Siapa yang tidak kenal dengan makanan donat ? Jajanan kue yang umumnya dikenal dengan bentuk bulat dan lubang di tengahnya ini begitu akrab di kehidupan kita sehari-hari. Semua orang pasti pernah mencicipi makanan donat, bahkan donat banyak dijual di sekitar kita mulai dari skal donat gorengan di pinggir jalan hingga brand donat yang sudah terkenal di mall-mall. Ada banyak varian kue donat yang saat ini berkembang, namun kalau kita menyebutkan nama donat pasti yang terbayang di pikiran Sebagian besar orang adalah kue dengan bentuk cincin dan lubang di bagian tengahnya
Donat, olahan kuliner yang berasal dari barat ini sudah begitu lama dikenal dan mengakar di tengah- tengah masyarakat Indonesia. Kita bisa melihat buktinya ada banyak produk donat yang dijual di sekitar kita, mulai dari donat yang dijual di warung- warung, donat kampung yang biasanya dijual di penjual gorengan pinggir jalan, donat kemasan satuan yang biasanya menghiasi rak di toko roti dan retail, hingga donat aneka kreasi yang dijual di toko donat dan mall.
Ada banyak kreasi donat yang bisa dibuat untuk membuatnya lebih populer di pasaran. Mulai dengan menghadirkan aneka cita rasa baru yang belum ada, dibuat bentuk yang unik, hingga membawa kreasi donat dari mancanegara yang saat ini belum terlalu dikenal di segmen lokal. Karena donat termasuk produk pastry yang segmen pasarnya luas, sehingga berbagai kreasi yang dihadirkan pun berpotensi untuk bisa populer
Salah satu tantangan utama dalam pembuatan donat adalah bagaimana membuat adonan yang komposisinya tepat sehingga roti yang dihasilkan bisa memiliki tekstur yang empuk dan mengembang. Poin ini lebih penting diperhatikan, karena jika adonan donat sudah bisa mengembang maksimal dan empuk ketika digigit, maka aneka kreasi topping yang digunakan pun jadi lebih nikmat, sebaliknya jika donat bantat maka akan mengurangi daya tariknya. Berikut adalah tips membuat donat bisa mengembang dan empuk
Mau buka usaha donat dengan sistem toko atau outlet seperti brand besar ala J.co atau Dunkin Donut’s ? Tidak perlu ambil franchise atau menghamburkan modal besar, dengan beberapa strategi dan pembenahan mendasar pada produk serta bisnis berikut ini, bisnis toko donut kita tidak akan kalah ramainya dengan brand besar tadi. Berikut beberapa tipsnya bisa Anda KLIK DISINI :Â
Â