Resep Mudah Cara Membuat Roti Rainbow yang Populer dan Enak

Roti rainbow merupakan jenis roti yang lagi ngetop belakangan ini, karena warnannya yang menarik membuat siapapun ingin langsung menyantapnya. Rainbow cake adalah jenis kue lapis biasa. Bentuknya ada yang bulat, persegi, atau bentuk hati. Seluruh kue dilapisi dengan krim mentega warna putih polos. Kalaupun diberi hiasan, biasanya hanya sedikit saja.Dilihat sepintas, kue ini sama sekali tidak istimewa. Keistimewaan kue ini baru terlihat setelah dipotong. Bagian dalam kue ini ternyata berlapis-lapis dengan warna-warna yang cantik. Ada merah, jingga, kuning, hijau, biru, dan ungu, persis seperti warna pelangi. Karenanya, kue itu disebut dengan rainbow cake atau kue pelangi.

Tahukah Anda bagaimana asal mula kue ini diciptakan, awalnya rainbow cake diciptakan oleh seorang mahasiswi di Amerika Serikat bernama Kaitilin Flannery. Kaitlin ingin member kejutan untuk sahabatnya yang berulang tahun. Sahabatnya itu sangat suka pelangi. Maka, Kaitlin membuat kejutan berupa kue yang ketika dipotong terdapat ‘pelangi’ di dalamnya. Kue itu disukai  teman-temannya. Kaitlin pun memasang kue buatannya ke dalam blog pribadinya. Ternyata, kue buatan Kaitlin ramai dibicarakan di jejaring social. Salah satu acara televise Amerika, The Martha Sterwart Show pun tertarik. Kaitlin diundang oleh oleh acara itu pada bulan april 2010. Di dalam acar tersebut, Kaitlin memperagakan pembuatan ranbow cakenya. Rainbow cake itu pun makin terkenal, bahkan sampain ke Indonesia.Bagi Anda yang penasaran bagaimana reszep dan cara membuatnya, anda jangan khawatir karena kami sudah menyiapkan beberapa resep yang siap anda coba dirumah tentang cara membuat roti rainbow yang popular, berikut resepnya.

1.Resep Cara Membuat Roti Kukus Rainbow

Bahan-bahan :

• 125 gram tepung terigu
• 4 butir telur ayam
• 150 gram gula pasir
• 50 ml santan kental
• 50 ml minyak goreng atau 50 ml mentega yang di cairkan
• 1 sendok makan emulsifier ( SP/ TBm )
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam
• Pewarna makanan ( merah , kuning ,  hijau)atau sesuai dengan selera

Langkah-langkah :

1. Pertama – tama siapkan wadah berukuran besar,masukan telur , gula pasir dan emulsifier kedalam wadah. Kocok dengan menggunakan mixer sampai mengembang dan berwarna pucat
2. setelah itu , masukan tepung terigu, baking powder dan garam sedikit demi sedikit sambil di ayak. Aduk dengan menggunakan spatula hingga tercampur rata
3. Tuang santan kental kedalam adonan. Aduk kembali hingga tercampur rata
4. Bagi adonan ketempat wadah terpisah menjadi beberapa bagian ( kalau saya 3 saja cukup ). Tetesi adonan dengan pewarna satu persatu dengan warna yang berbeda pula. aduk adonan sampai rata dan warna sesuai dengan yang inginkan
5. Siapkan pengukus beri air setengahnya , jangan sampai di atas penyaring. tutup tunggu sampai mendidih
6. Jika sudah mendidih, tuang adonan hijau kedalam loyang yang sebelumnya di olesi dengan minyak di permukaan loyang. Kukus selama 5 menit. penutup kukusan beri serbet atau kain bersih agar air tidak menetes. masak dengan api sedang , setelah 5 menit tuangkan adonan kuning . kemudian kukus kembali selama 5 menit.
7. Terakhir tuang adonan merah. kukus kembali kurang lebih 25 menit sampai 30 menit samapi kue matang.
8. Angkat bolu pelangi dan dinginkan.potong kue bolu pelangi sesuai dengan selera.
9. Bolu Kukus pelangi siap untuk di sajikan.

2.Resep Roti Kering  Rainbow Cookies

Bahan kue pizza rainbow :

• 150 gr Gula halus
• 150 gr Margarin
• 2 gr Jahe bubuk
• 1 gr Kayu manis bubuk
• 2,5 gr Baking soda
• 1 gr Vanila
• 3 gr Baking powder
• 1 btr Telur
• 40 gr Madu
• 225 gr Tepung terigu protein sedang

Bahan Icing kue  :

• 180 gr Gula icing
• 50 gr Susu kental manis
• 50 gr Permen jelly atau permen warna warni

Cara Membuat kue kering rainbow cookies :

1. Mixer gula halus dan margarin sampai lembut dan mengembang selama kira-kira 5 menit.
2. Masukkan jahe bubuk, kayu manis bubuk, baking soda, vanili, dan baking powder, lalu aduk sampai rata.
3. Tambahkan telur dan madu, aduk lagi sampai rata.
4. Masukkan tepung terigu, aduk sampai adonan rata. Lalu timbang seberat 120 gram, kemudian tipiskan menjadi bentuk lingkaran di dalam loyang bundar ukuran 20 cm, setelah itu keluarkan dan pindahkan ke loyang persegi yang telah diberi olesan margarin, lalu potong seperti pizza menjadi 8 bagian.
5. Panggang di oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 12 menit.
6. Keluarkan dari oven, kemudian taburi dengan permen jelly atau permen warna warni.
7. Masukkan lagi ke dalam oven dan panggang lagi selama kurang lebih 8 menit.
8. Angkat, kemudian pindahkan ke loyang dingin atau piring besar.
9. Spuit-kan atasnya dengan icing. Sajikan.

3.Rainbow Cupcake yang Enak, Lembut dan Asli Enak

 

Bahan-Bahan:

• 225 gram tepung terigu
• 3 butir telur
• 185 gram margarin
• 1/2 sendok teh baking powder
• 120 gram gula pasir
• 110 ml susu cair
• 30 gram keeping cokelat

Bahan Hiasan:

• 400 gram butter cream
• 1/4 sendok teh pewarna kuning
• 1/4 sendok teh pewarna hijau
• 1/4 sendok teh pewarna merah
• permen yupi
• permen warna warni

Langkah-langkah :

1. Untuk yang pertama kita akan persiapkan terlebih dahulu peralatan yang akan anda butuhkan untuk membuat sajian kali ini. Adapun beberapa peralatan yang dimaksud diantaranya adalah sebuah oven, sebuah mixer, beberapa buah loyang muffin, kertas cupcake, baskom dan sebuah spatula. Dengan mempersiapkan peralatan ini maka anda akan dengan mudah membuat sajian adonan cupcake kali ini.
2. Setelah selesai mempersiapkan peralatan lakukan dengan mempersiapkan oven. Silahkan panaskan oven dengan suhu 180 derajat dan tekan tombol Start pada oven agar panas pada oven mulai bekerja.
3. Bila sudah selesai lanjutkan dengan mempersiapkan loyang dan lumuri dengan menggunakan mixer secara merata. Hal ini dilakukan agar nantinya loyang tidak lengket pada saat adonan dimasukkan kedalamnya. Untuk itu, lumuri loyang secara merata dengan tipis saja dan sisihkan sementara.
4. Lanjutkan dengan mengayak bahan-bahan kering yang ada pada resep. Seperti tepung terigu dan baking powder. Aduk-aduk dan saring dengan menggunakan saringan secara merata dan masukkan dalam wadah yang sama. Lalu sisihkan.
5. Untuk membuat adonan dapat dilakukan dengan mengocok margarin bersama dengan gula sampai mengembang dan lebih pucat. Kocok bahan ini selama kurang lebih 7 menit sampai merata.
6. Setelah itu, silahkan masukkan telur kedalam satu per satu sambil terus diaduk-aduk secara merata bergantian dengan memasukkan setengah bagian tepung terigu yang telah diayak.
7. Selanjutnya adalah dengan memasukkan susu cair kedalamnya bergantian dengan tepung terigu sisanya. Aduk-aduk semua bahan ini sampai tercampur dan teraduk merata.
8. Masukkan kepingan coklat kedalamnya. Aduk-aduk sampai merata dan tercampur hingga adonan menjadi merata.
9. Setelah selesai, silahkan masukkan adonan kedalam loyang yang telah dialasi dengan menggunakan kertas cupcake. Masukkan secara merata lalu panggang dalam oven selama kurang lebih 25 menit hingga matang dan mengembang.

Cara Membuat Hiasan:

1. Untuk membuat sajian ini anda dapat melakukannya dengan mengocok buttercream sampai lembut dan lebih kaku.
2. Pisahkan menjadi 4 bagian dengan ukuran yang sama. Dan masing-masing berikan dengan menggunakan pewarna secara merata.
3. Selanjutnya, silahkan hiasi cupcake dengan menggunakan bahan ini sampai merata sesuai dengan yang anda inginkan. Terakhir bersihkan dengan permen warna-warni dan permen yupi untuk mempecantik penampilannya.

Setelah Anda mencoba resep cara membuat roti rainbow di atas tadi mungkin Anda ingin membuat roti bluder sebagai referensi usaha Anda, Toko Mesin Maksindo siap melayani Anda sepenuh hati, yaitu dengan menghadirkan Oven Roti dan Kue Model Listrik yang bisa Anda gunakan untuk menjalankan usaha pastry Anda, Silahkan KLIK DISINI untuk mendapatkan informasi spesifikasi yang lebih lengkap.

4.Resep Rainbow Cake Panggang

Bahan-bahan

• Tepung terigu 200 gram
• Mentega 200 gram, lelehkan
• Susu bubuk 20 gram
• Putih telur 10 butir
• Kuning telur 6 butir
• TBM 2 sendok teh
• Pewarna makanan secukupnya (merah, kuning, hijau, biru, jingga , ungu )
• Gula pasir 150 gram
• Garam 1/2 sendok teh

Bahan Topping

• Butter cream warna putih atau whip cream
• Meises warna warni, permen coklat atau butiran hundreds untuk taburan sesuai selera

Cara membuat rainbow cake panggang

1. Kocok telur kemudain campur dengan gula pasir, garam dan emulsifier sampai Lalu tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan susu bubuk ke dalam wadah.
2. Tambahkan mentega cair dan aduk perlahan sampai merata, kemudiansiapkan 6 wadah berbeda dan tuang adonan ke dalam masing-masing wadah yang sudah disiapkan. Beri masing-masingnya pewarna makanan yang telah disiapkan sebelumnya dan aduk sampai me
3. Siapkan loyang telah diolesi dengan mentega. Tuang adonan ke dalamnya dan panggnag dalam open dengan suhu 180°C selama 25 menit atau sampai matang. Ulangi sampai adonan habis.
4. Setelah semua matang, lapisi setiap adonan dengan butter cream dan susun sesuai warna yang diinginkan.
5. Terakhir, tutup seluruh bagian kue dengan butter cream, kemudian taburi dengan meises warna-warni, atau sesuai selera.
6. Rainbow cake panggang siap

5.Resep Roti Bakpao Rainbow Isi Selai Kacang

Kali ini kami akan membagikan variasi rainbow dalam bentuk bakpao, simak cara membuat roti bakpao berikut ini

Bahan-bahan :

• 500 gr tepung terigu protein rendah,misal kunci..
• 100 gr gula bubuk
• 1 sdm ragi instan (saya pakai ragi big one, khusus bakpao)
• 1 sdt baking powder
• 1 sdm susu bubuk
• 1 sdt bread improver
• 1/4 sdt pemutih makanan ( saya ga pake)
• 275 ml air
• 75 gr mentega putih
• Pewarna merk koepoe koepoe, trans dan cross

Langkah-langkah :

1. Campur tepung terigu,gula bubuk, ragi instan, baking powder, susu bubuk, dan bread improver, aduk rata.. Masukan air, aduk rata dan uleni.. Tambahkan mentega putih, uleni hingga kalis.
2. Bagi adonan jd 6 bagian dan beri warna, bulatkan dan istirahatkan selama 1 jam..
3. Bentuk adonan memanjang seperti lontong.. Potong jd 30bagian dan bulatkan..
4. Ambil adonan, isi dengan adonan isi. Tutup dan bulatkan.. Alasi dengan kertas roti..
5. Kukus selama 10 menit hingga matang, sajikan hangat.

Itulah tadi beberapa penjelasan tentang roti rainbow atau yang sering kita kenal dengan roti pelangi dan resep-resep tentang cara membuat roti rainbow yang bisa Anda praktikkan sewndiri dirumah, sedmoga artikel kami menginspirasi Anda dan selamat mencoba.