Nama mie pastinya sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat secara luas, lalu apakah yang dimaksud dengan mie ini ? Mie adalah makanan khas Cina. Akan tetapi sekarang mie sudah menjadi makanan yang hampir ada di seluruh dunia. Apalagi setelah ada mie instan, kita dapat menikmatinya dimana saja dengan cara memasak yang cukup praktis. Olahan mie merupakan makanan yang sangat merakyat dan sangat popeler. Terlihat kepopuleran mie ini adalah dengan banyak para pecinta olahan mie yang ada di Indonesia. Banyak ragam makanan yang dibuat dengan menggunakan mie salah satunya adalah mie kuah pedas daging sapi. Mie kuah yang satu ini sangat cocok disantap saat udara dingin. Kuahnya memakai selai kacang dan cabai sehingga rasanya sangat gurih dan pedas. Percikan minyak wijen dan daging sapi membuat rasa kuahnya luar biasa sedap. Anda mungkin penasaran bagaiman cara untuk membuat mie kuah pedas daging sapi ini ? untuk membuat mie kuah pedas daging sapi ini terbilang cukup mudah. Bagi Anda yang ingin belajar untuk membuat makanan ini, di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat mie kuah pedas daging sapi.
Resep Mie Kuah Daging Sapi
Bahan:
- 100 g mie telur ukuran lebar, rebus hingga matang, angkat, tiriskan, beri sedikit minyak, aduk rata
- 100 g taoge
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 batang seledri, iris halus
- 1 sdm bawang putih goreng
Kuah:
- 1 sdt minyak sayur
- 2 sdm minyak wijen
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdt saus sambal
- 100 g daging cincang
- 750 ml kaldu daging
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Cara membuat:
- Panaskan minyak sayur dan minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan saus sambal dan daging cincang. Aduk hingga daging berubah warna.
- Tuang kaldu daging, beri kecap manis, kecap asin, merica bubuk, dan garam. Didihkan.
- Masukkan mie, taoge, daun bawang, dan seledri. Didihkan kembali, angkat.
- Sajikan hangat dengan taburan bawang putih goreng.
Nah, itu tadi resep untuk membuat mie kuah pedas daging sapi sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan mie kuah pedas daging sapi Anda bisa mencobanya di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi usaha sampingan Anda yang bisa menambah pendapatan ekonomi Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk menjalankan usaha mie kuah pedas daging sapi ini di bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa dari usaha mie kuah pedas. Â Â Untuk menjalankan usaha ini terbilang cukup mudah dan tidak rumit hanya membutuhkan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan usaha agar kegiatan usaha dapat berjalan lebih optimal.
Contoh Analisa Usaha Mie Kuah Pedas Daging Sapi
Latar Belakang Usaha
Semakin meningkatnya kebutuhan masyarakat dalam memenuhi kebutuhannya, maka semakin meningkatnya pula keanekaragaman kebutuhan mereka terutama dalam hal makanan. Setiap daerah mempunyai karakteristik tersendiri, dilihat dari segi geografi,sosial budaya,tingkah laku atau dari segi kebiasaan. Semua itun dipengaruhi oleh keadaan alamnya, lingkungan tempat tinggal atau tingkat penghasilan yang berbeda-beda.
Tujuan Mnejalankan Usaha Mie Kuah Pedas Daging Sapi
- Memperoleh penghasilan/pendapatan.
- Memenuhi kebutuhan masyarakat.
- Menciptakan lapangan kerja.
- Memanfaatkan peluang usaha yang ada.
Deskripsi Usaha Mie Kuah Pedas Daging Sapi
Mie kuah pedas daging sapi ini ditujuakan kepada seluruh lapisan masyarakat baik dari kalangan anak – anak hingga kalangan dewasa sebagai sasaran konsumen. Makanan “Mie kuah pedas daging sapi ini, bisa melakukan promosi dengan memasang spanduk yang besar di tempat usaha dibuat semenarik mungkin untuk mencari perhatian masyarakat.
Analisa Keuangan Usaha Mie Kuah Pedas Daging Sapi
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Nominal |
| etalase | Â Rp 510.000 |
| meja kursi | Â Rp 700.000 |
| kompor |  Rp  400.000 |
| LAIN – LAIN | Â Rp 900.000 |
| Total Biaya Investasi | Â Rp 2.510.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *510.000 | Â Rp 14.167 |
| penyusutan meja kursi 1/24 *700.000 | Â Rp 29.167 |
| penyusutan dan kompor 1/24 *400.000 |  Rp 37.500 |
| penyusutan LAINNYA 1/24*900.000 | Â Rp 18.750 |
| uang kebersihan | Â Rp 2.000 |
| upah karyawan | Â Rp 75.000 |
| Total Biaya tetap | Â Rp 176.583 |
| 2. Biaya variabel | |
| mie telur | Â Rp 52.000 |
| toge | Â Rp 8.000 |
| daun bawang | Â Rp 6.000 |
| seledri | Â Rp 6.000 |
| bawang putih | Â Rp 56.000 |
| lain – lain | Â Rp 20.000 |
| Total Biaya variabel | Â Rp 96.000 |
| Total baiya operasional | Â Rp 272.583 |
| C. Penerimaan satu hari | |
| 50 porsi mie kuah pedas daging sapi X rp 12.000 | Â Rp 600.000 |
| D. Keuntungan per hari | Â Rp 327.417 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Â Rp 9.822.500 |
Pengembalian modal :
Total biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp 2.110.000 : Rp  109.667  = 4,29
Dari contoh perhitungan yang ada di atas, dengan menggunakan asumsi Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 2.110.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 147.444 untuk biaya variable  Rp 148.900
dan Rp  296.344 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaaan yang di dapat dari penjualanmie kuah pedas daging sapi adalah sebanyak 50 porsi dengan harga Rp 6. 000 per porsi adalah Rp300.000.   Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan balado telur puyuh Rp         109.667 . Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal 4,29.
Dalam menjalankan usaha balado telur puyuh ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung. Demi mewujudkan kelancaran usaha yang lebih maksimal, kami dari Toko Mesin Maksindo menawarkan  kepada Anda berupa mesin pencetak mie.    mesin pencetak mie ini memiliki kegunaan untuk mencetak mie.    Dengan menggunakan mesin pencetak mie ini Anda akan mendapatkan kemudahan saat proses pencetakan mie. Dengan menggunakan mesin pencetak mie ini Anda akan mendapatkan hasil cetakan mie yang lebih berkualitas.  Jika Anda berminat untuk menggunakan mesin pencetak mie Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin maksindo atau Anda dapat mengunjungi web kami di www.tokomesin.com.
Demikianlah sedikit penjelasan yang bisa kami sampaikan kepada Anda yang berkaitan dengan peluang usaha mie kuah pedas daging sapi dan contoh analisa usahanya. Semoga dengan penjelasan yang telah kami sampaikan ini dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini sedang menjalankan usaha mie kuah pedas daging sapi Anda dapat menggunakan  mesinpencetak mie dari Toko Mesin Maksindo. Semoga informasi ini dapat memberikan referensi kepada Anda yang saat ini tengah mencari kegiatan usaha makanan apa yang cocok. Usaha mie kuah pedas daging sapi ini bisa menjadi destinasi untuk usaha kuliner Anda. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.