Peluang Bisnis Kue Kering dan Analisa Usahanya

Kue kering merupakan kue yang memiliki tekstur yang keras dan memiliki kerenyahan sebab kue kering ini memiliki kadar air yang sedikit. Kue kering ini b isa disimpan untuk waktu yang lama bila disimpan dengan baik dan benar. Bahan pembuatan kue kering ini bisa dari apa saja mulai dari tepung ketan, tepung beras, terigu, dan aneka jenis tepung lainnya. Cara memasak jenis kue kering ini bisa dengan cara di oven atau dengan cara digoreng. Untuk kue kering yang dipanggang dengan menggunakan oven ini biasa disebut dengan kue cookies. Kue kering ini selalu ada pada saat menjelang hari raya seperti lebaran, usaha kue kering ini pun sangat cocok dijalankan pada saat lebaran karena sangat dibutuhkan oleh banyak orang untuk memenuhi kebutuhan kue kering sebagai suguhan saat lebaran tiba.

Kue kering ini menjadi kue yang sangat khas dan selalu ada pada saat harti raya lebaran tiba, dan sangat disukai oleh banyak orang. Selaian menu ketupat dan juga opor ayaam makanan lain yang menjadi favorit adalah kue kering. Aneka kue kering ini yaitu putri salju, kue lidah kucing, kue katangel, kue nastar, kue sagu, dan masih banyak lagi jenis kue lainnya. Pada saat menjelang lebaran inilah membuat kue kering banyak diminati dan di buru oleh banyak orang. Permintaan akan kue kering ini menjadi semakin menanjak apabila dibandingkan dengan hari biasanya. Hal ini bisa dijadikan salah satu peluang yang bisa menambah keutungan bagi siapa saja yang menjalankannya.

Produk Kue Kering

Tingginya permintaan pasar akan kue kering ini bisa dijadikan peluang yang sangat menjanjikan, namun dengan banyaknya permintaan perlu juga diperhatikan tentang kualitas dari kue kering yang akan dipasarkan. Apabila Anda akan membuat kue keringdengan menggunakan bahan – bahan pengawe, pewarna dan pemanis sebaiknya gunakanlah bahan – bahan yang khusus untuk makanan sehingga lebih aman dan terjaga kualitas serta rasa dari kue kering yang dibuat. Untuk bahan baku pembuatan kue kertimngh sebaiknya pilihlah bahan yang memang berkualitas dan masih baik digunakan untuk pembuatan kue kering. Perhatikan juga tentang masa kadaluarsa dari bahan baku kue kering. Kue kering yang Anda produksi nantinya pasti akan lebih aman dan tidak membahayakan para para konsumen. Selain kualitas produk yang diperhatikan sebaiknyapikirkan juga tentang kemasan yang akan digunakan. Buatlah kemasan yang menarik agar para konsumen tertarik untuk mencoba kue kering yang dibuat. Pada umumnya para konsumen ini akan melihat terlebih dahulu dari kemasan yang digunakan, apabila kemasan yang digunakan lebih menarik tentu para konsumen akan lebih memilihnya. Anda bisa mengemas kue kering dengan menggunakan toples yang kedap udara atau dengan mika yang ditutup dengan plester transparan. Setelah itu maka untuk lebih menariknya maka beri dengan tambahan label atau merek pada kue kering pada kemasan.

Contoh Resep

Berikut ini merupakan salah satu resep dari kue kering yaitu “Fortune Cookies”

Bahan :

• 100 gr tepung terigu
• 2 sdt tepung maizena
• ¼ sdt garam
• 2 putih telur
• 100 ml madu
• 1/8 sdt essens jeruk

Cara Membuat Fortune Cookies :

1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena dan garam kemudian sisihkan.
2. Kocok putih telur dengan essens jeruk dan madu sampai menghasilkan busa.
3. Beri tambahan atau campurkan dengan tepung terigu yang telah diayak sampai merata
4. Tuang ½ sdm adonan diatas loyang yang dialas silpat.
5. Oven dengan suhu dibawah 190 derajat celcius kira – kira empat menit.
6. Selagi panas lipat menjadi 2 kemudian temukan kedu ujung dengan ujung, biarkan sampai kering.

Konsumen Kue Kering

Jika pada saat lebaran akan tiba permintaan akan kue kering ini akan melonjak sehingga tidak perlu repot lagi dalam memasarkannya. Namun bila tidak dalam suasana lebaran atau hari raya lainnya, Anda bisa memasarkan kue kering pada kios oleh oleh atau supermarket. Saat ada acara – acara besar pun kue kering juga sangat dibutuhkan sebagai hidangan untuk para tamu jadi Anda bisa menerima pesanan untuk pembuatan kue kering yang cukup menguntungkan ini. Gunakan label yang menarik dan rasa kue kering yang enak dan berkualitas pasti para konsumen akan menyukainya.

Analisa Usaha Kue Kering

Untuk membuat usaha kue kering ini menjadi lebih mudah dan lancar maka perlu menggunakan alat yang mampu menunjang proses produksi menjadi lebih cepat. Salah satu mesin yang bisa digunakan adalah mesin oven roti. Mesin ini akan membuat proses pemanggang kue kering menjadi lebih mudah dan hasil kue kering matang secara sempurna. Bahan bakar yang digunakan untuk memanggang kue kering ini sangat hemat sehingga tidak akan menambah biaya pengeluaran. Mesin oven roti ini bisa dengan mudah diperoleh di Toko Mesin Maksindo di kota terdekat dengan harga yang ditawarkan cukup terjangkau dan memiliki kualitas yang baik. Nah, untuk membuat usaha kue kering menjadi lebih mudah maka gunakanlah mesin oven roti ini. Demikian ulasan peluang usaha kue kering yang bisa dicoba untuk menambah keuntungan, semoga bermanfaat dan sukses selalu.