Kue putu mayang merupakan salah satu kue basah Tradisional dari Negara Indonesia. Kue putu mayang ini memiliki bentuk seperti gulungan mie. Dalam penyajiannya  kue putu mayang ini biasanya disajikan dengan siraman kuah saus kental yang manis dan legit selain itu juga gurih dengan perpaduan antara gula merah dan santan. Kue putu mayang ini memiliki warna yang warna – warni sehingga dapat menggugah selera untuk menikmatinya. Olahan kue putu mayang ini sangat cocok untuk dinikmati saat berbuka puasa. Anda masih penasaran bagimana sensasi legitnya kue putu mayang ini ? atau mungkin Anda ingin mencoba untuk membautnya di rumah? Di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat kue putu mayang.
Resep Kue Putu Mayang
Bahan-bahan
Bahan-bahan:
- 250 gr tepung beras
- 800 ml santan encer
- 200 gr tepung sagu
- Garam secukupnya
Saus:
- 1 liter santan kental
- 150 gr gula merah
- 50 gr gula pasir
- Garam secukupnya
- 2 lembar daun pandan
Cara membuat
- Masak tepung beras, santan, dan garam hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.
- Masukkan tepung sagu dan aduk hingga rata. Cetak dalam cetakan putu mayang.
- Kukus dengan panci pengukus yang sudah dialasi daun pisang selama 10 menit. Buka tutup panci setiap 3 menit.
Saus
- Campur santan, gula merah, garam, gula pasir dan daun pandan menjadi satu. Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Angkat.
- Sajikan 3 buah putu mayang dalam mangkok kecil beserta sausnya.
Nah, itu tadi resep untuk membuat kue putu mayang  sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan kue putu mayang Anda bisa mencobanya di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi usaha sampingan Anda yang bisa menambah pendapatan ekonomi Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk menjalankan usaha kue putu mayang ini di bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa dari usaha putu mayang untuk menjalankan usaha ini terbilang cukup mudah dan tidak rumit hanya membutuhkan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan usaha agar kegiatan usaha dapat berjalan lebih optimal.
Contoh Analisa Usaha Kue Putu Mayang
Latar Belakang Usaha
Dizaman yang semakin modern ini persaingan untuk memenuhi kebutuhan manusia sangat ketat. Seorang pengusaha harus mempunyai daya kreativitas yang tinggi agar dapat bersaing. Salah satunya adalah berwirausaha untuk menghasilkan produk yang bisa menarik masyarakat sehingga bisa laku dipasaran.hal inilah yang harus dilakukan oleh seluruh pelaku usaha dalam meningkat kreativitas dan mampu memanfaatkan peluang usaha dengan sebaik mungkin.
Tujuan Usaha
Tujuan dari usaha ini adalah
- Mendapatkan pendapatan
- Medirikan lapangan pekerjaan
- Melatih untuk menjadi seorang wirausaha
Aspek Produk
Produk yang ditawarkan kepada konsumen adalah kue putu mayang yang terbuat dari tepung beras.
Aspek Pemasaran
Yang menjadi target konsumen dalam usaha ini adalah seluruh lapisan masyarakat mulai dari anak kecil hingga orang dewasa. Usaha ini tidak terlepas dari persaingan. Banyak kemungkinan muncul usaha yang sejenis diwaktu yang akan dating. Namun dengan adanaya persaingan ini membuat kami harus lebih mengembanggkan kreativitas dan inovasi agar masyarakat tetap menyukai kue putu mayang ini.
Potensi Pasar
Saaat ini masih sedikit pengusaha yang mengembangkan kue putu mayang ini sehingga peluang untuk mengembangkan usaha ini masih besar.
Rencana Pemasaran
Cara atau strategi pemasaran usaha kue putu mayang ini adalah dengan meningkatkan pelayanan dan mengembangkan kreativitas sehingga akan memperluas daerah pemasaran dan memberikan kepuasan pada konsumen.
Aspek Keuangan
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Nominal |
| etalase |  Rp       300.000 |
| bangunan |  Rp   2.700.000 |
| kompor |  Rp       500.000 |
| LAIN – LAIN |  Rp       500.000 |
| Total Biaya Investasi |  Rp   4.000.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *300.000 |  Rp            8.333 |
| penyusutan bangunan 1/24 * 2.700.000 |  Rp       112.500 |
| penyusutan dan kompor 1/24 *500.000 |  Rp         20.833 |
| penyusutan LAINNYA 1/24*500.000 |  Rp         18.750 |
| uang kebersihan |  Rp            4.000 |
| upah karyawan |  Rp         45.000 |
| Total Biaya tetap |  Rp       209.417 |
| 2. Biaya variabel |  Rp       220.000 |
| tepung terigu |  Rp       140.000 |
| kelapa |  Rp         12.000 |
| tepung sagu |  Rp         80.000 |
| gula merah |  Rp         82.000 |
| garam |  Rp            6.000 |
| lain – lain |  Rp         97.000 |
| Total Biaya variabel |  Rp       417.000 |
| Total baiya operasional |  Rp       626.417 |
| C. Penerimaan satu bulan | |
| 100 porsi kue putu mayang x Rp 10.000 |  Rp   1.000.000 |
| D. Keuntungan per bulan |  Rp       373.583 |
Dari contoh perhitungan yang ada di atas, dengan menggunakan asumsi Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp  4.000.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 209.417 untuk  biaya variable Rp  417.000 dan Rp  626.417 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu bulan totalnya penerimaaan yang di dapat dari penjualan kue putu mayang  sebanyak 100 porsi dengan harga Rp 10.000 per porsi adalah Rp 1.000.000 Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan risol setan yang besarnya Rp 373.583.
Dalam menjalankan kue putu mayang  ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung. Demi mewujudkan kelancaran usaha yang lebih maksimal, kami dari Toko Mesin Maksindo memenawarkan kepada Anda mesin parut kelapa.  mesin parut kelapa ini memiliki kegunaan untuk memarut kelapa untuk diambil santannya. Dengan menggunakan mesin parut kelapa ini Anda akan mendapatkan kemudahan saat proses pemarutan kelapa.  Dengan  mesin parut kelapa ini Anda akan mendapatkan hasil parutan yang lebih cepat jika dibandingkan dengan alat parut biasa. Jika Anda berminat untuk menggunakan mesin parut kelapa ini Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin maksindo atau Anda dapat mengunjungi web kami di www.tokomesin.com.
Demikianlah sedikit penjelasan yang bisa kami sampaikan kepada Anda yang berkaitan dengan peluang usaha kue putu mayang dan contoh analisa usahanya. Semoga dengan penjelasan yang telah kami sampaikan ini dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini sedang menjalankan usaha kue putu mayang Anda dapat menggunakan  mesin parut kelapa dari Toko Mesin Maksindo. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.