Kue lapis singkong pelangi merupakan salah satu kue yang dibuat dengan menggunakan bahan baku singkong dengan tambahan bahan baku lainnya seperti tepung, vanili dan pengembang. Dalam tampilannya kue lapis singkong ini disajikan dengan diberi parutan kelapa yang ada di atasnya, untuk menambah rasa gurih taburan kelapa tersebut diberi garam. Kue ini memiliki tampilan yang sangat unik maka tidak heran kue ini banyak disukai oleh semua orang baik dari kalangan anak – anak hingg kalangan dewasa. Lalu bagaimanakah cara untuk membuat kue lapis singkong ini ? di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat kue singkong lapis.
Resep kue singkong lapis
Bahan :
800 gram singkong
1 bungkus agar2 lain
1 gelas santan ( kira2 250 ml )
180 – 200 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
1 bungkus kecil vanili
Cara Membuat :
Campur semua bahan, aduk rata
Bagi menjadi tiga bagian sama rata, beri warna sesuai selera
Siapkan loyang kotak sesuai selra, alasi dengan palstik tebal. Kukus adonan satu warna selama 15 menit, tambahkan adonan satu lagi warna lain, kukus selama 15 menit, tambahkan lagi adonan terakhir, kukus selama 20 menit
Nah, itu tadi resep untuk membuat kue lapis singkong sangat mudah bukan dalam proses pembuatannya. Bagi Anda yang menggemari kue lapis singkong ini Anda bisa mencoba untuk membuat kue lapis singkong ini yang kemudian bisa Anda kembangkan untuk usaha sampingan Anda yang bisa mendatangkan keuntungan untuk Anda. Jika Anda tertarik untuk menjalankan usaha kue lapis italia ini di bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa dari usaha puding ala italia.
Contoh Analisa Usaha Kue Lapis Singkong Pelangi
Latar Belakang pendirian usaha kue lapis singkong pelangi
Saat ini kebutuhan akan konsumsi makanan bertambah salah satunya dalah kue. Sebagian besar bbesar dari masyarakt lebih memilih untuk membeli langsung kue jika dibandingkan membuat kue. Maka dengan dijalankan usaha kue lapis singkong pelangi ini diharapkan dapat memenuhi segala kebutuhan dari masayarakat.
Identifikasi usaha
Nama usaha : kue lapis singkong pelangi
Pemilik usaha : Bapak x dan ibu y
Alamat usaha : jln banyumas no, 23 kota X
Ruang lingkup usaha
Ruang lingkup usaha kue lapis singkong pelangi adalah masih dengan skali kecil atau masih home industri.
- Tujuan usaha kue lapis singkong pelangi
- Memenuhi kebutuhan konsuemen
- Menciptkan peluang baru
- Menerapkan kemampuan berwirausaha
- Menciptakan bakat dalam berbisnis
- Mendapatkan penghasilan
analisis persaingan usaha
- Kekuatan
Kue lapis singkong pelangi ini memiliki cita rasa yang lezat yang merupakan inovasi baru.
- Kelemahan
Kue lapis singkong pelangi ini tidak tahan lama, sehingga setelah beberapa hari tidak dikonsumsi bisa beruba warna dan rasanya.
- Peluang
Kue lapis singkong pelangi ini sangat berpeluang mendapat respon baik dari masyarakat.
- Ancaman
Kue lapis singkong pelangi ini sangat mudah untuk masuk di pasaran, sehingga kemungkinan besar kue ini mudah ditiru oleh produsen lain.
Perencanaan keuangan usaha kue lapis singkong pelangi
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Nominal |
| etalase | Rp 800.000 |
| kompor gas | Rp 300.000 |
| panci | Rp 300.000 |
| peralatan lainnya | Rp 400.000 |
| Total Biaya Investasi | Rp 1.800.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *800.000 | Rp 22.222 |
| penyusutan meja kursi 1/24 * 400.000 | Rp 12.500 |
| penyusutan kompor gas 1/24 * 300.000 | Rp 16.667 |
| penyusutan peralatan lainnya 1/24*400.000 | Rp 18.750 |
| uang kebersihan | Rp 8.000 |
| upah karyawan | – |
| Total Biaya tetap | Rp 78.139 |
| 2. Biaya variabel | |
| singkong | Rp 87.000 |
| agar – agar | Rp 8.000 |
| kelapa | Rp 77.000 |
| gula | Rp 25.000 |
| vanili | Rp 4.000 |
| lain – lain | Rp 91.000 |
| Total Biaya variabel | Rp 292.000 |
| Total baiya operasional | Rp 370.139 |
| C. Penerimaan satu bulan | |
| 100 kotak kue lapis singkong x Rp 13.000 | Rp 1.300.000 |
| D. Keuntungan per bulan | Rp 929.861 |
Pengembalian modal :
Total biaya investasi : keuntungan =
Rp 1.800.000 : Rp 929.861 = 1, 9 atau 2 bulan
Dari contoh perhitungan yang ada di atas, dengan menggunakan asumsi Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 1.800.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 78.139 biaya variable Rp 292.000 dan Rp 370.139 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu bulan totalnya penerimaaan yang di dapat dari penjualan kue lapis singkong pelangi sebanyak 100 porsi dengan harga Rp 13.000 per porsi adalah Rp Rp 1.300.000 . Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan puding italia yang besarnya Rp 929.861. Dalam menjalankan usaha kue lapis singkong pelangi ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung. Demi mewujudkan kelancaran usaha yang lebih maksimal, kami dari Toko Mesin Maksindo memenawarkan kepada Anda mesin parut kelapa . mesin parut kelapa memiliki kegunaan untuk memarut kelapa lebih cepat. Dengan menggunakan mesin parut kelapa, Anda akan mendapatkan kemudahan saat melakukan proses pemarutan kelapa. Jika Anda berminat untuk menggunakan mesin parut kelapa ini Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin maksindo atau Anda dapat mengunjungi web kami di www.tokomesin.com.
Demikianlah sedikit penjelasan yang bisa kami sampaikan kepada Anda yang berkaitan dengan peluang usaha kue lapis singkong pelangi dan contoh analisa usahanya. Semoga dengan penjelasan yang telah kami sampaikan ini dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini sedang menjalankan usaha kue lapis singkong pelangi Anda dapat menggunakan mesin parut kelapa dari Toko Mesin Maksindo. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.