Jika kita berada di wilayah Indonesia pasti kita bisa merasakan jika banyak berbagai tanaman yang bisa tumbuh subur dan berkembang di wilayah Indonesia. Indonesia adalah Negara yang sangat kaya mengenai sumber pangan dari hasil pertanian. Wilayah Indonesia yang sangat luas memang mempunyai tanah yang subuh sehingga berbagai tanaman bisa tumbuh di Indonesia. Seharusnya dengan hasil alam yang sangat banyak Indonesia bisa memenuhi kebutuhan pangan setiap masyarakatnya. Salah satu hasil tanaman yang ada di Indonesia yang paling terkenal adalah tanaman jagung. Tanaman jagung adalah tanaman yang bisa tumbuh sepanjang musim. Dengan faktor tersebut seharuna bagi masyarakat yang mempunyai lahan yang luas bisa menanam jagung untuk menambah penghasilan. Jika dilihat dari segi waktu proses panen jagung lebih cepat panen dari pada tanaman padi atau tanaman lainnya. Jika penanam padi dalam satu tahunya akan panen sebanyak 3 kali bahkan didaerah tertentu tanaman padi dalam satu tahun ada yang tumbuh hanya 2 kali saja. Peluang dalam penanaman jagung juga menjadi peluang yang sangat menjanjikan untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat Indonesia. Jagung juga bisa dimanfaatkan sebagai bahan baku utama dalam menjalankan industri. Selain itu jagung juga bisa ditumbuh kembangkan menjadi aneka olahan industry makanan. Kebanyakan jagung dibuat menjadi olahan makanan ringan. Makanan ringan adalah makanan yang banyak disukai oleh anak-anak. Salah satu olahan makanan ringan yang banyak disediakan adalah olahan keripik jagung. Banyaknya hasil panen jagung menjadikan masyarakat untuk berfikir diolah menjadi produk apa agar bisa menghasilkan nilai jual yang lebih tinggi. Jika jagung dijual pada saat musim panen yang banyak maka secara otomatis harga jagung juga akan menurun sehingga dengan hal ini sebaiknya agar nilai jual dari jagung semakin tinggi harus dibuat menjadi aneka produk yang berkualitas. Jagung apabila disimpan dalam jangaka waktu yang lama juga akan menurunkan kualitas jagung sehingga cara penggolahan menjadi produk makanan akan menjadi solusi yang sangat tepat. Selain menjanjikan juga bisa menjadi lapangan pekerjaan. Jagung juga sering dijadikan bahan makanan pengganti nasi karena jagung juga banyak mengandung karbohidrat yang sangat tinggi. Jenis olahan yang dibuat dengan menggunakan bahan baku jagung memang tak terbatas. Untuk olahan makanan ringan yang banyak digemari oleh masyarakat dan bahkan sudah tidak asing lagi adalah olahan makanan ringan seperti jenang jagung. Jenang adalah olahan makanan tradisional yang mempunyai tekstur kenyal sehingga olahan jenang banyak dicari masyarakat. Semua olahan makanan yang terbuat menggunakan bahan baku dari jagung pasti mengandung karbohidrat yang sangat tinggi sehingga olahan jagung menjadi salah satu olahan makanan yang ingin dinikmati oleh semua masyarakat. Jenis jagung sangat banyak sekali dan beberapa diantaranya seperti jagung manis yang bisa dimasak untuk dijadikan sebagai olahan makanan. Jagung manis juga bisa digunakan sebagai bahan baku pembuatan sup. Sup jagung merupakan makanan sehat yang banyak disukai oleh semua kalangan. Makanan ini memilimi rasa yang manis sesuai dengan bahan dasarnya yaitu jagung manis atau jagung sayur. Sup Jagung ternyata makanan yang sangat baik untuk kesehatan karena sup jagung berguna untuk mencegah penyakit flu dan demam terutama pada anak-anak. Cara membuat sup jagung juga sangat praktis dan sederhana juga tidak memerlukan waktu yang lama untuk proses pembuatannya. Dengan proses yang sangat mudah maka peluang usaha sup jagung manis bisa menjadi salah satu peluang usaha yang Anda lakukan saat ini. Sup jagung dapat dinikmati ketika cuaca sedang dingin karena makanan ini dapat menghangatkan badan. Jagung juga merupakan makanan yang mengandung karbohidrat sehingga dapat dijadikan sebagai makanan pokok karena jagung dapat mengenyangkan perut. Bagi Anda yang penasaran bagimana cara pembuatan sup jagung manis maka bisa membuatnya dengan menggunakan resep yang disediakan.
Resep Sup Jagung Manis
Bahan :
- jagung manis atau jagung sayur 2 buah ( disisir halus )
- wortel 1 buah ( potong dadu kecil-kecil )
- telur ayam 2 butir ( kocok lepas )
- tepung meizena 2 sendok teh
- bawang bombay ukuran kecil 1 buah ( cincang halus )
- bawang putih 2 siung ( cincang halus )
- bawang daun polong 1 batang ( iris halus )
- merica bubuk 1/4 sendok teh
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- minyak untuk menumis secukupnya
- air secukupnya
Cara membuat sup jagung manis :
- larutkan tepung meizena dengan sedikit air, sisihkan sejenak
- tumis bawang bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum
- masukkan jagung manis dan wortel, aduk sampai setengah matang
- tuang air kedalam jagung yang ditumis, diamkan sampai jagung dan wortel menjadi lunak
- tambahkan merica bubuk, gula pasir, garam dan bawang daun polong, aduk rata
- masukkan larutan tepuk meizena dan telur kocok, aduk-aduk sampai mengental dan matang
- tuang kedalam manguk sop dan siap untuk disajikan
setelah mengetahui proses pembuatan sup jagung manis yang sangat mudah dengan penggunaan bahan baku yang mudah didapatkan dengan harga yang sangat terjangkau pastinya apabila dijadikan sebagai peluang usaha bisa berjalan dengan sangat lancar dan semakin menjanjikan untuk ke depannya apabila dijadikan peluang usaha.
Analisa Usaha Sup Jagung Manis
Asumsi
- Masa penggunaan etalase selama waktu 4.5 tahun
- Masa penggunaan kompor serta tabung gas selama waktu 3.5 tahun
- Masa penggunaan panci selama waktu 2 tahun
- Masa penggunaan wajan selama waktu 2 tahun
- Masa penggunaan wadah selama waktu 1.5 tahun
- Masa penggunaan mangkok selama waktu 2 tahun
- Masa penggunaan sendok selama waktu 4.5 tahun
- Masa penggunaan meja dan kursi selama waktu 4 tahun
- Masa penggunaan peralatan tambahan selama waktu 1.5 tahun
Investasi
| Peralatan | Harga  | |
| Etalase | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 1,400,000 |
| Kompor dan gas | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 225,000 |
| Panci | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 90,000 |
| Wadah | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 80,000 |
| Mangkok | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 130,000 |
| Sendok | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 60,000 |
| Garpu | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 60,000 |
| Pisau | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 40,000 |
| Meja dan Kursi | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 750,000 |
| Peralatan tambahan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 50,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 2,885,000 |
Â
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase 1/63 x Rp. 1.400.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 22,000 |
| Penyusutan kompor 1/52 x Rp. 225.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 4,000 |
| Penyusutan panci 1/41 x Rp. 90.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan wadah 1/46 x Rp. 80.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,000 |
| Penyusutan mangkok 1/46 x Rp. 130.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 3,000 |
| Penyusutan sendok 1/46 x Rp. 60.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Penyusutan garpu 1/46 x Rp. 60.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Penyusutan pisau 1/46 x Rp. 40.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/57 x Rp. 750.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 13,000 |
| Penyusutan alat tambahan 1/38 x Rp. 50.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 50,000 |
Â
| Biaya Variabel | |||||||
| Jagung manis | Rp. | Â Â Â Â 20,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 600,000 |
| Telur | Rp. | Â Â Â Â 15,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 450,000 |
| Wortel | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Tepung maizena | Rp. | Â Â Â Â Â Â 8,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 240,000 |
| Bawang bombay | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Bawang putih | Rp. | Â Â Â Â Â Â 7,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 210,000 |
| Daun polong | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 150,000 |
| Merica | Rp. | Â Â Â Â Â Â 2,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 60,000 |
| Garam | Rp. | Â Â Â Â Â Â 1,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 30,000 |
| Gula pasir | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 150,000 |
| Minyak goreng | Rp. | Â Â Â Â Â Â 7,500 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 225,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | Â Â 2,715,000 |
Â
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | Â Â 2,765,000 |
Â
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| Â Â 23 | Â Â Â Â Â Â porsi | x | Â Â Â Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | = | Rp. | Â Â Â Â 115,000 |
| Â Â Rp. | Â Â 115,000 | x | Â Â Â Â 30 | Â Â Â Â Â Â Â Â hr | = | Rp. | Â Â 3,450,000 |
Â
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | Â Â 3,450,000 | – | Â Â 2,765,000 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 685,000 | |
Â
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | Â Â 2,885,000 | : | Â Â Â Â 685,000 | = | Â Â 4 | bln |
Â
Jadi, keuntungan yang bisa didapatkan apabila menjalankan usaha olahan makanan yang menyajikan menu sup jagung manis maka bisa mendapatkan keuntungan yang sangat menjanjikan. Untuk keuntungan yang bisa didapatkan hingga mencapai Rp. 685.000 dengan modal usaha yang telah digunakan pada saat awal usaha bisa didapatkan kembali apabila sudah menjalankan usaha selama 4 bulan. Keuntungan yang akan didapatkan seelah menjalankan usaha selama 4 bulan maka akan mendapatkan keuntungan yang sudah bersih. Dari semua perhitungan peluang bisnis sup jagung manis yang telah disediakan merupakan perhitungan yang masih bisa berubah. Biasanya untuk perubahan hitungan disebabkan oleh harga bahan baku yang digunakan. Jika harga bahan baku yang digunakan mempunyai harga yang tidak sesuai dengan perhitungan maka akan membuat nilai jual dari setiap porsi sup jagung manis tiap daerahnya tidak sama.
Demikian tadi adalah penjelasan mengenai peluang usaha sup jagung manis sebagai salah satu menu makanan yang bisa Anda kembangkan. Semoga usaha sup jagung manis merupakan usaha yang tepat untuk Anda jalani. Jika Anda ingin menjalankan usaha sup jagung manis dengan sukses sebaiknya Anda dalam menjalankan usaha dibantu dengan penggunaan mesin usaha. Dengan menggunakan mesin usaha maka usaha yang dijalankan bisa berjalan dengan lancar. Penggunaan mesin yang bisa digunakan untuk menjalankan usaha sup jagung manis adalah dengan menggunakan mesin bain marie. Mesin bain marie merupakan mesin yang digunakan untuk penyaji makanan sehingga usaha makanan yang disajikan dengan menggunakan mesin bain marie maka akan terlihat semakin menraik dan setiap konsumen yang ingin menikmati olahan sup jagung manis juga akan lebih mudah untuk memilihnya. Penggunaan mesin bain marie akan menjadikan usaha yang dijalankan semakin lancar. Sehingga apabila Anda mempunyai usaha olahan makanan maka sebaiknya Anda menggunakan mesin bain marie. Untuk mendapatkan mesin bain marie dengan kualitas yang terpercaya maka sebaiknya Anda memilih mesin bain marie dengan kualitas yang paling baik agar tidak mengecewakan jika digunakan dalam usaha. Apabila Anda ingin menggunakan mesin bain marie dalam usaha yang Anda jalankan sebianya Anda harus mempercayakan mesin bain marie yang memang telah disediakan selalu hanya di Toko Mesin Maksindo. Ingat jika memilih mesin jangan pernah coba-coba karena pemilihan mesin yang tepat akan melancarkan usaha yang Anda jalankan.