Dua Pilihan Ukuran Mie: 2 mm dan 4 mm

MKS-180 dilengkapi dengan dua ukuran cetakan:

• 2 mm – untuk mie yang lebih kecil dan tipis
• 4 mm – untuk mie yang lebih lebar

Dengan dua pilihan tersebut, satu mesin dapat digunakan untuk membuat variasi menu yang berbeda.

Contohnya:

• Mie kecil
• Mie ayam
• Bakmi
• Mie lebar
• Mie goreng
• Mie kuah
• Mie dengan berbagai formula dan warna

Ketebalan Lembaran Adonan 1–3 mm

Sebelum dipotong menjadi mie, adonan terlebih dahulu dipipihkan menggunakan roller.

Ketebalan adonan sekitar:

1–3 mm

Ketebalan ini dapat disesuaikan dengan kebutuhan produk.

• Lebih tipis cocok untuk mie tipis atau beberapa jenis kulit pangsit
• Lebih tebal cocok untuk mie dengan tekstur lebih padat atau produk lembaran tertentu

Pengguna dapat melakukan beberapa kali proses rolling apabila diperlukan untuk mendapatkan tekstur dan ketebalan yang sesuai.

Bisa Membuat Kulit Pangsit dan Siomay

Salah satu keunggulan MKS-180 adalah bagian roll tidak hanya berguna untuk mie.

Adonan yang telah dipipihkan dapat langsung digunakan sebagai bahan untuk:

• Kulit pangsit
• Kulit siomay
• Kulit dumpling
• Kulit wonton
• Lembaran adonan untuk produk olahan lainnya

Caranya, jangan masukkan lembaran ke bagian pisau pemotong mie. Ambil lembaran setelah proses rolling kemudian potong secara manual atau menggunakan alat pemotong lain sesuai bentuk yang diinginkan.

Hal ini membuat MKS-180 lebih serbaguna untuk usaha makanan.

Kapasitas Hingga 20–25 Kg/Jam

MKS-180 memiliki kapasitas sekitar:

20–25 kg/jam

Kapasitas ini cocok untuk:

• Usaha mie rumahan
• Warung mie ayam
• Bakmi
• Produsen mie segar
• Usaha pangsit
• Dimsum
• Catering
• Restoran
• UMKM makanan

Kapasitas aktual dapat dipengaruhi oleh jenis adonan, kadar air, ketebalan lembaran, keterampilan operator, dan kecepatan proses feeding.

Panjang Roller 18 Cm

Mesin menggunakan roll dengan panjang:

18 cm

Lebar ini cukup praktis untuk produksi mie maupun lembaran adonan dalam skala usaha kecil hingga menengah.

Untuk kebutuhan kulit pangsit atau siomay, lembaran hasil rolling dapat dipotong kembali sesuai ukuran produk yang dibuat.

Cara Kerja Mesin MKS-180

• Siapkan adonan hingga sesuai untuk proses rolling.
• Masukkan adonan ke roller untuk dipipihkan menjadi lembaran.
• Atur ketebalan lembaran sesuai kebutuhan sekitar 1–3 mm.
• Jika diperlukan, lakukan rolling beberapa kali hingga lembaran halus dan seragam.
• Untuk membuat mie, masukkan pisau pemotong 2 mm atau 4 mm.
• Untuk membuat kulit pangsit atau siomay, ambil lembaran tanpa melewati pisau mie, kemudian potong sesuai ukuran yang diinginkan.
• Taburkan sedikit tepung jika diperlukan untuk membantu mencegah lembaran atau mie saling menempel.

Alur sederhananya:

Adonan ? dipipihkan dengan roller ? lembaran adonan ? pilih: dipotong menjadi mie 2/4 mm atau digunakan sebagai kulit pangsit/siomay

Keunggulan Mesin Cetak Mie Maksindo MKS-180

1. Kapasitas Hingga 20–25 Kg/Jam
   Cocok untuk kebutuhan usaha kecil hingga UMKM.
2. Dua Ukuran Mie: 2 mm dan 4 mm
   Memudahkan pengguna membuat mie dengan karakter berbeda.
3. Bisa Membuat Lembaran Adonan
   Lembaran dapat digunakan untuk kulit pangsit, siomay, dumpling, dan produk sejenis.
4. Ketebalan Adonan 1–3 mm
   Memberikan fleksibilitas dalam menentukan ketebalan produk.
5. Panjang Roller 18 Cm
   Cukup praktis untuk produksi mie dan berbagai kulit adonan.
6. Menggunakan Motor Listrik
   Lebih praktis dibanding mesin mie manual.
7. Listrik Hanya 370 Watt
   Relatif hemat untuk kebutuhan produksi harian.
8. Pengoperasian Mudah
   Cocok untuk pemula maupun usaha yang sudah berjalan.
9. Hasil Lebih Seragam
   Membantu menghasilkan ketebalan lembaran dan lebar mie yang lebih konsisten.
10. Multifungsi
    Satu mesin dapat digunakan untuk berbagai produk berbasis adonan tepung.

Produk yang Bisa Dibuat

Dengan MKS-180, pengguna dapat mengembangkan berbagai produk seperti:

• Mie ayam
• Bakmi
• Mie telur
• Mie sayur
• Mie wortel
• Mie bayam
• Mie pedas
• Mie kuning
• Mie ukuran kecil
• Mie ukuran lebar
• Kulit pangsit
• Kulit siomay
• Kulit dumpling
• Kulit wonton
• Aneka lembaran adonan lainnya

Cocok untuk Usaha Mie Segar

Bagi usaha mie ayam atau bakmi, memproduksi mie sendiri memberikan fleksibilitas lebih besar untuk menentukan:

• Formula adonan
• Ketebalan mie
• Lebar mie
• Tekstur
• Warna
• Rasa

Pengusaha juga dapat membuat mie sebagai ciri khas usahanya sendiri.

Cocok untuk Usaha Pangsit dan Dimsum

Tidak semua hasil rolling harus dipotong menjadi mie.

Lembaran adonan dapat dimanfaatkan untuk produksi kulit pangsit dan siomay. Setelah keluar dari roller, lembaran tinggal dipotong sesuai kebutuhan, misalnya:

• Persegi
• Persegi panjang
• Bulat dengan alat pemotong tambahan

Dengan demikian, mesin dapat mendukung beberapa jenis produk dalam satu dapur produksi.

Tips Penggunaan

Untuk mendapatkan hasil yang lebih baik:

• Gunakan adonan yang kalis dan tidak terlalu basah
• Taburkan sedikit tepung pada lembaran bila mudah lengket
• Jangan memasukkan adonan terlalu tebal secara langsung
• Kurangi ketebalan secara bertahap
• Jaga roller dan pisau pemotong tetap bersih
• Jangan memasukkan benda keras ke dalam roller
• Bersihkan mesin setelah selesai digunakan dan olesi dengan minyak atau pelumas food grade agar tidak berkarat
• Hindari membersihkan bagian mesin listrik dengan menyiram air langsung

Spesifikasi Mesin Cetak Mie MKS-180

• Merek: Maksindo
• Tipe: MKS-180
• Jenis Mesin: Mesin Cetak Mie Elektrik
• Kapasitas: 20–25 kg/jam
• Daya Listrik: 370 watt, 220 V
• Panjang Roll: 18 cm
• Ukuran Cetakan Mie: 2 mm dan 4 mm
• Ketebalan Adonan: 1–3 mm
• Dimensi Mesin: 32 × 33 × 46 cm
• Berat: ±30,5 kg
• Aplikasi: Mie, kulit pangsit, kulit siomay, dumpling dan berbagai lembaran adonan yang sesuai

Kapasitas aktual dapat berbeda tergantung formula adonan, kadar air, ketebalan produk, jumlah pengulangan rolling, serta kecepatan operator.

Maksindo MKS-180 – Satu Mesin untuk Mie dan Aneka Kulit Adonan

Dengan kapasitas hingga 25 kg/jam, dua pilihan ukuran mie 2 mm dan 4 mm, roller sepanjang 18 cm, ketebalan adonan 1–3 mm, serta motor listrik 370 watt, MKS-180 cocok untuk membantu meningkatkan produktivitas usaha mie dan makanan berbasis adonan.

Maksindo MKS-180

Pipihkan adonan ? buat lembaran ? pilih mie 2 mm, mie 4 mm, atau manfaatkan lembarannya untuk kulit pangsit dan siomay.