Kue sentiling singkong merupakan jajanan tradisonal yang terbuat dari singkong yang diparut secara halus yang kemudian diberi berbagai warna yang dapat membuat tampilan menjadi lebih menarik. Nama kue sentiling singkong sendiri sudah sangat terkenal di mana – mana. Kue ini bayak disukai banyak orang karena pada kue sentiling singkong ini memiliki tekstur yang sangat kenyal. Tampilan warna – warni yang terdapat pada kue ini membuat semua orang merasa tertarik dan ingin mencobanya. Karena kue sentiling ini telah banyak digandrungi oleh banyak orang hal ini telah memberikan peluang usaha yang sangat mmeberikan prospek yang baik kepada pelaku usahanya. Nah, lalu bagaimanah cara untuk mmebuat kue senteling singkong ? dibawah ini akan saya sajikan resep untuk membuat kue sentiling singkong yang dapat Anda coba di rumah.
Resep Kue Sentiling Singkong
Bahan – bahan :
1 kg singkong, kupas, parut
200 gram gula pasir
100 ml air
2 sdm tepung kanji
100 gram kelapa setengah tua, parut
1/2 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam halus
1/2 sdt pewarna merah
1/2 sdt pewarna kuning
1/2 sdt pewarna hijau
Bahan pelengkap:
(campur dan kukus selama 15 menit)
100 gram kelapa setengah tua
1/2 sdt garam halus
Cara membuat:
1. Peras parutan singkong hingga sebagian air keluar (jangan sampai kering). Campur singkong kelapa parut, tepung kanji, air, gul pasir, vanili dan garam, aduk rata bagi menjadi 3 bagian. Tambahkan pewarna merah, hijau dan kuning pada masing – masing bagian. Aduk rata
2. siapkan loyang yang telah dialasi daun pisang dan diolesi dengan sedikit minyak. Tuang adonan hijau, ratakan. Tutup atasnya dengan adonan kuning, kemudian adonan merah di bagian paling atas.
3. Kukus selama 40 menit atau hingga kue matang. Angkat dingink, potong-potong, sajikan dengan kelapa parut sebagai pelengkap. Hidangkan segera.
Bagaimana? Mudah bukan untuk membuat kue sentiling singkong ini ? bagi Anda yang memilki kegemaran memasak kue, Anda bisa mencoba resep yang telah kami berikan kepada Anda dan bisa diimpikasikan untuk usaha sampingan Anda yang dapat menambah pendapatan keluarga Anda. Namun ada beberapa hal yang harus Anda perhatikan sebelum Anda memutuskan untuk menajlankan usaha kue sentiling ini. Di bawah ini akan saya berikan contoh bentuk analisa dari usaha kue sentiling singkong yang bisa Anda cermati.
Contoh Analisa Usaha Kue Sentiling Singkong.
- Nama usaha  : kue sentiling Singkong …………..
- Harga        : Rp 7.000 per bungkus
- Lokasi usaha : bisa memilih lokasi yang memiliki potensil akan ramai pengunjung
- Promosi      : promosi dapat dilakukan dengan memanfaatkan media social, membuat brosur, dan lain – lain.
Contoh Analisa Keuangan Usaha Kue Sentiling Singkong
Untuk pembelian peralatan (investasi)
| No | Keterangan | Harga |
| 1 | etalase | Â Rp 1,200,000 |
| 2 | kompor |  Rp  260,000 |
| 3 | panci pengukus | Â Rp 66,000 |
| 4 | baskom | Â Rp 23,000 |
| 5 | meja kursi | Â Rp 94,000 |
| 6 | peratan lain-lain | Â Rp 300,000 |
| TOTAL | Â Rp 1,943,000 | |
 Biaya pembelian bahan baku dalam satu hari :
| No | Keterangan | Harga |
| 1 | singkong | Â Rp 93,000 |
| 2 | gula pasir | Â Rp 23,000 |
| 3 | tepung kanji | Â Rp 100,000 |
| 4 | vanili bubuk | Â Rp 6,000 |
| 5 | lain-lain |  Rp  210,000 |
| TOTAL | Â Rp 432,000 | |
Jadi total pembelian bahan baku selama satu bulan adalah Rp 432.000 x 30 hari = Rp 12.960.000
Untuk biaya operasional selama satu bulan :
| No | Keterangan | Harga |
| 1 | biaya listrik | Â Rp 23,000 |
| 2 | biaya air | Â Rp 17,000 |
| 3 | biaya sewa tempat | Â Rp 420,000 |
| 4 | biaya tenaga kerja | Â Rp 44,000 |
| 5 | biaya lain-lain | Â Rp 89,000 |
| TOTAL | Â Rp 593,000 | |
Jadi modal yang Anda alokasikan untuk menjalankan usaha kue sentiling ini adalah Rp         1,943,000 + Rp 12.960.000 + Rp 593,000 =  Rp 15.496.000
HPP
| HPP | |
| Biaya bahan baku | Â Rp 12,960,000 |
| Biaya Tenaga Kerja |  Rp  44,000 |
| BOP | Â Rp 549,000 |
| Biaya Produksi | Â Rp 13,553,000 |
Jika diasumsikan dalam satu bulan Anda bisa menjal kue sentiling singkong dengan harga Rp 7.000 untuk satu bungkus sebanyak 2130, maka total penerimaan hasil penjualan yang bisa Anda dapatkan adalah sebesar Rp 7.000 x 2130 = Rp 14,910,000.
Dari penerimaan hasil penjulan kue sentiling singkong maka Anda mendapatkan keuntungan dengan perhitungan :
Keuntungan Kotor : pendapatan – biaya produksi ( Rp 14.910.000 – Rp 13.553.000) = Rp 1,357,000 ,
Keuntungan bersih = keuntungan kotor – BOP (Rp 1,357,000 – Rp 549.000) = Rp 808.000
Laporan laba Rugi :
| penjualan bersih |  Rp 14,910,000 | |
| pembelian |  Rp 13,553,000 | |
| Laba Kotor |  Rp  1,357,000 | |
| Biaya Usaha | ||
| biaya listrik |  Rp  23,000 | |
| biaya air |  Rp  17,000 | |
| biaya sewa | Â Rp 420,000 | |
| biaya tenaga kerja |  Rp  44,000 | |
| Total Biaya Usaha | Â Rp 593,000 | |
| laba bersih |  |  Rp  764,000 |
Laporan Perubahan Modal
| modal awal | Â Rp 15,496,000 | |
| laba bersih |  Rp  764,000 | |
| Modal akhir | Â Rp 16,260,000 |
Dari contoh perhitungan yang sudah Anda simak di atas, dengan menggunakan asumsi sebesar Rp 15.496.000 yang Anda gunakan sebagai modal usaha. Rp 15.496.000 ini di dapat dari hasil penjumlahan antara biaya untuk investasi + biaya pembelian bahan baku + biaya operasional = (Rp 1,943,000 + Rp 12,960,000 + Rp 593,000 ). Anda mengasumsikan untuk memasarkan kue sentiling singkong buatan Anda, Anda jual dengan harga Rp 7.000 per bungkus. Dan dalam satu bulannya Anda dapat menjual sebanyak 2.130 bungkus, maka penerimaan Anda sebesar Rp 14,910,000. Dari total penerimaan ini didapat keuntungan bersih usaha Anda sebesar Rp 808.000, hal ini menandakan Anda mengalami pertambahan modal sebesar nilai laba bersih dan modal Anda berubah menjadi Rp 16,260,000. Dari contoh perhitungan yang sudah Anda simak di atas, dengan menggunakan asumsi sebesar Rp 15.496.000 yang Anda gunakan sebagai modal usaha. Rp 15.496.000 ini di dapat dari hasil penjumlahan antara biaya untuk investasi + biaya pembelian bahan baku + biaya operasional = (Rp 1,943,000  + Rp 12,960,000 + Rp 593,000 ). Anda mengasumsikan untuk memasarkan kue sentiling singkong buatan Anda, Anda jual dengan harga Rp 7.000 per bungkus. Dan dalam satu bulannya Anda dapat menjual sebanyak 2.130 bungkus, maka penerimaan Anda sebesar Rp 14,910,000. Dari total penerimaan ini didapat keuntungan bersih usaha Anda sebesar Rp 808.000
Perhitungan yang ada di atas adalah merupakan sekedar contoh saja sebagai gambaran untuk Anda. untuk mesalah perencanaak keungan usaha Anda, Anda selaku pemiliki usaha leluasa untuk mengatur usaha dengan sebaik mungkin. Maka diperlunya sistem menagemen yang baik untuk usaha Anda.
Dalam menjalankan usaha kue sentiling ini tentunya Anda membutuhkan peralatan yang diharapkan dapat memberikan kelancaran usaha untuk Anda. oleh karena itu untuk mewujudkan harapan Anda. kami dari Toko Mesin Maksindo telah menyedikan mesin steamer (mesin pengukus makanan). Mesin steamer dari Maksindo ini dapat Anda gunakan untuk mengukus kue sentiling singkong Anda. dengan menggunakan mesin steamer dari Maksindo ini Anda akan mendapatkan kepraktisan dalam mengukus kue sentiling singkong buatan Anda. ada beberapa pilihan dari mesin steamer dari Maksindo, Anda bisa memilih salah satu dari mesin steamer sesuai dengan kebutuhan usaha Anda. jika Anda ingin menggunakan mesin steamer ini, Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin Maksindo. Karena hanya di Toko Mesin Maksindo yang menawarkan mesin steamer dengan kualitas yang baik. Mesin ini sudah banyak digunakan oleh pengusaha makanan yang ada di Indonesia jadi sudah terbukti akan kualitas dari mesin ini.
Demikianlah informasi penting yang bisa kami sampaikan berhungan dengan peluang usaha dari kue sentiling singkong, semoga dengan informasi ini dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini masih binggung mencari usaha apakah yang cocok untuk dijalankan. Usaha kue sentiling singkong ini semoga dapat menjadi inspirasi untuk Anda. Terimakasih dan Selamat Berwirausaha !
Â