Nama kue semprit pastinya sudah tidak asing lagi di telinga kita. Kue semprit merupakan salah satu variasi dari kue kering yang memiliki tekstur yang renyah dan garing, kue semprit ini sangat cocok untuk mengisi toples – toples kue Anda untuk dihidangkan di atas meja saat lebaran, hajatan dan acara lainnya. Kue semprit ini memiliki bentuk seperti bunga mawar dengan ukuran yang mungil yang sangat pas untuk kita nikmati. Sebenarnya banyak sekali kreasi dari kue semprit diantaranya adalah semprit sagu, semprit coklat, semprit NCC kue semprit keju. Tidak hanya cocok untuk kue lebaran, kue kering semprit yang gurih ini juga bisa dijadikan cemilan praktis saat kumpul bareng keluarga dengan ditemani oleh segelah teh atau wedang jahe hangat akan membuat suasana lebih asyik dan menyenangkan. Karena kue semprit ini memiliki cita rasa yang enak maka tidak heran kue ini banyak digemari oleh semua orang mulai dari anak – anak hingga kalangan dewasa. Hingga pada akhirnya sajian kue semprit ini banyak dimanfaatkan oleh masyarakat intuk lahan bisnis. Peluang usaha kue semprit ini masih sangat terbuka lebar mengingat di pasaran permintaan akan persedian kue semprit dari waktu ke waktu selalu mengalami peningkatan. Anda pastinya bertanya – tanya bagaimana cara untuk membuat kue seprit ini. Untuk membuat kue semprit ini sangat mudah. Di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat kue semprit.
Resep kue semprit
Bahan-bahan
- 350 gr tepung terigu protein sedang
- 100 gr tepung maizena
- 200 gr mentega
- 200 gr gula bubuk
- 4 kuning telur
- 2 putih telur
- 50 gram Sukade/buah kering untuk hiasan
- 1 sdt vanila bubuk
- ½ sdt garam
- Margarin untuk olesan
Cara membuat
- Kocok mentega dengan ½ bagian gula bubuk hingga mengembang. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu, garam, vanili bubuk dan tepung maizena, aduk perlahan dengan sendok kayu hingga rata.
- Kocok putih telur dengan sisa gula bubuk hingga mengembang dan kaku. Masukkan ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
- Masukkan adonan kedalam plastik segitiga yang telah diberi mata spuit bentuk bintang. Semprotkan adonan bentuk bunga di atas loyang datar yang telah diolesi margarin. Hias bagian atasnya dengan sukade.
- Panggang dengan suhu 160°C selama 25 menit hingga matang dan kering. Angkat dan biarkan dingin. Simpan dalam stoples kedap udara.
Nah, itu tadi resep untuk membuat kue semprit sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan kue semprit ini Anda bisa mencobanya di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi usaha sampingan Anda yang bisa menambah pendapatan ekonomi Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk memanfaatkan peluang bisnis kue semprit ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa dari usaha kue semprit. Untuk menjalankan usaha ini terbilang cukup mudah dan tidak rumit hanya membutuhkan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan usaha agar kegiatan usaha dapat berjalan lebih optimal.
Contoh Analisa Usaha Kue Semprit
Analisa SWOT
Strength (kekuatan)
- Memiliki SDM dengan etos kerja yang baik.
- Memiliki banyak relasi pemasaran, seperti warung, kantin-kantin di setiap fakultas UPI, KOPMA UPI, serta beberapa kantin universitas lainnya.
- Harga produk ekonomis dan higienis
- Inovasi rasa yang berbeda dengan produk lainya.
Weakness (kelemahan)
- Kurangnya modal untuk menjalankan bisnis ini
- Harga bahan baku yang tidak stabil
Opportunity (peluang/kesempatan)
- Mitra kerja yang banyak
- Budaya masyarakat yang konsumtif
Threat ( hambatan)
- Banyaknya kompetitor yang bergerak dibidang yang sama
Contoh Analisa Keuangan Usaha Kue Semprit
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Nominal |
| etalase | Â Rp 260.000 |
| meja kursi | Â Rp 840.000 |
| kompor | Â Rp 710.000 |
| LAIN – LAIN | Â Rp 720.000 |
| Total Biaya Investasi | Â Rp 2.530.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *260.000 | Â Rp 7.222 |
| penyusutan meja kursi 1/24 *840.000 | Â Rp 35.000 |
| penyusutan dan kompor 1/24 *710.000 |  Rp 29.583 |
| penyusutan LAINNYA 1/24*720.000 | Â Rp 30.000 |
| uang kebersihan | Â Rp 6.000 |
| upah karyawan | Â Rp 70.000 |
| Total Biaya tetap | Â Rp 177.806 |
| 2. Biaya variabel | |
| tepung terigu protein sedang | Â Rp 50.000 |
| tepung maizena | Â Rp 60.000 |
| mentega | Â Rp 12.000 |
| gula bubuk | Â Rp 13.000 |
| telur ayam | Â Rp 22.000 |
| lain – lain | Â Rp 55.000 |
| Total Biaya variabel | Â Rp 162.000 |
| Total baiya operasional | Â Rp 339.806 |
| C. Penerimaan satu hari | |
| 33 bungkus kue semprit X Rp 13.000 |  Rp 495.000 |
| D. Keuntungan per hari | Â Rp 155.194 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Â Rp 4.655.833 |
Lama balik modal usaha :
Total investasi ; keuntungan =
Rp 2.530.000: Rp 4.655.833 = 0,54 bulan
Dari contoh perhitungan yang ada di atas, dengan menggunakan asumsi Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya  Rp 2.530.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 177.806, biaya variable Rp 162.000 dan Rp 339.806 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu bulan totalnya penerimaaan yang di dapat dari penjualan kue semprit adalah sebanyak 33 bungkus dengan harga Rp 13 .000 per bungkus adalah Rp 495.000.  Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan kue semprit yang besarnya Rp 4.655.833. Dari Nilai keuntungan tersebut Anda akan menggalami pengembalian modal : 0,54 bulan atau 54 hari.
Dalam menjalankan usaha kue semprit  ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung. Demi mewujudkan kelancaran usaha yang lebih maksimal, kami dari Toko Mesin Maksindo memenawarkan kepada Anda berupa mesin pengemas hand sealer.  Mesin pengemas hand sealer ini memiliki kegunaan untuk mengemas kemasan kue semprit dengan cara yang lebih mudah danh lebih praktis, Dengan menggunakan mesin pengemas hand sealer, Anda akan mendapatkan kemudahan saat proses pengemasan dan Anda bisa mengahsillkan kemasan yang lebih berkualitas. Jika Anda berminat untuk menggunakan mesin pengemas hand sealer ini Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin maksindo atau Anda dapat mengunjungi web kami di www.tokomesin.com.
Demikianlah sedikit penjelasan yang bisa kami sampaikan kepada Anda yang berkaitan dengan peluang usaha kue semprit  dan contoh analisa usahanya. Semoga dengan penjelasan yang telah kami sampaikan ini dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini sedang menjalankan usaha kue semprit  Anda  dapat menggunakan  mesin pengemas hand sealer dari Toko Mesin Maksindo. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.