Usus ayam adalah bahan makanan hewani yang banyak mengandung protein. Usus ayam merupakan organ bagian dalam ayam yang berfungsi sebagai organ pencernaaan, sehingga banyak bakteri yang bersarang di dalam usus. Oleh sebab itu usus ayam memiliki sifat yang mudah rusak jika tidak segera dibersihkan lebih dari 4 jam setelah dipotong dan cepat busuk karena hanya dapat disimpan maksimal 2 hari pada suhu 200C. Banyak sebagian dari masyarakat ada yang menyukai usus ayam. Beberapa dari mereka beranggapan bahwa usus ayam ini sangat baik untuk kesehatan tubuh. Manfaat usus ayam bagi kesehatan tubuh adalah Usus ayam bagian yg paling gurih, hal ini yg membuat usus ayam paling banyak dijadikan kripik, Usus ayam tidak berlemak, sehingga kolesterol dalam usus ayam tidak seberapa dibanding dgn kulit ayam, Usus ayam merupakan makanan sehat, karena mengandung jumlah protein yg lebih tinggi dari sebutir telur, Usus ayam bisa menjadi hidangan yg lezat melalui proses pemasakan yg tepat, Usus ayam dipercaya berkhasiat untuk menyembuhkan penyakit beser, beser kemih dan bawasir. Salah satu bagian dari ayam adalah jeroan, dan salah satu jeroan dari ayam adalah usus. Usus ayam merupakan jeroan dari ayam yang mungkin biasanya anda bingung untuk dibuat menjadi makanan apa. Usus ayam bisa diolah menjadi suatu makanan yang sangat enak salah satunya adalah sate usus ayam. Sate usus ayam merupakan salah satu makanan yang memiliki cita rasa yang enak yang banyak disukai oleh semua orang mulai dari anak- anak hingga dewasa. Peluang usaha sate usus ini masih sangat terbuka lebar jika Anda ingin memanfaatkannya untuk lahan bisnis Anda. Mungkin ada sebagian dari Anda ada yang belum mengetahui cara pembuatan sate usus ini. Untuk membuat sate usus ayam ini sangat mudah. Di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat sate usus ayam.
Resep sate usus ayam
Bahan:
- 1 kg usus ayam, bersihkan
- 1 liter air
- 70 ml Kecap Manis
- 1 ruas jahe, geprek
- Garam
- Tusukan sate
- Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt lada putih bubuk
Cara memasak:
- Cuci bersih
- Rebus air dengan bumbu halus. Masukkan usus ayam, jahe, Kecap Manis Bango dan garam. Masak sampai air menyusut.
- Ambil tusukan sate, tusuk usus ayam, bakar di atas api kecilmpai habis. Bakar sebentar diatas bara api. Sajikan hangat dengan Kecap Manis
Nah, itu tadi resep untuk membuat sate usus ayam sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan sate usus ayam  ini Anda bisa mencobanya di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi usaha sampingan Anda yang bisa menambah pendapatan ekonomi Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk memanfaatkan peluang bisnis sate usus ayam di bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa dari usaha sate usus ayam. Untuk menjalankan usaha ini terbilang cukup mudah dan tidak rumit hanya membutuhkan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan usaha agar kegiatan usaha dapat berjalan lebih optimal.
Contoh analisa usaha sate usus ayam
Deskripsi usaha
Yang menjadi tujuan dijalankannya usaha sate usus ayam ini adalah untuk mendapatkan keuntungan yang maksimal. Sebelum memulai usaha sate usus ayam ini adalah dengan terlebih dahulu melakukan survei pasar untuk mengetahui seberapa jauh peluang pasar yang bisa dimasuki. Untuk pemilihan lokasi dalam menjalankan usaha sate usus ayam ini adalha dengan memilih lokasi usaha yang strategis dimana mudah dijanhkau oleh konsumen.
Contoh analisa keuangan usaha sate usus ayam
Asumsi yang digunakan :
Untuk penyusutan etalase selama 3 tahun
Untuk penyusutan meja kursi selama 2 tahun
Untuk penyusutan kompor selama 2 tahun
Untuk penyusutan perlengkapan lainnya selama 2 tahun
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Nominal |
| etalase | Â Rp 850.000 |
| meja kursi | Â Rp 133.000 |
| kompor | Â Rp 828.000 |
| LAIN – LAIN |  Rp 234.000 |
| Total Biaya Investasi | Â Rp 2.045.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *850.000 | Â Rp 23.611 |
| penyusutan meja kursi 1/24 *133.000 | Â Rp 5.542 |
| penyusutan dan kompor 1/24 *828.000 |  Rp 34.500 |
| penyusutan LAINNYA 1/24*234.000 | Â Rp 9.750 |
| uang kebersihan | Â Rp 5.000 |
| upah karyawan | Â Rp 81.000 |
| Total Biaya tetap | Â Rp 159.403 |
| 2. Biaya variabel | |
| usus ayam | Â Rp 56.000 |
| kecap manis | Â Rp 30.000 |
| jahe | Â Rp 3.000 |
| garam | Â Rp 3.000 |
| bawang putih | Â Rp 37.000 |
| lain – lain |  Rp 19.000 |
| Total Biaya variabel |  Rp  92.000 |
| Total baiya operasional | Â Rp 251.403 |
| C. Penerimaan satu hari | |
| 45 bungkus sate usus ayam X Rp 6.000 | Â Rp 270.000 |
| D. Keuntungan per hari | Â Rp 18.597 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Â Rp 557.917 |
Pengembalian modal :
Total biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp 2.045.000 : Rp 557.917
= 3,67
Dari contoh perhitungan yang ada di atas, dengan menggunakan asumsi Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 2.045.000  yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap  Rp 159.403 untuk biaya variable  Rp  92.000 dan Rp 251.403 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaaan yang di dapat dari penjualan sate usus ayam adalah sebanyak 45 bungkus dengan harga Rp 6. 000 per bungkus adalah Rp 557.917.  Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan sate usus ayam dalam satu bulan adalah   Rp  557.917. Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal 3,67
Dalam menjalankan usaha sate usus ayam ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung. Demi mewujudkan kelancaran usaha yang lebih maksimal, kami dari Toko Mesin Maksindo menawarkan  kepada Anda berupa mesin tusuk sate. Mesin tusuk sate.ini memiliki kegunaan untuk membuat tusuk sate dengan cara yang lebih mudah dan lebih praktis. Dengan menggunakan mesin tusuk sate ini Anda akan mendapatkan kemudahan saat proses pembuatan tusuk sate. Dengan menggunakan mesin tusuk sate ini Anda akan mendapatkan hasil tusuk sate  yang lebih berkualitas. Jika Anda berminat untuk menggunakan mesin tusuk sate Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin maksindo atau Anda dapat mengunjungi web kami di www.tokomesin.com.
Demikianlah sedikit penjelasan yang bisa kami sampaikan kepada Anda yang berkaitan dengan peluang usaha sate usus ayam dan contoh analisa usahanya. Semoga dengan penjelasan yang telah kami sampaikan ini dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini sedang menjalankan usaha sate usus ayam Anda dapat menggunakan  mesin tusuk sate dari Toko Mesin Maksindo. Semoga informasi ini dapat memberikan referensi kepada Anda yang saat ini tengah mencari kegiatan usaha makanan apa yang cocok. Usaha sate usus ayam ini bisa menjadi destinasi untuk usaha kuliner Anda. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.