Dorayaki? Tahukah Anda apa itu dorayaki? Bila Anda penggemar tokoh kartun doraemon mungkin anda sudah mengetahui apa itu dorayaki lantaran kue dorayaki merupakan kue favorit doraemon. Dorayaki sendiri merupakan salah satu jenis kue yang berasal dari jepang. Dorayakin memang termasuk kue tradisional jepang atau wagashi. Kue dorayaki memang memiliki bentuk bundar sedikit tembem, terdiri atas dua lembar kue yang direkatkan dengan selai greentea. Bentuknya yang unik dan juga rasanya yang empuk membuat banyak disukai semua orang. Kue dorayaki memang saat ini sangat mudah ditemukan dinegri ini sehingga bilmana Anda ingin menikmati sajian kue ini Anda tak perlu repot-repot ke negeri jepang. Biasanya kue doarayaki disajikan direstoran maupun kafe. Nah untuk anda yang ingin menikmatinya tentu saja Anda dapat memesan di restoran jepang yang ada di kota Anda. Dengan melihat banyaknya penggemar dari kue dorayaki memang dapat dimanfaatkan sebagai peluang usaha untuk dijalankan. Menjalani pleuang usaha dorayaki greentea spesial memang cukup menjanjikan. lantaran usaha ini memiliki prospek usaha yang bagus sehingga ptut untuk dikembangkan. Mungkin Anda ingin membuatnya sendiri dirumah namun belum tahu cara pembuatannya, berikut ini kami berikan resep dalam membuat kue doarayaki, silahkan simak di bawah ini :
Deskripsi Usaha Dorayaki Greentea
Bahan Baku
Bahan utama dalam membuat kue dorayaki yaitu tepung terigu dan telur. Pilih tepung terigu yang berprotein rendah agar kue dorayaki yang dihasilkan lebih lembut dan tidak bertekstur keras. Anda juga bisa saja menggunakan telur bebek untuk bahan adonan, tetapi hasilnya tidak sebaik jika menggunakan telur ayam. Selain itu, aroma anyir dari telur bebek kadang susah untuk dihilangkan dari kue. Untuk selai, Anda bisa membeli selai di pasar atau membuatnya sendiri dengan bahan – bahan yang lebih alami. Selai buatan sendiri juga akan terasa lebih enak dibanding selai buatan pabrik.
Tempat Usaha
Kue dorayaki memang belum seterkenal kue jajanan yang lain, namun itu tidak berarti dorayaki tak punya penggemar. Mayoritas peminat kue khas Jepang ini yaitu kalangan anak – anak maupun remaja. Meskidemikian, tak sedikit orang dewasa yang menyukai kue ini. Mengingat pasar utama dorayaki yaitu anak – anak dan remaja, usaha ini paling cocok jika didirikan di sekitar sekolah, tempat kursus, dan juga kampus.
Pelengkapan Usaha
Perlengkapan usaha kue dorayaki memang cukup sederhana. Hanya saja yang dibutuhkan hanya wajan anti lengket berukuran kecil atau cetakan kue dorayaki, kompor dan tabung gasnya, serta toples tempat menyimpan selai untuk isi kue. Jangan lupakan juga gerobak atau etalase untuk memajang dorayaki buatan Anda.
Karyawan
Mengelola kuliner kue dorayaki memang tidak membutuhkan tenaga yang banyak. Anda bisa menjalankan sendiri usaha ini. Namun, jika memiliki kesibukan lain, Anda tentu saja bisa mempekerjakan seorang karyawan yang bertanggung jawab terhadap operasional usaha. Karyawan tersebut dapat Anda bayar harian atau bulanan.
Promosi
Promosi usaha dapat Anda lakukan, misalnya dengan memasang spanduk besar di tempat usaha. Di spanduk tersebut Anda bisa menuliskan nama usaha dan aneka menu dorayaki yang ditawarkan. Akan lebih baik lagi jika disertakan juga gambar maupun foto dari dorayaki buatan Anda tersebut.
Harga Dorayaki
Dorayaki adalah jenis kue jajanan murah – meriah. Dengan Rp 2.000 – Rp 3.000, orang sudah bisa menikmati kue dorayaki dengan isi selai aneka rasa. Untuk menarik lebih banyak pembeli, Anda bisa menurunkan harga menjadi hanya Rp 1.500. Agar tetap mendapatkan keuntungan, Anda bisa membuat ukuran kue yang lebih kecil daripada ukuran dorayaki pada umumnya.
Risiko Usaha
Salah memilih tempat usaha dapat menyebabkan usaha Anda gulung tikar. Untuk menghindari risiko ini, sebaiknya Anda melakukan survei tempat terlebih dulu sebelum benar – benar membuka usaha. Anda bisa membagi – bagikan kuesioner di beberapa alternatif tempat usaha mengenai tingkat kesukaan orang – orang di daerah tersebut terhadap dorayaki. Pilih lokasi yang paling banyak peminat dorayakinya.
Resep Membuat Dorayaki Greentea Spesial
Bahan-bahan/bumbu-bumbu yang dibutuhkan :
Bahan Kulit:
- Siapkan15 gram maizena
- Siapkan 100 ml susu cair
- Siapkan 100 ml krim kental
- Siapkan 100 gram gula pasir halus
- Siapkan 1/4 sendok teh pasta vanila
- Siapkan 1/2 sendok teh emulsifier(sp/tbm)
- Siapkan 1 sendok t baking powder
- Siapkan 175 gram
- Siapkan 65 gram mentega tawar, lelehkan
- Siapkan 2 butir telur
- Siapkan 2 kuning telur
- Siapkan 1/2 sendok teh garam
Bahan Isi Greentea:
- Siapkan 175 gram gula pasir
- Siapkan 1 sendok teh greentea bubuk
- Siapkan 50 ml krim kental
- Siapkan 30 gram mentega tawar
- Siapkan 25 gram tepung terigu
- Siapkan 175 ml susu cair
Bahan Cheese (kocok Rata):
- Siapkan 50 gram cream cheese
- Siapkan 25 gram white cooking chocolate, lelehkan
Langkah dan Cara membuat dorayaki greentea:
- langkah awal membuat isi greentea, panaskan mentega tawar. Dan tambahkan tepung. kemudian aduk berbutir.
- Dan tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk hingga licin. lalu tambahkan gula pasir dan greentea bubuk. Dan aduk rata. Dan kemudian tuang krim kental.
- Kemudian aduk hingga meletup-letup. Dan sisihkan.
- Kemudian kulit, kocok telurnyanya, gula pasirnya, dan emulsifier hingga mengembang. Kemudian tambahkan tepung terigu, dan baking powdernya, dan maizena sambil dikocok mengembang. Kemudian tuang campuran susu cair, garamnya,krim kental, dan mentega sambil diaduk rata.
- Selanjutnya diamkan 15 menit dalam lemari es. Dan tambahkan baking powder. dan aduk rata. Dan tuang sedikit adonan di pan dadar.
- Dan kemudian ambil satu dorayaki. Kemudian beri isi. Dan semprotkan keju. Dan tutup dengan dorayaki lainnya yang telah matang.
Itula diatas tadi mengenai resep dalam membuat kue dorayaki. Cara pembuatannya memang cukup mudah bukan. Terlebih sudah berbekal dengan resep yang kami berikan diatas, mungkin Anda jauh lebih memudahkan Anda dalam membuat kue dorayaki sendiri dirumah. Setelah Anda benar-benar sudah mahir dalam membuat kue ini, dan hasilnya sudah enak dan bagus lalu Anda bisa langsung trejun dalam bisnis tersebut. usaha kue dorayaki memang patut dijadikan sebagai peluang usaha untuk dicoba dijalankan siapa tahu memang benar-benar menakjubkan keuntungannya. Pilihan terjun langsung menjalani peluang usaha kue dorayaki greentea spesial memang menjadi salah satu pilihan yang tepat. Bila Anda tertarik dan ingin menjalankannya, Disini kami juga akan membekalinya dengan contoh perhitungan analisa usaha kue dorayaki, silahkan melihat di bawah ini ;
Contoh Analisa Usaha Kue Dorayaki Greentea
Asumsi
- Masa penggunaan untuk etalase/gerobak dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk wajan anti lengket kecil-kecil dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk kompor gas dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan untuk tabung gas dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan untuk toples dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan untuk nampan dan serbet dalam jangka waktu selama 2.5 tahun
- Masa penggunaan untuk peralatan tambahan lain dalam jangka waktu selama 2 tahun
Investasi
| Peralatan | Harga | |
| Etalase/gerobak | Rp. | 1,700,000 |
| Wajan anti lengket | Rp. | 100,500 |
| Kompor gas | Rp. | 100,000 |
| Tabung gas | Rp. | 89,000 |
| Toples | Rp. | 60,000 |
| Nampan dan serbet | Rp. | 35,000 |
| Peralatan tambahan lain | Rp. | 55,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 2,139,500 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase/gerobak 1/48x Rp. 1,700,000 | Rp. | 35,500 |
| Penyusutan wajan anti lengket 1/48 x Rp. 100,500 | Rp. | 2,050 |
| Penyusutan kompor gas 1/36 x Rp. 100,000 | Rp. | 2,800 |
| Penyusutan tabung gas 1/36 x Rp. 89,000 | Rp. | 2,500 |
| Penyusutan toples 1/36 x Rp. 60,000 | Rp. | 1,700 |
| Penyusutan nampan dan serbet 1/24 x Rp. 30,000 | Rp. | 1,250 |
| Penyusutan peralatan tambahan lain 1/24 x Rp. 25,000 | Rp. | 1,050 |
| Gaji karyawan | Rp. | 450,000 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 496,850 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Tepung maizena | Rp. | 8,000 | x | 30 | = | Rp. | 240,000 |
| Susu cair | Rp. | 7,000 | x | 30 | = | Rp. | 210,000 |
| Krim kental | Rp. | 4,000 | x | 30 | = | Rp. | 120,000 |
| Gula pasir halus | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | 180,000 |
| Pasta vanila | Rp. | 4,000 | x | 30 | = | Rp. | 120,000 |
| Emulsifier | Rp. | 6,500 | x | 30 | = | Rp. | 195,000 |
| Baking powder | Rp. | 3,000 | x | 30 | = | Rp. | 90,000 |
| Telur | Rp. | 4,000 | x | 30 | = | Rp. | 120,000 |
| Kuning telur | Rp. | 3,000 | x | 30 | = | Rp. | 90,000 |
| Garam | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. | 30,000 |
| Greentea bubuk | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
| Mentega tawar | Rp. | 4,500 | x | 30 | = | Rp. | 135,000 |
| Tepung terigu | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | 180,000 |
| Cream cheese | Rp. | 6,500 | x | 30 | = | Rp. | 195,000 |
| White chololate | Rp. | 7,000 | x | 30 | = | Rp. | 210,000 |
| Sewa tempat | Rp. | Rp. | 300,000 | ||||
| Total Biaya Variabel | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,265,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 2,761,850 |
| apatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 65 | Biji | x | Rp. | 2,000 | = | Rp. | 130,000 |
| Rp. | 130,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 3,900,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 3,900,000 | – | 2,761,850 | = | Rp. | Â Â 1,138,150 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 2,139,500 | : | 1,138,150 | = | 2 | bln |
Berdasarkan contoh dari perhitungan analisa usaha kue dorayaki greentea yang bisa Anda lihat diatas, dengan melihat asumsi biaya sebanyak Rp. 2.139.500 yang dikeluarkan untuk biaya pembelian peralatan untuk investasi. Serta alokasi penggunaan biaya sejumlah Rp. 496.850 untuk biaya tetap dan untuk biaya variabelnya sendiri sejumlah Rp. 2.265.000 dan untuk biaya operasionalnya sendiri sejumlah Rp.2.761.850. Dari hasil perhitungan analisa usaha dorayaki greetea diatas bisa diasumsikan bahwa penerimaan hasil penjualan kue dorayaki dalam satu harinya sebanyak 65 biji dan untuk harga satu bijinya telah dipatok seharga Rp. 2.000 oleh karena itu rata-rata dari penjualan kue dorayaki akan mendapatkan uang sejumlah Rp.130.000 namun jika usaha kue dorayaki tersebut bila dihitung dalam jangka perbulannya maka perolehan keuntungannya sebanyak Rp1.138.150 dengan lama modal baik dalam jangka waktu 2 bulan. Dengan begitu dapat dideskripsikan bahwa dalam menjalankan usaha kue dorayaki greentea memang cukup menguntungkan dengan harga jual yang cukup terjangkau.
Dalam menjalankan usaha dorayaki greentea memang sangat membutuhkan sebuah peralatan yang memadai untuk memaksimalkan kinerjanya. Usaha dorayaki akan berjalan kurang maksimal tanpa menggunakan mesin pencetak dorayaki. Kegunaan mesin pencetak dorayaki memang sangat begruna untuk mencetak dorayaki dengan hasil yang lebih sempurna. Adanya penggunaan mesin pencetak dorayaki proses pencetakan dorayaki yang akan dijual akan lebih cepat, mudah, gampang serta lebih lancar. Bilamana usaha kue dorayaki yang dijalankan dikunjungi oleh banyak konsumen maka Anda tak perlu lagi kerepotan ketika akan menyuguhkan kue dorayaki tersebut. kue yang dihasilkan melalui mesin pencetak dorayaki memang bisa lebih banyak lantaran cetakan tersebut memiliki bundaran yang cukup banyak sehingga dalam sekali proses saj kita sudah banyak mendapatkan kue dorayaki yang akan dijsaikan kepda pelanggan dengan cepat. Dengan begitu pelanggan tak perlu lagi menunggu lama ketika memesan untuk mendapatkan kue ini. Bila Anda menginginkan usaha dorayaki yang dijalankan bisa lancar dengan baik maka sebaiknya pergunakan mesin pencetak dorayaki ini. Lalu dimana mesin pencetak dorayaki bisa didapatkan dengan cara mudah? Memang dalam mendapatkan mesin pencetak dorayaki tidaklah sulit, karena semakin banyaknya penjual dorayaki peredaran mesin dipasaran juga semakin meluas dengan berbagai kapasitas yang ditawarkan. Namun apakah kualitas mesin pencetak dorayaki dipasaran bisa menjamin? Bilamana Anda takun dan masih ragu dengan mesin pencetak dorayaki yang ada dipasaran, Anda bisa menggunakan mesin pencetak dorayaki dari Toko Mesin Maksindo. Dimana toko mesin maksindo selalu menwarkan mesin-mesin usaha yang berkualitas dan mutu yang terbaik sehingga kualitas mesin tersebut tak perlu Anda ragukan dan bila digunakan tak mungkin mengewakan Anda nantinya. Maksindo menyediakan mesin pencetak dorayaki dengan berbagai pilihan tipe yang banyak sehingga akan lebih memudahkan Anda dalam penentuan mesin yang dibutuhan sesuai usaha yang dijalankan.
Demikian informasi yang cukup penting mengenai peluang usaha dorayaki greentea spesial dan contoh anlisa usahanya yang bisa kami sampaikan kepada Anda. Semoga informasi yang kami berikan di atas bisa berguna serta membawa manfaat untuk para pembaca, Artikel peluang usaha ini dapat Anda dijadikan sebagai bahan pertimbangan dalam pemilihan usaha yang sangat sesuai untuk dijalankan. Terima kasih, selamat mencoba dan semoga sukses.