Macaroni schotel merupakan jenis kue yang berasal dari Negara Eropa dan masuk di Negara Indonesia namun belum diketahui secara pasti kapan kue ini masuk ke Indonesia. Mungkin ada sebagian masyarakat masih mendengar asing kue ini karena namanya yang sedikit aneh. Namun sebenarnya kue macaroni schotel ini adalah salah satu kue yang juga banyak digemari oleh kalangan pemuda khususnya, kue ini biasanya dinikmati saat berkumpul dengan kerabat atau keluarga.Karena kue macaroni schotel ini juga cukup banyak dinikmati oleh semua orang, apakah Anda tidak merasa tertarik untuk menjalankan usaha pembuatan kue macaroni schotel ini? Usaha ini masih sangat terbuka lebar jika Anda ingin memanfaatkan peluang ini dengan baik. Untuk memulai usaha ini macaroni schotel ini saya akan berikan contoh bentuk analisa dari usaha kue macaroni chotel ini, namun terlebih dahulu mari kita simak resep untuk membuat kue macaroni schotel yang ada di bawah ini.
Resep macaroni schotel
Bahan yang dibutuhkan
- Bawang Bombay dicincang halus 2 sendok makan
- Merica bubuk 1 sendok teh dan telur ayam dikocok 3 butir
- Keju 150 gram
- Daging sapi asap 75 gram dipotong dadu
- Susu cair 200 mili liter
- Margarine 4 sendok makan
- Garam
- Macaroni 150 gram
- Air 1 liter
Cara membuat
- Langkah pertama didihkan air dan dua sendok makan
- Kemudian masukkan macaroni dan rebuslah macaroni hingga matang, jika sudah matang angkat dan tiriskan
- Lalu panaskan margarine dan tumislah bawang Bombay hingga harum
- Kemudian masukkan daging sapi asap tumis hingga warnanya berubah
- Lalu campurlah tumisan daging asap dengan susu cair, telur, macaroni, ½ keju, garam dan merica kemudian aduklah hingga rata
- Kemudian tuangkan adonan ke dalam pinggan yang tahan panas dan taburi dengan keju
- Kemudian panggang adonan dalam oven dengan menggunkaan suhu 160 derajad Celsius kurang lebih selama 1 jam
- Setelah matang angkat dan sajikan
Analisa Usaha Makaroni Schotel
Potensi Bisnis
Kue macaroni schotel ini memiliki potensi bisnis yang cukup menjanjikan Karen akue ini cukup banyak dinikmati oleh banyak masyarakat. Meskipun kue macaroni schotel ini masih terbilang asing ditelinga masyarakat namun kue ini juga sangat memberikan peluang yang bagus dan menjanjikan.
Latar belakang usaha kue macaroni schotel
Usaha kue macaroni schotel ini didirikan dengan tujuan untuk memperkenalkan kue macaroni schotel kepada masyarakat dengan harapan mendapat respon baik dari masyarakat dan bisa menguasai pasar.
Tujuan usaha
- Mendapatkan laba
- Memperkenalkan kue macaroni schotel kepada masyarakat
Analisa SWOT
- Kekuatan
Kue macaroni schotel yang akan ditawarkan kepada konsumen merupakan kue yang bebas dari8 bahan mengawet dan ditawarkan dengan harga yang sangat ekonomis dan terjangkau. Kue shotel yang akan dibuat mempunyai keunikan diantaranya adalah untuk membuat kue macaroni schotel ini menggunakan daging sapi yang sangat kaya akan nilai gizi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.
- Kelemahan
Kelemahan dari usaha macaroni schotel ini adalah kue tidak bisa tahan lama, jadi jika sudah lebih dari tiga hari akan menimbulkan rasa yang tidak enak.
- Peluang bisnis
Kue macaroni schotel ini peluang untuk dapat diterima oleh masyarakat sangat besar karena mengingat di wilayah usaha belum terlalu banyak pengusaha yang menawarkan kue macaroni schotel
- Ancaman
Salah satu ancaman yang kemungkinan terjadi saat memulai usaha kue macaroni schotel adalah saat terjadi ketidakstabilan harga bahan baku, selain itu jika ada produsen yang menjual kue macaroni schotel dengan harga yang lebih murah
Analisa keuangan usaha kue macaroni chotel
- Biaya tetap ( fixed cost)
| No | Keterangan | Harga |
| 1 | etalase |  Rp  1,200,000 |
| 2 | kompor gas | Â Rp 260,000 |
| 3 | oven |  Rp  600,000 |
| 4 | baskom |  Rp  6,000 |
| 5 | meja kursi |  Rp  600,000 |
| 6 | peratan lain-lain |  Rp  600,000 |
| TOTAL | Â Rp 3,266,000 | |
- Biaya variable (variable cost)
| No | Keterangan | Harga |
| 1 | bawang bombay |  Rp  9,000 |
| 2 | merica | Â Rp 8,000 |
| 3 | keju |  Rp  10,000 |
| 4 | daging sapi |  Rp  71,000 |
| 5 | lain-lain |  Rp  88,000 |
| TOTAL | Â Rp 186,000 | |
Biaya total : biaya tetap + biaya variable
= Rp 3.266.000 + Rp 186.000 = Rp 3.452.000
Biaya dan harga per unit kue macaroni chotel
Biaya tetap yang dibutuhkan untuk satu kali produksi : Rp 3.266.000 : 7 kali = Rp 466.500
Total biaya produksi yang dikeluarkan per produksi : Rp 466.500 + Rp 186.000 = Rp 652.700
Biaya per unit adalah total biaya produksi dalam satu kali produksi : jumlah produk yang dihasilakan Rp 652.700 : 65 buah = Rp 10.100
Harga Jual : Rp 10.500
Modal Awal : total biaya tetap + biaya variable untuk satu kali produksi
Rp 3.266.000 + Rp 186.000 = Rp 3.452.000
Analisis Titik Imbas
BEP produksi = total biaya produksi dalam satu kali produksi : harga per unit
Rp 186.000 : Rp 10.500 = 19 buah
Jadi untuk mencapai titik imbas maka kue macaroni schotel yang harus terjual adalah 19 buah dengan harga Rp 10.500
Analisis Keuntungan
Pendapatan = kue macaroni schotel yang terjual x harga jual
65 buah x Rp 10.500 = Rp 682.500
Total biaya produksi untuk satu kali produksi : Rp 186.000
Keuntungan : pendapatan – biaya produksi
Rp 682.000 – Rp 186.000 = Rp 496.500
Jadi keuntungan yang bisa didapat dari penjualan 65 buah kue macaroni schotel dengan harga Rp 10.500 per buah adalah Rp 496.000
Pengembalian modal
Total biaya produksi : laba usaha = Rp 3.452.000 : Rp 496.000 = 7 kali produksi
Jadi modal Anda akan kembali pada saat produksi ke 7.
Dalam rangka mewujudkan usaha kue macaroni schotel ini dan untuk memperoleh kelancaran usaha Anda, kami dari Toko Mesin Maksindo menawarkan kepada Anda berupa mesin oven roti yang bisa Anda gunakan untuk mengoven adonan kue macaroni schotel Anda. Bagi Anda yang berminat dengan mesin oven roti ini silahkan dapatkan hanya di Toko Mesin Maksindo. Atau Anda bisa datang ke showroom kami yang sudah ada di berbagai kota di Indonesia. Demikianlah sedikit penjelasan yang mengangakat tentang peluang usaha dari kue macaroni schotel dan contoh bentuk analisa usahanya. Semoga dengan penjelasan yang sudah saya sampaikan di atas dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan semoga informasi di atas dapat memberikan inspirasi kepada Anda yang mungkin saat ini sedang bingung untuk menjalankan usaha apa yang cocok dan memberikan prospek yang baik. Kami dari Toko Mesin Maksindo juga mengajak Anda untuk menggunakan mesin – mesin dari Maksindo yang diharapkan bisa membantu operasional usaha Anda.