Peluang Usaha Ikan Lele Krispy dan Analisa Usahanya

Ikan lele ini merupakan salah satu jenis ikan yang sangat mudah untuk dibudidayakan serta pada pengolahan juga mudah, ikan lele dapat diolah menjadi aneka jenis makanan. Pembudidayaan dari ikan lele ini sangat besar dan cukup pesat dijalankan banyak orang, dengan bertambahnya budidaya ikan lele ini bisa merubah taraf hidup masyarakat menjadi lebih baik, sebaba proses pembudidayaannya yang memang sangat mudah dan bisa menguntungkan. Semakin berekembangnya serta bertambahnya pembudidaya ikan lele ini maka masyarakat saat ini mempunyai jenis yang cukup menguntungkan serta menjajikan, tetapi dengan banyaknya pengembangan ikan lele ini bisa menyebakan dampak masalah yaitu pemasaran serta pembeli ikan lele yang kurang, sebab pembudidaya ikan lele semakin banyak serta harga terjangkau sebab terpengaruh daru saingan pembudidaya ikan lele lainnya.

Namun hal tersebut masih bisa diatasi dengan cara mencari solusi yang tepat dalam memecahkan masalah tersebut. Salah satu cara mengatasinya ialah dengan cara mengolah hasil budidaya ikan lele itu sendiri menjadi aneak jenis bahan makanan yang siap saji atau menjadi bahan makanan yang matang serta bisa langsung disantap, dengan menggunakan kreatifitas pebudidaya sendiri. Anda bisa mengolah ikan lele menjadi ikan asin, ikan lele pecel, ikan lele goreng atau kerupuk ikan lele dan sebagainya. Ada salah satu jenis makanan yang dibuat dari bahan baku lele bisa dijadikan menjadi produk yang menggiurkan dan sangat mudah dipasarkan juga modal yang digunakan pun cukup terjangkau.

Bahan baku lele ini bisa dijadikan produk keripik ikan lele, mungkin sebagian orang masing asing dengan keripik ikan lele ini, tetapi prospek dari keripik ikan lele ini sangat menggiurkan. Hal ini bisa menjadi salah satu ide untuk mengatasi masalah pemasaran dari ikan lele mentah yang rendah menjadi berharga jual tinggi serta bisa mendapatkan keuntungan tambahan dari membuat kripik ikan lele. Cara membuat ikan lele ini sangat mudah dan cepat dengan modal yang diperlukan sedikit, bahan baku yang digunakan kira – kira 10 kg ikan lele mentah ini bisa digunakan untuk menjalankan usaha keripik ikan lele ini. Bahan – bahan yang digunakan untuk membuat produk ini cukup sederhana serta alat yang digunakan seadanya serta bersih. Berikut ini ialah cara membuat ikan lele menjadi keripik ikan lele yang gurih serta krispy :

Resep Keripik Ikan Lele Krispi

Siapkanlah peralatan – peralatannya sebagai berikut :

• Pisau tajam
• Nampan
• Baskom
• Kompor
• Wajan
• Serta peralatan lainnya

Bahan – bahan :

• 5 kg ikan lele
• Tepung tapioka seperlunya
• Bawang merah seperlunya
• Bawang putih seperlunya
• Kunyit seperlunya
• Ketumbar seperlunya
• Daun salam seperlunya
• Penyedap rasa

Cara Membuat Kripik Ikan Lele Krispy :

1. Ambil ikan lele yang masih segar, keluarkanlah semua isi yang ada dalam perutnya serta cuci sampai bersih.
2. Iris tipis – tipis ikan lele memakai nampan serta pisau yang tajam supaya hasil irisan menjadi lebih bagus dan tipis.
3. Halusakan bumbu yaitu bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, serta daun salam sampai benar – benar halus.
4. Campur penyedap rasa dengan bumbu yang sudah dihaluskan seperlunya sampai rata.
5. Campurkan bumbu yang telah disiapkan tadi dalam irisan ikan lele tadi sampai merata serta diamkan 10 sampai 15 menit supaya bumbu meresap dalam irisan ikan lele tadi.
6. Apabila bumbu telah meresap dalam irisan ikan lele ini maka campur irisan ikan lele tadi dengan menggunakan tepung tapioka sampai merata.
7. Goreng ikan lele menggunakan minyak panas, goreng sampai kuning serta tiriskan.
8. Diamkan selama 12 jam serta goreng kembali supaya menjadi lebih renyah dan krispy.
9. Kripik pun siap untuk disantap atau dikemas dan dipasarkan.

Cara membuat keripik ikan lele ini sangat simple dan mudah, setelah semua bahan ini dikemas maka tinggal dipasarkan ke warung – warung atau ke rumah makan dengan harga yang bisa disesuaikan dan beri harga yang terjangkau.

Analisa Usaha Keripik Ubi Jalar Ungu

• Masa pemakaian kompor, tabung gas 3 tahun
• Masa pemakaian wajan 3 tahun
• Masa pemakaian spatula 1 tahun
• Masa pemakaian pisau 3 tahun
• Masa pemakaian baskom 1 tahun
• Masa pemakaian cobek 3 tahun
• Masa pemakaian serok 1 tahun
• Masa pemakaian peralatan lain 2 tahun

Investasi
Bahan	Harga (Rp)
Kompor dan tabung gas Wajan Spatula Pisau Baskom Cobek Serok Peralatan lain	280.000 100.000 35.000 50.000 30.000 35.000 27.000 60.000
Total Investasi	Rp. 617.000
Biaya Operasional per Bulan
Biaya Tetap :	Nilai (Rp)
Penyusutan Kompor dan tabung gas 1/38 x Rp. 280.000 Penyusutan Wajan 1/38 x Rp. 100.000 Penyusutan Spatula 1/12 x Rp. 35.000 Penyusutan Pisau 1/38 x Rp. 50.000 Penyusutan Baskom 1/12 x Rp. 30.000 Penyusutan Cobek 1/38 x Rp. 35.000 Penyusutan Serok 1/12 x Rp. 27.000 Peralatan lain 1/24 x Rp. 60.000 Gaji karyawan	7.777 2.777 2.916 1.315 2.500 921 2.250 2.500 600.000
Total Biaya Tetap	Rp. 622.956
Biaya Variabel Ikan lele 10 kg x Rp. 15.000 / kg x 30 hari Gas ukuran 3 kg Rp. 17.000/ tabung x 15 hari Minyak 2 Liter Rp. 12.000 / liter x 30 hari Bumbu Rp. 15.000 x 30 hari Kemasan plastik, promosi dll	4.500.000 255.000 720.000 450.000 500.000
Total Biaya Variabel	Rp.6.425.000
Total Biaya Operasional	Rp. 7.047.956

Pendapatan per Bulan

Penjualan keripik ikan lele

= 50 bungkus x Rp 10.000/bungkus x 30 hari = Rp. 15.000.000

Keuntungan per Bulan

Laba	= Total Pendapatan – Total Biaya Operasional = Rp. 15.000.000 – Rp. 7.047.956 = Rp. 7.952.044

Jadi, keuntungan yang bisa Anda peroleh dalam satu bulannya ialah Rp. 7.952.000. Tentunya keuntungan ini sangat memuaskan sekali untuk dijalankan. Untuk biaya operasional ini tentunya hasilnya berbeda untuk setiap daerahnya, sehingga Anda bisa menyesuaikan sendiri dengan daerah Anda.

Usaha keripik ikan lele ini sangat menguntungkan serta target pasar dari produk ini cukup luas, sehingga Anda bisa memasarkannya dengan mudah. Nah, supaya hasil keripik ikan lele ini menjadi lebih berkualitas, bermutu, awet dan renyah Anda perlu menjalankan usaha ini dengan mesin penunjang yaitu mesin spinner. Mesin spinner ini digunakan untuk meniriskan minyak yang terkandung pada keripik ikan lele ini, sehingga kandungan minyak didalamnya bisa hilang membuat keripik ikan lele semakin renyah dan rendah lemak. Keripik ikan lele akan lebih kripik krispi dan renyah tentunya para konsumen Anda yang menikmati akan merasa senang dan ketagihan untuk mencobanya. Mesin spinner ini sangat berkualitas dengan hasil produk yang lebih garing dan bebas minyak. Penggunaan dari mesin ini pun cukup mudah hanya meletakan produk didalam wadah spinner lalu nyalakan mesin. Produk pun akan berputar dengan putaran yang cepat sehingga membuat minyak didalamnya menghilang. Apabila Anda menginginkan mesin spinner tang berkualitas maka Toko Mesin Maksindo menyediakannya secara lengkap untuk Anda. Anda dapat mengunjungi showroom Maksindo di kota terdekat. Kami menyediakan mesin spinner ini dengan kualitas yang bagus dengan cara kerja yang profesional akan membuat produk yang Anda ciptakan bebas minyak dan tahan lama. Demikian ulasan mengenai peluang usaha keripik ikan lele krispy dan analisa usahanya. Semoga saja ulasan diatas bisa bermanfaat untuk para pembaca dan para pengusaha pemula yang ingin mencoba usaha dari bahan baku lele ini. Semoga sukses.