Dodol merupakan sebuah makanan yang terkenal dari daerah garut. Makanan yang satu ini biasanya memiliki tekstur yang kenyal dan lembut. Dengan ciri khasnya yang bergitu manis, sehingga mampu membuat olahan dodol telah banyak disukai semua orang. mulai dari anak kecil, muda, dewasa hingga orang tua pun juga sangat menyukai olahan makanan yang satu ini. Dodol memang sangat banyak ditemukan didaerah garut. Karena dodol merupakan salah satu oleh-oleh khas kota garut. Makanan yang memiliki nama dodol ini memang dari jaman dahulu hingga saat ini masih tetap diproduksi bahkan saat ini semakin meningkat. Olahan dodol memang saat ini tak hanya berada didaerah garut saja melainkan didaerah lain pun juga sering kita temukan. Lantaran makanan dodol saat sudah banyak tersebar luas dimana-mana termasuk dipulau jawa. Namun tahukah Anda dengan dodol yang satu ini. Dodol ini memang tidak sama dengan dodol pada umumnya. Dodol ini terbuat dari bahan dasar buah-buhan segar. Olahan makanan tersebut sering disebut dengan rujak dodol garut. Pernahkah Anda mencicipi sajian rujak dodol? Rujak dodol merupakan makanan yang terbuat dari bahan baku buah seperti nanas, pepaya maupun buah mangga. Selain dari bahan-bahan tersebut juga masih ada banyak bahan lain yang harus dicampur dalam membuat dodol rujak, sehingga makanan yang satu ini memiliki rasa yang lebih lezat dan nikmat. Rujak dodol memang memang memiliki rasa yang sama dengan rujak pada umunya yang memiliki rasa pedas manis dan segar sehingga makanan yang satu ini sangat sesuai disajikan maupun dinkmati ketika sedang bersantai.
Menjalankan usaha rujak dodol memang bisa dilakukan dengan cara yang mudah. selain itu proses pembuatannya yang sangat mudah serta bahan yang digunakan juga sangat mudah dicari di pasar tradisional. Hal ini dapat dimanfaatkan sebagai peluang usaha yang patut diperhitungkan. Usaha rujak dodol memang menjadi pilihan usaha yang patut untuk dicoba dijalankan. Keuntungan yang diperoleh dalam menjalankan peluang usaha rujak dodol pedas manis memang cukup banyak. Hal ini dapat dibuktikan usaha dodol sejak dahulu hingga saat ini masih saja populer serta banyak dicari dimasyarakat. Nah mungkin bagi Anda yang ingin mencoba menjalankan usahaa rujak dodol pedas manis, berikut ini akan kami berikan resep dalam membuat rujak dodol tersebut. silahkan simak resep yang kami berikan di bawah ini:
Resep Membuat Rujak Dodol Pedas Manis
Bahan-bahan yang digunakan :
- Siapkan buah mangga kuweni 2 kg
- Siapkan buah nanas 2 kg
- Siapkan buah pepaya 2 kg
- Siapkan kacang tanah 0ven ( ditumbuk kasar )
- Siapkan cabe merah besar 800 gr ( potong-potong )
- Siapkan gulam pasir 3 kg
- Siapkan garam halus secukupnya
Cara Membuat Dodol Rujak :
- Kupas semua buah-buahan yang sudah disiapkan lalu dicuci bersih
- Parut halus buahan-buahan yang sudah bersih dan sisihkan sejenak
- Masak buah yang sudah halus diatas wajan sampai mengental
- Masukkan gula pasir dan garam kedalam buah sambil terus diaduk
- Tambahkan potongan cabe dan aduk terus hingga matang
- Sebelum diangkat taburi dengan kacang oven yang sudah ditumbuk kasar
- Aduk sampai merata lalu angkat dan bungkus selagi masih panas
- Rujak dodol garut siap dinikmati
Itulah diatas tadi resep yang bisa kami berikan kepada Anda mengenai rujak dodol pedas manis. Mungkin dengan berbekal resep diatas Anda bisa mencoba mempraketakan membuat olahan rujak dodol sendiri dirumah dengan lebih gampang. Setelah rujak dodol yang dihasilkan bisa enak dan nikmat, Anda bisa langsung terjun dalam bisnis rujak dodol. Dengan menafaatkan peluang usaha rujak dodol pedas manis memang menjadi peluang usaha yang hingga saat ini maish terbuak lebar bagi siapa yang ingin menjalankannya. Sebelum Anda terjun langsung dalam bisnis rujak dodol, sebaiknya Anda mengetahui lebih dahulu perhitungan analisa usaha rujak dodol dengan lengkap. Dengan begitu Anda akan tahu seberaoa besar modal yang akan dikeluarkan untuk menjalankannya. Nah bila Anda masih penasaran dan ingin tahu contoh hitungan analisa usaha rujak dodol, Anda bisa melihat lebih jelasnya di bawah ini :
Contoh Analisa Usaha Rujak Dodol Pedas Manis
Asumsi
- Masa penggunaan untuk etalase/gerobak dalam jangka waktu selama 4.5 tahun
- Masa penggunaan untuk pisau dalam jangka waktu selama 2.5 tahun
- Masa penggunaan untuk wajan dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan untuk pengaduk dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan untuk kompor gas dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk tabung gas dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk nampan dan serbet dalam jangka waktu selama 2.5 tahun
- Masa penggunaan untuk peralatan tambahan lain dalam jangka waktu selama 2.5 tahun
Investasi
| Peralatan | Harga | |
| Etalase/gerobak | Rp. | 1,500,000 |
| Pisau | Rp. | 75,000 |
| Wajan | Rp. | 130,000 |
| Pengaduk | Rp. | 65,000 |
| Kompor gas | Rp. | 120,000 |
| Tabung gas | Rp. | 100,000 |
| Nampan dan serbet | Rp. | 70,000 |
| Peralatan tambahan lain | Rp. | 66,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 2,126,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase/gerobak 1/54 x Rp. 1,500,000 | Rp. | 27,800 |
| Penyusutan pisau 1/360x Rp. 75,000 | Rp. | 2,500 |
| Penyusutan wajan 1/36 x Rp. 130,000 | Rp. | 3,650 |
| Penyusutan pegaduk 1/36 x Rp. 65,000 | Rp. | 1,900 |
| Penyusutan kompor gas 1/42x Rp. 120,000 | Rp. | 2,900 |
| Penyusutan tabung gas 1/36 x Rp. 100,000 | Rp. | 2,800 |
| Penyusutan nampan dan serbet 1/30 x Rp.70,000 | Rp. | 2,350 |
| Penyusutan peralatan tambahan lain 1/30 x Rp. 66,000 | Rp. | 2,200 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 46,100 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Buah mangga kuweni | Rp. | 13,000 | x | 30 | = | Rp. | 390,000 |
| Buah nanas | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
| Buah pepaya | Rp. | 7,000 | x | 30 | = | Rp. | 210,000 |
| Kacang merah | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. | 450,000 |
| Cabe merah | Rp. | 7,500 | x | 30 | = | Rp. | 225,000 |
| Gula pasir | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. | 450,000 |
| Garam halus | Rp. | 2,000 | x | 30 | = | Rp. | 60,000 |
| Plastik pembungkus | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 2,385,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 2,431,100 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 15 | Bungkus | x | Rp. | 7,500 | = | Rp. | 112,500 |
| Rp. | 112,500 | x | 30 | hr | = | Rp. | 3,375,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 3,375,000 | – | 2,431,100 | = | Rp. | 943,900 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 2,126,000 | : | 943,900 | = | 2 | bln |
Berdasarkan contoh hitungan analisa usaha rujak dodol pedas manis yang bisa Anda lihat diatas, dengan melihat asumsi biaya sebanyak Rp. 2.126.000 yang dikeluarkan untuk biaya pembelian peralatan untuk investasi. Serta alokasi penggunaan biaya sejumlah Rp. 46.100 untuk biaya tetap dan untuk biaya variabelnya sendiri sejumlah Rp. 2.385.000 dan untuk biaya operasionalnya sendiri sejumlah Rp.2.431.100. Dari hasil perhitungan analisa usaha rujak dodol pedas manis diatas bisa diasumsikan bahwa penerimaan hasil penjualan olahan masakan rujak dodol pedas manis dalam satu harinya sebanyak 15 bungkus dan untuk harga per bungkusnya telah dipatok seharga Rp. 7.500 oleh karena itu rata-rata dari penjualan rujak dodol pedas manis akan mendapatkan uang sejumlah Rp.112.500 namun jika tersebut dihitung dalam jangka perbulannya maka perolehan keuntungannya sebanyak Rp. 943.900 dengan lama modal baik dalam jangka waktu 2 bulan. Dengan begitu dapat dideskripsikan bahwa dalam menjalankan usaha rujak dodol pedas manis memang sangat menguntungkan dengan harga jual yang cukup terjangkau.
Dalam menjalankan usaha rujak dodol memang selalu dibutuhkan sebuah peralatan yang memadai untuk memaksimalkan kinerjanya. Salah satu mesin yang dapat digunakan untuk melancarkan usaha rujak dodol yaitu mesin pengaduk dodol. Dimana mesin pengaduk dodol memiliki fungsi untuk mengaduk dodol dengan mudah, cepat dan lebih praktis. Dengan begitu proses pengadukan bisa dilakukan dengan cepat tanpa menguras banyak waktu maupun tenaga yang lebih. Namun bilamana proses pengadukan dodol masih saja dilakukan dengan cara manual maka prosesnya memakan waktu yang lama serta menguras banyak tenaga sehingga terbilang kurang maksimal. Mesin pengaduk dodol memang memiliki peranan yang cukup penting untuk melancarkan usaha dodol yang Anda jalankan melalui tahap pengadukan. Pengadukan dapat dilakukan dengan mudah tanpa menggukan proses manual lagi. selain itu, hasil adukan dodol yang dihasilkan melalui mesin pengaduk dodol ini juga bisa jauh lebih merata dengan baik, sehingga bisa menghasilkan olahan dodol yang lebih maksimal. Lalu dimana mesin pengaduk dodol ini dapat diperoleh dengan cara yang lebih mudah? untuk mendapatkan mesin pengaduk dodol sebenarnya sangat mudah? mesin pengaduk dodol saat ini sudah banyak ditawarkan dipasaran dengan berbagai kapasitas mesin yang disediakan. Namun kualitas mesin pengaduk dodol dipasaran apakah bisa menjamin kualitasnya? Untuk mesin pengaduk dodol dipasaran memang kita kurang tahu bagaimana dengan kualitasnya, namun bila Anda ingin menjalankan usaha rujak dodol sebaiknya Anda harus benar-benar teliti dalam memilih mesin yang akan Anda gunakan, mengapa demikian? Karena mesin pengaduk dodol yang berkualitas memang bisa mempengaruhi dodol yang dihasilkan. Nah oleh karena itu, bilamana Anda menginginkan mesin pengaduk dodol yang benar-benar berkualitas dan mutu yang terbaik sebebarnya pun juga tidaklah sulit, karena mesin tersebut saat ini sudah kami sediakan dalam Toko Mesin Maksindo. Mesin pengaduk dodol yang kami sajikan dalam Maksindo tersedia lengkap sehingga bisa Anda sesuaikan dengan usaha yang saat ini dijalankan. Dengan memakai mesin pengaduk dodol pengadukan bisa dilakukan dengan mudah sehingga membuat produksi rujak dodol dalam jumlah yang lebih banyak disetiap harinya dan usaha rujak rujak dodol yang dijalankan bisa lancar dan berkembang dengan baik.
Demikian informasi yang cukup penting mengenai peluang usaha rujak dodol pedas manis dan contoh anlisa usahanya yang bisa kami sampaikan kepada Anda. Semoga informasi yang kami berikan di atas bisa berguna serta membawa manfaat untuk para pembaca, Artikel peluang usaha yang kami berikan ini dapat Anda dijadikan sebagai bahan pertimbangan dalam pemilihan usaha yang sangat sesuai untuk dijalankan. Terima kasih, selamat mencoba dan semoga sukses.