Bila kita menyebut nama rengginang mungkin semua sudah pada mengetahui. Nama rengginang memang sudah taka sing algi bagi masyarakat kita. Mungkin bagi yang kurang mengetahui tentu akan bertanya-tanya sebenarnya apa itu rengginang? Rengging merupakan salah satu makanan tradisional yang lebih khas dari daerah Indonesia. Pada umunya kue rengginang sering dikenal dengan nama kerupuk rengginang. Makanan ringan yang satu ini memiliki cita rasa yang khas tersendiri terutama dari aroma terasi yang terdapat pada camilan ini. kerupuk rengginang memang memiliki tekstur yang sangat renyah dan dengan rasanya yang begitu gurih sehingga membuat penikmatnya jadi ketagihan. Kerupuk rengginang biasanya sangat cocok dimakan ketika sedang bersantai maupun disaat menonton film favorit serta disaat berkumpul bersama keluarga.
Kerupuk rengginang memang memiliki banyak penggemar, mulai dari anak kecil, anak muda, dewasa bahkan orang tua pun juga menyukai jenis kerupuk yang satu ini. Dalam membuat kerupuk rengginang sendiri memang terbilang cukup mudah dan lebih sederhana. Kerupuk rengginang sendiri merupakan salah satu makanan yang khas berasal dari pulau jawa yang sudah tersebar meluas dimana-mana, bahkan hampir disetiap wilayah di indonesia terdapat makanan yang satu ini. Melihat banyaknya orang yang menyukai kerupuk rengginang dan selain itu bahan yang digunakan dalam pembuatannya pun juga sangat mudah didapatkan, hal ini tentu akan membuat camilan yang satu ini dapat dijadikan sebagai peluang usaha yang cukup menjanjikan. Memilih untuk terjun langsung dalam menjalani peluang usaha kerupuk rengginang terasi gurih merupakan salah satu pilihan yang tepat. Bagi Anda yang tetarik ingin mencoba membuat kerupuk rengginang namun belum mengetahui cara pembuatannya, silahkan melihat resep yang kami berikan di bawah ini lengkap dengan cara pengolahannya.
Resep Untuk Membuat Rengginang Terasi Gurih
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- Siapkan 3 liter beras ketan putih
- Siapkan 11 gr masako
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sendok teh ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sendok teh terasi
- Siapkan air secukupnya
- Siapkan cetakan bulat untuk mencetak ukuran 5 cm
- Siapkan minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara Membuat Kerupuk Rengginang Terasi Gurih :
- Pertama-tama campurkan bawang putih, ketumbar bubuk, terasi, garam dan masko kemudian dihaluskan, sisihkan sejenak
- Cuci beras dengan air hingga benar-benar bersih
- Lakukan minimal hingga tiga kali pencucian atau hingga air cucian beras menjadi bening
- Rendam beras yang sudah dicuci bersih selama 2 jam
- Kukus beras yang sudah direndam hingga setengah matang
- Angkat lalu tumpahkan kedalam baskom dan masukkan bumbu yang dihaluskan lalu kucuri dengan air panas secukupnya
- Aduk hingga semuanya tercampur rata dan bumbu meresap dengan beras
- Kukus kembali beras ketan yang sudah dibumbui selama 35 menit atau sampai matang
- Angkat dan segera dicetak selagi masih panas supaya tidak lengket ditangan
- Jemur kue rengginang yang sudah dicetak dibawah terik matahari selama 2-3 hari hingga benar-benar kering
- Panaskan minyak lalu goreng rengginang yang sudah kering sampai mekar dan matang, angkat tiriskan
- Kue rengginang siap untuk disajikan
Itulah diatas tadi cara dalam membuat kerupuk rengginang terasi gurih. Proses pembuatan kerupuk rengginang memang cukup sederhana dan mudah. selain itu cara membuatnya pun juga tidak membutuhkan ketrampilan khusus sehingga semua orang pasti bisa membuatnya bila sudah dibekali dengan resep yang kami berikan. Setelah Anda sudah mahir dalam membuat kerupuk rengginang, dan hasil yang diperoleh bisa lebih gurih serta lebih renyah, kemudian Anda sudah dapat terjun langsung dalam menjalani peluang usaha tersebut. Pilihan menjalani peluang usaha kerupuk rengginang terasi gurih memang cukup menguntungkan serta menjanjikan bila dijalankan, lantaran kerupuk rengginang banyak dicari dimasyarakat untuk camilan ketika mereka sedang bersantai maupun untuk suguhan ketika ada tamu yang datang. Namun perlu Anda ketahui, dalam menjalankan usaha kerupuk rengginang, tak hanya mengetahui resepnya aja namun Anda juga harus mengetahui hitungan analisa usaha kerupuk rengginang itu sendiri. Nah, untuk dapat mengetahui perhitungan analisa usaha kerupuk rengginang, silahkan melihat contoh analisa usaha kerupuk rengginang yang kami sajikan untuk Anda, silahkan simak dengan jelas di bawah ini :
Contoh Analisa Usaha Kerupuk Rengginang Terasi Gurih
Asumsi
- Masa penggunaan pada etalase/gerobak dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada panci dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada wadah dalam jangka waktu selama 2.5 tahun
- Masa penggunaan pada baskom dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada pengukus dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada kompor gas dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada tabung gas dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada wajan penggoreng dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada peralatan penggoreng dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada peralatan tambahan lain dalam jangka waktu selama 1.5 tahun
Investasi
| Peralatan | Harga | |
| Etalase/gerobak | Rp. | 1,100,000 |
| Panci | Rp. | 67,000 |
| Wadah | Rp. | 40,000 |
| Baskom | Rp. | 70,000 |
| Pengukus | Rp. | 80,000 |
| Kompor gas | Rp. | 100,000 |
| Tabung gas | Rp. | 110,000 |
| Wajan penggoreng | Rp. | 90,000 |
| Peralatan penggoreng | Rp. | 50,000 |
| Peralatan tambahan lain | Rp. | 39,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 1,746,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase/gerobak 1/48 x Rp. 1,110,000 | Rp. | 2,300 |
| Penyusutan panci 1/36 x Rp. 67,000 | Rp. | 1,900 |
| Penyusutan wadah 1/30 x Rp. 40,000 | Rp. | 13,350 |
| Penyusutan baskom 1/42 x Rp. 70,000 | Rp. | 1,700 |
| Penyusutan pengukus 1/36 x Rp. 80,000 | Rp. | 2,250 |
| Penyusutan kompor gas 1/48 x Rp. 100,000 | Rp. | 2,100 |
| Penyusutan tabung gas 1/48 x Rp. 110,000 | Rp. | 2,300 |
| Penyusutan wajan penggoreng 1/36 x Rp. 90,000 | Rp. | 2,500 |
| Penyusutan peralatan penggoreng 1/36 x Rp. 50,000 | Rp. | 1,400 |
| Penyusutan peralatan tambahan lain 1/18 x Rp. 39,000 | Rp. | 2,200 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 32,000 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Beras ketan putih | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
| Masako | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. | 30,000 |
| Bawang putih | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | 180,000 |
| Ketumbar bubuk | Rp. | 2,000 | x | 30 | = | Rp. | 60,000 |
| Terasi | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
| Air | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | 180,000 |
| Cetakan bulat | Rp. | 9,000 | x | 30 | = | Rp. | 270,000 |
| Minyak goreng | Rp. | 7,000 | x | 30 | = | Rp. | 210,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 1,380,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 1,412,000 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 10 | Bungkus | x | Rp. | 8,000 | = | Rp. | 80,000 |
| Rp. | 80,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 2,400,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 2,400,000 | – | 1,412,000 | = | Rp. | 988,000 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 1,746,000 | : | 988,000 | = | 2 | bln |
Berdasarkan contoh dari perhitungan analisa usaha kerupuk rengginang gurih yang bisa Anda lihat diatas, dengan melihat asumsi biaya sebanyak Rp. 1.746.000 yang dikeluarkan untuk biaya pembelian peralatan untuk investasi. Serta alokasi penggunaan biaya sejumlah Rp. 32.000 untuk biaya tetap dan untuk biaya variabelnya sendiri sejumlah Rp. 1.380.000 dan untuk biaya operasionalnya sendiri sejumlah Rp.1.142.000. Dari hasil perhitungan analisa usaha kerupuk rengginang gurih diatas bisa diasumsikan bahwa penerimaan hasil penjualan olahan kerupuk rengginang satu hari sebanyak 10 bungkus dan untuk harga satu bungkusnya telah dipatok seharga Rp. 8.000 oleh karena itu rata-rata dari penjualan kerupuk rengginang gurih akan mendapatkan uang sejumlah Rp.80.000 namun jika usaha kerupuk rengginang tersebut bila dihitung dalam jangka perbulannya maka perolehan keuntungannya sebanyak Rp. 988.000 dengan lama modal baik dalam jangka waktu 2 bulan. Dengan begitu dapat dideskripsikan bahwa dalam menjalankan usaha kerupuk rengginang memang cukup menguntungkan dengan harga jual yang cukup terjangkau.
Dalam menjalankan usaha kerupuk rengginang memang selalu membutuhkan sebuah peralatan yang memadai untuk memaksimalkan kinerjanya. Usaha kerupuk reninggang bila tanpa menggunakan mesin oven pengering memang kurang berjalan dengan maksimal. Dimana kegunaan mesin oven pengering mampu mengeringkan kerupuk rengginang yang telah dicetak dikeringkan dapat dilakukan dengan mudah, cepat serta sangat praktis sehingga kerupuk rengginang tak perlu lagi dikeringkan secara manual yang hanya mengandalkan panas sinar matahari. Proses pengeringan kerupuk bila masih mengandalkan panas isnarmatahi tentu akan membuat prosesnya lebih lama karena pengeringannya harus dilakukan secara berulang-ulang. Hal ini tentu akan menghambat produksi dari kerupuk rengginang itu sendiri. Terlebih bila pada musim penghujan tiba produksi kerupuk akan sangat terhambat lantaran panas yang dibutuhkan tidak ada. Nah oleh karena itu, untuk mengatas berbagai masalah tersebut, sebaiknya Anda menggunakan mesin oven pengering ini. melalui mesin oven pengering proses pengering kerupuk bisa dilakukan dengan mudah, cepat dan bila dimusim penghujan pun saat ini sudah tak perlu khawatir lagi. Lalu dimana mesin oven penggering tersebut bisa ditemukan dengan cara yang mudah? Dalam menemukan pilihan mesin oven pengering memang saat ini tidaklah sulit. Karena mesin tersebut memang saat ini sudah tersebar luas dipasaran dengan berbagai macam pilihan yang tersediakan. Namun kualitas mesin yang ada dipasaran memang belum tentu menjamin, nah maka dari itu bagi yang ingin memiliki mesin oven penggering yang berkualitas serta dengan mutu yang terbaik, Anda bisa dapat mendapatkan mesin tersebut melalui Toko Mesin Maksindo. Kami menyediakan mesin oven pengering dengan berbagai macam pilihan mulai dari mesin oven pengering yang berkapasitas kecil hingga mesin yang berkapasitas besar sehingga akan membuat Anda jadi lebih gampang dalam memilih maupun menentukan mesin oven pengering yang dibutuhkan.
Demikian informasi yang menarik yang membahas mengenai peluang usaha kerupuk rengginang terasi gurih dan contoh analisa usahanya. Bagi Anda yang tertarik ingin menjalankan usaha kerupuk rengginang gurih yang menjanjikan, Anda bisa menggunakan mesin oven penggering untuk proses pengeringan kerupkan yang Anda buat. Sehingga bilama Anda ingin memproduksi kerupuk rengginang yang lebih banyak dapat Anda lakukan dengan mudah dan cepat. Lalu dimana mesin oven penggering ini bisa didapatkan? Anda bisa mendapatkan mesin oven penggering yang berkualitas dan mutu yang terbaik hanya dari Toko Mesin Maksindo. Penyedia mesin-mesin usaha yang handal serta berkualitas memang salah satunya terdapat hanya dari Maksindo. Semoga informasi diatas dapat memberikan referensi sebagai bahan pertimbangan untuk Anda yang saat ini masih bingung dalam menentukan usaha apa yang sesuai untuk dijalankan. Untuk itu peluang usaha yang kami berikan ini mungkin bisa Anda coba , siapa tahu usaha ini sesuai dengan Anda. Terima kasih selamat mencoba dan semoga sukses.