Sup tetelan ialan salah satu nama makanan yang memiliki kuah bening dan sangat nikmat apabila disantap dalam keadaan yang masih panas maupun hangat sebab bisa membuat tubuh Anda menjadi lebih segar. Salah satu jenis sup ini ialah sup yang dibuat dari bahan dasar tetelan daging sapi yang dicampurkan dengan aneka jenis sayuran yang segar seperti kentang, kacang buncis, wortel, kol serta lain sebagainya. Dalam membuat makanan yang satu ini sangat mudah sekali serta sederhana jadi siapa pun tentu dapat membuatnya sendiri di rumah dengan sangat mudah. Makanan ini telah populer di negara Indonesia ini dan telah menjadi salah satu makanan yang banyak dijadikan sebagai menu untuk warung makan. Sup tetelan sapi ini pun diberi tambahan bubuk pala agar bisa menambah kelezatan serta kenikmatan pada makanan yang berkuah bening ini. Peluang bisnis sup tetelan sapi ini menguntungkandengan banyaknya orang yang menyukai sup tetelan sapi dari berbagai kalangan.
Info Produk Sup Tetelan Sapi
Sup tetelan sapi ini dibuat dari beberapa tetelan sapi yang enak dan bisa mengeluarkan aroma yang enak. Bahan baku dari sup ini tentunya ialah tetelan sapi kemudian diolah dengan diberi tambahan aneka jenis bahan – bahan seperti potongan sayuran seperti wortel, kentang, kol, kacang buncis, daun bawang, tomat merah, seledri, dengan diberi tambahan bumbu penyedap seperti garam, gula pasir, penyedap rasa. Sedangkan bahan – bahan halus yang dibutuhkan lainnya ialah bawang merah, bawang putih, kemiri, merica bubuk, yang akan membuat rasa dari sup tetelan sapi ini semakin nikmat dan enak. Makanan ini begitu menyehatkan tubuh karena memiliki kandungan protein yang ada di dalam tetelan sapi kemudian dilengkapi dengan tambahan sayur – sayuran yang akan membuat rasanya semakin nikmat dan segar.
Konsumen Sup Tetelan Sapi
Makanan yang berupa sup tetelan sapi ini sangat disukai oleh masyarakat dari berbagai lapaisan masyarakat karena memiliki rasa yang enak dsan segar. Sup tetelan sapi ini nikmat apabila dimakan selagi masih hangat karena mampu membuat nafsu makan bertambah. Sup tetelan sapi bisa dimakan dalam segala suasana, namun akan lebih nikmat lagi jika dimakan saat cuaca dingin. Mampu menghangatkan tubuh dan mengenyangkan. Sehingga mulai dari anak – anak, remaja hingga dewasa, wanita maupun pria bisa menjadi konsumen untuk bisnis sup tetelan sapi ini.
Pemasaran Sup Tetelan Sapi
Peluang usaha sup tetelan sapi ini dalam memasarkannya cukup mudah, Anda bisa menjualnya dengan cara memanfaatkan halaman rumah sebagai tempat menjalankan usaha. Hal ini juga akan membuat Anda tidak perlu lagi menyewa tempat untuk menjalankan bisnis ini. Namun, jika tempat Anda sepi dan tidak banyak dilalui orang maka sebaiknya menyewa tempat yang strategis. Seperti membuat bisnis ini di depan tempat keramaian, di dekat pasar, di daerah perkantoran, sekolahan, perumahan dan sebagainya. Memasarkan sup tetelan ini pun sangat mudah bisa dengan cara membuat brosur yang kemudian disebar luaskan pada area berdagang supaya banyak yang mengetahui tempat Anda berjualan. Buatlah brosur yang menarik, untuk bisa mendapatkan pelanggan pertama sebaiknya buatlah suatu promo dengan cara akan memberikan minuman gratis berupa es jus untuk pembelian pertama. Tentunya hal ini akan sangat efektif untuk mendapatkan pelanggan. Namun sup tetelan sapi yang Anda buat ini harus nikmat dan enak supaya para pembeli pertama ini bisa kembali berkunjung untuk menikmati sup tetelan sapi yang dibuat.
Contoh Resep Sup Tetelan Sapi
Silahkan disimak resep sup tetelan sapi di bawah ini supaya Anda bisa mendapatkan hasil sup yang nikmat dan enak dengan menerapkan resep ini pada bisnis yang akan Anda jalankan.
Bahan :
- 500 gram tetelan daging sapi
- 2 buah kentang, potong dadu
- 2 buah wortel, iris tipis
- 5 lembar kol, potong kasar
- 10 utas kacang buncis, potong – potong dengan ukuran 3 cm
- 2 batang bawang daun polong, iris halus
- 3 batang seledri, iris halus
- 3 buah tomat merah, potong – potong
- Gula pasir seperlunya
- Garam seperlunya
- Penyedap rasa seperlunya
- Minyak untuk menumis
- Air seperlunya
Bumbu Halus :
- ½ sdt merica bubuk
- 5 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri sangrai
Cara Membuat Sup Tetelan Sapi :
- Rebuslah tetelan sapi ini kedalam air mendidih sampai matang, angkat kemudian tiriskan.
- Tumislah bumbu yang dihaluskan dengan menggunakan sedikit minyak sampai tercium bau harum pada masakan.
- Setelah itu masukan air seperlunya, tunggulah sampai mendidih.
- Kemudian masukan tetelan sapi yang telah direbus, masukan juga wortel, potongan kentang, kol serta kacang buncis.
- Tunggulah sampai matang dan menjadi lunak.
- Beri tambahan gula pasir, penyedap rasa serta garam, aduklah sampai menjadi tercampur merata serta matang.
- Kemudian matikan api dan taburi dengan menggunakan irisan seledri, bawang daun polong serta potongan tomat.
- Sup tetelan sapi pun telah siap untuk disajikan.
Resep diatas ini mudah untuk dipahami dan dipelajari kan? Jadi, tidak ada salahnya apabila Anda ingin mencoba menjalankan bisnis sup tetelan sapi yang nikmat dan enak ini. Silahkan dicoba di rumah dan semoga menghasilkan rasa yang khas dan enak.
Contoh Analisa Usaha Sup Tetelan Sapi
Asumsi :
- Masa penggunaan pada : etalase atau gerobak selama kurang lebih 5 tahun
- Masa penggunaan pada : kompor dan tabung gas selama kurang lebih 5 tahun
- Masa penggunaan pada : penggiling bumbu selama kurang lebih 4.5 tahun
- Masa penggunaan pada : baskom besar selama kurang lebih 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada : spatula selama kurang lebih 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada : wajan selama kurang lebih 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada : panci selama kurang lebih 4.5 tahun
- Masa penggunaan pada : sendok selama kurang lebih 1.5 tahun
- Masa penggunaan pada : mangkuk selama kurang lebih 1.5 tahun
- Masa penggunaan pada : pisau selama kurang lebih 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada : meja dan kursi selama kurang lebih 4.5 tahun
- Masa penggunaan pada : alat tambahan lainnya selama waktu kurang lebih 3.5 tahun
| Peralatan | Harga | |
| Etalase atau gerobak | Rp. | 2,100,000 |
| Kompor dan tabung gas | Rp. | 500,000 |
| Penggiling bumbu | Rp. | 450,000 |
| Baskom besar | Rp. | 60,000 |
| Spatula | Rp. | 30,000 |
| Wajan | Rp. | 130,000 |
| Panci | Rp. | 100,000 |
| Sendok | Rp. | 50,000 |
| Mangkuk | Rp. | 160,000 |
| Pisau | Rp. | 45,000 |
| Meja dan kursi | Rp. | 240,000 |
| Alat tambahan lainnya | Rp. | 45,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 3,910,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalaseatau gerobak 1/60 x Rp. 2,100,000 | Rp. | 35,000 |
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/60 x Rp. 500,000 | Rp. | 8,400 |
| Penyusutan penggiling bumbu 1/54 x Rp. 450,000 | Rp. | 8,400 |
| Penyusutan  baskom besar 1/42 x Rp. 60,000 | Rp. | 1,500 |
| Penyusutan spatula 1/42 x Rp. 30,000 | Rp. | 800 |
| Penyusutan wajan 1/42 x Rp. 130,000 | Rp. | 3,100 |
| Penyusutan panci 1/54 x Rp. 100,000 | Rp. | 1,900 |
| Penyusutan sendok 1/18 x Rp. 50,000 | Rp. | 2,800 |
| Penyusutan mangkuk 1/18 x Rp. 160,000 | Rp. | 8,900 |
| Penyusutan pisau 1/42 x Rp. 45,000 | Rp. | 1,100 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/54 x Rp. 240,000 | Rp. | 4,500 |
| Penyusutan alat tambahan lainnya 1/42 x Rp. 45,000 | Rp. | 1,100 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 77,500 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Tetelan daging sapi | Rp. | Â Â 110,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 3,300,000 |
| Kentang | Rp. | Â Â Â Â 30,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 900,000 |
| Wortel | Rp. | Â Â Â Â 25,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 750,000 |
| Kol | Rp. | Â Â Â Â 24,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 720,000 |
| Kacang buncis | Rp. | Â Â Â Â 22,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 660,000 |
| Daun bawang | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 300,000 |
| Seledri | Rp. | Â Â Â Â 13,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 390,000 |
| Tomat merah | Rp. | Â Â Â Â Â Â 9,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 270,000 |
| Bumbu lainnya | Rp. | Â Â Â Â 45,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 1,350,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 8,640,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 8,717,500 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 24 | porsi | x | Rp. | 15,000 | = | Rp. | 360,000 |
| Rp. | 360,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 10,800,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 10,800,000 | – | 8,717,500 | = | Rp. | 2,082,500 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 3,910,000 | : | 2,082,500 | = | 2 | bln |
Jadi, keuntungan yang bisa didapatkan apabila mampu menjual setiap harinya sebanyak 24 porsi sup tetelan sapi dengan harga Rp. 15.000 / porsi maka akan mendapatkan keuntungan sebesar Rp. 2.082.500 dalam waktu satu bulannya sehingga bisa disimpulkan bahwa lama balik modalnya selama 2 bulan.
Bisnis sup tetelan sapi ini merupakan salah satu bisnis sup yang cukup mudah untuk dijalankan karena hanya membutuhkan proses pemasakan yang cukup singkat. Namun jika bisnis sup tetelan sapi ini ingin lebih mudah lagi dalam menjalankannya maka perlu menggunakan mesin bone saw yang berfungsi dalam memotong aneka jenis daging, maupun tulang. Sehingga jika menggunakan mesin ini tentu proses memasak sup tetelan sapi ini bisa dijalankan dengan mudah dan cepat. Bisnis sup tetaln sapi ini tentunya akan berjalan sangat lancar dan mudah. Mesin bone saw bisa digunakan untuk mengiris aneka jenis daging mulai dari daging ikan, daging ayam, daging sapi bahkan tulang yang membeku. Mesin bone saw dengan kualitas unggulan bisa Anda dapatkan dengan mudah di Toko Mesin Maksindo. Aneka jenis tipe bisa Anda pilih sesuai dengan keinginan dan keperluan yang dibutuhkan. Apabila Anda ingin menjalankan bisnis dengan olahan daging atau tetelan maka gunakanlah mesin bone saw yang mampu bekerja mengiris daging dengan hasil yang rapi dan sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Mesin bone saw ini dibuat dari bahan yang aman digunakan sehingga Anda tidak perlu khawatir dengan kehigienisan serta keamanan dari mesin bone saw. Mesin ini mudah dibersihkan sehingga daging atau tulang yang diproses menggunakan mesin ini akan terjaga kebersihannya. Jadi, bila menginginkan mesin bone saw dapatkan mesinnya hanya di Toko Mesin Maksindo.
Sekian, pembahasan mengenai peluang usaha sup tetelan sapi dan analisa usahanya yang bisa menghasilkan keuntungan yang cukup besar dengan cara pemasaran yang mudah. Semoga informasi ini bermanfaat bagi para pembaca untuk menambah wawasan dalam ilmu bisnis dan peluang bisnis yang patut untuk dijalankan.