Keripik bawang atau bisa disebut kue stik bawang ini sangat populer dengan nama lain kue bawang. Kue bawang ini adalah cemilan yang sangat populer dan pasti tidak asing lagi bagi kita. Kue bawang cukup mudah untuk kita dapatkan seperti di toko – toko, super market dan aneka tempat jualan kue kering lainnya bahkan kue bawang juga bisa kita temukan dengan mudah di pedagan bakso untuk camilan teman makan bakso. Selain itu kue bawang ini bisa kita temui pada saat hari raya seperti lebaran untuk disuguhkan kepada para tamu yang datang berkunjung. Kue bawang ini memiliki rasa yang gurih dan renyah sehingga begitu favorit untuk masyarakat sebagai cemilan yang menyenangkan. Kue ini cara membuatnya tidak membutuhkan oven dan cukup digoreng. Cara membuat kue bawang ini tergolong sangat mudah dan simple. Selain itu bahan – bahan yang digunakan untuk pembuatan kue bawang ini juga mudah didapatkan.
Kue bawang ini pun bisa menjadi salah satu cemilan untuk dijadikan usaha yang mampu menambah penghasilan. Cara membuat yang mudah serta bahan baku mudah didapatkan akan sangat menguntungkan bila dijalankan. Cukup digoreng dengan minyak yang panas maka stik bawang atau kue bawang pun bisa menjadi renyah dan garing. Peluang yanga disediakan untuk usaha kue bawnag ini cukup menjanjikan, banyak pelaku usaha yang telah menggunakan kue bawang ini untuk mendapatkan keuntungan. Dengan modal yang tidak terlalu besar, siapa saja pasti bisa menjalankan usaha ini.
Bahan Baku Kue Bawang
Untuk membuat kue bawang bahan yang diperlukan adalah tepung terigu, mentega, telur, garam, bawang putih, minyak gorenga. Bahan tersebut bisa dengan mudah di dapatkan di beberapa toko terdekat atau di pasar tradisional.
Perlengkapan Usaha Kue Bawang
Beberapa perlengkapan yang bisa digunakan untuk membuat kue bawang ini,, bisa kita temukan dengan mudah di dapur masing – masing. Karena alat yang digunakan untuk membuat kue bawang ini sangat sederhana. Peralatan tersebut seperti penggilingan atau rolling pin, baskom plastik, spatula untuk mengaduk, wajan untuk menggoreng, kompor dan tabung gas.
Harga Kue Bawang
Harga kue bawang yang dapat Anda tawarkan dengan harga Rp. 5.000 untuk satu bungkus kue bawang. Harga dari kue bawang ini tergolong terjangkau dan bisa dijangkau oleh masyarakat.
Promosi Kue Bawang
Cara memasarkan kue bawang ini sangat mudah, Anda dapat menitipkan kue bawang ini pada toko – toko terdekat atau dengan menjajakan usaha dengan cara berkeliling. Anda dapat membuat label nama untuk kue bawang tersebut dengan nama yang unik dan mudah dikenal serta dihafal oleh orang. Buatlah kue bawang yang gurih dan renyah agar para konsumen tetap setia untuk membeli keripik bawang yang Anda buat.
Contoh Resep Kue Bawang
Berikut ini contoh resep untuk kue bawang yang dapat di coba, silahkan simak resepnya di bawah ini :
Bahan :
- 1 kg tepung kanji atau sagu
- ½ kg tepung terigu
- 6 batang seledri
- 50 gr bawang merah, haluskan
- 100 gr bawang putih, haluskan
- 2 bngkus kaldu ayam bubuk
- 3 butir telur ayam, kocok
- 3 sdm mentega
- 1 sdm garam halus
- 1 sdt penyedap rasa
- 700 ml air
Cara Membuat :
- Campur tepung terigu dengan air beri tambahan bawang putih, seledri, bawang merah, telur kocok, kaldu ayam bubuk, penyedap rasa, margarin, dan garam.
- Masak menggunakan api sedang dan aduk – aduk sampai adonan menjadi kental.
- Pindah adonan ke wajan dan tambahkan dengan tepung sagu aduk sampai adonan kalis.
- Ambilah sedikit adonan, lalu bulatkan dengan diameter kurang lebih 7 cm, giling dengan cetakan kue bawang atau ampia dengan tebal sesuai selera.
- Potong aodnan sepanjang 5 cm lalu giling menggunakan cetakan mie atau cetakan kwetiau.
- Goreng dengan minyak panas sampai warna menjadi kuning kecoklatan, angkat kemudian tiriskan.
- Supaya bisa bertahan lama maka simpan dengan wadah yang tertutup rapat.
Analisa Usaha Kue Bawang
Bahan Yang digunakan :
| Tepung Terigu (5 kg @ Rp. 10.000 x 30 hari)
Minyak, gas lpg, promosi dan sebagainya Plastik untuk mengemas |
Rp. 1.500.000
Rp. 1.200.000 Rp. 260.000 |
| Total Biaya Operasional | Rp. 2.960.000 |
Pendapatan
| Kue bawang original 12 bungkus x @Rp. 5.000 x 30 hari
Kue bawang aneka rasa 14 bungkus x @ Rp. 10.000 x 30 hari |
Rp. 1.800.000
Rp. 4.200.000 |
| Total Pendapatan | Rp. 6.000.000 |
Keuntungan per Bulan :
| Total Pendapaatan – Biaya Operasional | = Rp. 6.000.000 – Rp. 2.960.000 |
| = Rp. 3.040.000 |
Tips Sukses Usaha Kue Bawang
- Perhatikan kebersihan untuk tempat produksi serta lingkungannya, agar bisa mendapatkan produk cemilan yang higienis dan sehat.
- Bentuk kue bawang menggunakan aneka jenis bentuk serta rasa yang unik.
- Promosikan produk kue bawang kepada media atau lingkungan sekitar.
- Titipkan kue bawang pada toko, warung serta penjual bakso
- Berikan harga yang terjangkau untuk kue bawang, namun tetap mendapatkan keuntungan.
Dalam menunjang usaha kue bawang ini sebaiknya menggunakan mesin giling mie, agar proses penggilingan adonan bisa berjalan dengan mudah dan lancar. Proses pembuatan kue bawang ini pun tentu akan lebih mudah dan cepat, tingkat ketebalan kue bawang pun bisa disesuaikan dengan keinginan. Untuk yang berminat dengan meisn giling mie ini bisa dengan mudah menemukannya di Toko Mesin Maksindo. Anda akan mendapatkan pilihan mesin giling mie yang berkualitas dan sesuai dengan kapasitas yang diinginkan sehingga lebih mudah. Segera kunjungi showroom Maksindo bila Anda menginginkan mesin dengan harga terjangkau dan berkualitas tinggi.
Demikian peluang usaha serta analisa usahanya, semoga informasi tersebut bisa bermanfaat dan menjadi salah satu reverensi terbaik untuk menjalankan suatu usaha baru.