Ikan Bawal mempunyai tekstur daging yang tebal dan lebar, ikan bawal ini cocok untuk di jadikan sebagai hidangan utama pada makan siang anda. Ikan bawal merupakan ikan yang banyak di gemari  di berbagai kalangan untuk konsumsi. ikan ini juaga telah dibuat dalam banyak makanan olahan yang memiliki cita rasa tinggi untuk bersaing dengan spesies ikan yang berasal dari ikan kelas atas. Salah satu jenis ikan tawar yang cukup terkenal di Indonesia. Ikan Marukoban atau lebih dikenal sebagai Ikan Bawal ternyata juga memiliki kandungan mutu gizi tinggi. Meskipun dalam segi peminat, ikan bawal masih kalah jauh dengan ikan tuna dan lele. Namun jika mengaku pecinta seafood, harus mencoba kelezatan jenis ikan ini. Peluang usaha bawal goreng tepung ini bisa Anda manfaatkan untuk lahan bisnis Anda yang bisa menambah pendapatan Anda. Dengan mengkonsumi ikan bawal ini dapat membantu pertembuhan kesehatan otak pada anak, Mencegah Stroke, Mengurangi Resiko Penyakit Jantung, Mengontrol Kadar Kolesterol. Ikan bawal ini bisa diolah menjadi makanan yang lezat yaitu ikan bawal goreng tepung. Bagi Anda yang belum pernah mencoba masakan ikan bawal goreng tepung ini pastinya Anda merasa penasaran bagaimana cara untuk membuat ikan bawal goreng tepung ini. Untuk membuat ikan bawal goreng ini sangat mudah. Di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat ikan bawal goreng tepung.
Resep ikan bawal goreng tepung
Bahan-bahan yang disiapkan
- 5 buah ikan bawal, bersihkan
- 2 butir putih telur ayam, kocok
- Minyak untuk menggoreng
Bahan rendaman :
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh jahe parut
- 3 sendok kecap manis
- 3 siung bawang putih, parut
Bahan pelapis :
- 75 gram tepung maizena
- 25 gram tepung terigu
- 2 sendok teh cabai merah bubuk
- 1/2 sendok teh garam halus
Cara Membuat Ikan Bawal Goreng Tepung
- Aduk rata seluruh bahan pelapis.
- Rendam ikan dalam bumbu perendam, diamkan selama 30 menit. Sisihkan.
- Celupkan ikan dalam telur kocok, gulingkan dalam campuran tepung terigu hingga tertutup rata.
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan berubah warna, angkat. Tiriskan.
- Sajikan ayam dengan kentang goreng, jika suka dan saus sambal atau saus tomat.
Nah, itu tadi resep untuk membuat ikan bawal goreng tepung sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan ikan bawal goreng tepung ini Anda bisa mencobanya di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi usaha sampingan Anda yang bisa menambah pendapatan ekonomi Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk memanfaatkan peluang bisnis ikan bawal goreng tepung ini di bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa dari usaha ikan bawal goreng tepung. Untuk menjalankan usaha ini terbilang cukup mudah dan tidak rumit hanya membutuhkan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan usaha agar kegiatan usaha dapat berjalan lebih optimal.
Contoh analisa usaha ikan bawal goreng tepung
Deskripi usaha
Usaha yang dijalankan adalah ikan bawal goreng tepung. Untuk pemilihan bahan baku dalam menjalankan usaha ini adalah dengan memilih bahan baku berupa ikan bawal yang memiliki kualitas baik dan ikan bawal dalam keadaan segar. Untuk memulai usaha ikan bawal goreng ini adalah dengan membuka kedai yang didesai semenarik mungkin yang bertujuan untuk memberikan kenyamanan kepada para konsumen yang akan datang.
Contoh analisa keuangan usaha ikan bawal goreng
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Nominal |
| etalase | Â Rp 660.000 |
| meja kursi | Â Rp 230.000 |
| kompor | Â Rp 610.000 |
| LAIN – LAIN |  Rp 700.000 |
| Total Biaya Investasi | Â Rp 2.200.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *660.000 | Â Rp 18.333 |
| penyusutan meja kursi 1/24 *230.000 | Â Rp 9.583 |
| penyusutan dan kompor 1/24 *610.000 |  Rp 25.417 |
| penyusutan LAINNYA 1/24*700.000 | Â Rp 29.167 |
| uang kebersihan | Â Rp 5.000 |
| upah karyawan | Â Rp 220.000 |
| Total Biaya tetap | Â Rp 307.500 |
| 2. Biaya variabel | |
| ikan bawal | Â Rp 62.000 |
| telur ayam | Â Rp 50.000 |
| minyak goreng | Â Rp 40.000 |
| merica bubuk | Â Rp 2.000 |
| garam | Â Rp 8.000 |
| lain – lain |  Rp 18.000 |
| Total Biaya variabel | Â Rp 118.000 |
| Total baiya operasional | Â Rp 425.500 |
| C. Penerimaan satu hari | |
| 52 porsi ikan bawal goreng tepung X Rp 10.000 |  Rp 520.000 |
| D. Keuntungan per hari | Â Rp 94.500 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Â Rp 2.835.000 |
Pengembalian modal :
Total biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp 2.200.000: Rp 2.835.000 = 0,78
Dari contoh perhitungan yang ada di atas, dengan menggunakan asumsi Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 2.200.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 307.500 untuk biaya variable Rp 118.000 dan Rp 425.500 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaaan yang di dapat dari penjualan ikan bawal goreng tepung adalah sebanyak 52 porsi dengan harga Rp 10. 000 per porsi adalah Rp 520.000.   Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan ikan bawal goreng tepung Rp 2.835.000 Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal 0,78.
Dalam menjalankan usaha ikan bawal goreng tepung ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung. Demi mewujudkan kelancaran usaha yang lebih maksimal, kami dari Toko Mesin Maksindo menawarkan  kepada Anda berupa mesin deep fryer. mesin deep fryer ini memiliki kegunaan untuk menggoreng ikan bawal. Dengan menggunakan mesin deep fryer ini Anda akan mendapatkan kemudahan saat proses penggorengan ikan bawal.  Dengan menggunakan mesin deep fryer ini Anda akan mendapatkan hasil gorengan yang lebih berkualitas. Jika Anda berminat untuk menggunakan mesin deep fryer Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin maksindo atau Anda dapat mengunjungi web kami di www.tokomesin.com.
Demikianlah sedikit penjelasan yang bisa kami sampaikan kepada Anda yang berkaitan dengan peluang usaha ikan ikan bawal goreng tepung dan contoh analisa usahanya. Semoga dengan penjelasan yang telah kami sampaikan ini dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini sedang menjalankan usaha ikan bawal goreng tepung   Anda dapat menggunakan  mesin deep fryer dari Toko Mesin Maksindo. Semoga informasi ini dapat memberikan referensi kepada Anda yang saat ini tengah mencari kegiatan usaha makanan apa yang cocok. Usaha ikan bawal goreng tepung ini bisa menjadi destinasi untuk usaha kuliner Anda. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.