Siapa yang tidak kenal dengan roti? Sudah tak asing lagi nama roti terdengar di telinga. Makanan nikmat yang satu ini memang tampil sangat menggoda dan mampu mengundang banyak perhatian. Dimana anak-anak hingga orang tua menyukai makanan yang bernama roti ini sejak dahulu hingga sekarang ini. Memang kepopuleran roti ini tak pernah lekang oleh jaman, dimana roti mampu menyedot dan menyita daya tarik masyarakat. Roti menjadi salah satu makanan lezat yang digandrungi oleh masyarakat kita, memang nama roti ini mampu mengundang banyak perhatian banyak orang. Roti lezat yang memiliki rasa lezat ini salah satunya. Banyak penasaran dengan yang namanya roti lezat ini. Tidak sedikit pula yang penasaran bagaimana cara membuat roti lezat itu sendiri? Memang dalam membuat roti lezat membutuhkan teknis tersediri agar hasilnya akan lezat dan menggoda. Anda ingin tahu bagaimana cara dan rahasia dalam membuat roti lezat ini? Jangan khawatir, disini kami akan membahas mengenai cara pembuatan roti lezat ini.
Anda suka atau hobi memasak? Jika iya tentunya membuat roti lezat menjadi salah satu resep yang bisa Anda coba. Bagaimana dengan cara pembuatan roti lezat yang bisa Anda lakukan dengan mudah dan gampang. Dimana roti lezat ini bisa Anda buat dengan langkah mudah. Langsung saja, bagi Anda yang penasaran mengenai cara pembuatan roti lezat akan kami ulas lengkapnya disini. Berikut kami ulas mengenai resep pembuatan roti lezat yang ada di bawah ini :
Resep Pertama Membuat Roti Lezat
Ini dia resep roti lezat pertama yang bisa Anda praktekan di rumah :
Bahan-bahan roti manis :
- Garam 1/2 sendok teh atau secukupnya
- Susu Cair (SKM) 130 ml
- Telur ayam yang masih bagus 1 butir
- Gula Pasir 30 gr / secukupnya
- bahan isian roti terserah (coklat/keju/selai)
- tepung Terigu Protein Tinggi 260 gr
- Mentega/Butter 30 gr
- Ragi Instant 1 1/2 satu sendok teh
Langkah membuat roti manis yang lembut
- Siapkan terlebih dahulu loyang yang hendak digunakan, dan pastikan loyang tersebut sudah di olesi dengan bahan mentega
- Setelah itu Anda bisa menyisihkan loyang.
- Ambil seluruh bahan yang sudah di siapkan, kecuali garam dan juga mentega.
- Aduk semuanya bahan tersebut hingga setengah kalis, lalu masukkan garam juga mentega secukupnya, pastikan semuanya tercampur secara baik.
- Aduk hingga adonan menjadi kalis dan adonannya terasa elastis.
- Lalu adonan tersebut bisa dibentuk sesuai selera kita, dapat dibulat-bulat maupun kotak-kotak.
- Setelah itu dapat membentuk dengan baik, taruh semuanya ke atas loyang, dan diamkan selama kurang lebih 1 jam atau pastikan semuanya bahan sudah mengembang dengan baik.
- Lalu ambil susu cair dan dapat mengolesi diatasnya
- Setelah dirasa merata panggang semuanya hingga kurang lebih 40 menit didalam ovenan
- Lalu bisa mengangkat loyangnya saat masih panas, dan olesi semuanya menggunakan mentega hingga rata agar mengkilat
- Setelah itu roti siap untuk Anda hidangkan.
Resep Kedua Membuat Roti Lezat
Ini dia resep roti lezat pertama yang bisa Anda praktekan di rumah :
Bahan :
- Air es 450 gram
- Terigu Cakra Kembar 1000 gram
- Bread Improver 4 gram
- Ragi instan 20 gram
- Royal palmia Margarin 80 gram
- Susu bubuk Indomilk 40 gram
- Garam 15 gram
- Orchid Butter unsalted 80 gram
- Gula pasir 210 gram
- Kuning telur 50 gram
- Telur utuh 150 gram
Bahan polesan:
- Telur ayam 50 gram
- Susu cair UHT 50 gram
Bahan Isian :
- Garlic powder 25 gram
- Orchid Butter unsalted 500 gram, (potong kotak,lalu bekukan)
Bahan Topping:
- Peterselli cincang 20 gram
- Keju mozarella 250 gram
Langkah Membuat Roti Manis
- Pertama-tama bisa dahulu dengan mengambil bahan keringnya.
- Lalu bisa menaruh dalam satu wadah dan dapat mencampur semuanya
- Dan mixer semuanya dengan ukuran kecepatan rendah selama kurang lebih 2 menit
- Lalu tambahkan air, dan juga telur ayamnya.
- Mixer lagi dengan ukuran kecepatan sedang
- Lalu tambahkan dengan orchid butter, lalu royal palmia serta garam secukupnya
- Kemudian aduk hingga menjadi kalis.
- Setelah itu angkat dan bisa membentuk menjadi bulat.
- Lalu tutup dengan menggunakan plastik dan diamkan selama kurang lebih 21 menitan.
- Setelah itu tipiskan adonan serta isi dengan bahan potongan garlic powder dan juga butter beku.
- Lalu susun diatas loyang lalu diamkan hingga kurang lebih 1 jam
- Cek jikamana sudah mengembang poles dengan bahan polesan yang telah disiapkan tadi.
- Setelah itu tambahkan toping pada bagian diatasnya
- Panggang di suhu sekitar 190 selama kurang lebih 14 menit
- Matang dan siap untuk disajikan.
Resep Ketiga Membuat Roti Lezat
Ini dia cara membuat roti lezat ketiga yang bisa Anda praktekan di rumah :
Bahan:
- Vanili bubuk 1/2 sdt
- Baking powder 1/4 sdt
- Margarine 50 gr dilelehkan terlebih dahulu
- Tepung terigu serbaguna 100 gram
- Telur ayam 5 butir
- Cake emulsifier ( SP/TBM ) 1 sdm
- Gula pasir 125 gram
Langkah Membuat Roti Bolu Panggang
- Siapkan untuk bahan gula pasir, telur ayam dan juga cake emulsifier.
- Lalu kocok telurnya dan dapat memasukkan gula pasir dan cake emulsifier.
- Campurkan semuanya dengan menggunakan mixer.
- Pastikan proses ini sampai mengembang kental dan warnanya pucat.
- Setelah itu bisa menambahkan vanili bubuk, tepung terigu, dan juga baking powder.
- Aduk lagi hingga bahan tercampur dengan merata.
- Lalu masukkan margarine yang sudah dilelehkan, setelah itu aduk lagi sampai benar-benar merata.
- Setelah itu tuangkan adonan kedalam loyang yang telah dioles sama mentega.
- Kemudian bisa menaburi tepung terigunya agar tidak lengket.
- Lalu panggang hingga kurang lebih selama 30 menit.
- Setelah matang dan bewarna kecoklatan, angkat dari ovenan.
- Lalu siap untuk di sajikan.
Dalam pembuatan roti lezat tentunya membutuhkan mesin pendukung agar proses produksinya makin praktis. Salah satunya tahapan pembuatan adonan roti lezat, yang membutuhkan mesin mixer. Anda dapat menggunakan mesin dough mixer mini DMIX-002 agar pencampuran bahan-bahan adonan roti lezat lebih mudah dan praktis. Fungsi mesin dough mixer mini DMIX-002 yakni mengaduk atau mencampur adonan makanan baik jenis kue dan roti. Proses kinerja dari mesin dough mixer mini DMIX-002 ini mampu menghasilkan adonan yang rata dan juga lembut. Mesin dough mixer mini DMIX-002 terbaik dapat Anda temukan hanya di Toko Mesin Maksindo. Sudah banyak bukti nyata keunggulannya, dimana banyak pengusaha makanan yang memiliki mesin dough mixer mini DMIX-002 dari Maksindo. Kami menyediakan mesin dough mixer mini DMIX-002 dengan berbagai pilihan tipe dan kapasitas sesuai kebutuhan Anda. Anda tertarik dengan mesin dough mixer mini DMIX-002 ini, silahkan lihat info detailnya klik DISINI
Resep Keempat Membuat Roti Lezat
Ini dia cara membuat roti lezat keempat yang bisa Anda praktekan di rumah :
Bahan:
- gula pasir halus
- fermipan (peres) 1 sendok teh
- air hangat
- mentega 1 sdm
- gula 4 sendok teh
- coklat blok/misis
- keju
- pengempuk (bisa diskip) 1/4 sdt
- 1/2 tepung segitiga
- kuning telur ayam 1 butir
Langkah membuat roti manis isi coklat
- Siapkan wadah yang sudah dibersihkan.
- Lalu bisa mencampur jadi satu bahan yang telah disiapkan tadi seperti fermipan, tepung juga pengempuk
- Setelah itu aduk bersama separuh air panas
- Lalu tambahkan gula, mentega dan kuning telur
- Aduk semuanya sampai rata dan terakhir tambahkan air dingin
- Setelah itu campurkan tepung dan menguleni hingga kalis.
- Selanjutnya bisa membanting-banting sampai adonan tidak lengket
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat.
- Lalu bisa diisi dengan coklat dan keju sesuai selera.
- Diamkan adonan hingga mengembang.
- Kemudian adonan siap digoreng
- Gunakan api kecil dan berikan minyak secukupnya
- Apabila terasa matang angkat dari mesin panggang dan siapkan wadah yang bersih, dan taruh roti tadi situ.
- Taburi menggunakan gula halus secukupnya dan bisa disajikan.
Resep Kelima Membuat Roti Lezat
Ini dia resep roti lezat kelima yang bisa Anda praktekan di rumah :
Bahan Roti :
- susu cair full cream 200 ml
- tepung terigu k2 / tepung terigu ala bread talk 1 kg
- bread improver 5 gr
- bread emulsifier 10 gr
- kuning telur 100 gr (sekitar 5-6 butir)
- gula pasir 225 gr
- susu full cream bubuk 50 gr
- air es 350 ml
- margarin 100 gr
- ragi instan 20 gr
- garam 15 gr / secukupnya
- butter 100 gr
Bahan Olesan 1 :
- Kuning telur, campur sedikit madu
Bahan Olesan 2 :
- saos tomat botolan 1 sdm
- Susu Kental Manis 2 sdm
- Mayonaise 3 sdm
Langkah Membuat Roti Manis :
- Ambil dahulu untuk adonan kering yakni gula pasir, tepung terigu, bread emulsifier dan improver, susu bubuk dan juga ragi instant,
- Campur seluruhnya sampai rata dan bisa masukkan susu cair, dan kemudian kuning telurnya.
- Dan bisa memasukkan juga es sedikit demi sedikit.
- Mixer semuanya hingga adonan menjadi kalis.
- Lalu bisa menambahkan butter, margarin dan juga garam secukupnya.
- Tutup seluruh adonan yang telas diproses menggunakan handuk basah.
- Diamkan adonannya hingga kurang lebih 20 menit
- Lalu kempiskan adonan tersebut serta potong menjadi beberapa bagian atau perbagiannya sebanyak 40 gram.
- Bentuk menjadi bulat-bulat, lalu diamkan lagi selama 40-60 menit
- Dan pastikan adonannya tersebut sudah mengembang kembali
- Selanjutnya bisa membentuk adonan tersebut dengan loyang, lalu olesi menggunakan bahan 1.
- Lalu panggang sampai 15 menit, dan bersuhu 170 derajat.
- Setelah itu bisa angkat dan dinginkan adonannya lalu belah dan setelah itu olesei dengan bahan 2
- Kemudian olesi dengan susu kental manis, mayonaise juga saos tomatnya
- Lalu taburi menggunakan abon sapi/ayam sesuai selera Anda
- Terakhir bisa Anda sajikan.
Sekian mengenai ulasan cara membuat roti lezat yang kami ulas hari ini. Semoga informasi mengenai resep roti lezat di atas bermanfaat dan bisa Anda coba di rumah.