Nama opak gambir pastinya sudah tidak asing lagi di telinga kita. Opak gambir merupakan kue semprong yang merupakan makanan ringan tradisional khas Blitar yang dapat dijadikan sebagai oleh-oleh, hidangan lebaran atau camilan sehari-hari. Opak gambir sangat cocok untuk dihidangkan diatas meja. Opak gambir dikenal sebagai jajanan tempo dulu karena memang dahulunya jajanan ini sempat menjadi camilan yang populer, saat ini popularitas jajanan kering ini kurang begitu memasyarakat kembali seiring dengan muncul variasi dari makanan kecil yang semakin beragam dan lebih unik. Sayang juga apabila makanan yang satu ini ditinggalkan begitu saja, hanya karena kurang kreatifnya para pengrajin opak gambir dalam membuat inovasi dari rasa dan tampilannya. Opak gambir seperti ini sangat renyah ketika digigit dan rasanya juga manis sehingga disukai oleh semua orang dari segala kalangan. Selain itu kuliner ini juga sering muncul ketika lebaran, namun dihari-hari biasa kue kering seperti ini juga mudah untuk bisa kita temukan penjualnya dibandingkan dengan beberapa jenis kue lebaran yang lain yang lebih bersifat musiman. Peluang usaha opak gambir ini sebenarnya masih sangat terbuka lebar dan bisa Anda kembangkan untuk kegiatan usaha Anda. Anda pasti ingin mengetahui bagaimana untuk membuat gambir ini ? untuk membuat opak gambir ini sangat mudah. Di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat opak gambir .
Resep opak gambir
Bahan :
- 125 gram tepung beras
- 4 sendok makan gula pasir
- ¼ sendok teh kayu manis
- 2 butir telur
- 200 ml santan kental dari ½ butir kelapa
- 2 sendok makan wijen
- minyak goreng secukupnya
CARA MEMBUAT OPAK GAMBIR ENAK RENYAH :
- Aduk rata tepung beras beserta gula pasir, kayumanis dan santan. Masukkan telur, aduk hingga adonan tercampur rata. Masukkan wijen, aduk rata.
- Panaskan cetakan opak, oles dengan minyak. Tuang sedikit adonan, tutup cetakan. Masak hingga matang. Angkat, lipat selagi panas.
Nah, itu tadi resep untuk membuat Opak Gambir sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan Opak Gambir ini Anda bisa mencobanya di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi usaha sampingan Anda yang bisa menambah pendapatan ekonomi Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk memanfaatkan peluang bisnis Opak Gambir di bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa dari usaha Opak Gambir. Untuk menjalankan usaha ini terbilang cukup mudah dan tidak rumit hanya membutuhkan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan usaha agar kegiatan usaha dapat berjalan lebih optimal.
Contoh Analisa Usaha Opak Gambir
Deskripsi usaha
Jika melihat kompetitor-kompetitor yang bergerak dibidang usaha yang sama, memang sudah cukup banyak. Tetapi, kami menyiasatinya dengan inovasi berbeda dari produk-produk  yang sudah ada. Yaitu, dengan inovasi rasa yang lebih enak, ukuran yang lebih besar, harga yang ekonomis, dan yang paling penting sehat dan higienis. Dengan ini, Anda harus mempunyai keyakinan bahwa usaha opak gambir Anda miliki mampu bersaing dan laku dipasaran. Dengan usaha opak gambir yang sudah memiliki pelanggan tetap, maka Anda bisa menambah pemasarannya dengan membuat brosur untuk mencari agen yang mau menjualnya, sehingga akan ada banyak yang membantu untuk mengembangkan usaha ini. Seperti mahasiswa yang menjual di kampus, dan menurut pengalaman cara ini berhasil dengan baik. Setiap usaha yang dijalankan, pasti ada yang sukses dan ada yang belum sukses seperti halnya usaha ini. Ada beberapa hal bisa menjadi menghambat dan sangat mendukung dalam menjalankan usaha ini.
Faktor penghambat tersebut diantaranya :
- Banyaknya usaha yang sama
- Harga bahan baku yang tidak stabil.
Faktor Penghambat Diantaranya adalah :
- Kondisi tempat, dan peralatan yang memadai
- Higienis dan harga yang relatif terjangkau
- Merupakan salah satu bagian produk yang banyak dibutuhkan oleh masyarakat.
Contoh Analisa Keuangan Usaha Opak Gambir
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Nominal |
| etalase | Â Rp 400.000 |
| meja kursi | Â Rp 150.000 |
| kompor | Â Rp 610.000 |
| LAIN – LAIN |  Rp 460.000 |
| Total Biaya Investasi | Â Rp 1.620.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *400.000 | Â Rp 11.111 |
| penyusutan meja kursi 1/24 *150.000 | Â Rp 6.250 |
| penyusutan dan kompor 1/24 *610.000 |  Rp 25.417 |
| penyusutan LAINNYA 1/24*460.000 | Â Rp 19.167 |
| uang kebersihan | Â Rp 8.000 |
| upah karyawan | Â Rp 51.000 |
| Total Biaya tetap | Â Rp 120.944 |
| 2. Biaya variabel | |
| tepung beras | Â Rp 68.000 |
| gula pasir | Â Rp 44.000 |
| kayu manis | Â Rp 2.000 |
| santan | Â Rp 22.000 |
| wijen | Â Rp 89.000 |
| lain – lain |  Rp 71.000 |
| Total Biaya variabel | Â Rp 228.000 |
| Total baiya operasional | Â Rp 348.944 |
| C. Penerimaan satu hari | |
| 34 bungkus opak gambir X Rp 14.000 | Â Rp 476.000 |
| D. Keuntungan per hari | Â Rp 127.056 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Â Rp 3.811.667 |
Lama balik modal usaha :
Total investasi ; keuntungan =
Rp 1.620.000: Rp 3.811.667 = 0,12 bulan
Dari contoh perhitungan yang ada di atas, dengan menggunakan asumsi Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya  Rp 1.620.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 120.944, biaya variable Rp 228.000 dan Rp 348.944 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu bulan totalnya penerimaaan yang di dapat dari penjualan opak gambir adalah sebanyak 34 bungkus dengan harga Rp 14.000 per porsi adalah Rp 476.000.  Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan opak gambir yang besarnya Rp 3.811.667. Dari Nilai keuntungan tersebut Anda akan menggalami pengembalian modal : 0,12.
Dalam menjalankan usaha opak gambir  ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung. Demi mewujudkan kelancaran usaha yang lebih maksimal, kami dari Toko Mesin Maksindo memenawarkan kepada Anda berupa mesin pengemas hand sealer.  Mesin pengemas hand sealer ini memiliki kegunaan untuk mengemas kemasan opak gambir dengan cara yang lebih mudah danh lebih praktis, Dengan menggunakan mesin pengemas hand sealer, Anda akan mendapatkan kemudahan saat proses pengemasan dan Anda bisa mengahsillkan kemasan yang lebih berkualitas. Jika Anda berminat untuk menggunakan mesin pengemas hand sealer ini Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin maksindo atau Anda dapat mengunjungi web kami di www.tokomesin.com.
Demikianlah sedikit penjelasan yang bisa kami sampaikan kepada Anda yang berkaitan dengan peluang usaha opak gambir dan contoh analisa usahanya. Semoga dengan penjelasan yang telah kami sampaikan ini dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini sedang menjalankan usaha opak gambir  Anda  dapat menggunakan  mesin pengemas hand sealer dari Toko Mesin Maksindo. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.