeluarkan atau menghilangkan sebagian air dalam suatu produk. Pengeringan merupakan proses dimana terjadi pengeluaran kadar air dalam suatu produk dengan penguapan dari pemanasan. Kandungan air dalam suatu produk akan berkurang dengan batas mikroba yang tidak dapat tumbuh lagi. Pengeringan dilakukan dengan berbagai tujuan yakni mendapatkan produk yang sesuai […]
Dalam kehidupan kita tidak terlepas dari segala sesuatu yang bersifat kering. Aktifitas harian kita yakni dalam menjemur pakaian di bawah terik matahari memiliki tujuan agar baju cepat kering. Dalam hal ini air yang ada dalam pakaian akan menguap lewat sinar matahari. Selain pakaian, di sekeliling kita juga banyak ditemukan makanan kering misalnya snack, keripik buah, […]
Pengemasan merupakan kinerja yang terkoordinasi dalam mempersiapkan suatu produk menjadi siap untuk disimpan, dikirim atau didistribusi, dijual dan dipakai. Pengemasan dilakukan dengan membungkus suatu produk dengan tujuan untuk mengurangi maupun mencegah kerusakan serta melindungi suatu produk di dalamnya dari gangguan fisik maupun sifat kimiawi. Selain itu pengemasan memiliki fungsi untuk menaruh atau menempatkan suatu produk […]
Olahan dari daging sapi menjadi salah satu makanan yang cukup mewah untuk beberapa orang, karena memang menu makanan dari daging sapi ini cukup mahal. Salah satu menu makanan yang banyak disukai dan memiliki rasa yang enak adalah bistik daging sapi. Cara penyajian dari bistik daging ini dapat disesuaikan dengan tingkat kematangan yang diinginkan oleh penikmat, […]
Pengemasan merupakan cara terbaik terhadap suatu produk untuk menjaga kualitas serta mutu yang dimiliki. Cara pengemasan dilakukan untuk mengamankan atau menjaga serta mempertahankan suatu produk agar tetap terjaga dengan baik dari kerusakan saat di tangan distributor menuju ke konsumen. Fungsi pengemasan sendiri sangat menguntungkan bagi produsen maupun konsumen. Misalnya saja suatu produk makanan yang dikemas […]
Hampir semua kalangan umur baik laki-laki atau perempuan menyukai makanan kudapan seperti gorengan seperti contohnya bakwan, cireng, tahu goreng, pisang goreng, tempe goreng, molen pisang dan masih banyak lagi aneka jenis gorengan lainnya. Usaha ini pun menjadi bisnis yang sangat banyak dilakukan oleh pebisnis, walaupun begitu namun anda juga masih bisa menjalankan bisnis ini walupun […]
Cara terbaik untuk menyimpan makanan adalah dengan menutupnya dengan tujuan untuk melindungi kualitas serta mutu makanan dan menutup aroma agar tidak menyebar. Dalam pengemasan untuk menutup makanan memiliki dua cara yang sering dilakukan yakni menggunakan plastik ataupun kertas aluminum. Cara mana yang akan Anda gunakan ? Banyak orang yang memilih menggunakan plastik wrap sebagai pengemas […]
Indonesia adalah negara yang mempunyai tingkat kesuburan tanah yang tinggi sehingga hasil dari berbagai aneka tumbuhan yang ditanam seperti sayuran dan buah-buahan ini sangat banyak dan melimpah. Hasil pertanian ini pun dapat menjadi salah satu bahan untuk dijadikan usaha yang menjanjikan. Seperti mengolah sayuran dan umbi-umbian menjadi makanan berat atau makanan ringan dengan rasa yang […]
Di kehidupan manusia sehari-hari, produk pangan menjadi keperluan pokok yang harus terpenuhi. Dengan pertumbuhan teknologi kini produk pangan mengalami perubahan yakni dari cara teknik dalam pengolahan atau produksi, pengawetan, pengemasan maupun cara distribusi. Hal ini mengakibatkan kemungkinan suatu produk pangan dapat dihasilkan di daerah tertentu dan bisa didapatkan dengan mudah di daerah lain. Banyak sekali […]
Pohon kelapa banyak ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia, bahkan hampir di setiap daerah selalu tumbuh pohon kelapa yang subur. Hal ini dimanfaatkan penduduk untuk berbagai jenis manfaat yang dimiliki dari pohon kelapa. Dari kayu, daun, buah, akar hingga bagian dari pohon kelapa memiliki manfaat yang berguna, salah satunya adalah sabut kelapa. Kulit kelapa atau […]
Padi merupakan tanaman yang paling penting untuk masyarakat Indonesia. Padi dikenal sebagai tanaman penghasil beras yang menjadi konsumsi masyarakat sehari-hari. Beras menjadi kebutuhan pokok bagi masyarakat Indonesia yang sangat vital untuk menjalankan kehidupan sehari-hari. Rasanya tak lengkap jika masyarakat Indonesia tidak mengkonsumsi nasi untuk santapan sehari-hari. Meskipun ada sebagian masyarakat Indonesia yang tidak mengkonsumsi nasi […]
Beras analog ? Taukah Anda apa itu beras analog ? Pernahkah Anda mendengar dan melihat beras analog ? Beras analog merupakan jenis beras yang dibuat menggunakan bahan seperti jagung, singkong, umbi, tepung sagu, sorgum dan beberapa bahan yang mengandung karbohidrat yang lainnya. Dengan sumber karbohidrat atau gizi yang sepadan dengan beras padi membuat beras analog […]
Bakso adalah makanan yang berasal dari Cina dan terbuat dari bahan daging sapi dengan bentuk bulat. Makanan yang satu ini memiliki banyak penggemar dari berbagai kalangan umur, dengan kepopulerannya yang semakin menanjak membuat olahan bakso tidak dibuat dari bahan daging sapi saja namun dibuat dari beraneka macam daging seperti ikan, kepiting, cumi, serta ayam. Selain […]