Sosis adalah salah satu produk olahan daging yang sekarang mulai populer di masyarakat, terutama anak-anak. Pengolahan sosis ini pada awalnya dikembangkan oleh negara empat musim, yang bertujuan untuk mengawetkan, sehingga mereka tidak kekurangan daging selama musim dingin. Menurut Standar Nasional Indonesia (SNI 01-3820-1995), sosis yang baik harus mengandung protein minimal 13%, lemak maksimal 25% dan karbohidrat maksimal 8%. Jika standar ini terpenuhi, maka dapat dikatakan bahwa sosis merupakan makanan sumber protein. Hanya saja, karena kadar lemak dan kolesterol sosis yang cukup tinggi, sosis sebaiknya tidak dijadikan menu rutin bagi anak-anak guna mencegah masalah obesitas dan penyakit-penyakit yang mengikutinya, dikemudian hari. Jika anak anda suka makan sosis, sebaiknya anda memilih produk sosis dengan kandungan lemak yang tidak terlalu tinggi (kurang dari 10%). Kini sosis telah banyak digunakan untuk bahan pembuatan makanan yang bercita rasa lezat salah satunya adalah Sosis Goreng Asam Manis yang Merupakan salah satu sajian kuliner khas nusantara yang juga sangat terkenal di kalangan masyarakat. Sosis goreng sangat diminati banyak orang mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Sosis goreng juga bisa dijadikan bahan untuk pelengkap masakan dengan aroma sosis ayam. Nah anda juga bisa kok temukan masakan jenis ini di berbagai daerah dirumah makan dan resto. Karena masakan ini kerap sekali dijadikan makanan yang spesial. Peluang usaha sosis goreng asam manis ini juga masih terbuka lebar jika Anda mau menjadikannya sebagai lahan bisnis untuk Anda. Anda penasaran bagaimana cara untuk membuat makanan sosis goreng asam manis? Di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat sosis goreng asam manis.
Resep Sosis Goreng Asam Manis
Bahan-bahan pokok:
- 1 bungkus penyedap bumbu masak rasa ayam
- 5 buah sosis sapi (jenis hot dog atau khusus sosis goreng). Potong panjang 2 – 2 ½ cm, lalu sayat kedua ujungnya
- 1 sendok teh margarin untuk menumis
- 100 ml air
- 1 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan saus tomat
- ½ sendok teh lada
- 2 siung bawang putih, cincang
- ½ buah bawang bombay, potong dadu
- 100 ml minyak untuk menggoreng
Cara Masaknya :
- Langkah awal goreng sosis hingga merekah, dan tapi jaga agar sosis tidak terlalu kering.
- Kemudian angkat, dan lalu sisihkan.
- Dan panaskan margarin, dan lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan matang.
- Dan setelah itu,lalu masukkan semua bahan lainnya dan masak hingga mendidih.
- Kemudian masukkan sosis ke dalam tumisan bahan lainnya.
- Dan masak selama sekitar 2 menit, dan lalu angkat dan sajikan.
Nah, itu tadi resep untuk membuat sosis goreng asam manis sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan sosis goreng asam manis  ini Anda bisa mencobanya di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi usaha sampingan Anda yang bisa menambah pendapatan ekonomi Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk pemanfaatkan peluang bisnis sosis goreng asam manis di bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa dari usaha sosis goreng asam manis. Untuk menjalankan usaha ini terbilang cukup mudah dan tidak rumit hanya membutuhkan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan usaha agar kegiatan usaha dapat berjalan lebih optimal.
Contoh Analisa Usaha Sosis Goreng Asam Manis
Dalam memulai usaha sosis goreng asam manis ada bebarapa hal yang harus diperhatikan diantaranya adalah :
- Yang harus Anda ketahui adalah peluang pasar dan bagaimana menggaet order. Bagaimana peluang pasar yang hendak kita masuki dalam bisnis ini dan bagaimana cara memperoleh order tersebut.
- Harus mampu menganalisa keunggulan dan kelemahan pesaing dan sejauh mana kemampuan kita untuk bersaing dengan mereka baik dari sisi harga, pelayanan maupun kualitas.
- Persiapkan mental dan keberanian untuk memulai suatu bisnis. Singkirkan rasa malu, takut gagal dan perang batin antara berkeinginan dan keraguan. Kita juga harus siap menghadapi resiko, dimana resiko bisnis adalah untung atau rugi. Semakin besar untungnya maka resikonya pun semakin besar.
Aspek Keuangan Usaha Sosis Goreng Asam Manis
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Nominal |
| etalase | Â Rp 510.000 |
| meja kursi | Â Rp 140.000 |
| kompor | Â Rp 300.000 |
| LAIN – LAIN | Â Rp 530.000 |
| Total Biaya Investasi | Â Rp 1.480.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *510.000 | Â Rp 14.167 |
| penyusutan meja kursi 1/24 *140.000 | Â Rp 5.833 |
| penyusutan dan kompor 1/24 *300.000 |  Rp 22.083 |
| penyusutan LAINNYA 1/24*530.000 | Â Rp 18.750 |
| uang kebersihan | Â Rp 7.000 |
| upah karyawan | Â Rp 81.000 |
| Total Biaya tetap | Â Rp 148.833 |
| 2. Biaya variabel | |
| penyedap | Â Rp 9.000 |
| sosis sapi | Â Rp 81.000 |
| margarine | Â Rp 26.000 |
| gula pasir | Â Rp 65.000 |
| saus tomat | Â Rp 41.000 |
| lain – lain | Â Rp 33.000 |
| Total Biaya variabel | Â Rp 246.000 |
| Total baiya operasional | Â Rp 394.833 |
| C. Penerimaan satu hari | |
| 50 porsi sosis goreng asam manis x Rp 13.000 | Â Rp 650.000 |
| D. Keuntungan per hari | Â Rp 255.167 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Â Rp 7.655.000 |
Pengembalian modal :
Total biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp 1.480.000: Rp 7.655.000 = 0,07
Dari contoh perhitungan yang ada di atas, dengan menggunakan asumsi Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 1.480.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap  Rp 148.833 untuk biaya variable Rp 246.000 dan Rp 394.833 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaaan yang di dapat dari penjualan sosis goreng asam manis adalah sebanyak 50 porsi dengan harga Rp 13.000 per porsi adalah Rp 650.000 Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan sosis goreng asam manis Rp 7.655.000. Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal senilai 0,07.
Dalam menjalankan usaha sosis goreng asam manis ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung. Demi mewujudkan kelancaran usaha yang lebih maksimal, kami dari Toko Mesin Maksindo menawarkan  kepada Anda berupa mesin deep fryer.  mesin deep fryer ini memiliki kegunaan untuk menggoreng sosis dengan cara yang lebih mudah dan lebih praktis. Dengan menggunakan mesin deep fryer ini Anda akan mendapatkan kemudahan saat proses penggorengan sosis.  Dengan menggunakan mesin deep fryer ini Anda akan mendapatkan hasil gorengan sosis yang lebih berkualitas. Jika Anda berminat untuk menggunakan mesin deep fryer Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin maksindo atau Anda dapat mengunjungi web kami di www.tokomesin.com.
Demikianlah sedikit penjelasan yang bisa kami sampaikan kepada Anda yang berkaitan dengan peluang usaha sosis goreng asam manis dan contoh analisa usahanya. Semoga dengan penjelasan yang telah kami sampaikan ini dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini sedang menjalankan usaha sosis goreng asam manis. Anda dapat menggunakan  mesin deep fryer dari Toko Mesin Maksindo. Semoga informasi ini dapat memberikan referensi kepada Anda yang saat ini tengah mencari kegiatan usaha makanan apa yang cocok. Usaha sosis goreng asam manis ini bisa menjadi destinasi untuk usaha kuliner Anda. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.