Tahu adalah makanan yang biasa kita santap sehari-hari. Makanan yang relatif murah dan mudah di dapat. Tahu bisa diolah menjadi makanan yang sangat lezat. Salah satu makanan yang terbuat dari tahu adalah pepes tahu goreng. Pepes memang sering menjadi primadona bagi para penggemarnya. Pepes merupakan salah satu cara mengolah msakan yang dibungkus dengan daun pisang dan disemat dengan sapu lidi atau tusuk gigi. Peluang usaha pepes tahu ini banyak diminati oleh masyarakat untuk digunakan sebagai lahan bisnis mereka. Tahu yang dibuat dengan cara dipepes biasanya tahu cina atau tahu putih. Namun demikian, anda pun dapat membuatnya dengan tahu jenis apapun dan semuanya akan menghasilkan rasa yang sama-sama enak dan gurih. bagi para ibu-ibu yang mungkin kebingungan untuk membuat masakan apa hari ini, silahkan anda mencoba untuk membuat pepes tahu goreng ini. Untuk membuat pepes tahu goreng ini sangat mudah. Di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat pepes tahu goreng.
Resep pepes tahu goreng
Bahan bahan
– 1/2 sdt lada
– 3 butir telur
– 1 bungkus penyedap raa (rasa ayam)
– 3 batang daun bawang
– 3 tahu sedang, haluskan
– 150 g wortel, serut
– 4 siung bawang putih, cincang halus
Bahan pelapis
– tepung roti secukupnya
– 1 butir telur Kocok lepas
Cara memasak
1. Masukkan Semua bahan, aduk rata  dan bungkung dalam daun pisang
2. Kukus selama 20 menit, angkat, dinginkan
3. Potong setebal 1 cm
4. Celup kedalam telur
5. Guling kedalam tepung roti
6. Goreng hingga kecoklatan
Nah, itu tadi resep untuk membuat pepes tahu goreng sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan pepes tahu goreng ini Anda bisa mencobanya di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi usaha sampingan Anda yang bisa menambah pendapatan ekonomi Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk memanfaatkan peluang bisnis pepes tahu goreng  ini di bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa dari usaha pepes tahu goreng .  Untuk menjalankan usaha ini terbilang cukup mudah dan tidak rumit hanya membutuhkan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan usaha agar kegiatan usaha dapat berjalan lebih optimal.
Contoh analisa usaha pepes tahu goreng
Dalam memulai usaha  pepes tahu goreng  ini maka yang pertama kali harus diketahui adalah peluang pasar dan bagaimana menggaet order, Bagaimana peluang pasar yang hendak akan Anda masuki dalam bisnis kita dan bagaimana cara memperoleh order tersebut. Yang kedua adalah Anda harus mampu menganalisa keunggulan dan kelemahan pesaing kita dan sejauh mana kemampuan kita untuk bersaing dengan mereka baik dari sisi harga, pelayanan maupun kualitas. Yang ketiga adalah persiapkan mental dan keberanian memulai. Singkirkan hambatan psikologis rasa malu, takut gagal dan perang batin antara berkeinginan dan keraguan. Jangan lupa Anda harus siap menghadapi resiko, dimana resiko bisnis adalah untung atau rugi. Semakin besar untungnya maka resikonya pun semakin besar. Yang terpenting adalah berani mencoba dan memulai. Lebih baik mencoba tetapi gagal dari pada gagal mencoba.
Aspek pemasaran usaha pepes tahu goreng
Untuk produk, Anda mesti mensurvai para pesaing-pesaing Anda. Langkah berikutnya, bertanya kepada diri kita sendiri untuk maju selangkah lebih maju. Misalnya, dengan melakukan inovasi. ntuk menetapkan harga Anda perlu melakukan riset dan membandingkannya dengan strategi harga Anda. Tidak jarang harga Anda terlalu mahal karena sistem produksi yang salah dan tidak efektif. Di sini Anda perlu melakukan percobaan berkali-kali sampai menemukan formula yang pas dan bisa bersaing dengan hargs murah lainnya.
Contoh analisa keuangan usaha pepes tahu goreng
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Nominal |
| etalase | Â Rp 490.000 |
| meja kursi | Â Rp 390.000 |
| kompor | Â Rp 700.000 |
| LAIN – LAIN | Â Rp 570.000 |
| Total Biaya Investasi | Â Rp 2.150.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *490.000 | Â Rp 13.611 |
| penyusutan meja kursi 1/24 *390.000 | Â Rp 16.250 |
| penyusutan dan kompor 1/24 *700.000 |  Rp 29.167 |
| penyusutan LAINNYA 1/24*570.000 | Â Rp 23.750 |
| uang kebersihan | Â Rp 9.000 |
| upah karyawan | Â Rp 35.000 |
| Total Biaya tetap | Â Rp 126.778 |
| 2. Biaya variabel | |
| tahu | Â Rp 43.000 |
| lada | Â Rp 8.000 |
| telur ayam | Â Rp 62.000 |
| penyedap rasa | Â Rp 4.000 |
| daun bawang | Â Rp 7.000 |
| lain – lain | Â Rp 74.000 |
| Total Biaya variabel | Â Rp 155.000 |
| Total baiya operasional | Â Rp 281.778 |
| C. Penerimaan satu hari | |
| 38 bungkus pepes tahu goreng X Rp 8.000 |  Rp 304.000 |
| D. Keuntungan per hari | Â Rp 22.222 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Â Rp 666.667 |
Pengembalian modal :
Total biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp 2.150.000 : Rp 666.667
= 3,23
Dari contoh perhitungan yang ada di atas, dengan menggunakan asumsi Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 2.150.000  yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 126.778 untuk biaya variable Rp 195.000 dan Rp 281.778 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaaan yang di dapat dari penjualan pepes tahu goreng adalah sebanyak 38 bungkus dengan harga Rp 8. 000 per bungkus adalah  Rp  304.000. Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan pepes tahu goreng yang besarnya Rp 666.667 selama satu bulan. Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal pada bulan ke 3,23
Dalam menjalankan usaha pepes tahu goreng ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung. Demi mewujudkan kelancaran usaha yang lebih maksimal, kami dari Toko Mesin Maksindo memenawarkan kepada Anda berupa mesin deep freyer. Mesin deep freyer ini memiliki kegunaan untuk menggoreng pepes tahu dengan cara yang lebih mudah dan lebih praktis. Dengan menggunakan mesin deep freyer ini Anda akan mendapatkan hasil gorengan yang lebih berkualitas . Jika Anda berminat untuk menggunakan mesin deep freyer Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin maksindo atau Anda dapat mengunjungi web kami di www.tokomesin.com.
Demikianlah sedikit penjelasan yang bisa kami sampaikan kepada Anda yang berkaitan dengan peluang usaha pepes tahu goreng dan contoh analisa usahanya. Semoga dengan penjelasan yang telah kami sampaikan ini dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini sedang menjalankan usaha pepes tahu goreng Anda dapat menggunakan  mesin deep freyer dari Toko Mesin Maksindo. Semoga informasi ini dapat memberikan referensi kepada Anda yang saat ini tengah mencari kegiatan usaha makanan apa yang cocok. Usaha pepes tahu goreng ini bisa menjadi destinasi untuk usaha kuliner Anda. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.