Jenis-jenis kue memang cukup banyak jumlahnya, mulai dari jenis kue basah dan juga kue kering. Apakah Anda mengetahui apa itu kue pukis? Kue pukis memang tergolong jenis kue basah yang memiliki rasa yang nikmat. Kue pukis sendiri merupakan sebuah panganan pasar yang memiliki banyak macamnya. Kue pukis ini memang biasanya ditawarkan di pinggir jalan raya yang memiliki berbagai macam jenis topping. Tekstur empuk yang dimiliki oleh kue pukis memang mampu membuat banyak orang menyukai olahan kue yang satu ini. berbagai penggemar tersebut memang mulai dari anak-anak, orang tua, dewasa dan juga remaja pun menyukainya. Sering kita menjumpai pedagang kue pukis, mulai dari pedagang kaki lima hingga di toko-toko kue maupun bekery. Dalam pembuatan kue pukis sebenarnya memang tergolong cukup mudah dan sangat sederhana. Kue pukis dibuat dari adonan tepung terigu yang dicampur dengan telur, ragi dan juga santan. Bahkan tahukah Anda, cara pembuatan kue pukis memang saat ini telah banyak dimodifikasi serta dikombinasikan berbagai rasa dan juga taburan seperti coklat, keju, irisan daging, kacang maupun bahan yang lain sehingga hidangan kue pukis menjadi lebih special. Salah satu jenis kue pukis yang dikreasikan yaitu pukis pandan. Pukis pandan yang dibuat ini bisa ditambahakan dengan keju parut maupun meses untuk bahan topping yang digunakan. Memang dalam membuat jenis kue pukis yang satu ini bisa disesuaikan dengan selera Anda sehingga bebas berkreasi dalam membuat jenis kue basah ini. Kue pukis pandan dibuat dari bahan campuran pandan yang dilengkapi dengan bahan tambahan yang lainnya. Bahan utama dalam membuat kue pukis pandan ini tidak jauh berbeda dengan bahan untuk membuat kue pukis pada umunya sehingga semua orang pun pasti dapat membuatnya dengan mudah. Selain itu bahan yang digunakan dalam pembuatannya juga sangat mudah diperoleh.
Kue pukis memang memiliki banyaknya penggemar dimasyarakat. Melihat banyaknya penggemar memang bisa dimanfaatkan menjadi peluang usaha yang patut untuk diperhitungkan. Usaha kue pukis memang telah banyak dijalankan oleh banyak orang, namun peluang usaha kue pukis pandan hingga saat ini masih terbuka cukup lebar bagi siapa saja yang ingin terjun dalam bisnis tersebut. Menjalankan usaha kue pukis memang salah satu pilihan usaha yang cukup menjanjikan bila dijalankan. Hal ini memang telah terbukti dengan melihat pedang kaki lima mauopun toko-toko bakery yang disetiap harinya selalu diramaikan oleh pengunjung. Pada umunya kue pukis memang bisa dijadikan sebagai suguhan tamu maupun digunakan ketika ada acara undangan resepsi, ulang tahun, hajatan, yasinan dan berbagai acara yang lain. Banyaknya manfaat dari sajian kue pukis memang menjadikan usaha kue pukis selalu dicari dimasyarakat. Menjalankan usaha kue pukis memang selalu diramikan oleh konsumen yang cukup banyak sehingga keuntungan yang diperoleh disetiap harinya pun bisa menggiurkan. Mungkin bagi Anda yang tertarik ingin mencoba menjalanakan usaha kue pukis, namun belum tahu resepnya, berikut ini akan kami berikan resep yang dilengkapi dengan langkah-langkah dalam pengolahannya. Silahkan simak di bawah ini :
Resep Membuat Kue Pukis Pandan
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- Siapkan 150 gr gula pasir
- Siapkan 1 sendok teh ragi instant
- Siapkan telur ayam 2 butir
- Siapkan tepung terigu 150 gr
- Siapkan 200 ml santan kelapa
- Siapkan margarine 3 sendok makan
- Siapkan pasta pandan 1/2 sendok teh
- Siapkan perasan air daun suji 20 ml,
Bahan Topping :
- Siapkan coklat meses secukupnya
- Siapkan keju cheddar parut secukupnya
Cara Membuat Kue Pukis Pandan :
- Tahap pertama-tama, campurkan telur dengan gula pasir kedalam satu buah wadah
- Setelah itu, kocok dengan mixer hingga mengembang dan mengental. Lalu masukkan tepung terigu dan ragi instan kedalamnya sambil diaduk hingga merata
- Tuang santan kedalam adonan yang kemudian kocok sedikit demi sedikit dan aduk secara perlahan – lahan
- Tambahkan pasta pandan kedalamnya sambil terus diaduk hingga rata
- Tuang adonan kedalam cetakan yang sudah panas lalu tutup bagian atasnya hingga setengah matang
- Taburi dengan bahan topping dan masak kembali hingga benar-benar matang
- Kemudian angkat kue pukis yang sudah matang
- Kue pukis pandan siap untuk dinikmati
Itulah diatas tadi resep dalam membuat kue pukis pandan yang nikmat. Bagaimana dengan Anda setelah mengetahui cara dalam pembuatan kue pukis diatas, memag terbilang cukup mudah bukan pembuatannya. kemudahan dalam membuat kue pukis memang dapat dipraktekan sendiri dirumah dan bisa dijadikan sebagai ladang usaha yang cukup menjanjikan bila dijalankan. Namun bila Anda ingin mencoba menjalankan peluang usaha kue pukis, tak hanya mengetahui resep saja meliankan Anda juga harus mengetahui perhitungan analisa usaha tersebut. Bilamana Anda sudah tahu semua dengan jelas tentu akan membuat usaha pukis yang akan Anda jalankan bisa lebih lancar dengan baik. Nah, untuk dapat mengetahui perhitungan analisa usaha kue pukis pandan, berikut ini akan kami berikan contoh perhitungan analisa usahanya, silahkan simak di bawah ini :
Contoh Analisa Usaha Kue Pukis Pandan
Asumsi
- Masa penggunaan pada etalase/gerobak dalam jangka waktu selama > 4.5 tahun
- Masa penggunaan pada wadah dalam jangka waktu selama > 2 tahun
- Masa penggunaan pada pengaduk dalam jangka waktu selama > 2 tahun
- Masa penggunaan pada cetakan dalam jangka waktu selama > 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada kompor gas dalam jangka waktu selama > 3 tahun
- Masa penggunaan pada tabung gas dalam jangka waktu selama > 3 tahun
- Masa penggunaan pada nampan dan serbet dalam jangka waktu selama > 2 tahun
- Masa penggunaan pada peralatan tambahan lain dalam jangka waktu selama > 2.5 tahun
Investasi
| Peralatan | Harga | |
| Etalase/gerobak | Rp. | 1,300,000 |
| Wadah | Rp. | 45,000 |
| Pengaduk | Rp. | 35,000 |
| Cetakan | Rp. | 60,000 |
| Kompor gas | Rp. | 91,000 |
| Tabung gas | Rp. | 86,000 |
| Nampan dan serbet | Rp. | 45,000 |
| Peralatan tambahan lain | Rp. | 40,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 1,702,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase/gerobak 1/54 x Rp. 1,300,000 | Rp. | 24,100 |
| Penyusutan wadah 1/24 x Rp. 45,000 | Rp. | 1,900 |
| Penyusutan pengaduk 1/24 x Rp. 35,000 | Rp. | 1,500 |
| Penyusutan cetakan 1/42 x Rp. 60,000 | Rp. | 1,450 |
| Penyusutan kompor gas 1/36 x Rp. 91,000 | Rp. | 2,550 |
| Penyusutan tabung gas 1/36 x Rp. 86,000 | Rp. | 2,400 |
| Penyusutan nampan dan serbet 1/24 x Rp. 45,000 | Rp. | 1,900 |
| Penyusutan peralatan tambahan lain 1/30 x Rp. 61,000 | Rp. | 2,050 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 37,850 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Gula pasir | Rp. | 6,500 | x | 30 | = | Rp. | 195,000 |
| Ragi instan | Rp. | 2,500 | x | 30 | = | Rp. | 75,000 |
| Telur ayam | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | 180,000 |
| Tepung terigu | Rp. | 7,500 | x | 30 | = | Rp. | 225,000 |
| Santan kelapa | Rp. | 4,000 | x | 30 | = | Rp. | 120,000 |
| Margarine | Rp. | 3,500 | x | 30 | = | Rp. | 105,000 |
| Pasta pandan | Rp. | 5,500 | x | 30 | = | Rp. | 165,000 |
| Dau suji | Rp. | 2,000 | x | 30 | = | Rp. | 60,000 |
| Coklat meses | Rp. | 3,500 | x | 30 | = | Rp. | 105,000 |
| Keju cheddar | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 1,380,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 1,417,850 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| Â Â Â Â Â Â Â Â 50 | Biji | x | Rp. | Â Â Â Â Â Â 1,500 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 75,000 |
| Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 75,000 | x | Â Â Â Â 30 | hr | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 2,250,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 2,250,000 | – | 1,417,850 | = | Rp. | 832,150 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 1,702,000 | : | 832,150 | = | 2 | bln |
Berdasarkan contoh dari perhitungan analisa usaha kue pukis pandan yang bisa Anda lihat diatas, dengan melihat asumsi biaya sebanyak Rp. 1.702.000 yang dikeluarkan untuk biaya pembelian peralatan untuk investasi. Serta alokasi penggunaan biaya sejumlah Rp. 37.850 untuk biaya tetap dan untuk biaya variabelnya sendiri sejumlah Rp. 1.380.000 dan untuk biaya operasionalnya sendiri sejumlah Rp.1.417.850. Dari hasil perhitungan analisa usaha kue pukis pandan diatas bisa diasumsikan bahwa penerimaan hasil penjualan masakan kue pukis pandan dalam satu hari sebanyak 16 biji dan untuk harga satu biji telah dipatok seharga Rp. 1.500 oleh karena itu rata-rata dari penjualan kue pukis pandan akan mendapatkan uang sejumlah Rp.75.000 namun jika usaha kue pukis pandan tersebut bila dihitung dalam jangka perbulannya maka perolehan keuntungannya sebanyak Rp. 832.150 dengan lama modal baik dalam jangka waktu 2 bulan. Dengan begitu dapat dideskripsikan bahwa dalam menjalankan usaha kue pukis pandan memang cukup menguntungkan dengan harga jual yang cukup terjangkau.
Dalam menjalankan usaha kue pukis pandan memang selalu membutuhkan sebauh peralatan yang memadai untuk memaksimalkan kinerjanya. Usaha kue pukis pandan memang selalu melalui tahap pencampuran adonan. Dimana proses tersebut dapat menentukan hasil akhir dari kue pukis yang dihasilkan. Proses pencampuran adonan yang akan dibuat untuk pukis memang membutuhkan sebuah mesin yang disebut dengan mesin mixer planetary. Kegunaan mesin tersebut memang mampu mencampurkan adonan hingga lebih merata dengan baik sehingga menghasikan sebuah adonan yang berkualitas. Adonan berkualitas memang dapat menjadi penentu kue pukis yang dihasilkan. Mesin planetary memang memiliki peranan yang cukup penting dalam bisnis kue maupun roti. Dimana proses pencampuran bila memakai mesin tersebut dapat dilakukan dengan cara yang lebih mudah, cepat serta lebih praktis. bilamana proses pencampuran maupun pegadukan adonan masih dilakukan dengan cara manual maka prosesnya akan kurang maksimal. Hal ini tentu akan menghambat ketika proses memproduksi kue pukis yang Anda jalankan. Nah, maka dari itu untuk mewujudkan kelancaran dalam menjalankan usaha kue pukis pandan maka pergunakan mesin mixer planetary. Lalu dimana mesin mixer planetary bisa didapatkan dengan cara yang lebih mudah? Untuk mendapatkan mesin mixer planetary memang tidaklah sulit lantaran mesin tersebut saat ini sudah banyak beredar meluas dipasaran dengan berbagai merk dan kapasitas yang ditwarkan, namun bagaimana dengan kualitasnnya? Mungkin kualitas dari mesin mixer planetetary dipaaran memang belum tentu menjamin. Namun bila Anda menginginkan mesin mixer planetary dengan kualitas serta mutu yang menjamin pun juga tidaklah sulit ditemukan, Anda bisa mendapatkan mesin mixer planetary yang berkualitas salah satunya Dari Toko Mesin Maksindo. Mesin mixer planetary yang kami sediakan serta tawarkan ini tersedia lengkap dishiwroom kami sehingga membuat kemudahan kepada Anda dalam menentukan mesin yang akan Anda gunakan untuk usaha.
Demikian informasi yang menarik yang membahas mengenai peluang usaha kue pukis pandan dan contoh analisa usahanya. Bagi Anda yang tertarik ingin menjalankan usaha kue pukis yang menjanjikan, Anda bisa menggunakan mesin mixer planetary ketika proses pengadukan maupun pencampuran adonannya, dimana mesin mixer planetary bisa didapatkan?Anda bisa mendapatkan mesin mixer planetary yang berkualitas dan mutu yang terbaik hanya dari Toko Mesin Maksindo. Penyedia mesin-mesin usaha yang handal serta berkualitas memang salah satunya terdapat hanya dari Maksindo. Semoga informasi diatas dapat memberikan referensi sebagai bahan pertimbangan untuk Anda yang saat ini masih bingung dalam menentukan usaha apa yang sesuai untuk dijalankan. Untuk itu peluang usaha yang kami berikan ini mungkin bisa Anda coba , siapa tahu usaha ini sesuai dengan Anda. Terima kasih selamat mencoba dan semoga sukses.