Berbagi Resep Cara Membuat Roti Burger Empuk dan Enak

Roti adalah salah satu makanan khas yang memiliki sejarah panjang. Sejak ribuan tahun lalu roti menjadi salah satu jenis makanan yang tak lekang oleh waktu.  Awal mulanya, roti  dibuat dengan gandum yang ditumbuk dan diolah dengan air hingga berbentuk adonan. Lalu adonan tersebut dibakar dalam tungku dengan api yang sedang sehinga menjadi roti yang keras dan tahan lama. Pasti Anda semua sudah mgenal makann pokok pengganti nasi ini, namun kali ini kami kan membahas resep cara membuat roti burger yang empuk yang sangat cocok sekali untuk pengganjal perut dikala lapar. Roti burger sendiri adalah sejenis makanan berupa roti berbentuk bundar yang diiris dua dan ditengahnya diisi dengan patty yang biasanya diambil dari daging, kemudian sayur-sayuran berupa selada, tomat dan bawang bombay. Untuk sausnya, burger biasannya diberi berbagai jenis saus seperti mayones, saus tomat dan sambal serta mustard. Beberapa varian rasa burger juga dilengkapi dengan keju, asinan, serta bahan pelengkap lain seperti sosis dan Ham.

Namun dengan kian menjamurnya makanan ini di masyarakat, burger mulai di lirik dan dijual di jalan-jalan dengan harga yang relative jauh lebih miring disbanding dengan yang ada di restaurant dan rumah makan, tapi lebih sehat kan kalau kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Kali ini ka mi akan membagikan beberapa resepnya untuk anda yang dapat anda coba di rumah, yuk simakk resep cara membuat roti burger empuk berikut ini

1.Resep Cara Membuat Burger Hijau Panggang Enak dan Lezat

Warna hijau memang sangat unik belakangan ini karena diaplikasikan ke dalam warna makanan, salah satunnya yaitu roti burger hijau berikut ini

Bahan-bahan :

• 1 butir telur
• 275 ml air suji dari 30 lembar daun suji
• 300 gram tepung terigu protein tinggi
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 75 gram gula pasir
• 2 sdt ragi instan
• 1 sdt garam
• 15 gram susu bubuk
• 3 lbr pandan, dan 275 ml air es, blender halus, saring, dinginkan
• 50 gram mentega tawar

Olesan: 

• 1 sdt wijen untuk taburan
• 1 sdm susu evaporasi

Bahan Isi: 

• 50 gram tepung panir halus putih
• 300 gram daging giling
• 100 gram ayam giling
• 2 butir telur
• 100 ml susu cair hangat
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt gula pasir
• ½ sdt pala bubuk
• 2 sdm margarin untuk menumis
• ½ buah bawang bombai, cincang halus
• 1 sdt g

Pelengkap: 

• 4 buah tomat, iris-iris
• 18 lbr keju lembaran
• daun pisang untuk membungkus
• 200 gram mayones
• 150 gram saus tomat
• 150 gram saus sambal
• 100 gram selada keriting

Langkah-langkah :

1. Untuk pembuatan rotinya, pertama campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk sampai rata. Masukkan air suji dan telur sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
2. Setelah itu tambahkan garam dan mentega dan. Uleni sampai adonan tersebut elastis atau lentur.
3. Kemudian adonan didiamkan selama kurang lebih 30 menit. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing adonan 50 gram. Lalu bulatkan. Diamkan selama 10 menit.
4. Kempiskan adonan kembali. Bentuk bulat lagi. Letakkan di loyang yang sudah diolesi margarin tipis. Lalu pipihkan bulatan tadi. Kemudian didiamkan selama kurang lebih 75 menit atau sampai adonan mengembang.
5. Jika sudah mengembang Olesi dengan bahan olesan. Beri taburan wijen di atasnya.
6. Lalu oven adonan dengan api di bawah suhu 190 derajat Celsius selama kurang lebih 12 menit atau hingga matang
7. Untuk membuat isi burger, Aduk semua bahan isi sampai merata. Bentuk bulat pipih sebesar roti.
8. Lalu panggang roti di dalam pan anti lengket yang diberi olesan sedikit margarine atau mentega, sampai matang.
9. Belah roti menjadi dua bagian. Setelah itu letakkan satu bagian di daun pisang yang dibentuk takir. Tata daging dan bahan pelengkap.
10. Tumpukkan dengan roti lainnya. Lalu masukkan dalam oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius kurang lebih 5 menit atau sampai matang.
11. Setelah matang keluarkan burger dari oven dan siap sajikan.

2.Resep Membuat Burger Empuk Original

Bahan Roti Burger

• 500 gr Tepung Protein Tinggi
• 600 gr Gula Pasir
• 20 gr Susu Bubuk
• 7,5 gr ragi Instan
• 10 gr Garam
• 300 ml Air
• 40 gr Mentega Putih

Langkah-langkah Membuat :

1. Pertama-tama campurkan tepung, gula, susu, ragi, dan garam dalam mangkuk  mixer, atau bisa juga di uleni  jika Anda  tidak punya mixer.
2. Aduk sampai tercampur rata.Tambahkan air dan mentega putih kedalamnya, aduk sampai adonan menjadi kalis.
3. Timbang adonan @65 gr, lalu bulatkan. Biarkan mengembang selama 10 menit. Kemipiskan dan buat bulatan lagi. Susun bulatan diatas loyang burger dan biarkan mengembang selama 15 menit.
4. Tekan adonan hingga berbentuk pipih.
5. Lalu biarkan lagi adonan mengembang selama 40 menit.
6. Setelah mengembang oles permukaanya dengan air, lalu taburi wijen. Masukkan kedalam oven yang telah dipanaskan, panggang pada suhu 220 derajat Celcius selama 20 menit, angkat birkan agak dingin. Lepaskan roti dari loyang taruh diatas rak kawat hingga dingin.

3.Cara Membuat Burger Tempe Empuk

Bagi anda yang vegetarian mungkin bisa menggunakan menu burger ini, namun tidak menggunakan keju atau tergantung selera anda, berikut resep cara membuat burger empuk variasi tempe yang enak

Bahan-bahan :

• 250 g tempe, kukus, cincang
• 1 buah roti burger
• 30 g keju parut
• 5 sdm tepung roti
• 1 btr telur ayam
• 1 sdm peterseli cincang
• 1 sdt thyme
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt pala halus
• garam secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat

1. Campur tempe dengan tepung roti, telur, peterseli, thyme, merica, pala, garam, dan keju, aduk hingga rata. Bagi adonan menjadi 5 bagian, bentuk bulat pipih masing-masing;
2. Setelah itu panaskan minyak, lalu goreng burger tempe hingga berwarna kecokelatan, angkat;
3. Hidangkan burger tempe bersama roti bun dan daun sla, keju slice, dan saus tomat.

Setelah kita membahas beberapa resep tentang cara membuat roti burger empuk diatas, mungkin bagi Anda ada yang ingin menjadikan Burger ini sebagai salah satu peluang usaha, Maksindo siap menjadi partner Anda dalam berwirausaha. Kami menyarankan Anda menggunakan mesin pembagi adonan dengan harga ekonomis yang bisa anda gunakan di rumah. Penasaran silahkan KLIK DISINI  untuk mengetahui informasinnya lebih lanjut

4.Resep Membuat Burger Empuk Isi Kornet Sederhana saos warna warni

Makanan ini terdiri dari sejenis roti berbentuk bundar yang diiris dua dan ditengahnya diisi dengan patty yang dibuat dari daging, kemudian sayur-sayuran berupa selada, tomat, dan bawang bombay. Untuk varian sausnya biasanya diberi berbagai jenis saus seperti saus tomat, mustard dan mayones.Namun kali ini kita akan mencoba cara membuat burger warna-warni yang terletak pada sausnya

Bahan-bahan :

• 2 roti tawar burger
• 1 sendok kornet
• 1 buah timun
• 1 buah tomat
• Saus tomat secukupnya
• Cream ,mayonaise
• Selada secukupnya
• Margarin secukupnya
• Pewarna makanan merah, kuning, hijau, coklat,biru, pelangi

Langkah-langkah :

1. Panggang roti dengan margarin hingga bagian tengah roti menjadi agak kering dan berwarna kekuningan.
2. Goreng juga kornet hingga matang.
3. Sebelum member saus, tempatkan saus dengan berbagai wadah dapat dimasukan krim dan pewarnannya
4. Setelah itu, kecilkan api dan susun kornet, timun dan tomat yang sudah diiris, lalu selada dan terakhir tambahkan saus sebagai pelengkap. Setelah itu kemudian tutup dengan satu roti lain yang sudah dipanggang.
5. Bolak-balik sebentar lalu angkat
6. Sajikan dan nikmati selagi hangat.

5. Resep Burger Empuk Jamur Tiram

Anda adalah penggemar burger? Tapi tidak boleh makan daging?  Tenang ni ada burger tanpa daging. Selain lebih sehat, sudah pasti bebas kolestrol. Langsung aja ke cara membuatnya.

Bahan-bahan:

• 250 gram jamur tiram (sudah diblecing, dipotong kecil-kecil)
• 100 gram tepung roti
• 50 rgam bawang bombai cincang
• 1 butir telor yangsudah dikocok
• merica bubuk
• kaldu bubuk
• minyak goreng

Langkah-langkah Cara pembuatan:

1. Jamur tiram yang telah diblecing dipotong kecil-kecil
2. Bawang bombai dipotong kecil-kecil
3. Jamur tiram yang sudah dipotong dicampur dengan tepung roti, tambahkan merica dan kaldu bubuk, tambahkan kocokan telor, tambahkan sedikit minyak goreng
4. Kemudian semua bahan dicampur rata dibentuk burger (bentuk lingkaran atau kotak sesuai selera)
5. Burger digoreng dengan sedikit minyak, dibolak-balik secara berkala sampai matang
6. Burger dapat dimakan dengan roti atau disimpan di frezzer untuk dapat dinikmati sewaktu-waktu.

6. Cara Membuat Roti Burger Mini Enak dan Simpel

Bahan-bahan:

• Tepung terigu protein tinggi (cakra kembar) sebanyak 1 kg
• Telur ayam utuh sebanyak 3 butir
• Air putih 300 ml
• Gula pasir sebanyak 100gram
• Garam halus sebanyak 1 sdt
• Ragi instan sebanyak ½ sdt

Langkah-langkah:

1. Siapkan wadah bersih kemudian masukan semua bahan dan aduk serta uleni sampai menjadi adonan yang tidak lengket di tangan.
2. Istirahatkan adonan kurang lebih 1 jam hingga mengambang, kemudian uleni lagi sekitar 5 menit.
3. Istirahatkan kembali adonan selama 15 menit, jangan lupa untuk menutup dengan kain atau serbet bersih yang lembab.
4. Ambil adonan tersebut dan bagi sekitar 50 gram setiap bagian, bulatkan adonan dan susun di atas loyang.
5. Panggang selama 15 sampai 20 menit dengan suhu 180 derajat celcius.
6. Angkat dan roti mini burger siap dinikmati bersama isian dan saos tomat sesuai selera Anda

Demikian artikel dan ulasan dari kami tentang cara membuat burger empuk yang mungkin bisa menjadi salah satu ide kreatif untuk Anda dirumah atau bisa dijadikan sebagai peluang usaha bagi Anda kelak, sekian terima kasih dan selamat mencoba!.