Nama makanan sandwich pastinya sudah tidak asing lagi di telinga kita. Sandwich adalah makanan yang dibuat dari bermacammacam roti (bread) yang diiris (merupakan belahan tipis) dan diisi dengan berbagai isian. Pada umumnya sandwich disajikan sebagai hidangan selingan (snack) untuk orang-orang yang tidak mempunyai cukup waktu untuk makan, misalnya sebagai bekal orang yang bekerja, dalam perjalanan dan sebagainya. Fungsi sandwich ialah dapat menggantikan breakfast atau lunch yang memenuhi zat gizi yang dibutuhkan dan dikenal juga sebagai food inside atau food edibel casing.  Salah satu olahan sandwich yang difaforitkan oleh semua orang baik dari kalangan anak – anak hingga kalangan dewasa adalah sandwich goreng. Dalam proses pembuatan sandwich goreng ini sangat mudah dan sangat praktis. Anda penasaran ingin mencoba untuk membuat sandwich goreng ini ? di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat sandwich goreng.
Resep Sandwich Goreng
Bahan
- 200 ml susu
- 50 gram tepung terigu
- 10 lembar daun basil
- 4 lembar roti tawar
- 3 buah jamur kancing
- 1 lembar daging sapi
- 1 lembar keju
- 1 buah tomat
- 1 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh garam
- Tepung terigu secukupnya
- Tepung roti secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Sandwich Goreng Kering
- Letakkan 1 lembar roti diatas talenan, oles tipis dengan bahan pencelup (tepung terigu, bawang putih, susu dan margain). Kemudian taruh keju dan daging asap diatasnya, tutup lagi dengan roti.
- Campurkan basil dengan 3 sendok makan adonan pencelup, ratakan diatas roti, lalu tumpuk lagi dengan roti dan lapisi dengan tomat dan jamur.
- Tutup lagi atasnya dengan sepotong roti, padatkan sambil dirapikan. Diamkan sebentar dalam freezer.
- Setelah itu potong bagian pinggiran kulit roti, taburi tipis permukaan roti dengan tepung terigu, celupkan ke dalam bahan pencelup dan gulingkan ke dalam tepung roti.
- Panaskan minyak, goreng hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
- Sandwich goreng kering siap untuk dihidangkan dimeja makan.
Nah, itu tadi resep untuk membuat sandwich goreng sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan sandwich goreng Anda bisa mencobanya di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi usaha sampingan Anda yang bisa menambah pendapatan ekonomi Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk menjalankan usaha sandwich goreng di bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa dari usaha gulai sandwich goreng. Â Untuk menjalankan usaha ini terbilang cukup mudah dan tidak rumit hanya membutuhkan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan usaha agar kegiatan usaha dapat berjalan lebih optimal.
Contoh Analisa Usaha Sandwich Goreng
Latar Belakang Usaha
Mengkonsumsi sarapan merupakan rutinitas yang terlupakan di tengah kesibukan menyiapkan aktivitas di pagi hari. Seringkali kita mengabaikan sarapan dengan alasan kurangnya waktu, padatnya aktivitas atau bosan dengan menu sarapan yang kurang variasinya. Sarapan bukan sekedar untuk mengganjal perut saja, tetapi juga memberikan energy agar otak bekerja lebih optimal, dapat beraktivitas dengan baik. Namun ada sebagian besar dari orang yang mengesampingkan sarapan karena alasan waktu. Kebanyakan meraka yang tidak mempunyai waktu untuk sarapan di rumah biasanya mereka membawa bekal makanan cepat saji. Sandwich merupakan salah satu pilihan makanan yang bisa dibuat untuk bekal.
Analisis Usaha Sandwich Goreng dan Analisa Usahanya
Usaha sandwich Goreng merupakan kegiatan usaha yang sangat mudah dalam proses pembuatannya dan tidak terlalu mahal pula modal yang diperlukan untuk membuat sandwich goreng ini. Sandwich Goreng merupakan bisnis perdagangan makanan yang bertujuan untuk memudahkan masayrakat untuk mendapatkan sarapan yang bergizi. Kelebihan bisnis sandwich goreng ini adalah memberikan sarapan secara praktis dengan memakai bahan-bahan yang bersih dan sehat serta pengerjaannya dibuat secara langsung.
Analisa SWOT
Strength atau Kekuatan
- Konsumen dapat langsung mengorder
- Menggunakan pemasaran yang menarik dan agresif sebagai bisnis baru seperti menggunakan SMS, BBM, dan bertemu secara langsung
- Lokasi yang strategis dan mudah dijangkau oleh konsumen
- Menawarkan harga yang terjangkau
Weakness atau Kelemahan
Bahan isian pada sandwich goreng tidak bisa tahan lama, untuk mengatasi masalah ini bisa disiasati dengan membatasi pembeliah bahan baku.
Opportunities atau Kesempatan
Usaha sandwich memiliki peluang untuk berkembang karena sandwich goreng ini merupakan makanan yang praktis bagi mereka yang tidak mempunyai waktu untuk bersarapan. Dengan sandwich goreng ini bisa digunakan untuk bekal sarapan di kantor ataupun di sekolah.
Threats atau Ancaman
Adanya pesaing yang menjual sanwich goreng dengan harga yang lebih murah. Untuk mengatasi ancaman tersebut, Anda dapat memberikan penjelasan kepada konsumen mengenai isi sandwich serta cara pembuatan sandwich goreng agar konsumen mengetahui mengapa Anda memberikan harga yang berbeda dari penjual lain.
Aspek Keuangan
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Nominal |
| gerobak |  Rp   1.000.000 |
| meja kursi |  Rp   1.100.000 |
| kompor |  Rp       510.000 |
| LAIN – LAIN |  Rp       240.000 |
| Total Biaya Investasi |  Rp   2.850.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan gerobak 1/36 *1.000.000 |  Rp         27.778 |
| penyusutan meja kursi 1/24 * 1.100.000 |  Rp         45.833 |
| penyusutan dan kompor 1/24 *510.000 |  Rp         10.000 |
| penyusutan LAINNYA 1/24*240.000 |  Rp         18.750 |
| uang kebersihan |  Rp            5.000 |
| upah karyawan |  Rp         70.000 |
| Total Biaya tetap |  Rp       177.361 |
| 2. Biaya variabel | |
| susu |  Rp       200.000 |
| tepung terigu |  Rp         60.000 |
| roti tawar |  Rp       100.000 |
| jamur kancing |  Rp         41.000 |
| daging sapi |  Rp         74.000 |
| lain – lain |  Rp       314.000 |
| Total Biaya variabel |  Rp       789.000 |
| Total baiya operasional |  Rp       966.361 |
| C. Penerimaan satu bulan | |
| 100 porsi sandwich goreng x Rp15.000 |  Rp   1.500.000 |
| D. Keuntungan per bulan |  Rp       533.639 |
Pengembalian modal :
Total biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp   2.850.000 : Rp  533.639  = 5,3 atau bulan ke 6.
Dari contoh perhitungan yang ada di atas, dengan menggunakan asumsi Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 2.850.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 177.361 untuk biaya variable Rp  789.000 dan Rp 966.361   untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu bulan totalnya penerimaaan yang di dapat dari penjualan sandwich goreng adalah sebanyak 100 porsi dengan harga Rp 15. 000 per porsi adalah Rp 1.500.000  Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan sandwich goreng yang besarnya Rp 533.639. Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal pada bulan ke 6.
Dalam menjalankan usaha sandwich goreng ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung. Demi mewujudkan kelancaran usaha yang lebih maksimal, kami dari Toko Mesin Maksindo memenawarkan kepada Anda berupa mesin deep fryer.    Mesin deep fryer ini memiliki kegunaan untuk menggoreng sandwich. Dengan menggunakan mesin deep fryer ini Anda akan mendapatkan kemudahan saat proses penggorengan. Dengan menggunakan mesin deep fryer ini Anda akan mendapatkan hasil gorengan yang lebih berkualitas.  Jika Anda berminat untuk menggunakan mesin deep fryer ini Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin maksindo atau Anda dapat mengunjungi web kami di www.tokomesin.com.
Demikianlah sedikit penjelasan yang bisa kami sampaikan kepada Anda yang berkaitan dengan peluang usaha sandwich goreng dan contoh analisa usahanya. Semoga dengan penjelasan yang telah kami sampaikan ini dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini sedang menjalankan usaha sandwich goreng . Anda dapat menggunakan  mesin deep fryer ini dari Toko Mesin Maksindo. Semoga informasi ini dapat memberikan referensi kepada Anda yang saat ini tengah mencari kegiatan usaha makanan apa yang cocok. Usaha sandwich goreng   ini semoga bisa menjadi destinasi untuk usaha kuliner Anda. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.