Info Peluang Usaha Ramen Kuah Pedas – Ramen merupakan masakan mie kuah yang berasal dari Negara Jepang tepatnya berasal dari Tiongkok. Pada umumnya orang Jepang menyebut ramen sebagai chuka soba atau shina soba. Kata soba ini memiliki devinisi mie. Makanan ramen ini makanan rakyat banyak di Jepang. Kuah ramen mempunyai banyak sekali variasi rasa yang ditentukan oleh jenis-jenis kaldu yang digunakan, bumbu dan lauk yang ditambahkan di atas mie. Bahan-bahan produksi lokal dari berbagai daerah sering digunakan untuk menghasilkan rasa lokal yang khas dan disukai penduduk setempat.Meskipun ramen ini bukan asli masakan nusantara namun di Indonesia sendiri makanan ini cukup banyak difaforitkan baik dari kalangan anak – anak hingga kalangan dewasa. Maka tidak heran banyak para pengusaha yang menjalankan restoran Jepang yang menawarkan olehana makanan seperti ramen kuah ini. Mie ramen ini dalam proses pembuatannya bisa dengan membuat mie sendiri. Anda penasaran ingin mencoba untuk membuat remen di rumah? Di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat ramen kuah pedas.
Resep ramen kuah pedas
Bahan Utama :
- 200 gr Mie ramen yang sudah direbus
Bahan Kuah :
- 3 batang sawi hijau ( potong-potong )
- 100 gr daging sukiyaki
- 2 siung bawang putih ( cincang halus )
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan minyak ikan
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh cabe merah bubuk
- 1 cm jahe ( haluskan )
- 5 buah cabe rawit merah ( haluskan )
- 2 buah cabe merah besar ( haluskan )
- garam secukupnya
- 600 ml kaldu ayam
- 1 sendok teh tepung meizena ( larutkan dengan sedikit air )
Bahan Pelengkap :
- telur rebus
- jamur
- bawang perai yang diiris halus
Cara Membuat Ramen Kuah :
- Tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak goreng dan minyak wijen sampai harum
- Masukkan daging sukiyaki kedalam bumbu tumis, aduk sampai berubah warna
- Tuang kaldu ayam lalu masukkan semua bahan lainnya kemudian masukkan tepung meizena yang sudah dilarutkan dengan air, tunggu sampai mendidih
- Masukkan mie ramen kedalam kuah, aduk hingga merata lalu diangkat
- Tuang ramen kuah pedas kedalam mangkuk dan siap untuk disajikan
Nah, itu tadi resep untuk membuat ramen kuah pedas sangat mudah bukan ? Anda yang menggemari olahan makanan Jepang  Anda bisa mencoba makanan ini yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi kegiatan usaha yang bisa menambah pendapatan keluarga Anda. Bagaimanakah ? Apakah Anda tertarik untuk memanfaatkan peluang bisnis ramen kuah pedas ini ? untuk menjalankan usaha ramen kuah pedas ini terbilang cukup mudah tidak membutuhkan modal yang besar dan juga tidak rumit. Untuk memulai usaha ramen kuah pedas ini diperlukan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan operasional usaha. Lalu persiapan apa sajakan yang perlu Anda persiapkan untuk menjalankan usaha ramen kuah pedas ini ? di bawah ini akan saya berikan contoh analisa sederhana untuk usaha ramen kuah pedas.
Contoh Analisa Usaha ramen kuah pedas
Keunggulan Produk
- Ramen kuah pedas ini memiliki rasa yang lezat dan enak
- Mie ramen dibuat sendiri sehingga kebersihannya lebih terjamin
- Harga yang di tawarkan sangat terjangakau
Target pasar
Yang menjadi target pasar dalam usaha ramen kuah pedas ini adalah semua kalangan. Baik mastarakat kalangan ekonomi bawah hingga masyarakat kelas ekonomi atas.
Analisa SWOT
Setiap kegiatan untuk memulai usaha remen kuah pedas, maka hal yang harus dilakukan terlebih dahulu adalah mengukur kemampuan Anda terhadap lingkungan atau pesaing, yaitu melalui analisis SWOT:
Strenght (Kekuatan)
- Menjual produk untuk semua kalangan masyarakat.
- Memiliki rasa yang enak dan lezat.
- Bahan produk yang terjamin higienis dan halal.
- Harga terjangkau.
Weakness (Kelemahan)
- Tidak tahan lama.
- Produknya mudah ditiru.
Opportunity (Peluang)
- Tempat Strategis
- Fasilitas yang cukup memadai
- Bahan makanan mudah di dapat
Aspek Keungan usaha ramen kuah pedas
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Nominal |
| etalase |  Rp  1.300.000 |
| meja kursi |  Rp  200.000 |
| kompor gas |  Rp  400.000 |
| lain – lain |  Rp  120.000 |
| Total Biaya Investasi | Â Rp 2.020.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *1. 300.000 |  Rp  36.111 |
| penyusutan meja kursi 1/24 * 200.000 |  Rp  8.333 |
| penyusutan kompor gas 1/24 * 400.000 | Â Rp 5.000 |
| penyusutan peralatan lainnya 1/24*120.000 |  Rp  18.750 |
| uang kebersihan |  Rp  2.200 |
| upah karyawan |  Rp  22.000 |
| Total Biaya tetap |  Rp  92.394 |
| 2. Biaya variabel |  Rp  220.000 |
| mie ramen |  Rp  93.000 |
| sawi hijau |  Rp  8.000 |
| daging sukiyaki |  Rp  270.000 |
| bawang putih |  Rp  38.000 |
| saus sambal | Â Rp 50.000 |
| lain – lain | Â Rp 97.000 |
| Total Biaya variabel | Â Rp 556.000 |
| Total baiya operasional | Â Rp 648.394 |
| C. Penerimaan satu bulan | |
| 100Â porsi ramen kuah pedas x Rp48.000 | Â Rp 4.800.000 |
| D. Keuntungan per bulan | Â Rp 4.151.606 |
Dari contoh perhitungan yang ada di atas, dengan menggunakan asumsi Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 2.020.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 92.394, total biaya variable Rp 556.000 dan Rp 648.394 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu bulan totalnya penerimaaan yang di dapat dari penjualan ramen kuah pedas sebanyak 100 porsi dengan harga Rp 48.000 per porsi adalah Rp 4.800.000 Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan ikan kembung balado yang besarnya Rp 4.151.606 .
Dalam menjalankan usaha ramen kuah pedas ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung. Demi mewujudkan kelancaran usaha yang lebih maksimal, kami dari Toko Mesin Maksindo memenawarkan kepada Anda mesin pencetak mie. mesin pencetak mie ini memiliki kegunaan untuk membantu Anda dalam proses pencetakan mie. Dengan menggunakan mesin pencetak mie, Anda akan mendapatkan kemudahan saat proses pencetakan mie.  Dengan mesin ini Anda sudah tidak perlu lagi menggunakan cara manual ketika akan mencetak mie. Jika Anda berminat untuk menggunakan mesin pencetak mie ini Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin maksindo atau Anda dapat mengunjungi web kami di www.tokomesin.com.
Demikianlah sedikit penjelasan yang bisa kami sampaikan kepada Anda yang berkaitan dengan peluang usaha ramen kuah pedas dan contoh analisa usahanya. Semoga dengan penjelasan yang telah kami sampaikan ini dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini sedang menjalankan usaha ramen kuah pedas.  Anda  dapat menggunakan  mesin pencetak mie dari Toko Mesin Maksindo. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.