Tentunya bagi sebagai besar masyarakat Indonesia sudah mengenal dengan yang namanya olahan yohurt? Pastinya ada yang sudah mengenal dan ada yang belum mengenal tentang yoghurt? Yoghurt adalah minuman yang terbuat dari susu yang dibuat dengan cara fermentasi. Berbagai susu bisa diolah dan bisa dijadikan yoghurt. Pastinya Anda bermunculan ide bagaimana cara penggolahan yoghurt? Bagi Anda yang penasaran mengenai proses pembuatan yoghurt mari kita dengarkan penjelasan mengenai cara pembuatan toghurt. Dalam proses pembuatan yoghurt harus dilakukan dengan proses fermentasi. Proses fermentasi yang dilakukan pada proses yang paling pertama yaitu proses fermentasi gula susu. Penggolahan fermentasi gula kemudian akan diolah menjadi asam laktat. Asam laktat memepunayi peran yang sangat penting sekali didalam penggolahan yoghurt. Asam laktat mempunyai peran penting dalam membuat olahan yoghurt mempunyai tekstur dan juga bentuk yang menyerupai dengan gel. Selain itu asam laktat juga sangat berperan penting sekali dalam menghasilkan aroma yoguhurt. Jenis varian rasa yang dihasilkan dari olahan yoghurt pada saat ini telah banyak dibuat dengan berbagai varian rasa seperti yang kita kenal dengan sus yoghurt yang diciptakan dengan berbagai rasa dari buah-buahan. Selain dibuat dengan rasa buah yoghurt juga mempunyai rasa coklat yang paling banyak disukai oleh anak-anak. Asal dari kata yoghurt sebenarnya adalah nama dari bahan Turki. Proses pembuatan yoghurt sebebanrnya dilakukan dengan pemberian bakteri pada susu yang akan dibuat menjadi yoghurt. Namun dalam proses pemasukan bakteri kedalam susu harus mempunyai tekanan suhu yang harus sesuai. Pengaturan suhu atau yang dikenal dengan temperature harus dikontrol selain itu proses pembuatan yoghurt juga dipengaruhi dengan faktor lingkungan. Bakteri yang telah dimasukan ke dalam susu maka akan merobak cairan gula susu alami yang kemudian akan menghasilkan gula laktat. Gula laktat merupakan bahan produksi sisa dari proses tersebut. Pada proses ini tingkat keasaman semakin meningkat dan hal ini akan menyebabkan protein pada susu mempunyai bentuk yang padat. Bagi Anda yang menyukai olahan yoghurt sangat mudah sekali untuk mendapatkan olahan yoghurt dengan cara yang cepat. Untuk saat ini banyak sekali yang menyediakan yoghurt seperti di swalayan dan juga supermarket. Sehingga untuk mendapatkan yoghurt bisa didapatkan dengan cara yang sangat praktis sekali. Yoghurt merupakan minuman yang sangat menyehatkan sekali sehingga sangat baik untuk dikonsumsi. Harga yang disediakan dari yoghurt juga sangat terjangkau bagi semua kalangan. Sehingga semua masyarakat yang menyukai yoghurt tidak perlu takut dengan harga yang disediakan. Harga yang terjangkau memudahkan Anda untuk menikmati yoghurt. Karena kebanyakan masyarakat yang menyukai yoghurt adalah anak-anak maka pembuatan yoghurt diciptakan dengan berbagai varian rasa. Tidak hanya anak-anak saja yang banyak menyukai yoghurt namun hingga kalangan dewasa semuanya pastinya juga yang menyukai dengan olahan yoghurt yang sangat menyehatkan. Usaha yoghurt juga sangat menguntungkan jika dijalani. Sehingga bagi Anda yang bisa membuat olahan yoghurt maka Anda bisa menjalankan usaha dalam pembuatan yoghurt. Semoga dengan telaten dalam menjalankan usaha yoghurt akan mendapatkan hasil keuntungan pada penjualan dengan hasil yang sangat menjanjikan. Ada salah satu olahan minuman yang dibuat dengan menggunakan yoghurt yang dikenal dengan milkshake strawberry yogurt. Peluang usaha milkshake strawberry yogurt menggunakan bahan baku dari buah strawberry dan memiliki cita rasa yang sangat enak. Buah strawberry yang digunakan juga mempunyai beberapa kandungan gizi yang banyak seperti menyusutkan dan menurunkan kadar kolesterol, selain itu juga dapat mencegah penyakit kanker karena banyak mengandung vitamin A. Buah strawberry juga bisa mencegah penyakit leukemia serta bisa menjaga penglihatan mata. Manfaat lain yang dimiliki dapat meningkatkan kekuatan otak dan manfaat bagi kecantikan dapat menghaluskan kulit. Mengkonsumsi buah strawberry juga dapat memutihkan gigi banyak sekali manfaat lainnya yang dimiliki oleh buah strawberry. Bagi Anda yang tidak menyukai strawberry yang dimakan secara langsung maka bisa menggolahnya menjadi minuman milkshake strawberry yogurt. Untuk memudahkan dalam proses pembuatan milkshake strawberry yogurt Anda bisa membuatnya dengan menggunakan resep berikut ini.
Resep Milkshake Strawberry Yogurt
Bahan:
- es batu 200 gr
- buah strawberry segar 100 gr, bersihkan
- krim strawberry i 1 ltr es
- selai strawberry 2 sdm
- yogurt 100 ml
- cookies 3 keping, hancurkan
Cara Membuat:
- Masukkan es batu, buah strawberry, sebagian es krim, selai, dan yogurt ke dalam blender.
- Proses hingga tercampur rata.
- Tuang ke dalam gelas saji, tambahkan es krim strawberry dan taburi dengan cookies.
- Sajikan selagi dingin.
Setelah mengetahui tentang proses pembuatan milkshake strawberry yogurt dari resep yang disediakan pastinya Anda tertarik untuk menjalankannya sebagai peluang usaha. Menjalankan peluang bisnis milkshake strawberry yoghurt sangat menguntungkan apabila dijalani sehingga anda harus mencobanya untuk merasakan keuntungan yang akan didapatkan. Semoga dengan menjadikan milkshake strawberry yogurt sebagai peluang usaha akan mendapatkan keuntungan yang menjanjikan.
Analisa Usaha Smoothies Strawberry
Asumsi
- Masa penggunaan etalase selama waktu 5 tahun.
- Masa penggunaan blender selama waktu 3.5 tahun.
- Masa penggunaan wadah selama waktu 3.5 tahun.
- Masa penggunaan gelas selama waktu 3.5 tahun.
- Masa penggunaan sendok selama waktu 3.5 tahun.
- Masa penggunaan meja dan kursi selama waktu 4.5 tahun.
- Masa penggunaan peralatan tambahan selama waktu 3.5 tahun.
Investasi
| Peralatan | Harga  | |
| Etalase | Rp. | Â Â 1,200,000 |
| Blender | Rp. | Â Â Â Â 500,000 |
| Wadah | Rp. | Â Â Â Â 100,000 |
| Gelas | Rp. | Â Â Â Â 150,000 |
| Sendok | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 70,000 |
| Meja dan kursi | Rp. | Â Â Â Â 800,000 |
| Peralatan tambahan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 50,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | Â Â 2,870,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase 1/61 x Rp. 1.200.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 20,000 |
| Penyusutan blender 1/50 x Rp. 500.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 10,000 |
| Penyusutan wadah 1/62 x Rp. 100.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Penyusutan gelas 1/55 x Rp. 150.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 3,000 |
| Penyusutan sendok 1/62 x Rp. 70.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/55 x Rp. 800.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 15,000 |
| Penyusutan alat tambahan 1/30 x Rp. 50.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 52,000 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Es batu | Rp. | Â Â 10,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Buah strawberry | Rp. | Â Â 20,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 600,000 |
| Krim strawberry | Rp. | Â Â 15,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 450,000 |
| Selai strawberry | Rp. | Â Â 15,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 450,000 |
| Yoghurt | Rp. | Â Â 20,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 600,000 |
| Cookies | Rp. | Â Â 10,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 2,700,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | Â Â 2,752,000 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| Â 14 | Â Â Â Â Â Â Gelas | x | Â Â Â Â Rp. | Â Â Â Â 9,000 | = | Rp. | Â Â Â Â 126,000 |
| Â Rp. | Â Â 126,000 | x | Â Â Â 30 | Â Â Â Â Â Â Â Â Â hr | = | Rp. | Â Â 3,780,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | Â Â Â Â 3,780,000 | – | Â Â 2,752,000 | = | Rp. | Â Â 1,028,000 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | Â Â 2,870,000 | : | Â Â 1,028,000 | = | Â Â 3 | bln |
Jadi, dengan menjalankan usaha minuman yang menyediakan milkshake strawberry yogurt dalam satu bulannya akan mengantongi omzet hingga Rp. 1.028.000 dengan kebutuhan modal investasi yang diperlukan dalam menjalankan usaha bisa diperoleh kembali setelah usaha yang dijalankan berjalan selaa 3 bulan. Untuk mengembalikan modal yang digunakan hanya membutuhkan waktu 3 bulan memang waktu yang sangat cepat sehingga apabila dijalankan sebagai peluang usaha akan sangat menjanjikan. Perlu Anda ketahui jika menjalankan peluang usaha milkshake strawberry yogurt dan menerapkan hitungan peluang yang disediakan tentunya Anda akan binggung. Hitungan peluang usaha yang disediakan tersebut hanya sementara saja sedangkan setiap harga baku yang digunakan setiap harinya mengalami perubahan.
Demikian tadi adalah penjelasan mengenai peluang usaha yang bisa Anda jalankan. Karena usaha milkshake strawberry yogurt memerlukan es batu dengan kapasitas yang banyak lebih baik pembuatan es batu dilakukan dengan menggunakan mesin usaha yang ada di Maksindo yang telah dikenal dengan mesin ice cube. Penggunaan mesin ice cube akan mencetak es batu dengan ukuran yang sama sehingga proses pembuatan es batu akan lebih praktis. Dengan menggunakan mesin ice cube tidak perlu lagi melakukan proses pemecahan es batu. Nah untuk mendapatkan mesin ice cube tersebut Anda harus memilih mesin dengan tepat agar tidak kecewa. Jika Anda ingin menggunakan mesin ice cube dalam usaha yang Anda jalankan sebaiknya Anda mendapatkannya di Toko Mesin Maksindo.