Ikan teri merupakan jenis ikan yang memiliki ukuran kecil yang dihasilkan dari laut. Memang telah banyak orang yang menganggap bahwa ikan teri hanya bisa diolah menjadi ikan asin saja, namun bila orang beranggapan seperti itu memang tidak benar. Pada dasarnya ikan teri yang segar setelah mereka dapatkan dari laut bisa diolah untuk dijadikan berbagai macam olahan makanan diantaranya seperti ikan asin, pepes ikan teri, sambal ikan teri, ikan teri goreng ,botok ikan teri maupun berbagai olahan makanan yang lain. Dengan melihat banyaknya cara pengolahan ikan teri dimasyarakat hingga membuat banyak orang tertarik untuk mengolahnya. Selain banyaknya olahan masakan dari bahan tersebut, ikan teri juga memiliki banyak manfaat yang cukup baik dari segi nutrisi maupun ekonomis. Sebuah olahan makanan memang biasanya mengandung nilai gizi dan nutrisi tertentu. Apalagi ketika ditambahkan ikan teri di dalamnya, maka nilai gizinya pasti akan bertambah pula. Tentu saja hal ini akan baik dan sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita. Dari segi nutrisi yang dikandung oleh ikan teri sendiri, ikan kecil ini memiliki kandungan nutrisi dan gizi yang sangat tinggi sehingga cukup baik untuk kesehatan tubuh kita.
Ikan teri teri memang bisa diolah dengan cara apapun yang sesuai dengan apa yang Anda selerakan, salah satu olahan ikan teri yang sering banyak disukai oleh masyarakat yaitu ikan teri dengan bumbu balado. Olahan makanan yang satu ini memang memiliki ciri khas rasa yang pedas, enak serta lebih gurih. Ikan teri dengan bumbu balado ini memang bisa dijadikan sebagai lauk ketika makan. Setelah merasakan dan menikmati sajian olahan teri bumbu balado pasti penikmatnya akan merasa ketagihan ingin selalau mencicipi olahan makanan yang satu ini. biasanya kita sering menemukan sajian masakan teri balado pedas ini direstoran maupun diwarung-warung. Melihat banyaknya pencinta dari olahan ikan teri, hal ini tentu bisa dijadikan sebagai peluang usaha. Menjalani peluang usaha ikan teri bumbu balado memang sangat menguntungkan. karena makanan ini sering dicari oleh masyarakat sehingga apabila ada yang terjun langsung dalam kuliner masakan ikan teri memang cukup menjanjikan.Selain itu dalam membuat olahan ikan teri balado pedas memang cukup mudah, simpel dan sangat sederhana namun rasa yang dihasilkan bisa lebih nikmat, pedas serta lebih gurih. Mungkin untuk Anda yang belum pernah mencoba membuat ikan teri balado pedas dan ingin mencoba membuatnya namun masih bingung bagaimana cara membuatnya, berikut ini akan kami berikan resep dalam pembuatannya, silahkan melihatnya di bawah ini :
Resep Membuat Ikan Teri Bumbu Balado Pedas Gurih
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- Siapkan ikan teri asin 300 gr
- Siapkan bawang merah 4 butir ( haluskan )
- Siapkan bawang putih 3 suiung ( haluskan )
- Siapkan 2 cm lengkuas ( memarkan )
- Siapkan minyak goreng 200 ml
- Siapkan gula pasir 1 sendok makan
- Siapkan garam 1/2 sendok teh
- Siapkan cabe merah besar 3 buah ( haluskan )
- Siapkan cabe rawit merah 10 buah ( haluskan )
- Siapkan daun salam 2 lembar
- Siapkan air asam jawa 1 sendok makan
- Siapkan penyedap rasa 1/2 sendok teh
- Siapkan air untuk merebus secukupnya
Cara Membuat Ikan Teri Bumbu Balado Pedas Gurih :
- Tahap awalnya, rebus ikan teri dalam air mendidih hingga lunak, kemudian angkat dan tiriskan
- Tahap kedua, panaskan minyak lalu goreng ikan teri hingga matang dan kering, kemudian angkat
- Tahap ketiga, tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam hingga beraroma harum
- Tahap keempat, masukkan ikan teri yang sudah digoreng kedala bumbu
- Lalu masukkan air asam jawa dan tambahkan gula pasir, penyedap rasa dan garam
- Aduk hingga tercampur secara merata dan tunggu hingga matang
- Lalu angkat dan ikan teri balado pedas siap disajikan
Itulah diatas tadi resep untuk membuat ikan teri balado pedas yang bisa Anda coba. Cara dalam membuat olahan ikan teri tersebut memang cukup mudah tentunya. Apalagi sudah berbekal dengan resep yang kami berikan diatas tadi, tentu akan sangat mudah untuk untuk Anda praktekan. Setelah Anda sudah mahir dalam membuat iakan teri balado pedas tersebut, dan rasa yang dihasilkan bisa lebih enak lalu Anda bisa langsung menjadikan olahan makanan uang satu ini untuk usaha yang menjanjikan. Menjalani peluang usaha ikan teri bumbu balado pedas memang memiliki prospek usaha yang bagus sehingga sangat sesuai untuk dikembangkan untuk kedepannya. Bagi Anda yang tertarik dengan peluang usaha ini dan ingin menjadikannya sebagai kegiatan usaha untuk dijalankan. berikut ini juga akan kami berikan contoh perhitungan analisa usaha ikan teri balado pedas, silahkan melihat contoh hitungan analisanya langsung di bawah ini :
Contoh Analisa Usaha Ikan Teri Balado Pedas Gurih
Asumsi
- Masa penggunaan pada etalase/gerobak dalam jangka selama 5 tahun
- Masa penggunaan pada panci dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada wadah dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada wajan penggoreng dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada peralatan penggoreng dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada kompor gas dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada tabung gas dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada serbet dalam jangka waktu selama 2 tahun
- Masa penggunaan pada piring dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada sendok dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada garpu dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada meja dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada kursi dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada peralatan tambahan lain dalam jangka waktu selama 2 tahun
Investasi
| Peralatan | Harga | |
| Etalase/gerobak | Rp. | 1,600,000 |
| Panci | Rp. | 95,000 |
| Wadah | Rp. | 55,000 |
| Wajan penggoreng | Rp. | 75,000 |
| Peralatan penggoreng | Rp. | 60,000 |
| Kompor gas | Rp. | 80,000 |
| Tabung gas | Rp. | 105,000 |
| Serbet | Rp. | 17,000 |
| Piring | Rp. | 40,000 |
| Sendok | Rp. | 30,000 |
| Garpu | Rp. | 27,000 |
| Meja | Rp. | 86,000 |
| Kursi | Rp. | 74,000 |
| Pearalatan tambahan lain | Rp. | 50,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 2,394,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase/gerobak 1/60 x Rp. 1,600,000 | Rp. | Â 26,700 |
| Penyusutan panci 1/48 x Rp. 95,000 | Rp. | 2,000 |
| Penyusutan wadah 1/36 x Rp. 55,000 | Rp. | 1,600 |
| Penyusutan wajan penggoreng 1/48 x Rp. 75,000 | Rp. | 1,600 |
| Penyusutan perlatan penggoreng 1/36 x Rp. 60,000 | Rp. | 1,700 |
| Penyusutan kompor gas 1/48 x Rp. 80,000 | Rp. | 1,700 |
| Penyusutan tabung gas 1/48 x Rp. 105,000 | Rp. | 2,200 |
| Penyusutan serbet 1/24 x Rp.17,000 | Rp. | 800 |
| Penyusutan piring 1/36 x Rp. 40,000 | Rp. | 1,200 |
| Penyusutan sendok 1/36 x Rp.30,000 | Rp. | 9,000 |
| Penyusutan garpu 1/36 x Rp. 27,000 | Rp. | 800 |
| Penyusutan meja 1/48 x Rp. 86,000 | Rp. | 800 |
| Penyusutan kursi 1/40 x Rp.74,000 | Rp. | 1,900 |
| Penyusutan peralatan tambahan lain 1/24 x Rp. 50,000 | Rp. | 2,100 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 55,100 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Ikan teri asin | Rp. | 8,000 | x | 30 | = | Rp. | 240,000 |
| Bawang merah | Rp. | 9,000 | x | 30 | = | Rp. | 270,000 |
| Bawang putih | Rp. | 7,500 | x | 30 | = | Rp. | 225,000 |
| Lengkuas | Rp. | 4,000 | x | 30 | = | Rp. | 120,000 |
| Minyak goreng | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
| Gula pasir | Rp. | 12,000 | x | 30 | = | Rp. | 360,000 |
| Garam | Rp. | 1,500 | x | 30 | = | Rp. | 45,000 |
| Cabe merah besar | Rp. | 8,000 | x | 30 | = | Rp. | 240,000 |
| Cabe rawit merah | Rp. | 7,000 | x | 30 | = | Rp. | 210,000 |
| Daun salam | Rp. | 1,500 | x | Â 30 | = | Rp. | 45,000 |
| Penyedap rasa | Rp. | 2,500 | x | 30 | = | Rp. | 75,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 2,130,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 2,185,100 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 15 | Porsi | x | Rp. | 7,000 | = | Rp. | 105,000 |
| Rp. | 105,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 3,150,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 3,150,000 | – | 2,185,100 | = | Rp. | 964,900 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 2,394,000 | : | 964,900 | = | 2 | bln |
Berdasarkan apa yang telah Anda simak mengenai contoh perhitungan analisa usaha ikan teri bumbu balado pedas, dengan melihat asumsi total biaya yang dikeluarkan senilai Rp. 2.394.000 untuk pembelian peralatan untuk investasi. Untuk alokasi pemakaian biaya Rp. 55.100 untuk biaya tetap dan untuk kebutuhan biaya variabelnya senilai Rp. 2.130.000 dan sejumlah Rp. 2.185.100 untuk biaya operasionalnya. Dari perhitungan analisa usaha ikan teri bumbu balado pedas diatas bisa diasumsikan bahwa penerimaan penjualan ikan teri bumbu balado pedas dalam waktu satu bulannya sebanyak 15 porsi dalam sehari dan untuk harga per porsinya telah dipatok senilai Rp. 7.000 oleh karena itu rata-rata penjualan ikan teri bumbu balado pedas akan memperoleh hasil uang senilai Rp.105.000. Namun bila usaha tersebut dihitung dalam waktu satu bulannya maka akan memperoleh keuntungan senilai Rp. 964.900 dengan lama modal balik selama 2 bulan. Dengan begitu dapat dideskripsikan bahwa dalam menjalankan usaha ikan teri bumbu balado pedas memang cukup menguntungkan dengan harga jual yang cukup terjangkau.
Dalam menjalankan usaha ikan teri bumbu balado pedas memang selalu membutuhkan sebuah peralatan yang memadai untuk memaksimalkan kinerjanya. Usaha ikan teri bumbu balado pedas prosesnya akan kurang maksimal bila tak memakai mesin giling bumbu. Dimana mesin giling bumbu sangat berfungsi untuk menggiling ataupun menghaluskan bumbu dengan langkah kinerja yang lebih cepat, mudah serta lebih praktis. Adanya mesin penggiling bumbu, Anda tak perlu lagi menggulek atau pun menghaslukan bumbu dengan cara manual yang terbialng kurang maksimal itu, penggunaan cara manual memang saat ini sudah tak lagi digunakan adanya mesin giling bumbu tersebut. Dengan penggunaan mesin giling bumbu, Anda bisa memperoleh gilingan bumbu yang lebih halus, lembut dan bumbu yang dihasilkan bisa tercampur lebih merata sehingga menjadikan olahan masakan menjadi tampil lebih menggoda. Nah, untuk itu bagi Anda yang saat ini menjalankan usaha ikan teri bumbu balado pedas, alangkah baiknya bila menggunakan mesin giling bumbu ini. Lalu dimana penyedia mesin giling bumbu dengan kinerja mesin yang handal bisa didapatkan? Memang untuk mendapatkan mesin giling bumbu tidaklah sulit lantaran mesin ini sudah beredar luas dipasaran. Namun mesin giling bumbu dipasaran kualitasnya belum tentu menjamin. Namun Anda tak perlu khawatir, lantaran saat ini sudah ada penyedia mesin giling bumbu yang menjamin kualitas maupun mutunya dan selain itu harga yang ditawarkan pun juga cukup terjangkau? Lalu dimanakah lokasi penyedia mesin giling bumbu tersebut? penyedia tersebut berada dilokasi seluruh cabang dari Toko Mesin Maksindo. Buruan kunjungi Toko Mesin Maksindo saat ini juga dan dapatkan mesin giling bumbu yang Anda butuhkan.
Demikian itulah tadi yang membahas mengenai informasi yang dapat kami sampaikan untuk kalian yang mengenai peluang usaha ikan teri bumbu balado pedas yang lengkap disertai dengan contoh perhitungan analisa usahanya. Bagi Anda yang tertarik ingin mencoba menjalankan usaha ikan teri bumbu balado pedas yang menguntungkan? Jangan lupa selalu mengguakan mesin giling bumbu yang kami tawarkan dari Toko Mesin Maksindo. Dengan memakai mesin giling bumbu dari maksindo maka proses penggilingan bumbu akan jauh lebih cepat, mudah serta jauh lebih praktis sehingga akan lebih menghemat tenaga maupun tak banyak menyita waktu lebih. Semoga informasi ini dapat memberikan referensi sebagai bahan pertimbangan untuk Anda yang saat ini masih bingung dalam menentukan usaha makanan apa yang sesuai untuk dijalankan. Untuk itu peluang usaha yang kami berikan ini mungkin bisa Anda coba , siapa tahu usaha ini sesuai dengan Anda. Selamat mencoba dan semoga sukses.